Straipsnio turinys:
Dėl gebėjimo padidinti kūno svorį, kiaušinėlių gamybą ir apledėjimo kokybę, vietinės antys yra suskirstytos į mėsą, kiaušinius ir auginamos plunksnoms ir žemyn. Populiarios veislės antys, skirtos naminių veisimui, dažnai turi mėsos arba mėsos mėsos orientaciją. Yra tarpinių veislių, turinčių gerą kiaušinių gamybą ir mėsos produktyvumą. Pastaruoju metu didžiausias dėmesys rytiniams naminiams paukščiams augintojams skiriamas broileriams - ankstyvasis brandinimas, labai malonaus riebios mėsos ir tinkamo svorio.
Visos egzistuojančios veislės, veislės ir kryžiai yra įprastų, Europoje ir Azijoje paplitusiose ir rafinuotose merlūzų palikuonys, ir muskuso ančių, kurių tėvynė yra Amerikos žemynas. Nepaisant vietovės, natūralių buveinių sąlygų, skirtumo, šios rūšys buvo geriausios, jei laikomos dideliuose ir labai mažuose ūkiuose.
Padės apibūdinti ančių veisles, jų laukines ir prijaukintas veisles, taip pat perspektyvius kryžius Paukščių veisėjas orientuojasi į siūlomą įvairovę ir sukuria itin produktyvų bandas.
Indotecks ar muskuso antis
Muskų ančių yra originalūs Vidurio ir Pietų Amerikos gyventojai. Skirtingai nuo europinių silkių, kurie neatspindi gyvybės be vandens, "amerikiečių moterys" ramios dėl to, kad nėra tvenkinio, upės ar netoliese esančio ežero. Jie ramūs, o kai jie yra laikomi bendrame paukščių kieme, jų balsas yra girdimas labai retai. Dėl šios savybės paukščiai buvo vadinami ančiomis prie dangų. Kadangi paukščiai, importuoti iš toli kraštų, buvo išvis ne taip, kaip įprasti vietiniai ančiai, europiečiai pradėjo ieškoti kitų rūšių savybių. Akivaizdu, kad raudonieji paukščių galvos spinduliai, ypač pastebimi vyrams, sukėlė dar vieną slapyvardį antai - Indotka, pagal analogiją su kalakutais, prie kurių vandens paukščiai nėra susiję santykiai.
Muskų antys gali būti skirtingos spalvos. Skirtingai nuo įprastų naminių paukščių, jie netenka svorio taip greitai, tačiau jų mėsa yra maža riebalų, švelniai puikios skonio konsistencijos.
Grynieji vyrai "amerikiečiai" gali augti iki 5 kg svorio, o moterys, kurios yra beveik dvigubai lengvos, gerai žinomos kaip geros vištos.
Mėsos kokybė indoutok pritraukė selekcininkų dėmesį. Šiandien tarp paukštynų augintojai yra labai populiarūs tarpusavyje konkretūs muskuso ir mėsos hibridai.
Pekino antis
Tarp paukščių veislių, skirtų vidiniam veisimui, paukščiai iš Vidurinės Karalystės gali būti laikomi vienu seniausių. Pekino antis tapo žinoma daugiau nei prieš tris šimtmečius ir vis dar neprarado savo aktualumo. Greitai nokinami, puikiai mėsos kokybė, atsparūs ir nepakankami paukščiai yra laimingai auginami abiejuose dideliuose ūkiuose ir privačiuose soduose, taip pat yra daugelio šiuolaikinių veislių linijų ir mėsos hibridų antis. Vienas iš jų yra garsus šilkmedis, kurie yra ne tik gyvojo svorio surinkimo įrašų laikikliai, bet ir riebalų rūgšties kepenys.
Pekino veislės tropiniai atstovai yra baltos antikos, turinčios stiprią kūno sudėjimą, išreiškiančios mėsos orientaciją, geltonai oranžinį snapelį, plačiai pasiskirsčiusias kojas. Paukščiai turi ilgą atgal, išgaubtą krūtinę, padidėjusią uodegą, stiprius sparnais ir tamsiai mėlyna akis.
Pekino ančiukai yra labai anksti. Jau pusantros ar dviejų mėnesių jauni žmonės gauna iki kg svorio. Skerdimo metu su tinkamu maitinimu sveria apie 4 kg, o moterys yra tik 500 g mažesnės.
Skerdenos mėsos derlius pasiekia 66%, tačiau šios mėsos antys lengvai padidina ne tik raumenų masę, bet ir riebalus, į kuriuos reikia atsižvelgti renkant racioną.
Maskvos baltoji antis
Pekino ančių kirtimas su kitų veislių ir rūšių atstovais duoda puikių rezultatų, kurį kelis kartus patvirtino vietiniai ir užsienio veisėjai. Geras pavyzdys yra Maskvos baltos antikos, gautos iš Pekino paukščių ir "Khaki-Campbell" pagrindinių porų.
Naminių paukščių mėsos antys daugeliu atžvilgių yra panašios į Pekino protėvių rūšis, tačiau jie rodo geresnį kiaušinių dėjimo būdą, kuris vištų dedekles palaikomas keletą metų. Ši kokybė yra labai naudinga naminių veislinių ančių veislių auginimui. Paukštis yra puikiai įvaldytas skirtingomis klimato sąlygomis, nepretenzingas pašarams ir svorio, ne mažiau nei žinomų protėvių.
Ruano veislė ančių
Prancūzai jau seniai mėgsta mėsines ančių kauliukas. Senoji veislė, sukurta netoli Ruano, remiantis vietiniais gyvūnais ir laukiniais meletais, buvo pavadinta po miesto ir vis dar yra paukščių ūkininkų dėmesio. Prancūzijos antis išsaugojo natūralią apvaizdos spalvą, tačiau tuo pačiu metu jis labai skiriasi nuo laukinių paukščių, turinčių riebalingumą ir minkštesnį skonį. Suaugę žmonės auga iki 5 kg ir konkuruoja lygiomis sąlygomis su Pekine ir kitomis mėsos ančiomis. Todėl Ruandos veislės paukštis vis dar dalyvauja atrankos darbe ir naudojamas labai produktyviems mėsos ir mėsos kryžmams gaminti.
Pilka ukrainiečių antis
Be Pekino ančių, labiausiai paplitusių buvusioje Sovietų Sąjungoje, baltos Maskvos paukščiai ir importuojamos pabaigoje 80-aisiais "Indots Rusijoje, vis dar populiari visoms Ukrainos ančioms veislės. Dažniausiai kalbama apie pilkosios ančių mėsos orientaciją su gerai išvystyta raumenų masės, plonų kaulų ir geros mėsos.
Šios veislės paukštėje aiškiai matomi vyrų ir moterų spalvos skirtumai. Nuotekos pasiekia svorį, kilogramą, o antys gali sverti iki 3 kg. Vidutinis nustatytų kiaušinių skaičius yra lygus 120 vienetų, vištos dedeklės gali duoti iki 250 kiaušinių per metus.
Juoda baltos spalvos antis
Kitas Ukrainos veislininkystės vandens paukštis yra baltos spalvos juodoji antis, pagaminta vietinių gyvulių, Pekino veislės ir mėsos valgymo paukščių kakik-kempbel paukščių pagrindu.
Pavadinimas puikiai sako apie šios padorios vietinės antžeminės veislės išvaizdą. Ant antys turi juodą apvažiavimą, o krūtinėje yra plati ir stiprios kaklo pagrindas. Šių uogų ančių nulupimas, kaip ir akys, ir kojos, taip pat yra juodas. Vyrams ir moterims yra stiprių, sparno formos sparnų, trumpų tvirtų kojų.
Palyginus su Pekino baltosiomis ančiomis, šis paukštis subręsta ilgiau, o didžiausias svoris bus 4 kg tik pusmetį. Dažniausiai mėsinių ančių skerdimas atliekamas 3 mėnesių amžiaus, kai skerdena sveria apie kg, o mėsa yra pati skaniausia.
Šios veislės paukščiai gali būti penimi, į kuriuos reikia atsižvelgti organizuojant turinį ir šėrimą. Vienerius metus dedeklės dengia 130 didelių 80 gramų kiaušinių.
Baškirijos antis
Lyderiai, norintys gauti naujų veislių ančių ir kryžių naminėms ir pramoninėms veislėms Rusijoje šiandien yra selekcininkai iš Blagovarskio veisyklos Baškirijoje. Dėka jų darbo, "Baškirų antis" tapo atpažįstamu prekės ženklu ne tik mūsų šalyje, bet ir užsienyje.
Remiantis "Peking" veislės ančiomis, pasireiškusiomis "laukinių" plunksnų genu, čia buvo sukurta spalvotų baškirų ančių veislė. Tai labai produktyvi, anksti subrendusi mėsa orientuota paukštis, kuri turi du spalvinimo variantus: kakai arba rudos ir juodos su balta krūtimi.
Baškirų ančių būdingas bruožas yra mažai riebalų kiekis mėsoje, palyginti su Pekino ar Blagovaro veislėmis.
Baškircų veisykloje Blagovarsky taip pat buvo gauta dar viena gerai žinoma kryžiaus antis Blagovarskis. Tai universali mėsos paukštis, kuri auga iki kg septynias savaites ir tuo pačiu metu gali pagaminti iki 240 aukštos kokybės kiaušinių vienetų per metus.
Šio kryžiaus ančiukai puikiai tinka gyvybingumui ir nepretenzybei. Jie auginami itin gerai tiek pramoninėse ūkiuose, tiek asmeniniuose soduose.
Antai Mėlyna mėgstamiausia
Įdomi veislė vidaus auginimui yra mėlyna mėgstamiausia antis. Ši veislė buvo gauta tos pačios Baškirų įmonės veisėjų. Gražios paukščių, turinčių neįprastą apvainiavimą, protėviai yra vietinės spalvotos baskų antos individai. Pilkoji mėlyna spalva plieno šešėliai nėra vienintelis savybes paukščių. Didelės mėsos antikos lengvai auga iki 5 kg gyvojo svorio, o jų mėsos kokybė yra geresnė negu jų protėvių ir garsiųjų Pekino ančių.
Jauni antai Favorit skiriasi puikiu ištverme ir gyvybingumu. Paukštis puikiai auga ir, gerai parinkta dieta, iki dviejų mėnesių svorio pasiekia 2 kg. Privačiame sodyboje paukštienos ūkininkai gali gauti nuo vištų dedeklių 140 kiaušinių per metus. Pagal ančių veislės aprašymą ir jau turimas apžvalgas paukštis žada tiek auginti pramoniniuose ir privačiuose ūkiuose.
Antis Adigelis
Baškirsijoje veisiami Agidelio ančiukai yra Blagovarskio mėsos kryžiaus palikuonys, Super M veislės paukščiai ir ančių kiaušinių rūšys. Indijos bėgikas. Išvaizda, kalbant apie kryžiaus mėsos orientaciją, paukščiai skiriasi ne tik puikiais penėjimo duomenimis, bet ir stebėtinai dideliu kiaušinių kiekiu.
"Agidel" ančioms yra ilgas masyvus kūnas, tankus baltas plunksnas ir nuostabus ir gyvenamasis personažas. Ši 7 sav. Amžiaus ančių veislė rodo maždaug 3 kilogramus svorio ir per metus višta gali sudėti iki 240 didelių kiaušinių, sveriančių ne mažiau kaip 90 gramų.
Anties veislės mėsa skiriasi aukščiausios kokybės, ne žemesniu laipsniu, nei mullards ar kiti užsienio galvijienos paukščiai.
Skirtingai nuo broilerių ančių, kurių mėsos gamyba labai priklauso nuo baltymingų pašarų gavimo, baškirų antis auga dietoje, kurią galima įsigyti bet kuriame, net ir kukliame namų ūkyje. Paukščiai puikiai maitina visus žaliąsias augalus, grūdus, šienas ir grūdų perdirbimo atliekas.
Namų ančiukas Mulard
Mulardų dėka liesos mėsos ir iš ankstyvas išsivystymas rekordas tarp vandens paukščių paukštienos produktyvumas tampa vis populiaresnis tarp paukščių mėgėjų ir milžiniško pramoninio penėjimo kompleksai. Tuo tarpu vietinė ančiukas Mulard negali būti vadinamas veisle. Tai tarprūšinį hibridą gaunamas tarp Pekino ančių arba kitos Eurazijos ir Amerikos indoutok kryžiaus.
Pora už Muskusinės hibridinių palikuonių rengimo gali būti paukštis Pekinas veisti, dresuoti ir Ruanas antis ir jautienos veislės kitus asmenis. Mulardų vadinamas broilerių mėsinėms antims gerų savybių, panašių į vištienos mėsos veislių. Šiuo atveju, paukštis puikiai pasielgė kaip kai auginami dideliuose ūkiuose, taip pat dėl asmeninių sodybų. Vietos ančių mellai yra rami, rami ir nemaloni.
Keturis mėnesius išlaikyti paukščio svorį galima pasiekti iki 7 kilogramų. Patelės pramoninių kompleksų dažnai auginami mėsos ir Drakes suteikia puikią kepenis už foie gras.
Kadangi toks hibridas palikuonys kartos ne, tada iš tėvų pulko paukščių nesudaroma, sumą nuo mulardų kiaušinis nėra gauta.
Hibridizacija padėjo naminių paukščių augintojams išspręsti dvi pagrindines muskuso ir Pekino ančių problemas. Pirma, turintys liesos mėsos, švarą ir ramybę disponavimo, gana lėtai nupenėtą ir neturi per daug svorio. Pekino paukščiai yra didesni, tačiau jie gali greitai augti riebalais ir prarasti mėsos kokybę.
Buitinė antys mulardų - idealiai tinka auga kaip tiek earliness ir derlius nuostabų skonį mėsą.
Antis žvaigždė 53
Sunkios ančių mėsos broileris buvo gauta iš Prancūzijos kompanijos Grimaud freres selekcininkų. Tai labai produktyvus kryžius skirtas okorma mėsos ir kepenų už foie gras.
Antis senas 53 būdingas didelis augimo tempas ir aktyvus svoris. Paukštis turi baltų tankių plunksnų, stiprų kūno sudėjimą ir plačią masyvią krūtinę. Jau 50 dienų amžiaus pudenų gyvasis svoris yra, kg. Mėsa krūties, labiausiai vertingas dalis skerdenos, trečdalis bendro svorio paukščio. Iš raciono kokybės, kuriame yra mažai riebalų mėsos prancūzų antis yra daug geriau, nei susijusių rūšių dauguma. Veislynuose ši ančių veislė pasirodė esanti atspari ligoms, o ne įnoringa ir labai gyvybinga.
