Straipsnio turinys:
Pievagrybių antis nusipelnė didelių paukščių ūkių ir privačių ūkių savininkų dėmesio dėl greito svorio ir puikios kokybės delikateso kepenų. Ši paukščio rūšis jau stumia žąseles, anksčiau laikoma gurmanais geriausiais "foie gras" žaliavų "tiekėjais" ir vis labiau auginama mėsos mėgėjams paprastų paukščių namų ūkiuose.
Tačiau tarp veislių ar rūšių vietinių ančių molas negali būti. Faktas yra tai, kad tai interspecifinis hibridas, kuris matė šviesą tik žvalus žmogaus protas.
Vietinių molių ančių kilmė
Kaip veisimo pagrindą buvo paimtos muskuso ančių atstovai, gimtoji į Amerikos žemyną, ir įprasti europos ir azijietiškos kilmės piktadariai. Susidarę pankoliai buvo vadinami dumbliais dviem originalios rūšies MUscovy ančių ir malLARD angliškų pavadinimų dalimis.
Šiandien šiuolaikinių mėsinių veislių muskuso antis ir paukščiai yra naudojami, norint gauti aukštos kokybės maistinių mėsos atsargų. Priklausomai nuo pasirinktos tėvų poros, kryžius gauna savo vardą ir skiriasi nuo kitų spalvos ir kai kurių išvaizdos bei elgesio savybių. Kaip ir kiti tarpsvorio porų palikuonys, vietinės šilkmedžių ančių netinka toliau veisti.
Nors moterys ir šilkmedžio paukščiai gali turėti lytinių potraukių požymių, jie yra visiškai sterili. Todėl veislinės šilkmedžių uogos namuose nenumato išeinančių iš auginamų gyvūnų. Visi auginami hibridiniai paukščiai yra užmušti.
Pekino ančių palikuonys, gaunamos iš muskuso ir bendrosios poravimosi, išsaugo abiejų veislių teigiamas savybes ir, svarbiausia, mažina jų silpnybių įtaką. Pavyzdžiui, naminių ančių mėsinės veislės, nors ir didesnės už jų amerikiečių kolegomis, tačiau greitai kaupiasi riebalų, o tai neigiamai veikia produktų kokybę. Tuo pačiu metu jie nėra labai rami, nešvarūs ir ne visada išsiveria kiaušinius. Muskeli antis yra ne taip greitai, kaip Pekinas ar kita mėsa. Bet jie yra nuostabūs, kurių sudėtyje yra rekordiškai mažos riebalų, švelnios mėsos, yra gražios vištos, ramus ir budrus išlaikyti švarą.
Kokios šilkmedžio angos gauna iš dviejų skirtingų rūšių atstovų poravimosi? Dažniausiai hibridiniai asmenys turi rausvą, juodai baltą ar baltos rudos spalvą, tačiau jie yra pastebimai didesni nei jų tėvai.
Veislinių molio ančių savybės
Norėdami sujungti visas teigiamas puses ir kuo anksčiau gauti stipraus palikuonių iš tarpsvorio porų, naudojama vyrų putų ančių ir paprastųjų melektrinių ančių. Dėl natūralaus poravimosi, kuris naudojamas naminių šilkmedžių uogoms veisti, pankoliai iš tokių porų inkubatoriuje pasirodo po 30-31 dienų.
Reprodukcijai parenkami lytiškai subrendę paukščiai nuo 7 iki 10 mėnesių amžiaus. Geriausias periodas, kai apvaisintų kiaušinių procentas yra didžiausias, trunka pavasario vidurį iki vasaros pradžios. Šiuo metu iš Pekino ir muskuso antys sudaro tėvystės gyvuliai. Vienam švirkštimo priemonės vyrukui turėtų būti 4-6 ančiai. Geriau, jei tokiam šeimos nariui bus namas su pėsčiųjų platforma. Gyvenvietės tankis apskaičiuojamas remiantis 1 metro ploto trimis paukščiais namuose ir vienu metru ant galvos pėsčiomis.
Kadangi mėsinių veislių šėrimo instinktas nėra pakankamai išvystytas, kiaušiniai paimami. Norint toliau veisti molio ančių, naudojama inkubatorė arba 20 kiaušinių dedama į gerą vištą, pavyzdžiui, pagal muskuso ančių.
Taikant šį apgauti, patyrę naminių paukštynių ūkininkai pasiekia gana didelį sėkmingo pašalinimo procentą. Tačiau šiuo atveju antis bus prižiūrima atskirai. Dėl vištos labai svarbu ne tik gėrimą, bet ir visišką maistą, bet taip pat išplauti vandenį. Mielos plunksnos ir karštis sukuria atmosferą, reikalingą embriono vystymuisi. Todėl inkubatoriuje, kuriame yra ančių kiaušiniai, taip pat naudojamas drėkinimas šiltu vandeniu.
Auginamos šilkmedžių antys namuose
Gimstos ančiukai dažniausiai yra stiprūs ir nepretenzingi. Todėl tolesnio šilkmedžių ančių auginimas beveik neturi jokių savybių. Pagrindinis dėmesys skiriamas ankstyvojo augimo ir svorio augimo dietos pasirinkimui.
Dažnai iš naminių paukščių galima išgirsti nuomonę, kad ančių mullard, nuotraukoje, gražiai auga beveik bet kurioje laivagalyje. Nestlings jau išleidžiamos nuo amžiaus mėnesio ant lauko kranto ir mažai dėmesio skiriama paukščių maitinimui, tikėdamiesi, kad gyvi smalsūs pankoliai savarankiškai aprūpins maistu. Toks turinys iš tikrųjų išlaisvina paukštininkį iš daugybės problemų. Tačiau paties paukštis negali parodyti jam būdingų rezultatų. Nors tris mėnesius viščiukai augs daugiau nei jų tėvai, nes trūksta proteinų, drėgmės gausa, prisidedant prie greito maisto pašalinimo iš žarnyno ir rimtų energijos sąnaudų dieną, kai neatsiranda visas šilkmedžio potencialas atskleis.
Nuo pirmųjų gyvenimo savaičių viščiukai turi turėti subalansuotą mitybą, kuriame vyrauja specializuotos kombinuotos mitybos arba grūdų pagrindu pagaminti mitybos mišiniai.
Iš šakniavaisių šėrimo ančių ir jų turinio kompetentingos organizacijos priklauso nuo to, kiek paukštis gaus 7-9 savaičių ir vėliau, kai tinkamas skerdimo laikas. Greitai penėjime stengiamės apriboti antis. Dėl raumenų protėvių gebėjimo pagaminti liesos mėsos su mažu riebalų kiekiu, naminių ančių iš šilkmedžio, net pilnai valgant ir be ilgo pasivaikščiojimo, riebalų nesikeičia. Todėl jiems nėra laisvosios zonos, o šalia bandos vietos yra įrengti tiektuvai ir geriamieji dubenys.
Auginantys bumbuliukų antis yra panašus į broilerių viščiukus, kai viskas yra skirta greito skerdenos masės rinkimui.
Sultingi pašarai ir žalumynai dedami į mashrooms arba pateikiami atskirai. Vanduo tiekiamas lašintuvais. Maitindami antis, mullards atsižvelgia į norą klijuoti, todėl dietoje būtinai reikia įdėti sieros ir pašarų, turinčių daug kalcio. Nepamirškite apie tokius svarbius meniu komponentus kaip žuvų ir mėsos ir kaulų miltai, mielės ir mineraliniai papildai. Jų ančiukai turėtų būti gauti nuo pirmojo gyvenimo mėnesio.
Pramoninėse sąlygose mollards ima skersti 7-10 savaičių amžiaus. Antis suteikia švelnios mėsos, o dabar vyrai vis daugiau maitina, kad gautų geriausias žolelių foie gras.
Su 4 mėnesių amžiaus šilkmedžių ančių priverstiniu pašaru naudojimu paukščių veisėjai sugeba gauti 500 gramų aukščiausios kokybės kepenų. Tuo pačiu paukščio svoris gali siekti 4 kilogramus ar daugiau.
Vaizdas apie ančių ir šilkmedžių uogų priežiūrą bus naudinga pradedantiesiems paukščių augintojui. Laikydamasi naminių paukščių laikymo, tinkamo šėrimo ir palaikymo taisyklių, šis nepretenzingas įdomus paukštis bus malonu dėl greito augimo ir nepriekaištingos mėsos produktų kokybės.
