Elektrinis vaisių ir daržovių smulkintuvas: peržiūra, įvertinimas

Daugelis žmonių vis dar naudoja rankinį smulkintuvą. Supjaustyti produktų kalną reikės daug laiko ir daug pastangų. Technologijos nuolat žengia į priekį, siūlydamos vis daugiau naujų išradimų. Vienas iš tokių išradimų, padedančių padėti virtuvėje, yra elektrinis daržovių ir vaisių smulkintuvas. Naudodami jį vieną kartą, nenorėsite pasiimti mechaninio smulkintuvo, nes virimo procesas tampa greitesnis, lengvesnis. Darbas tampa patogesnis.

Elektrinės daržovių pjaustyklės ypatybė yra jo universalumas. Tai tinka daugumai patiekalų patiekalų, skirtingai nei tie, kuriuose siūlomas rankinis smulkintuvas daržovėms ir vaisiams. Antrasis tipas nesmulkina pakankamai maisto. Gabalai yra nelygūs, tą patį efektą galima pasiekti pjaustant daržoves rankomis. Be to, elektrinį smulkintuvą lengva išardyti ir plauti. Sunaudojimas esant didžiausiai prietaiso apkrovai neviršija 400W.

Kas yra kapotas?

Elektrinis smulkintuvas - uždaras plastikinis indas, kurio viduje yra pjovimo antgaliai. Šiuo prietaisu, be daržovių ir vaisių, perdirbami svogūnai, mėsa, riešutai, kietasis sūris, dešros ir daugelis kitų produktų.

Smulkintuvo talpa paprastai yra skaidri, todėl galima stebėti pjaustymo laipsnį.

Peiliai mechanizme sukasi veikiant elektros varikliui. Peilio kontaktas su maistu lemia jo pjaustymą. Prietaiso funkcijos apima:

• pjaustymas į mažus įvairių gaminių gabalėlius;
• sumalkite ne tik mėsą, bet ir kitus produktus iki maltos mėsos konsistencijos;
• plakti ingredientai;
• kai kurie modeliai palaiko kauliukų funkciją.

Dažnai kartu su pagrindiniu įrenginiu rinkinyje yra ir papildomų prietaisų. Tai gali būti trintuvas, smulkintuvas - viskas, kas palengvina virimą. Paprasti modeliai turi vieną ar du purkštukus. Sudėtingesni yra iki 6 skirtingų purkštukų.

Atskirai pritaikykite peilį kapoti ledus. Jei naudosite įprastą, tada jis greitai taps nuobodu, o ledo gabalai bus aštrūs.

Kai kuriais atvejais rankinis elektrinis daržovių smulkintuvas netgi gali pakeisti trintuvą. Tai įmanoma, kai yra emulsijos purkštukas. Tiesą sakant, tai yra plakimo diskas, kuriame nėra pjovimo įrankių. Su juo galite gaminti padažus, kremus, glazūras ir kt. Svarbiausia nenaudoti nevienalytėms masėms, nes nėra pjaustomosios dalies.

Veislės

Pirmasis tipas yra mini smulkintuvai. Jie turi nedidelį indo tūrį (0,2–1,5 l). Kaip rodo pavadinimas, jie neužima daug vietos, todėl jie tinka bet kokiai virtuvei. Jas lengva plauti, nes jos visiškai telpa į kriauklę. Nepaisant kompaktiškos formos, daugelis šiuolaikinių modelių aprūpinti daugybe funkcijų. Taigi jie sugeba ne tik sumalti maistą, bet ir plakti, maišyti ingredientus.

Mini smulkintuvas Elektrinės buitinės daržovės - ideali priemonė perdirbti česnakus ir svogūnus. Valdovės taip pat kalba apie galimybę gaminti bulvių košę ir padažus. Elektrinis mini maisto virtuvės smulkintuvas labai tinka jaunoms motinoms. Prietaisas gali paruošti puikų kūdikių maistą, turintį švelnią, kreminę tekstūrą. Be to, jis tinka kurti daržovių kokteilius ir kitus dietinius maisto produktus.

Kitas malūnėlių tipas yra smulkintuvas. Tai dažnai painiojama su trintuvu ir daržovių pjaustytuvu. Jo ypatybė yra dubenėlio forma. Tai leidžia lengvai nuimti viršutinę dalį, nuplauti visus prietaiso skyrius, lengviau įstrigti maisto gabaliukus. Smulkintuvai sėkmingai susidoroja su pjaustytais riešutais, mėsa, maldami kavos pupeles, pjaustydami žolę, ledo gabaliukus ir, žinoma, pjaustydami daržoves ir vaisius. Korpusas paprastai pagamintas iš tvirto plastiko arba karščiui atsparaus stiklo. Šio tipo šlifuoklių pranašumas yra galimybė juos įdėti į mikrobangų krosnelę.

Daugelis painioja virtuvės elektrinį smulkintuvą su trintuvas. Jų dizainas išties panašus, tačiau su smulkintuvu jis yra „šiurkštesnis“, tai yra, supjaustytas gana didelėmis skiltelėmis. Skirtumas tas, kad trintuvas labiau skirtas ingredientams maišyti, o ne malti. Su ja galite virti bulvių košę, putėsius, kokteilius ir kt. Čioperį galima palyginti su tam tikru produktų susmulkinimas į smulkius komponentus, kurie vėliau gali būti veikiami terminio poveikio perdirbimas. Maišytuvai būna dviejų rūšių: klasikiniai ir panardinti. Klasikinis susideda iš konteinerio su dangčiu. Maistas sudedamas į konteinerį, paspaudžiamas mygtukas, o peiliai iš apačios pradeda maišyti ir sumalti ingredientus. Panardintas modelis neturi dubenėlio, maišytuvą reikia rankiniu būdu nuleisti į maisto indą.

Kitas vaizdas malūnai. Jie naudojami tik kietiems maisto produktams, pavyzdžiui, prieskoniams, malti. Malūnas yra dubuo su plastikiniais, stikliniais, keramikiniais, ketaus ar mediniais akmenimis. Elektrinių malūnų funkcija yra keisti malimo laipsnį - nuo javų dydžio iki labai smulkių. Dirbkite iš tinklo, baterijų ar akumuliatoriaus.

Paskutinis vaizdas - kombainai. Universalus prietaisas, turi daug purkštukų. Vadovas tinka tiems, kurie planuoja juo naudotis nedažnai. „Electric“ yra skirtas žmonėms, praleidžiantiems daug laiko virtuvėje. Derliaus nuėmimo kombainai - dideli, sunkiai nuplaunami. Tačiau jie laikomi galingiausiais ir patikimiausiais pagalbininkais virtuvėje.

Atrankos rekomendacijos

Kriterijai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis malūnėlį:

• Funkcinis. Turite aiškiai suprasti, kokiu tikslu jums reikia smulkintuvo. Pvz., Jei prioritetas yra maišymas, galite nusipirkti trintuvą. Jei jums reikia smulkintuvo tik pjaustyti daržoves nedideliais kiekiais, tuomet turėtumėte nusipirkti mini modelį.
• Dubenėlio tūris. Nustatykite, kiek maisto jums reikia perdirbti vienu metu ir įpilkite dar 30% šio tūrio.
• Talpyklos medžiaga. Čia pasirinkimas yra mažas - stiklas ar plastikas. Retai galite rasti metalinį konteinerį. Labiausiai priimtinas variantas yra stiklas. Jis yra patvarus, neturi kvapo, atlaiko aukštą temperatūrą. Tačiau plastikas yra pigesnis ir lengviau plaunamas.

Be šių punktų, svarbu atsižvelgti į detales. Pavyzdžiui, konteineris su matmenų žymėjimu bus patogesnis nei įprasta. Jei pasirinkote 2 tokios pačios galios modelius, tada rinkitės modelį su mažesniu dubeniu. Tokiame malūnėlyje pjaustymas bus geresnis. Perskaitykite apžvalgas internete, klauskite konsultantų, ieškokite variantų su geriausiais kainos / kokybės rodikliais. Toks pirkinys vertas vargo!

Įvertinimas: populiariausi modeliai

Reitinge yra 3 populiariausi kapotų modelių modeliai, kuriuos lengva rasti Maskvoje arba internetinėse parduotuvėse, tokiose kaip „Ikea“.

• „Bosch MMR 08A1“;
  Kompaktiškas vidutinės klasės prietaisas. Jis turi vieną impulsų greičio režimą. Purkštukai: peilis, emulsija. Nesukuria daug triukšmo darbe. Apdoroja bet kokius produktus, tinkamus kūdikių maistui gaminti.

• Kenwood 580;
  Modelis turi stilingą dizainą, todėl jis suteikia estetinį malonumą procesui. Yra skyrius laidui laikyti. Labai tylu. Dizainą lengva išardyti ir nuplauti.

• „Bosch MMR 08 R2“
  Labai paprasta naudoti, kompaktiška forma. Variklis yra izoliuotas nuo išorinių teršalų, todėl jis yra patvarus. Vieno greičio režimas, mažas dubuo. Šlifuoja bet kokius gaminius. Tinka naudoti kasdien visai šeimai.