Straipsnio turinys:
Kalakutas naujakuriai iš senosios šviesos tapo simboliu JAV ir Kanadoje natūra, tačiau daugelį amžių, didelė paukščių auginama visame pasaulyje. Nuo to laiko, buvo gautas iš veislių kalakutai, foto ir aprašymo, kad bus padėti pradedantiesiems ūkininkams paukščių rinktis ir tam tikrų rūšių savo kieme naudą įvairovė.
Praėjusį šimtmetį paukštis priviliojo didelių mėsos gamintojų dėmesį. Nuo to laiko ji pradėjo sistemingą darbą dėl sunkiasvorių krūtine ir broilerių kalakutų pašalinimo, esant skerdžiant auga įrašyti į 25-30 kg svorio.
Šiuolaikinės veislės skiriasi ne tiek išvaizda ir apvaizdos spalva, bet ir:
- laikas skersti, kad būtų pasiektas optimalus gyvas svoris;
- kūno svoris ir jo santykis su gaunamos mėsos kiekiu;
- kiaušinių klojimas.
Naminių veislių kalakutų veislės gerai pritaikytos ganyklų priežiūrai. Toks paukštis yra atsparus, greitai padidina svorį, selektyviai renkantis pašarus.
Bronzos kalakutai
Jo pavadinimas yra senas, gerai žinomas paukščių veisėjai, kalakutiena veislė gavo dėl savo būdingą spalvą. Fono aplepėjimas atrodo rusvai raudonos, bronzos. Tuo pačiu metu ryškus didelius patinus viršutinis trečdalis krūtinkaulio ir kaklo dažomi beveik juodos, yra tas pats, tik su bronzos juostelės plunksnų ant nugaros. Uodele plunksnos papuoštos rusvomis ir raudonomis juostomis. Ant bronzos kalakuto klubų ir sparnų pastebimi kontrastingi balti juostos. Paukščio galvos ir koralų žievės yra ryškiai raudonos spalvos, perėjimas iš baltos arba mėlynos spalvos.
Patelės turi kuklesnis dažymas, tas pats paukštis gali išmokti ir balta apvadu ant sparnų, krūtinės ir nugaros, labiau elegantiškas nei bronzos kalakutienos vyrų siluetas ir ornamentikos trūksta ant galvos plunksnų.
Vidutinis kalakuto svoris 18 kg, o kalakutiena - 11 kg. Per metus moteris gali nugriauti iki 100 kiaušinių.
Paukščiai puikiai toleruoja lauko techninę priežiūrą net ir klimato sąlygomis. Kanadoje praėjusio šimtmečio viduryje buvo įvestas vietinis bronzos kalakutienos variantas, turintis įrašų ištvermę, padorų svorį ir aukštą kiaušinių dėjimo lygį. Deja, šiandien ši Kanados kalakutienos veislė iš ūkių praktiškai išnyko. Remiantis paukščių surašymu, 2013 m. Visoje šalyje buvo tik 225 vištos dedeklės. Šiandien vyksta kampanija buvusių gyvulių reprodukcijai ir veislės išlaikymui.
Bronzinių paukščių veislė, pagaminta JAV, taip pat Kanados, kilusi iš laukinių aborigenų kalakutų. Tačiau šiandien jis beveik nenaudojamas, dėl to atsiranda daug daugiau šiuolaikinių naminių paukščių rūšių.
Bronzos plačialapės kalakutai
Įpėdinis bronzos kalakutai veislė tapo krūtine bronzos Turkija panašus į savo protėvio, bet didesnis krūtinės kūno daliai. Turkijos svoris vidutiniškai yra 16 kg, o moteriai - 9 kg. Veislės čempionas yra kalakutas, sveriantis 35 kg.
Deja, ši kalakutų veislė nėra skirta veisti namuose. Priežastis tai - santykinai maža kiaušinių gamyba, tik 50-60 kiaušiniai per metus ir nesugebėjimas vaikščioti lauke. Tačiau paukštis lengvai prisitaiko prie pramoninių naminių paukščių priežiūros.
Šiandien ši bronzos kalakutų įvairovė naudojama veisimo darbuose ir auginama mėsos intensyvios paukštininkystės sąlygomis.
Šiaurės Kaukazo bronzos kalakutai
1946 m. TSRS išaugintų kalakutų veislė auginama namuose net iki šios dienos. Paukščių protėviai buvo vietinių veislių kalakutienos atstovai ir plačios chrestos bronzos kalakutienos gamintojai. Didelis, gerai pritaikomas įvairioms individualių sąlygų, yra įspūdingo dydžio.
Suaugęs vyriškis auga iki 14 kg. Moterys, kaip taisyklė, yra pusiau šviesesnės. Kalakutai yra blogai skubantys ir suteikia stiprių palikuonių.
Maskvos bronzos kalakutai
Iš plačiai kriaušių bronzos kalakutienos ir vietinių paukščių buvo gauta dar viena vietinė veislė - Maskvos bronzos kalakutiena. Kaip matyti iš veislės aprašymo ir nuotraukos, šios veislės kalakutai turi platų išgaubtą krūtinę ir ilgą kūną. Paukščiai yra ilgalaikiai, jaukūs ganyklose, todėl jiems gali būti kalakutai ne tik dideliuose paukštininkystės namuose, bet ir privačiose sodybose.
Šios veislės kalakutų veisimui namie vyrai pasiekia 19 kg svorio. Kalakutai yra mažesni, jų didžiausias svoris yra 10 kg.
Balta plataus šėrimo kalakutai
Praėjusio amžiaus viduryje Jungtinėse Amerikos Valstijose veisėjai gavo broilerių kalakutų veislę, kuri šiandien užima neginčijamas lyderio pozicijas visame pasaulyje. Balta plataus kampo kalakutiena yra kerta populiarias ir šiandien veisles iš Olandijos baltųjų kalakutų ir Amerikos bronzos plačios chestos.
Paprasčiausio paukščio paplitimo priežastys buvo jos ankstyvas brendimas, didelis derlingos mitybos mėsos derlius, pasiekęs iki 80% skerdenos svorio. Palyginti su bronzos kalakutais, baltos paukščių patelės perneša daugiau kiaušinių, nuo maždaug 100 iki 120 daiktų per metus.
Šios veislės broilerių kalakutai turi ovalo kūną su dideliu nuolydžiu krūtiniu ir plačiu atgaliu. Paukštis yra gerai plikingas ir visiškai atitinka jo pavadinimą. Ant kūno nėra juodųjų plunksnų, išskyrus mažą ryšelį krūtinkaulio. Pink, plačiai išdėstytos kojos yra pakankamai ilgos, stiprios. Plumėjimas yra tankus, baltas, ant krūtinės yra juodųjų plunksnų rinkinys.
Balta plataus šėrimo kalakutų veisimas suteikia tris linijas:
- Sunkioji linija ir kryžiai iš jos yra kalakutai, sverianti iki 25 kg, kalakutai iki 11 kg.
- Vidutinė linija yra vyrų iki 15 ir moterų iki 7 kg.
- Šviesūs individai ir kryžiai iš jų yra labiausiai anksti ir miniatiūriniai. Kalakutai sveria apie 8 kg, o moterys auga iki 5 kg.
Įrašų rodikliai negalėjo būti susiję su paukštienos ir naminių paukščių mėgėjų pagamintais produktais. Baltos plačiosios kalakutai tapo daugybe įdomių, labai produktyvių veislių ir kryžių, kurie auginami visame pasaulyje, įkūrėjų.
Šiaurės Kaukazo baltieji kalakutai
Iš bronzos kalakutų ir baltos plataus vainiko veislių paukščių kirtimo buvo gauta nemažai broilerių kalakutų - balta Šiaurės Kaukazo kalakutiena.
Veislei būdingas ištvermė, greitas svorio augimas ir gražus kiaušinių dėjimo būdas, kurį galima laikyti įrašu. Suaugęs kalakutiena per metus gali atsisakyti iki 180 gabalėlių 80 gramų kiaušinių.
Sukurta veisiant namuose, veislė yra lengvai laikoma ganyklose ir naudojama labiausiai prieinama pašarų.
Nuotrauka ir kalakutų BIG 6 aprašymas
"British United Turkeys" (BUT) "Big 6" - tai sunkus, labai produktyvus baltos plataus šėrimo kalakutienos kryžius, aktyviai naudojamas paukštienos gamybos pramonėje. Hibridinę liniją gavo Britanijos ir Kanados augintojai. Dėl puikių vietinių veislių rezultatų, kalakutų apibūdinimo ir nuotraukų, trumpos kartos veislė pasklido daugelyje pasaulio šalių.
Kaip matote nuotraukoje, kalakutai BIG 6 yra galingi balti paukščiai, kuriuose:
- stipri ilgas kaklas;
- Suapvalinta krūtinė, užpilta penimi asmenims, iki trečdalio kūno svorio;
- tiesiai atgal;
- aukštos tiesios kojos gelsvos spalvos;
- Baltas su mažu juodu pleistrą ant apledėjimo krūtinėje.
Broilerių kalakutų galvos puošia raudonieji koralai ir ilgas, iki 15 cm žirgų kaupimasis.
Palyginus su kitomis veislėmis, kalakutai BIG 6 aktyviai priauga svorio. Penkių mėnesių amžiaus pica gali sverti iki 12 kg. Bet tai nėra ribojančios vertės. Sunkios kalakutienos kalakutienos svoris skerdimo metu gali siekti 25-30 kg, didžiausias kokybiškos mitybos mėsos derlius.
