Kaip suplanuoti erdvę virtuvėje

Virtuvė yra ta patalpa, kurioje susikaupia daugiausiai buitinių prietaisų namuose. Dėl nuolatinės eksploatacinės apkrovos reikia didelių išlaidų elektrai, prietaisų priežiūrai ir remontui. Be įprasto šaldytuvo, elektrinio virdulio, mikrobangų krosnelės ir kitų daiktų, jie dažnai būna dedami į virtuvę papildoma televizoriaus ir stereo sistema, skirta žiūrėti programas dienos metu ar visai šeimai susibūrimai. Norėdami pridėti jaukumo ir padaryti viešnagę virtuvėje patogia daugybei žmonių, jie čia įdeda sofas ar patogias kėdes, kad kiekvienas galėtų atlikti savo reikalus.

Jei norite virtuvę paversti įtempta vieta, galite pakeisti jos formą iš standartinės į išplėstinę. Čia galite padaryti ištraukas ir šakas, suskirstytas į zonas, taip pat darbo, laisvalaikio ar rankdarbių kampus. Taip pat verta apsvarstyti įrangos vietą ir patikrinti jos matmenis perkant. Įrangą būtina išdėstyti taip, kad ji netrukdytų laisvam judėjimui aplink kambarį ir nevaržytų galimybės patekti į lentynėles, taip pat neužstotų durų ir langų.

Nepamirškite apgalvoti elektros laidų plano, lempų, jungiklių, lizdų vietos ir pakankamo jų kiekio visų prietaisų kiekį, taip pat vandentiekio ir dujų vamzdžių klojimo planą ir jų išėjimo į krosnį, kriauklę vietas, indaplove.

Kiekvienoje virtuvėje turi būti tam tikra maisto ruošimo ir laikymo įranga ir prietaisai. Norint atsižvelgti į viską, ko jums reikia, ir lengvai suplanuoti tam tikro baldo išdėstymą, atsižvelgiant į darbo funkcijas, naudojamas padalijimas į zonas. Išsiskiria šios zonos, suformuotos aplink pagrindinius techninius prietaisus: viryklės ir orkaitės zona, skalbimo zona ir indaplovės, šaldytuvo ir šaldiklio zona, taip pat zona, skirta plačiam rankomis gaminti maistą stalviršiai. Šios erdvės gali iš dalies persidengti, taigi sutaupysite vietos virtuvėje.

Plokštės zonai arba, kitaip tariant, terminio apdorojimo zonai, reikia laikytis kai kurių išdėstymo principų. Viryklė turi būti bent 16 cm atstumu nuo lango, kad būtų išvengta ugnies užuolaidų, maždaug 10-20 cm atstumu nuo sienos ir 46 cm atstumu nuo šaldytuvo. Kadangi tai yra vieta, kur maistas reguliariai verdamas, verdamas ir kepamas, tai bus labai pageidautina nepertraukiamą vėdinimą, kuris užtikrins galingo gaubto montavimą tiesiai virš viryklės, kad absorbuotų garus ir kvepia.

Netoli viryklės ir krosnies turite skirti laisvos vietos gaminiams paruošti ir virtuviniam stalviršiui sudėti maisto ruošimui reikalingus maisto produktus ir indus. Mikrobangų krosnelė taip pat gali būti įtraukta į terminio apdorojimo zoną, tačiau nėra baisu, jei ji stovi kitur. Svarbiausia yra suteikti lengvą prieigą prie jo, nes dažnai mikrobangų krosnelę jie naudoja dažniau nei orkaitę, pašildydami šaldytą maistą, pašildydami tam tikrą patiekalą.

Sanitarinė zona yra vieta, skirta kriauklei, kurioje gali būti vienas ar du skyriai, ir indaplovė. Dažniausiai jie dedami į centrinę virtuvės dalį patogiam priėjimui, nes indai yra reguliariai plaunami ir skalaujami. Taip atsitinka, kad kriauklė yra sumontuota už lango, tačiau dažniau ji yra virtuvės spintelėje su durimis, už kurios patogu trumpam laikyti krepšį sausų šiukšlių ir maisto atliekų.

Jei pageidaujama, ant kriauklės montuojamas kompaktorius - atliekų smulkintuvas, tuo tarpu jo jungiklis turi būti būti dideliu atstumu, kad žmogus negalėtų įsikišti pirštų į jį ir per klaidą įjunkite. Indaplovė dedama ant kriauklės šono, kur galite patogiai išdėstyti indus.

Svarbią vietą virtuvėje užima šaldytuvas ir šaldiklis - tai maisto aušinimo ir laikymo vieta. Skirdami erdvę po juo, pirmiausia nuspręskite apie norimo modelio matmenis, nes jie gali labai skirtis - tiek pločio, tiek aukščio. Šaldytuvo vieta prie kriauklės bus tinkama, tada bus lengva ir patogu gauti gaminius, juos nuplauti ir perdirbti.

Šaldytuvo ar šaldiklio pusėje, o geriausiai toje pusėje, kur ant jos uždėta rankena, palikite laisvą stalviršio dalį, kad pirkiniai iš ten būtų laisvai rodomi. Didesniam patogumui ši vieta turėtų būti bent 41 cm pločio.

Preliminarių produktų paruošimo zona skirta valyti, pjaustyti, pjaustyti produktus, minkyti tešlą, maišyti salotas, pjaustyti ir dėti mėsą bei daržoves. Kaip jau minėta, tokia zona būtų tinkamiausia tarp šaldytuvo ir kriauklės. Priklausomai nuo to, ar jūs gaminate maistą vienas, ar du ar daugiau žmonių tai daro tuo pačiu metu, turėtumėte pasirinkti stalviršių dydį gaminiams ruošti. Norint laisvai atlikti vieno žmogaus veiksmus, reikia maždaug 70–90 cm pločio darbinės erdvės.

Atskiras svarbus dalykas planuojant virtuvę išlieka vietos paskirstymas indams, konservams, šaldytoms ir šviežioms daržovėms bei vaisiams laikyti. Valymo priemones, tokias kaip plovikliai, šepečiai, servetėlės ​​ir skalbiniai, galima dėti į vieną iš virtuvės spintelių, bet atokiau nuo maisto.

Bus racionalu sudėti skardines su ruošiniais ant pakabinamų spintelių viršutinių lentynų arba ant žemesni, kurie yra ant grindų, nes jų negaunama kasdien, nes nebus problemų su nepatogiais pristatymas. Jei užšalimas laikomas atskiroje kameroje, tada tampa įprasta tokį šaldiklį perkelti į garažą, atlaisvinant vietą virtuvėje. Jei vietos yra gana daug, pagalvokite apie papildomo sandėliuko ar spintos sutvarkymą.