Uždarykite uogieną iš serbentų ir oranžinės pagal skirtingus receptus

Saldžiųjų rūgščiųjų desertų galite paruošti savo rankomis ir jums nereikiaeik į parduotuvę, kad surastumėte kažką ypatingo. Taigi, džemas iš serbentų su oranžine gali tapti ypatinga. Oranžinė dažnai naudojama saldžiųjų gėrybių gamybai. Norėdami gauti daugiau sodrumo ir skonio uogiene, pridėti bananų, aviečių ar citrinų.

Pagrindinių ingredientų naudingumas: serbentų ir oranžinės spalvos

Serbentų yra daug vitaminų B, C, E, P, K, taip pat angliavandenių, skaidulų ir pektino medžiagų. Dėl šių uogų vartojimo sustiprėja imuninė sistema, gydoma gastritas, aterosklerozė, stafilokokai, difterija. Taninai ir eteriniai aliejai serbentuose turi priešuždegiminį poveikį. Oranžinė, suteikia raminantį, antimikrobinį, antiskorbuotinį efektą. Naudingos medžiagos joje sustiprina imunitetą, nervų sistemą, įtvirtina širdies ir kraujagyslių sistemą, endokrininę sistemą ir virškinimą. Dažnas šių citrusų naudojimas stimuliuoja apetitą, padidina stiprumą, mažina nuovargį, pašalina avitaminozę. Net apelsinų žievelė yra pralaidi naudingų mikroelementų. Jei derinsite šiuos du naudingus vaisius, gausite vitamino kokteilį, prisotintą su visais reikalingais elementais normaliai žmogaus veiklai. Iš serbentų ir apelsinų galite gaminti kompotas, uogienė, sultys, uogienė.

Serbentų uogienė su oranžine

Norėdami paruošti uogieną "Juodieji serbentai su oranžine galite sekti dviem būdais: karšta arba šalta. Pastarasis būdas numato nepertraukiamą sandėliavimą šaldytuve po dangteliu nailonu. Karšto kepimo parinktis apskaičiuojama nuostatoms dėl žiemos ir pateikiama žemiau.

Virimo procesas:

1. Perjunkite 1 kg uogų, išimkite lapelius ir šakeles. Praskalauti po tekančiu vandeniu.
2. Nuplaukite 2 apelsinus, supjaustykite skiltelėmis, nepašalinant odos.
3. Paruošti ingredientai įmaišyti į maišytuvą arba mėsmalę. Supilkite, kg cukraus.
4. Skleiskite ant skardinių ir sterilizuokite 15 minučių.
5. Nuimkite, uždenkite ir palikite atvėsti. Jam yra pasirengusi!

Norint, kad pelėsiai nepatektų į demblio paviršių, supjaustykite 90 mm skersmens ratą, pamirkykite jį degtinėmis ir uždėkite dangtelį, prieš dengdami dangtį.

Serbentų uogienė su bananų ir oranžinės spalvos

Norėdami įdaryti saldų ir mandagų skonį uogiene, galite pridėti bananą. Šiuo atveju bus naudojamos raudonos serbentės. Valgomasis serbentų uogienė su bananais ir apelsinu suprojektuota laikyti vėsioje vietoje po dangteliu nailonu.

Virimo procesas:

1. Išvalytas iš šiukšlių 1 kg serbentų, užmiega, kg cukraus.
2. Gaukite sultys iš 1 oranžinės spalvos ir sumaišykite ją su sūriu, kuri jau pradėjo sultis.
3. 2 Bananų žievė ir supjaustyti žiedais. Uždėkite sterilizuotų skardinių dugną. Viršuje apibarstyti sultimis iš 1 citrinos.
4. Ant bananų gabalėlių įdėti veršiukų-apelsinų masę ir pabarstyti cukraus viršuje.
5. Užkimškite nailono dangteliu ir įdėkite į šaldytuvą raudonųjų serbentų su apelsinukais ir bananais.

Jei būtina išsaugoti džemą žiemai, tuomet stiklinės su juo prieš tvistą turėtų būti sterilizuojamos 15-20 minučių. Tada sandariai uždarykite skardos dangteliais. Tik jūs turite žinoti, kad naudojant šį metodą bananai praranda savo formą ir virsta bulvių koše.

Veršių uogienė su avietėmis ir apelsinu

Veršiena yra tokia universali, kad ją galima derinti su daugeliu kitų vaisių ir uogų. Gaminami saldūs patiekalai iš asortimento yra gana neįprasti ir skanu. Jūs galite gaminti džemą: serbentų, aviečių, apelsinų. Avietės duos šiek tiek saldumo desertui. Be to, puikus skonis, jis yra labai naudingas. Jo naudojimas prisideda prie žarnyno sureguliavimo, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, normalizuoja kraujo krešėjimą.

Virimo procesas:

1. 2 kilogramai aviečių plauti ir užmigti, kilogramai cukraus. Maišykite mišinį per naktį, kad izoliuoti aviečių sultys.
2. Kitą dieną įdėti avinas ant viryklės ir šilti 5 minutes. Atvėsinkite. Užmuškite dar 5 minutes.
3. Nuplaukite pusę kilogramo serbentų ir užmieguokite verdančiose avietėse. Taip pat darykite su 2 gabaliukais oranžinės spalvos prieš juos pjaustant. Kuko 10 minučių.
4. Sterilizuokite bankus.
5. Supilkite serbentų uogiene su oranžine ir avieta, supjaustykite. Apvyniokite, negrįžkite.
6. Turėti malonų arbatos!

Veršių džemas iš balto su oranžine

Baltosios serbentės yra labiau atsparios peršalimui ir grybelinėms infekcijoms nei juodos spalvos. Priešingu atveju baltos uogos yra tokios naudingos kaip juodieji ir raudoni giminaičiai. Tiems, kurie nepatinka intensyvaus rūgščiojo skonio, geriau teikti pirmenybę baltajai veislei ir padaryti balto serbento su oranžine uogiene. Žemiau pateikiamas receptas numato saldumynų be ilgalaikio saugojimo paruošimą.

Virimo procesas:

1. 2 apelsinų gabaliukai, skirti plauti ir be žievės.
2. 1 kilogramas baltųjų serbentų išvalyti nuo šiukšlių ir nuplauti.
3. Sumaišykite paruoštus ingredientus maišikliu ir užpilkite jį kilogramais cukraus.
4. Gautas bulvių košes gali būti dedamas į stiklainį, supilamas 1 valgomasis šaukštas viršuje. šaukštą cukraus ir sandariai uždarykite dangtelį su dangteliu.

Alergologai, kurie griežtai reaguoja į natūralių medžiagų dažymą, geriau naudoti baltų serbentų, o ne raudonų ir juodųjų.

Durpių džemas su apelsinu ir citrina

Tarp šios veršiavos džemos sudedamųjų dalių galite įdaryti sidabrą arba pakeisti oranžinę citrina. Veršių uogienė su apelsinu ir citrina pasirodo gražiai rūgšta ir saugoma labai ilgą laiką dėl citrinų rūgšties jos sudėtyje.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite 1 kg serbentų, užmirškite, kg cukraus ir sumalkite maišytuve.
2. Išvalykite 1 oranžinę ir 1 citrina. Supjaustyti smulkiais gabalais.
3. Įdėkite visus ingredientus į puodą ir virkite 15 minučių.
4. Paskleiskite ant stiklainių, uždėkite popieriaus apvalią formą ant demblio paviršiaus ir leiskite atvėsti.
5. Užkimškite nailono dangteliu arba padengti polietileno plėvele.

Kai nėra citrinos ir norite gauti pageidaujamą skonį, jis pakeičiamas citrinų rūgštimi.

Kaip laikyti džemą?

Yra du būdai, kaip laikyti džemą iš serbentų su oranžine: trumpalaikis ir ilgas. Laikinas, skirtas laikyti džemą vamzdeliu vėsioje vietoje. Paprastai tokia vieta veikia kaip šaldytuvas. Šiame variante ingredientai yra sumalti ir užkimšti žaliu pavidalu. Čia saugomi visi organizmui reikalingi vitaminai ir mikroelementai. Ilgalaikis sandėliavimas užtikrina konservuotų dervų konservavimą alavu. Tokiu atveju komponentai reikalauja karšto temperatūros apdorojimo. Jūs galite virti ingredientus į puodą arba sterilizuoti juos į stiklainius 15-20 minučių. Su šiuo gydymu, kai kurie vitaminai bus prarasti, tačiau pagrindinis išliks, todėl žiemą jūs išpakujate jarą džemai gali prisotinti jūsų kūną naudingomis medžiagomis ir gauti malonumą nuo neprilygstamo saldus ir rūgštus skonis. Rekomenduojama, kad serbentų uogienė su oranžine medžiaga ilgą laiką tinkamai paruoštų ir laikytų.