ISC ant šaukšto - kas tai? Lydinio žymėjimo reikšmė ir ypatybės

Šaukštai su MSC ženklu yra vertinga dovana, kuri patiks kiekvienai šeimininkei. Jie nesigėdija būti aptarnaujami prie stalo, net jei prie jo susirinko neturtingi žmonės. Ir viskas todėl, kad beveik neįmanoma atskirti tokių šaukštų nuo kilnių sidabro dirbinių. Bet koks tai ISC? Ką sako prekės ženklas?

Ką reiškia MSC ant šaukšto

Ši santrumpa reiškia vario-nikelio-cinko. Šių trijų metalų lydinys vadinamas nikelio sidabru (iš vokiečių neusilberio - „naujas sidabras“). Tipiškiausias stalo įrankių derinys susideda iš 65% vario, 15% nikelio ir 20% cinko, kuris kartais pažymimas MNT 15–20 formato ženklu.

Kartais vadinami nikelio sidabro šaukštai cupronickel, o tai nėra visiškai tiesa. „Cupronickel“ yra vario lydinys su nikeliu, brangesne sidabro imitacija, kuri tapo plačiai paplitusi daug anksčiau nei nikelio sidabras.

Šaukštų, pažymėtų MSC, savybės ir ypatybės

Šis lydinys pats savaime yra labai panašus į stalo sidabrą. Tiek daug, kad be specialaus žymėjimo būtų neįtikėtinai sunku vizualiai atskirti vieną nuo kito. Tačiau sidabro nikelis vis tiek yra daug lengvesnis ir stipresnis už sidabrą, todėl patyrę vartotojai, pasiėmę šaukštą, turi galimybę nustatyti „kas yra kuris“.

Nikelio sidabras būtinai turi būti sidabrinis, nes grynas lydinys, liečiantis su maistu, suteikia jam metalo skonį. Štai kodėl neturėtumėte naudoti šaukštų su giliais įbrėžimais, kurie turi šiek tiek geltoną ar rausvą atspalvį.

Iš šio lydinio pagaminti stalo įrankiai taip pat yra labai atsparūs korozijai, todėl juos lengviau laikyti ir mažiau valyti. Tačiau tuo pačiu metu rūpintis nikelio sidabro šaukštais vis dar nėra be jokių apribojimų.

Kaip išvalyti ir laikyti šaukštus iš MSC

Pagal GOST, nikelio sidabro stalo įrankiai turi būti padengti sidabru. Purškimo storis yra ne mažesnis kaip 18 µm peilių rankenoms ir puodelių laikikliams. Ir nuo 24 mikronų visiems kitiems stalo įrankiams, įskaitant šaukštus.

Tinkamai prižiūrint, šis sidabro sluoksnis gali patikimai apsaugoti nikelio sidabrą nuo sąlyčio su maistu. Tačiau abrazyvinis stalo įrankių valymas gali sugadinti šią dangą, kuri yra mažiau nei pusė žmogaus plaukų storio. Tai reiškia, kad turėtumėte naudoti tik švelnūs valymo būdai.

Kalbant apie saugojimą, šiuo klausimu yra tik dvi rimtos rekomendacijos. Pirma, šaukštai su MSC prekės ženklu laikomi sausoje vietoje, atokiau nuo šilumos šaltinių. Antrą - sausus stalo įrankius, pagamintus iš nikelio sidabro, prieš siunčiant į dėžutę, geriausia suvynioti į foliją ar maistinę plėvelę.

Šių paprastų rekomendacijų laikymasis leis ilgiau išlaikyti kilnų blizgesį, užkertant kelią sidabro sluoksnio oksidacijai ir drumstumui. Ir tai, savo ruožtu, pašalina poreikį pernelyg dažnai valyti, o kiekvienas iš jų kelia pavojų pažeisti dangą.