Dujų degimo temperatūra dujinėje viryklėje: kokia yra dujinės viryklės liepsnos temperatūra

Mūsų šalyje gausu gamtos išteklių - medžio, angliavandenilių, anglių. Paprastai šie ištekliai yra naudojami namų, pramoninių patalpų ir kt. Šildymui. Be to, šių išteklių naudojimas leidžia žmogui gaminti maistą. Istoriškai daugelyje miesto butų yra dujinės viryklės, naudojančios gamtines dujas.

deginimas dujomisŠis sprendimas yra pagrįstas, gamtinės dujos yra ekologiška medžiaga. Naudojant jį aplinka nedaro jokios žalos. Be to, dujos kelia didesnį pavojų ir dirbant su jomis reikia laikytis tam tikrų saugos taisyklių ir atidžiai stebėkite vaikus.

Kokia yra įprasta dujinės viryklės liepsnos temperatūra

Straipsnio turinys

  • Kokia yra įprasta dujinės viryklės liepsnos temperatūra
    • Liepsnos temperatūra priklauso nuo nustatyto režimo
  • Ar degimo temperatūra priklauso nuo kuro sudėties
  • Kaip nustatyti dujinės viryklės degimo temperatūrą
  • Kokia yra dujinės viryklės, reikalingos įvairiems patiekalams virti, liepsnos temperatūra

Kaip kurą miesto butuose įrengtoms krosnims eksploatuoti naudojamas 98% dujų mišinys, kurį sudaro metanas ir kai kurios priemaišos, ypač siera, anglies dioksidas, azotas.

instagram viewer

Svarbu žinoti!

Norint padidinti dujotiekių sistemų saugumą, į dujų mišinį pridedama medžiaga, vadinama emillercaptan. Šis priedas turi specifinį kvapą, kuris akimirksniu pasklinda aplinkos ore, jei iš dujotiekio sistemos nutekėja metanas.

ugnies temperatūraŠio dujų mišinio uždegimas yra nuo 640 iki 700 laipsnių, o degimas vyksta esant + 800 / + 900 laipsnių. Tokio šildymo buvimas rodo maisto gaminimo galimybę.

Liepsnos temperatūra priklauso nuo nustatyto režimo

Pažvelgę ​​į liepsnos liežuvį skyriuje, galite pamatyti, kaip jis yra padalintas pagal spalvą:

  • vidus yra mėlynas;
  • vidutinis - oranžinis;
  • išorinė dalis yra geltona.

Kiekviena iš šių dalių turi savo temperatūrą - 800, 1000 ir 1200 laipsnių. Liepsnos viršuje jis gali siekti 1400 laipsnių.

temperatūra priklausomai nuo režimoPasukus vožtuvą, sumažėja arba padidėja dujų tiekimas degiklyje, atitinkamai liepsnos liežuvis sumažėja arba išauga. Be to, šis reguliavimas keičia atstumą tarp liepsnos ir virtuvės reikmenų dugno.

Jei mes kalbame apie namą, esantį už miesto, tada, kaip taisyklė, jie naudoja suskystintas dujas, pumpuojamas į cilindrus. Kuro krosnims, montuojamoms kaimo namuose, naudojami degalai:

  • propano-butano mišinys, santykiu 65/35;
  • butano ir propano mišinio proporcija 85/15.

Šių mišinių naudojimas užtikrina, kad degiklio liepsna neviršytų +1000 laipsnių.

Dėmesio!

Vartotojas turėtų žinoti, kokio tipo namų ūkio prietaisai yra orientuoti į degalus - natūralius ar suskystintus.

Jei iš pradžių jis buvo skirtas gamtinėms, tačiau reikėjo jo prijungti prie suskystintų dujų, tada jis yra būtinas įsitikinkite, kad rinkinyje yra dalių, kurios turi būti sumontuotos, kad normaliai veiktų, o svarbiausia - be problemų plokštės. Pirmieji įrenginio gedimo požymiai bus suodžių buvimas arba degiklis nuolat užges.

Ar degimo temperatūra priklauso nuo kuro sudėties

Bet kurio kuro degimo temperatūra yra kintama, atsižvelgiant į daugelį veiksnių. Tarp pagrindinių veiksnių yra šie:

  • šilumos perdavimo sąlygos;
  • kuro deginimo išsamumas;
  • oro perteklius ar trūkumas ir kt.

Kitaip tariant, kuro degimo temperatūrą dujų įrenginiuose paveiks tam tikros priemaišos, prisotinimas deguonimi ir, žinoma, krosnies techninė būklė.

Kaip nustatyti dujinės viryklės degimo temperatūrą

termostato maišytuvasNorėdami nustatyti kuro degimo temperatūrą, galite naudoti du metodus - instrumentinį ir "liaudies". Prietaiso temperatūrai matuoti būtina viryklę įrengti su temperatūros jutikliu.

Pastaba!

Daugelyje šiuolaikinių dujinių viryklių modelių yra tokie įtaisai. Informacija apie temperatūrą gali būti rodoma įdiegtame monitoriuje.

Liaudies metodas reiškia, kad tam tikri skysčiai pradeda virti tik tada, kai pasiekiama tam tikra liepsnos temperatūra. Taigi, alyvuogių aliejui virti reikia + 250 laipsnių, saulėgrąžoms +200, o tik kukurūzų aliejui +150.

Šis metodas nesiskiria dideliu tikslumu ir yra naudojamas gana senose plokštelėse

Kokia yra dujinės viryklės, reikalingos įvairiems patiekalams virti, liepsnos temperatūra

verdantis vanduoNe taip seniai mūsų motinos ir močiutės nustatė liepsnos parametrus ant degiklio, tai, kiek šilumos reikia maistui gaminti tik ant „akies“. Šiuolaikiniai virtuvės prietaisai labai palengvina šeimininkės gyvenimą, nes daugelyje modelių yra sumontuoti termometrai, kurie tiksliai parodo degimo lygį. Bet kokiu atveju žinios apie tam tikrus momentus nepakenkia, pavyzdžiui, krosnyje maksimalus degimo lygis yra +280 laipsnių, vidutinis temperatūros lygis yra +220, o esant minimaliam degalų tiekimui liepsnos temperatūra bus tik +160 laipsnių.

Jei mes kalbame apie maisto gaminimą ant atviro degiklio, tada reikia atsižvelgti į šią informaciją:

  • Kepsniai ar daržovės virti 190–230 laipsnių temperatūroje.
  • + 130 / +190 laipsnių visiškai pakanka kepant bulves.
  • Norint gauti troškinį su daržovėmis, pageidautina, kad viskas būtų pašildyta iki 90-130 laipsnių diapazono. Celsijaus. Tokiu atveju mėsa bus gana minkšta, o visos daržovės bus paruoštos valgyti.

Apskritai svarbu degimo temperatūra. O geriausias būdas tai įvertinti yra įdiegti specialų jutiklį.

Kas yra ekonomiškas induktsionka: Kokie privalumai ir trūkumai kaina indukcinės viryklės?

Kas yra ekonomiškas induktsionka: Kokie privalumai ir trūkumai kaina indukcinės viryklės?Plokštės

Be virimo procese svarbu ne tik tai, ką ruošti maistą, bet ir apie tai, ką jis gaminamas. Iš plokščių pasirinkimas reikalauja atsižvelgiant į daugelį parametrų: maitinimo (dujos arba elektra), mat...

Skaityti Daugiau
Kas yra protingas indukcinės viryklės: kas yra indukcinės viryklės su galimybe, privalumus ir trūkumus

Kas yra protingas indukcinės viryklės: kas yra indukcinės viryklės su galimybe, privalumus ir trūkumusPlokštės

Palyginti neseniai buitinių prietaisų rinkoje jis pasirodė protingas indukcinės viryklės. Šis prietaisas karto įgijo gerbėjų, dėka specialios technologijos paruošimo, todėl, kad virėjai greitai. I...

Skaityti Daugiau
Ką reiškia indukcinė viryklė: prietaisas, veikimo principas, pranašumai

Ką reiškia indukcinė viryklė: prietaisas, veikimo principas, pranašumaiPlokštės

Indukcinė viryklė yra elektrinis virimo prietaisas, kuris šildo indus, esančius ant jo darbinio paviršiaus, veikiant indukcijos srovėms, atsirandančioms esant dideliame magnetiniame lauke dažnis....

Skaityti Daugiau