Įvairių gamintojų siūlomas buitinių prietaisų asortimentas ir įvairovė kelia sunkų pasirinkimo problemą vartotojams. Viryklės ir viryklės pasirinkimas nėra išimtis. Sutikite, kad šios įrangos prieinamumas yra svarbus tiems, kurie persikelia į naujus pastatus, ir privačių būstų savininkams, ir tiems, kurie nėra patenkinti esamais prietaisais. Renkantis geriausią variantą reikėtų atsižvelgti į daugybę niuansų. Kaip pavyzdį siūloma išanalizuoti jau pažįstamų dujinių viryklių ir palyginti neseniai indukcinių viryklių pranašumus ir trūkumus.
Indukcinės ir dujinės viryklės charakteristikų palyginimas
Straipsnio turinys
- Indukcinės ir dujinės viryklės charakteristikų palyginimas
- Dujinės viryklės pranašumai ir trūkumai
- Privalumai ir trūkumai indukcijos skydelyje
- Kaip išsirinkti lėkštę
Pagrindinis bet kurios viryklės tikslas - dujos ar indukcija, šilumos formavimas ir perdavimas į indus ir jų turinį kaitinimui ar virimui. Bet renkantis reikiamą vartotojo modelį domina tik kelios savybės:
- virimo greitis;
- įdiegtos įrangos naudojimo paprastumas;
- saugumas eksploatacijos metu;
- pelningumas (energijos suvartojimas);
- kaina.
Panagrinėkime išsamiau. Dujų prietaisų veikimo principas yra žinomas visiems. Liepsnos temperatūra perduodama ant degiklyje įrengto indo paviršiaus, o jau iš jo kaitinamas indų turinys. Aukšta liepsnos temperatūra leidžia greitai atlikti šį procesą.
Indukcijos skydelis veikia kitu principu, pagrįstu fiziniais dėsniais. Yra žinoma, kad dėl aukšto dažnio magnetinių laukų poveikio šiame lauke esantis objektas įkaista. Šildymo elemento vaidmenį atlieka indukcinės ritės, kai praeina srovė, išilgai kurių posūkių kyla sūkurinės srovės, sąveikaudamos tiesiogiai su ant viryklės pritvirtintų indų apačia. Dujinių viryklių šildymo ir indukcijos principas yra šiek tiek panašus. Tačiau yra skirtumas. Dujinė viryklė kuo labiau šildo dugną tik sąlyčio su liepsna taške, o indukcinė viryklė tuo pačiu metu šildo visą plotą.
Išvada, šildymas ant dujinės viryklės trunka šiek tiek ilgiau.
PAGALBA! Pavyzdžiui, vieną litrą vandens ant dujinės viryklės galima užvirti maždaug per 5 minutes. Indukcinė viryklė gali dirbti ne ilgiau kaip 3 minutes. Taip yra dėl to, kad dujinėse viryklėse šildymas atliekamas palaipsniui. Aukšto dažnio lauke beveik akimirksniu pasiekiama temperatūra, reikalinga verdančiam vandeniui, ir jau šiuo režimu jis yra šildomas.
Vieno ar kito naudojimo paprastumas taip pat labai skiriasi. Dujų blokų eksploatavimo paprastumas yra visiems žinomas. Uždegė dujų degiklį ir prietaisas atlieka savo funkcijas. Tiesa, tokiu atveju reikia įsitikinti, kad kažkas neišvirs ir neišdegs. Neįmanoma kontroliuoti liepsnos temperatūros.
Indukcinėse plokštėse viskas yra kitaip. Įdiegta papildoma įranga (valdymo jutikliai, elektroninės valdymo sistemos) leidžia nustatyti reikiamą darbo, temperatūros režimą. Elektroninė valdymo sistema suteikia galimybę atpažinti virtuvės reikmenų buvimą virimo zonoje Kai jis pašalinamas virimo pabaigoje, degiklis automatiškai išsijungia.
Kiekvieno iš šių kaitvietės tipų sauga tiesiogiai priklauso nuo savininko. Tačiau neigiamos dujinių viryklių gedimų pasekmės yra daug didesnės ir beveik visos jos kelia pavojų gyvybei ir sveikatai (apsinuodijimas dėl dujų nuotėkio, gaisras, sprogimas). Indukcijos įtaisas šiuo atžvilgiu yra daug saugesnis. Žinoma, gali būti problemų dėl laidų, jei jie nebuvo skirti prietaisui prijungti, o tai taip pat gali sukelti gaisrą. Tačiau tokie atvejai yra reti. Specialisto, žinančio elektrikų įmantrybes, esama indukcijos skydelio apsauga ir prijungimas padės išvengti jo veikimo problemų.
PAGALBA! Kalbant apie efektyvumą, atsižvelgiant į energijos suvartojimą, dujinės viryklės yra ekonomiškesnės nei indukcinės plokštės. Bet čia yra keletas niuansų.
Vienintelis reikšmingas skirtumas, turintis įtakos tam tikros rūšies įrangos pasirinkimui, yra jų kaina. Indukcinės viryklės, šiuolaikinių technologijų produktas, yra žymiai brangesnės nei dujinės viryklės.
Dujinės viryklės pranašumai ir trūkumai
Be aukščiau išvardytų dujų agregatų savybių, dar keli parametrai turi įtakos pasirinkimui. Kaip jau minėta, dujinių viryklių eksploatavimo finansinės išlaidos yra mažesnės. Bet tai tik tuo atveju, jei yra ryšys su centralizuotais dujotiekiais. Kitas dujų prietaisų pranašumas yra galimybė naudoti beveik bet kokį metalinį indą. Paprastas naudojimas taip pat turi įtakos vartotojų pasirinkimui.
Trūkumai yra nedidelis efektyvumas, nuolatinis dujų kvapo buvimas, jei nėra gaubtų, susidariusios anglies nuosėdos ant indų ir gana nemalonus išeigos procesas (grotelių, degiklių valymas).
Privalumai ir trūkumai indukcijos skydelyje
Indukcinių plokščių pranašumai buvo aprašyti aukščiau. Čia galite pridėti modernesnę valdymo sistemą. Visi procesai stebimi elektroniniu būdu, rodomi indikatoriai. Pati kaitinimo elementų žema temperatūra apsaugo nuo šiluminių nudegimų. Pliusą galima vadinti indukcijos prietaiso priežiūros lengvumu - tiesiog įprastu šlapiu plovimu skydelyje. Be to, džiugina ir tai, kad ant naudojamų indų nėra anglies nuosėdų.
Trūkumai vis dar yra brangūs ir būtinybė įsigyti virtuvės reikmenis, specialiai sukurtus indukcinėms plokštėms. Tai patiekalas, turintis feromagnetinių savybių.
SVARBU! Stikliniai, keramikiniai ir spalvotųjų metalų indai indukcinėms plokštėms yra griežtai draudžiami.
Kaip išsirinkti lėkštę
Iš esmės sunku tiksliai patarti, kurią plokštelę geriau pasirinkti. Jei yra centralizuotas gamtinių dujų tiekimas, o biudžeto galimybės yra šiek tiek ribotos, pasirinkimas akivaizdus dujų vienetų naudai. Jei finansinės galimybės leidžia, tada patogesnę atmosferą name ar bute suteiks indukciniai skydai. Tikriausiai daugelis namų šeimininkių tai įvertino.
