Kaip pasirinkti virtuvės maišytuvą: pasirinkimo taisyklės ir ypatybės

Maišytuvo buvimą virtuvėje įvertins bet kuri namų šeimininkė. Kepant produktus bus lengviau maišyti ar plakti įvairius ingredientus. Tačiau parduotuvėse yra toks didelis šių prietaisų pasirinkimas, kad sunku suprasti, kaip pasirinkti maišytuvą, ant kurio gamintojui sustoti, kokios funkcijos ir funkcijos gali būti naudingos, kaip nepermokėti už nereikalingą varpai ir švilpukai.

Kas yra maišytuvas ir kam jis skirtas?

Kodėl to reikia virtuvėje? Plakti ar maišyti įvairius maisto produktus. Nepainiokite jo su trintuvu, nes jis yra greitesnis, galingesnis ir paverčia gaminius tolygia mase su aštriais peiliukais. Palyginti su maišytuvu, jis yra mažiau galingas, neturi ašmenų.

Parduotuvėse galite rasti dviejų tipų tokius prietaisus: vieni vadinami rankiniais, o kiti - stacionariais. Jie atrodo skirtingai: jų skirtumas yra ne tik galia, bet ir dydis. Pagrindinis prietaisų su dubeniu pranašumas yra tas, kad jie yra galingesni ir veikia geriau, nes turi efektyvesnį variklį. Rankiniai modeliai nėra blogesni, o kai kuriais atvejais net geresni. Jie yra mažo dydžio, todėl gali būti naudojami beveik bet kur. Tačiau tuo pat metu jie yra mažiau galingi, nes variklis yra paslėptas kompaktiškesniame korpuse.

Kai kurie išskiria trečiąjį maišytuvo tipą su dubeniu - sumaišytą. Tai yra tada, kai su rankiniu prietaisu yra specialus stovas. Toks modelis yra patogus daugeliu atvejų. Jei jums reikia greitai kažką sumaišyti ar įveikti, tada nebūtina gauti visos struktūros.

Kaip jis dirba

Pagrindinis maišytuvo įtaisas yra elektros variklis. Pagrindinė užduotis yra maišyti įvairius produktus virimo metu. Pirmieji tokie įtaisai buvo dideli ir užėmė daug vietos. Dėl šios priežasties jie buvo naudojami tik gamyboje. Tačiau penktajame dešimtmetyje jie tapo daug pigesni ir paplito.

Kaip pasirinkti maišytuvą, o kuris geriau virtuvėje: stacionarus su dubeniu ar rankinis?

Pagrindiniai yra maišytuvai su dubeniu ir stovu arba be dubenėlio. Pirmuosius galima priskirti stacionariems, kitus - rankiniams. Jau pagal pavadinimą galite atspėti, koks yra pagrindinis jų skirtumas. Veikimo metu rankinį maišytuvą visada reikia laikyti ranka, o stacionarus maišytuvas veikia automatiškai be jokios pagalbos. Todėl dauguma žmonių renkasi stacionarius modelius, nes jie yra galingesni ir nereikalauja nuolatinio darbo stebėjimo. Bet tokio prietaiso kaina bus daug didesnė.

Jei norite pasirinkti bet kurio tipo produktą ir nuspręsti, kuris yra geresnis, pabandykite įsivaizduoti, kaip jums bus patogiau maišyti reikiamus komponentus. Jei norite visą laiką laikyti jį rankoje ir savarankiškai kontroliuoti procesą, tada nėra prasmės daugiau mokėti už stacionarų modelį. Bet kokiu atveju rezultatas bus tas pats, todėl pradėkite nuo savo norų ir įpročių.

Rankinis maišytuvas turi dar vieną svarbų pliusą. Tai lengva valyti ir nuplauti per kelias minutes. Tai įmanoma dėl kompaktiško dydžio. Tačiau, priešingai nei stacionarusis, yra ir pliusas, kuriam netaikomas rankinis režimas. Darbo metu galite atlikti bet kokius kitus reikalus virtuvėje ir dėl to sutaupyti laiko gaminimo procese.

Jei maišytuvas vis tiek buvo sustabdytas stacionariame modelyje, svarbu atsižvelgti į dubenio tūrį. Geriau vartoti su maksimalaus tūrio dubeniu. Tačiau atminkite, kad toks įrenginys užims daugiau vietos. Toks dubuo bus iki 2,5 litro. Kita indo savybė yra tikrasis tūris. Tai reiškia produkto tūrį, kurį galima sumaišyti, kad mišinys nepuršktų. Šis tūris bus mažesnis ir bus apie 1,5–2 litrus.

Apsvarstykite, koks didelis indų indas:

• 1 litras Tokio tūrio dubenyje galite virti daugiausia tik padažus ar omletus;
• 2 litrai. Tokių dubenėlių dydžių jau užteks minkyti tešlą ar plakti bulvių košę. Tačiau parduodama nedaug modelių su tokiu dubeniu;
• 3 litrai. Populiariausias ir universaliausias variantas. Šio tūrio pakanka bet kokiems patiekalams paruošti;
• daugiau kaip 3 litrai. Tokia apimtis brangiems ir galingiems įrenginiams. Tačiau jie yra ypač patikimi ir skirti dažnam bei aktyviam naudojimui.

Pati medžiaga, iš kurios pagamintas dubuo, taip pat yra labai svarbi. Įtrūkimai ar įbrėžimai neatsiranda ant atramų, pagamintų iš kokybiškos medžiagos, jie yra ekologiški. Pagrindinės medžiagos yra plastikas, stiklas arba metalas. Pagrindinis plastiko pliusas yra lengvas svoris. Tačiau mažą stiprumą reikia tiksliau naudoti. Metalas yra brangesnis už kainą, tačiau jis taip pat bus patikimesnis. Stiklas laikomas ekologiškiausia, bet kartu ir trapiausia medžiaga.

Taip pat yra modernizuotų pardavimo variantų. Tokiuose įtaisuose, be pačių purkštukų, sukasi ir pats dubuo. Be to, jis gali suktis įvairiomis trajektorijomis. Nors tokio prietaiso kaina yra didesnė, tačiau komponentai bus maišomi atidžiau.

Prieš pirkdami, atkreipkite dėmesį į medžiagą, iš kurios pagamintas prietaisas. Jei dėklas yra plastikinis, turite apžiūrėti, ar jame nėra įtrūkimų ar įdubimų. Tokios vietos bus užterštos, jų negalima išvalyti. Pagal šį veiksnį labiau pageidautinas metalinis dėklas.

Pirkite tik garsių gamintojų modelius:

• Vitekas. Pritraukite naudodami gerą dizainą, meistriškumą ir daugybę funkcijų už mažą kainą;
• Polaris Elegantiškas, lengvai valdomas, daugiafunkcinis, turi tvirtą dėklą;
• „Bosch“ Greitas, tylus veikimas, patogus dydis ir su besisukančiu dubeniu;
• Bork. Profesionalūs modeliai, turintys stilingą išvaizdą, tyliai veikiantys ir galingi varikliai;
• „Moulinex“. Ši įmonė išsiskiria dideliu patikimumu ir ilgu tarnavimo laiku;
• Scarlett Tinka naudoti kasdien, yra geriausias pasirinkimas virtuvėje namuose;
• Supra. Įprasti ir nebrangūs prietaisai be nereikalingų maivymų.

Galios pasirinkimas

Tiesiogiai susijęs su darbo greičiu yra prietaiso galia. Bet tuo pačiu metu šis parametras rodo sunaudotos energijos kiekį. Kuo didesnė galia, tuo geriau prietaisai susidoroja su maišydami storą tešlą, nes maišymas vyksta dideliu greičiu. Vidutiniškai rankinių maišytuvų galia svyruoja nuo 160 iki 400 vatų, o stacionarių maišytuvų galia siekia iki 1000 vatų.

Jei planuojate paruošti tešlą ar grietinėlę, galite nusipirkti modelį, kurio galia ne didesnė kaip 300 vatų. Jei norite plakti zefyrus, tirštesnę ir galingesnę tešlą, apsvarstykite galimybes nuo 250 vatų ir daugiau.

Kaip naudoti purkštukus

Kartu su maišytuvu yra iš mažiausiai dviejų ir daugiau purkštukų. Tai yra įvairūs korolai ir spiralės. Vienas purkštukas skirtas plakimui, o kitas - komponentams maišyti. Svarbu atkreipti dėmesį ne į purkštukų formą ir jų veikimo būdą, bet į tai, kokia medžiaga purkštukai yra pagaminti ir kiek jie yra patikimi.

Dažnai iš skirtingų produktų yra skirtingi masės virimo antgaliai. Specialus antgalis, kurio pagalba galima sumušti bulvių košę, kad būtų vienoda masė be gabalėlių. Yra purkštukų, su kuriais vaikams ruošiami mišiniai ar bulvių košė iš įvairių vaisių ir daržovių. Įtraukdami specialų antgalį, galite pereiti prie prietaiso, kad sumaltų gaminius, naudodami nuimamą peilį iš nerūdijančio plieno. Tai gali būti naudinga, jei norite pjaustyti svogūnus, česnakus ar kitus produktus.

Būtinos savybės

Paprastai maišytuvai turi daugybę skirtingų greičio režimų. Pigiau bent 3 režimais. Jei apsvarstysime vidutinio ir didesnio kainų diapazono parinktis, tada tokiuose modeliuose gali būti 10 ar net daugiau greičio režimų. Norėdami supaprastinti tinkamo greičio pasirinkimą, galite sutelkti dėmesį į įrenginyje esančias nuotraukas. Jie jums pasakys, kuris režimas yra geriausias konkrečiam patiekalui.

Norint greičiau paruošti norimą mišinį, kai kuriuose modeliuose yra naudinga funkcija „Turbo režimas“. Įjungus šią funkciją, trumpam padidėja maišytuvo galia, t. Y. Greitis. Ši funkcija gali būti naudinga, jei reikia greitai sumalti gabalus, kurie lieka normalios eksploatacijos metu. „Pulso“ režimas veikia panašiai. Pagrindinis šio režimo punktas yra tas, kad kuo stipriau paspaudžiamas mygtukas, tuo daugiau energijos ir greičiau jis veikia.

Sužinokite apie šias funkcijas ir pasirinkite maišytuvą su šiomis funkcijomis:

• purkštukų išmetimas;
• apsauga nuo perkaitimo ir užsikimšimo.

Mygtukai "išmetimo purkštukai" bus labai patogūs. Funkcija „apsauga nuo viršįtampių“ šiuo metu gali būti reikalinga, jei per daug norite ruošti masę ir maišytuvas labai ilgą laiką dirba su dideliu galingumu. Jei variklis perkaista arba užrakinami purkštukai, jis išsijungs ir nesutriks.

Kai kurie įrenginiai turi funkciją perkelti purkštukus aukštyn ir žemyn. Nereikia permokėti už šią funkciją, jei jums jos nereikia.

Norėdami patogesnio naudojimo, įsitikinkite, kad maišytuve yra guminė rankena ir specialus skyrius, kuriame laidas bus paslėptas. Didelis pliusas bus buvimas įvairių peiliukų rinkinyje, matavimo puodeliai ir šepetėliai valymui. Bet naudokite juos pagal paskirtį griežtai laikydamiesi instrukcijų.

Tinkama maišytuvo priežiūra

Jei purkštukų medžiaga yra normali ir gali rūdyti, plaukite juos atskirai. Stacionarūs maišytuvai dažnai parduodami su aliuminio purkštukais. Šis metalas gali prarasti spalvą po plovimo indaplovėje. Jei purkštukų medžiaga yra panaši į plastiko, tada greičiausiai tai yra aliuminis, ant kurio buvo uždėta speciali danga. Tokiais atvejais skalbti taip pat draudžiama indaplovę.

Pats maišytuvo korpusas negali būti plaunamas po vandeniu, todėl jis nušluostomas drėgnu minkštu skudurėliu ar kempine. Vožtuvas valomas dantų šepetėliu arba dantų krapštuku. Bet po to, norint pašalinti likusias šiukšles, ją privaloma nupūsti. Jei name yra vaikų, pabandykite jį nuvalyti.

Naudojimo sąlygos 

Norėdami plakti tešlą ar grietinėlę, naudokite tik įprastus purkštukus. Jokiu būdu nebandykite minkyti tešlos su ja. Jei jis storas ar standus, variklis sudegs. Be to, maišytuvas gali lengvai perkaisti, jei naudojate įprastą daržovių peilį, skirtą košei. Šis peilis skirtas tik daržovėms, pavyzdžiui, pomidorams, agurkams ar kitoms. Kepdami bet kokį maistą, atsukite plaukus, kad jie nepatektų ant purkštukų.

Nepaisant visų patarimų, naudinga prieš naudojimą perskaityti naudojimo instrukcijas, kad žinotumėte konkretaus modelio ypatybes. O apžvalgos internete leis jums sužinoti pagrindinius naudojimo pranašumus, trūkumus ar savybes. Tokiu būdu jūs sužinosite, kaip pasirinkti tinkamą virtuvės maišytuvą. Po to jūs sužinosite, kurie prietaiso parametrai yra ypač svarbūs, ir galėsite įsigyti tinkamiausią modelis tiek internetinėse parduotuvėse, tiek namų apyvokos prietaisų parduotuvėse jūsų mieste, nepermokėdami už nereikalingus dalykus funkcijos.

Nuotrauka