Mažos klaidos virtuvėje: iš kur jos atsiranda, kaip atsikratyti

Pasirodę virtuvėje, klaidos pradeda sunaikinti visus maisto atsargas, tai atsitinka labai greitai. Maisto kenkėjų yra daugybė, tačiau dauguma jų yra maži, todėl sunku aptikti jų buvimą. Mažos klaidos virtuvėje dauginasi greitai, daugėjant gyventojų, jų buvimas tampa pastebimas. Tai rodo sugedę produktai, grūduose ar konditerijos gaminiuose yra dėmių arba per skylutes. Toliau nagrinėsime kenkėjų rūšis ir kovos su jais būdus.

Klaidų įvairovė

Virtuvės kambaryje dažnai sutinkamos šios klaidų rūšys:

• balti vabzdžiai;
• malūnėlis;
• mucoeteris;
• weevil;
• Chruščakas.

Visi šie kenkėjai yra maži, tačiau jie dauginasi greitai ir daro daug žalos. Pavojingomis vabzdžių vystymosi sąlygomis laikoma 25–30 laipsnių temperatūra ir didelė drėgmė. Parazitai jaučiasi gerai ir esant žemesnei temperatūrai apie 12-15 laipsnių.

Mažasis Chruščakas

Šio kenkėjo kūno dydis yra ne daugiau kaip 3 milimetrai, klaidoje yra trumpos antenos. Vabzdžio kūnas yra rudas, galva maža. Kenkėjas gyvena biriuose produktuose, tokiuose kaip krakmolas, manų kruopos ar miltai. Kartu su jais jis patenka į namą ir greitai plinta visame kambaryje. Mažo hruschako išvaizdą gali nulemti mažų piliakalnių atsiradimas miltuose ar krakmolo pavidalu.

Imbieras Mucoed

Tokie vabzdžiai virtuvėje turi raudoną kūno spalvą, jo dydis neviršija 2 milimetrų. Skirtingai nuo ankstesnio kenkėjo, mukode esančių antenų yra gana daug. Parazitai atsiranda netinkamai laikomuose produktuose, kai drėgmės lygis viršija 15%.

Duonos malūnėlis

Tai mažas rudas baravykas, kūno ilgis siekia iki 4 milimetrų. Maži plaukai dengia jo kūną. Vabzdys nepaprastai glamžosi, valgo ne tik duoną, bet ir grūdus, miltinius produktus, pupeles, žirnius. Netinkamai laikant parazitus, jie gali patekti į kavos ar arbatos pakelį.

Keletą vabzdžių labai sunku aptikti, tačiau jie dauginasi labai greitai. Po kurio laiko jie pasirodys ant stalviršio ar palangės.

Weevil

Weevil laikomas vienu iš labiausiai paplitusių kenkėjų. Jis daro skylutes makaronuose ar grūduose, valgo miltus. Į virtuvės butą ar privatų namą dažnai patenka svirnas. Nuo vidinio giminaičio jis skiriasi pailga galva. Kenkėjas turi tamsiai rudą kūno spalvą, jo dydis neviršija 4 milimetrų. Vabzdys negali skristi per neišvystytus sparnus.

Kaip į namus patenka klaidų

Pagrindinis įėjimo į namus būdas yra vabalų pernešimas kartu su maistu. Dažniausiai kenkėjai įsikuria grūduose ar miltuose. Tai gali įvykti net gamybos etapuose, ypač kai gamintojas nesilaiko techninių sąlygų ar maisto produktų laikymo taisyklių.

Vabzdžiai dažnai pasirodo virtuvėje nusipirkę birių grūdų ar kitų produktų. Kenkėjai gali užkrėsti naujus maisto produktus, jei jie anksčiau buvo neatidarytame inde su pasveriamais grikiais, ryžiais, žirniais ar kitomis grūdų rūšimis.

Jei soros ar miltų paviršiuje rasta negyva vaga, tai reiškia, kad čia jau buvo vabzdžių, jie padaugėjo ir išlėkė ieškoti naujo maisto. Nerekomenduojama vartoti paveikto maisto.

Išvaizdos priežastys ir laikymo principai

Daugeliu atvejų parazitai džiūsta ant pasibaigusių produktų. Taigi grikiai, makaronai ir ryžiai laikomi 5–6 mėnesius, miltų tinkamumo laikas yra apie metus. Tokį produktą kaip avižiniai dribsniai gali būti laikomi 7–8 mėnesius, o poliruotus ryžius - 1,5 metų. Džiovintų vaisių, įskaitant riešutus, nerekomenduojama laikyti dėžutėse kartu su miltais ir grūdais.

Kenkėjų atsiradimas ir dauginimasis prisideda prie padidėjusios drėgmės kambaryje. Esant palankioms sąlygoms, klaidos dauginasi labai intensyviai, po kelių dienų jų buvimas taps pastebimas. Parazitai gali būti pačiose nenumatytose vietose. Juos galima pamatyti kačių ir šunų maisto pakuotėse. Kad taip neatsitiktų, gyvūnams skirtas maistas laikomas sausoje vietoje, hermetiškuose maišuose su užsegimais.

Kaip kovoti

Daugelis namų šeimininkių klausia, kaip atsikratyti virtuvėje esančių klaidų, kai tik jie pateks į namus. Pirmiausia turite patikrinti visus grūdus, kepinius ir miltų gaminius nuo parazitų. Padarius didelę žalą, reikia atsisakyti maisto atsargų, tačiau jei vabzdžių yra nedaug, tuomet galite pabandyti išsaugoti javus. Norėdami tai padaryti, atlikite tokius veiksmus.

Poveikis šilumai

Sunaikinti vabalai leidžia termiškai apdoroti, daugelis vabzdžių miršta esant neigiamoms temperatūroms -5... -11 laipsnių. Geriausią efektą galima pasiekti esant žemiausiems įmanomiems temperatūros parametrams. Vasarą sugadintą maistą rekomenduojama dėti į šaldiklį. Žiemą miltai, javai, riešutai ir džiovinti vaisiai kelioms dienoms paliekami balkone ar gatvėje, tada vežami į namus. Aukšta temperatūra taip pat gali sunaikinti parazitus; šio apdorojimo metu produktai dedami į krosnį, kur temperatūra yra + 50... + 60 laipsnių.

Baldų ir kitų paviršių apdirbimas

Parengiamojo etapo metu virtuvės komplekte nėra dulkių. Tada visi paviršiai nuvalomi muilo tirpalu. Tada su šlapia kempine ant baldų užpilamas acto tirpalas.

Tinkamas saugojimas

Galite išgelbėti save nuo klaidų, jei atsižvelgsite į jų elgesio ir dauginimosi ypatybes. Parazitai turi gerai išvystytus žandikaulius, kurie leidžia jiems sugraužti net ir kiečiausius gaminius, tačiau jie negali patekti į stiklinį indelį, uždengtą dangčiu ar kitu hermetišku indu. Celofano maišuose ar sudužusioje pakuotėje dažnai atsiranda kenkėjų, todėl grūdus ir miltus supilkite į keramikos, stiklo ar alavo indus. Jie turi būti sandariai uždaryti.

Prevenciniai veiksmai

Nelaukite, kol vabzdžiai pasirodys virtuvėje, geriau užkirsti kelią jų įsiskverbimui, dėl kurio visi produktai išliks nepažeisti. Visi prevenciniai veiksmai yra šie:

• Nusipirkę javų, miltų ir kitų birių produktų, sudėkite juos į kepimo skardą ir pašildykite orkaitėje 30–40 minučių 50–60 laipsnių temperatūroje. Kita išeitis iš situacijos - maisto atsargas sudėti į šaldiklį. Tokios priemonės sunaikins vabzdžius ir jų palikuonis, užkirs kelią tolesniam jų dauginimuisi.
• Kiekviena meilužė turėtų periodiškai tikrinti kenkėjų atsargas ir, jei jos aptinkamos, imtis tinkamų priemonių.
• Repelentai dedami į virtuvės spintelių vidų, taip pat ant stalčių. Tai gali būti česnakai, levandos, sliekai ir lauro lapai. Tokius produktus taip pat galima sudėti į hermetiškas talpas, kurios naudojamos biriems produktams laikyti.
• Riešutai ir džiovinti vaisiai gali būti pirmieji kenkėjų būdai, todėl jie dedami į atskirą lentyną šaldytuve. Esant pakankamai vietos, tos pačios operacijos atliekamos ir su grūdais.
• Šeimininkė turi periodiškai nuvalyti dulkes nuo spintelių, jų paviršių apdoroti actu.
• Atsargiai uždarykite tarpus tarp grindjuosčių arba baldų tarpus (tam gali būti naudojamas glaistas). Čia dažnai kaupiasi kenkėjai. Norėdami sunaikinti klaidas, pakanka apdoroti įtrūkimus garu arba užpilkite verdančiu vandeniu.

Nurodyti prevenciniai metodai neleidžia visiškai atsikratyti klaidų. Norėdami išvengti vabzdžių atsiradimo, nekaupkite maisto dideliais kiekiais. Pirkite džiovinimo, riešutų ir grūdų savaitei iš anksto - ne daugiau.

Jei parazitai ilgą laiką gyvena virtuvėje, jie gali padaryti didelę žalą maistui. Klaidai dažnai įsikuria riešutuose ir grūduose, grūduose padaro skyles, išberia miltus, arbatą, kavą, kai kurie vabzdžiai netgi susmulkina tabaką. Tam tikros rūšies maisto poreikį lemia kenkėjo rūšis. Dažniausiai virtuvėje naudojami miltų valgytojai, kandys, kandys, odekolonai ir šlifuokliai. Truputį pažeistus produktus galima išgelbėti paveikiant kenkėjus aukštoje ar žemoje temperatūroje, likusią dalį išmesti.