Daugelis žmonių klausia savęs: ar karštą šaldytuvą galima įdėti arba dar ne? Šie apmąstymai atsiranda dėl to, kad dažnai nėra laiko palaukti maisto aušinimo, ir reikia iš karto įdėti jį į šaldytuvą, tada nepamiršti. Kai kurie tokiu būdu atšaldo per karštą maistą. Bet ką daryti, jei šie veiksmai nėra tokie saugūs?

Viena taisyklė arba yra išimčių

Išimties taisyklė "neuždenkite šaldytuvo" vis dar ten.Karštieji patiekalai gali būti dedami į šaldytuvus, apsaugoti nuo šalčio. Tokios sistemos yra vadinamosnešaltis irvakaruosešaltisTaip pat šaldytuve turėtų būti funkcija "superfrost". Siekiant užtikrinti šį tikslą, įrenginiui priskiriamas specialus skyrius, kuris neleidžia karštų indų šildomam orui šilti į aušinimo sistemą. Bet tai įtakoja prietaiso aušinimo sistemą, galinčią ją išjungti.

Pastovios temperatūros sąlygos šaldytuve palaikomos dėl freonų cirkuliacijos aušinimo sistemos vamzdeliuose. Pavyzdžiui, jei, pavyzdžiui, karšta padaže su sriuba yra dedama į šaldytuvą ir šaldytuve nėra šaldytuvo, šildomas oras pakeičia temperatūrą. Daugumoje vienetų yra automatinių aušinimo sistemų, kurių veikimas priklauso nuo kameros temperatūros. Jei produktų laikymui yra nepriimtinos temperatūros, aušinimo sistema yra paleista iš eilės.

Todėl, jei sistemingai pažeidžiate gamintojo rekomendacijas (ty naudokite šaldytuvą) pažeidžiant nustatytą režimą) anksčiau ar vėliau bus perkaitimas ir aušinimo skilimas sistema. Iš to šaldytuvas taptų netinkamas, jį reikės taisyti. Ir namų apyvokos prietaisų remontas, kaip taisyklė, yra gana brangus. Todėl geriausia laikytis gamintojo rekomendacijų. Ir jei jie neketina įdėti karštų patiekalų į šaldytuvą, jums nereikia to padaryti.

Galima šaldytuvo karštų patiekalų žala

Karštas, dedamas į šaldytuvą, gali sugadinti ne tik aušinimo elementus.

Čia yra galimos žalos iš karštų patiekalų virtuvės vienetui:

• žalą lentynoms (stiklui ar plastikui) su šildomomis indomis. Todėl, net jei šaldytuve yra anti-frosting sistema, lentynos gali išlydyti arba įtrūkimai. Tokiu atveju, jei jums reikia įdėti karštą šaldytuve, turite įdėti indus į specialų stendą;
• šaldytuve padidinkite šalnius ir ledus, jei sistema nėra prieštaringa. Tai yra dėl karšto skysčio garinimo iš indo su nešildomuoju indu;
• Kompresoriaus apvijos išpūtimas sistemingai įkaitusių indų įkrovimui šaldytuve. Todėl sutrumpinamas vieneto tarnavimo laikas.

Be šaldytuvo patiriamos žalos, patiekalas gali pablogėti, nes daugeliui produktų svarbu palaipsniui vėsinti, o ne greitu temperatūros kritimu. Pieno produktai yra ypač jautrūs temperatūros pokyčiams. Taip pat gali būti padaryta žala indams, kurių šaldytuve buvo įdėtas neužšalęs indas.

Kaip greitai atvėsinti patiekalus

Kad sumažintumėte šviežiai pagamintos indo aušinimo laiką ir nepažeistumėte indų, maisto ar šaldytuvo, galite naudoti kai kuriuos metodus:

• šaltas vanduo ir ledas: karštas indelis įdėtas į didesnio skersmens dubenį, kuriame pilamas šaltas vanduo ir įdėtas ledas;
• su vandeniu sudrėkinta skudurėle: indas suvyniotas į mirkytoje skudurėlėje, tada padedamas į saulę. Pagal saulės spindesį vanduo iš audinio išgaruos, o indų turinys atvės.

Šie metodai gali pagreitinti indų aušinimą su karštu turiniu ir apsaugoti šaldytuvą nuo sugadinimo.

Vaizdo įrašas: karštas šaldytuve - gali ar negali?

Įdėkite arba neimkite šaldytuvo karštų patiekalų - priklausomai nuo šaldytuvo savybių. Jei gamintojas konkrečiai numatė tokią galimybę, tuomet į nešiojamus produktus galima įdėti į šaldytuvą, tačiau laikantis pirmiau minėtų taisyklių. Jei nėra tos pačios apsaugos nuo šalčio formos apsaugos sistemos, geriau neatsižvelgti į pavojus ir neuždenkite šaldytuvo. Jei įmanoma, palaukite, kol patiekalas natūraliai atvės.