Skanus ir sveikas morkų troškinys

Morkų naudojimas yra didžiulis. Ne tik jis yra prisotintas naudingais kūno komponentais, bet ir biudžetu. Iš jo gaminami daug skanių patiekalų. Ypač pelnyta morkų troškinys. Mes siūlome keletą puikių receptų visai šeimai.

Morkų troškinys vaikams

Pradėkime kompiliaciją iš vaikų versijos. Vaikai yra labai pasiruošę: tai nėra skanu, netinka. Ypač nusiminusi mamą, kai jų mylimas vaikas entuziastingai valgo vaikų daržovių maistą. Dabar nereikia mokytis vaikų knygų ieškant naudingų ir tuo pačiu metu skanių patiekalų. Morkų pyragaičių receptas yra vaikų darželyje.

Norėdami paruošti stebuklo patiektą jums reikės: 3 šaukštai. l manka, morkų svaras, vienas kiaušinis, 1-2 šaukštai. l cukrus, mėgstamos prieskoniai (pavyzdžiui, cinamonas, vanilinas), sviesto gabalas.

Nepamirškite, ruošiate patiekalą vaikams, todėl būtinai laikykitės visų rekomendacijų.

Parengimo etapai:

1. Morkos kruopščiai nuplaukite ir virkite į odą, kol virti. Jūs galite pjaustyti šakniavaisius į 2-3 dalis, kad jie greitai suvirintų. Po morkų nuimkite odą ir apdaila "brusochkov" galus.
2. Valykite morkas patogiu metodu (pavyzdžiui, drožkite juos smulkiai arba "maišyk" maišytuve).
3. Į morkų tyrę pridėkite kiaušinių, mangų, prieskonių ir cukraus. Kruopščiai išmaišykite iki tolygiai.
4. Uždenkite pergamentą pergamentiniu popieriumi (nepamirškite "dangtelio" ir šonų), išpilkite tešlą ir šiek tiek purtykite formą, kad masė būtų tolygiai paskirstyta.
5. Supjaustykite sviestą į plonius griežinėliais ir supilkite tešlos paviršių. Ši paslaptis leis puodukui įgyti kreminį skonį ir sultingumą.
6. Morkų pudingas krosnyje paruošiamas 35-40 minučių 180 ° C temperatūroje.

Nuimkite paruoštą puodą iš pelėsio ir padėkite ant stalo. Indelis puikiai tinka pieno kakavai.

Tandemo varškė su morkomis

"Cottage-morko" puodelis yra neįtikėtinai naudingas, skanus ir labai gražus patiekalo variantas. Tai bus vertinama ir vaikų, ir suaugusiųjų.

Valgyti: 2-4 šaukštai. l manka, kiaušinis kg morkos, pusė kilogramo varškės, vanilino šaukštelis (galima pakeisti vaniliniu cukrumi). Be to, jums reikės kg razinų, 5 šaukštai. l paprastas cukrus, sviestas (apie 1 valgomasis šaukštas). L.), 3 šaukštai. l grietinė.

Tai klasikinis patiekalo receptas. Tačiau, atsižvelgiant į jį, galite sukurti savo versiją. Taigi, troškintuvėje galite įdėti kitus džiovintus vaisius ar vaisius (gerai sumaišytus su morkų kriauše ir obuoliu).

Parengimo etapai:

1. Morkos kruopščiai nuplaukite, nulupkite, džiovinkite ant rankšluosčio ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Skrudinėjime ar keptuvėje su storu dugnu, ištirpinkite sviestą, padėkite morkas ir virkite, kol suminkštės.
3. Tuo metu paruoškite varškės masę. Gilumoje talpykloje sumalkykite varškę su grietine ir sumaišykite iki vienalyčio.
4. Važiuokite kiaušine, išpilkite vaniliną, cukrų ir viską sumaišykite.
5. Įpilkite mango, sumaišykite ir pažiūrėkite į varškės masės konsistenciją. Jis turėtų būti vidutiniškai tankus. Jei reikia, pridėkite daugiau mangų.
6. Razinos kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, perkelkite į fortepijoną, užpilkite karštu vandeniu ir palikite 5 minučių tokiomis sąlygomis.
7. Virtos morkos prapjaudamos per mėsmalę (pageidautina keletą kartų) arba sumalamos maišytuve. Įpilkite cukrų ir sumaišykite.
8. Išpjaudytas razinas ir, dalijant į dvi dalis, įpilkite morkų ir varškės masę. Maišykite.
9. Kepimo lapą suformuokite pergamuoju popieriumi arba atsargiai sutepkite. Dabar padėkite šiek tiek varškės masę ir padėkite ant dugno. Į viršų su šiek tiek morkų.
10. Pakartokite procedūrą, kad suformuotumėte puodelį.
11. Kepkite morkų pyragėlį orkaitėje, pašildytą iki 180 laipsnių. Valymo laikas 20-25 min.

Pasibaigus laikui išimkite užkandą ir atvėsinkite. Po to jis gali būti perkeltas į plokštelę, supjaustytas į gabalus ir patiekiamas prie stalo.

Morkų troškinys su pienu ir varšku

Ir čia yra dar vienas neįprastas receptas morkų troškinimui. Tai yra pačios morkos kepimo paslaptis - ji yra troškinta piene. Sultingas ir labai skanus.

Norėdami virti reikia: 4 šaukštai. l cukrus, pusė stiklo karvės pieno, 250 g varškės, tokio paties kiekio morkų, du kiaušiniai. Be to, turėtumėte paimti druskos, sviesto gabalėlio, mango (3 šaukštai. l.).

Parengimo etapai:

1. Rožių daržovės plauti, nulupti, supjaustyti smulkiais gabalėliais, įdėti į keptuvę. Supilkite pieną.
2. Įmaišykite sviestą ant morkos, uždenkite dangčiu ir supilkite turinį iki minkšto.
3. Visą masę įdėkite į maišytuvą arba malkite patogiu būdu.
4. Supilkite masę į keptuvę, supilkite mangų, sumaišykite ir virkite 3 minutes, nustatydami nedidelį ugnį.
5. Kirvį sutraiškykite smulkintuvu (galite maišytuve), įdėti kiaušinių trynius, druską ir sumaišykite viską, kol sklandžiai.
6. Sumaišykite morkų ir varškės masę.
7. Atskirtas anksčiau supjaustytas cukrumi.
8. Perkelkite baltymus į "tešlą" ir sumaišykite.
9. Iš tepalu pavidalo išlyginkite morkų masę.
10. Kepti morkų pyragaičiai krosnyje 40 minučių 180 ° C temperatūroje. Norėdami patikrinti, ar troškinys yra paruoštas, paimkite dantų šepetėlį arba ilgą lazdą. Jei po verpimo pyrago jis išdžiūvo - reikia išjungti orkaitę.

Paruošta užkandžiai šiek tiek atvėsti, įdėti į plokštelę, supjaustyti porcijomis, papuošti miltelių cukrumi ir gali būti trapeznichat.

Galite pridėti šiek tiek kūrybiškumo: įdėti keletą morkų "tešlos tada viduryje padėkite gryną varškę ir supilkite visas likusias morkas.

Casserole in Multivariate

Tiems, kurie mėgsta automatizuotą kepimą mūsų arsenaluose, yra daugiafunkcėje morkų pyragas. Tačiau jums vis tiek reikia paruošti ingredientus. Bet pats automobilis nerimauja dėl kepimo.

Jums reikia turėti ranka: pusė kilogramo varškės, 2 vidutinio morkos, grietinės, mango ir cukraus (4 šaukštai. l kiekvienas ingredientas), du kiaušiniai, sviesto gabalas.

Norėdami užkepti, galite naudoti bet kokį riebalų varškę. Jei varškė yra pernelyg skysta, prieš jį naudokite, geriau ją išspausti ant marlės.

Virimas:

1. Šakniavaisio daržovės gerai nuplaukite, nulupkite ir drožkite. Norėdami šlifuoti, galite naudoti maišytuvą, mėsmalę.
2. Gilumoje talpykloje supilkite cukrų, užpilkite kiaušinius ir sumalkite iki lygios su maišytuvu. Įpilkite mango ir gerai sumaišykite.
3. Varškėje įpilkite grietinės ir mėsos su smulkintuvu. Norėdami gauti daugiau kukurūzų tekstūros, galite naudoti maišytuvą.
4. Mėsos įdarytoje įpilkite kiaušinio-cukraus masę ir sumaišykite. Tada sumaišykite morką ir kruopščiai sumaišykite viską, kol sklandžiai.
5. Multivarki dubenys, įskaitant šonus, padengti sviestu. Įpilkite į jį gatavą "tešlą" ir padėkite ją į prietaisą. Uždarydami dangtį, nustatykite režimą "kepimas". Valymo laikas yra 60-80 minučių, priklausomai nuo multivarko modelio.

Pasibaigus laikui, morkų troškinys su manga turėtų likti viduje dar 10 minučių, kad jis "pasiekė". Po to, kai jį galima ištraukti, įdėti į plokštelę ir patiekti su grietine.

Keptuvės ruošimo metu galite pridėti įvairius šokoladinius vaisius, iš anksto paruoštus karštu vandeniu. Manka gali būti pakeista miltais. Šiuo atveju nuoseklumas bus šiek tiek tankesnis.

Morkos su obuoliais

Morkų obuolių puodelis yra patiekalas, kurį galima virti bet kuriuo metų laiku. Kas malonu žiemą, kai su šviežių daržovių ir vaisių yra įtempta.

Jums reikės: mango (stiklo), du obuolių vaisiai, trys kiaušiniai, 2-3 morkos, 8 kg cukraus. Be to, reikia 1 šaukštelis. soda, pinci cinamono, augalinio aliejaus (2-3 šaukštai). Dėl apdailos, galite paimti cukraus miltelių.

Tęskime:

1. Šaknis turėtų būti nuplaunamas, nuluptas ir smulkiai tarkuotas. Perpilkite morkas į gilų dubenį, supilkite cukrų, sumaišykite ir palikite į šią formą keletą minučių, kad cukrus ištirps.
2. Tuo tarpu nuplaukite obuolius, žievelės ir sėklos ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Atskirame konteineryje pertraukite kiaušinius ir plakite. Į morką įpilkite kiaušinių masę. Taip pat išsiųsti supjaustyti obuoliai, augalinis aliejus, soda, prieskoniai ir mango. Kruopščiai sumaišykite.
4. Morkų svoris įmaišykite į kepimo indą, padengtą sviestu, ir sumaišykite paviršių su šaukštu ar mentele.
5. Palikite dešimties formos minutes ant šono, kad manča išsipučia.
6. Nustatykite formą orkaitėje ir kepkite 40 minučių 180 ° C temperatūroje.

Paruoštą patiekalą reikia palikti trumpą laiką išjungtoje orkaitėje, po jo gauti, šiek tiek atvėsti, perkelti į plokštelę ir papuošti miltelių cukrumi.

Kaip matote, morkų troškinys ruošiamas labai greitai ir paprastai. Jis gali būti tiekiamas pusryčiams ir naudojamas kaip užkandis. Kitas pliusas - tai bus tiek vaikams, tiek suaugusiems.