Mes visi virimui naudojame virykles. Dažniausiai juose yra orkaitė, po kuria yra erdvi niša. Daugelis, be abejo, iš karto pasakys, kodėl reikalingas dujinis viryklės apatinis stalčius - tai patogi vieta laikyti keptuves, koldūnus, kepimo skardas.
Tačiau paaiškėja, kad tai dar ne visos jo galimos funkcijos. Kaip dar galite naudoti dėžutę?
Mes jums papasakosime viską apie dujinių viryklių padėklus, kokie jie yra, kaip juos galima racionaliai naudoti ir kam jie iš pradžių buvo skirti.
Straipsnio turinys:
- Kodėl jums reikia padėklų su plytelėmis?
- Padėklų saugumas
- Ką galima ir ko negalima dėti į padėklą?
- Stogo padėklų tipai ir jų funkcijos
- Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema
Kodėl jums reikia padėklų su plytelėmis?
Daugelyje orkaitių yra anga arba stalčius po orkaite. Jis vadinamas siurbimo skyriumi. Kai kurie žmonės klaidingai mano, kad jos tikslas yra izoliuoti karštą orkaitės dugną nuo grindų aprėptį, tačiau ši galimybė iš tikrųjų yra neteisinga, nors logiškai samprotaujant, tai tikrai įmanoma pagalvok.
Likę žmonės buvo suskirstyti. Vieni teigia, kad stalčius skirtas indams laikyti, kiti teigia, kad jis skirtas maistui šildyti.
Padėklas yra beveik idealus virtuvės reikmenims laikyti. Jis yra paslėptas nuo akių ir lengvai talpina keletą keptuvių, kurioms virtuvės komplekte yra mažai vietos. Taip pat patogu iš jo imti indus ir nereikės toli eiti nuo viryklės.
Dujinė viryklė „Lysva GP 400 MS-2“ taip pat turi žemesnę dizaino nišą, nurodytą kaip pagalbinė spintelė. Instrukcijose nurodyta, kad tai yra vieta virtuvės reikmenims laikyti.
Ši versija nėra nepagrįsta, nes, pažvelgę į kai kurių dujinių viryklių instrukcijas, randame prietaiso brėžinį, kuriame ši dalis pažymėta kaip „ištraukiama pagalbinė spintelė“.
Tuo pačiu metu parduodamos plokštės, kuriose padėklas yra su papildomais skirtukais dėžėse, nepaliekant jokių abejonių dėl jų priedų indams laikyti.
Ar verta temą išjungti, nes koks yra dėžutės po dujinės viryklės orkaitės tikslas, atrodo, yra išsiaiškinta? Visai ne. Pasirodo, antrosios teorijos šalininkai taip pat turi priežasčių laikyti savo nuomonę teisinga.
Vėlgi, žiūrėkite instrukcijas. Daugelyje viryklių skyrius yra šildymo spintelė ir patariamojoje literatūroje išsamiai aprašyta, kad jį galima naudoti, kad maistas būtų šiltas, kol orkaitė veikia.
Tiesa, mažai žmonių naudojasi šia funkcija, vartotojai mano, kad dėžutė netinka maistui šiltai laikyti dėl didelio spragų ir naudojimo nepatogumų, nors mikrobangų krosnelių priešininkai, kurie nežino apie tokią viryklės galimybę, jie tikrai sutiks naujienas "Hurray".
Vartotojų nuomonės vėl išsiskyrė. Kažkas sako, kad spintelė džiovina indus, o kažkas džiaugiasi ir tvirtina, kad ši funkcija supaprastino karšto maisto patiekimo šventėms organizavimą.
Padėklas ilgą laiką įkaista ir atvėsta. Jame esantys indai išlieka švieži ir tolygiai kaitinami, išlaikydami šiltą temperatūrą, kol metalinis skirtukas ją palaiko
Bet kokiu atveju, atidžiau pažvelkime, kaip tai veikia. Įjungus orkaitę, karštas oras iš jos patenka į keptuvę ir įkaitina jos metalines sienas. Taigi tai, kas yra jo viduje, nuolat pašildoma.
Pavyzdžiui, jūs ruošiate bulves kaip garnyrą, o kartu su juo kepate žuvį folijoje. Daug maloniau valgyti visą patiekalą karštą, o ne ledines bulves su karšta žuvimi. Jūs tiesiog įdedate bulves į dėžutę, o kai tik antrasis komponentas bus paruoštas, išimkite ir patiekite viską prie stalo.
Tiesa, čia taip pat verta prisiminti, kad kai kurios krosnys numato kondensato nutekėjimą į specialųjį indą, todėl prieš dėdami maistą į šildymo stalčių, nepamirškite jo išimti ir nusausinti susikaupusį skystas.
Taigi, mes sužinojome, kad priklausomai nuo modelio galima naudoti apatinį orkaitės stalčių:
- indams laikyti;
- indams pašildyti;
- abiems tuo pačiu metu.
Tačiau tai dar ne viskas, ką reikia žinoti jį eksploatuojant.
Padėklų saugumas
Niekada nepamirškite, kad padėklas yra po orkaite, kuri gali veikti tuo metu, kai norite pažvelgti į padėklą. Tokiais atvejais visada laikykite šalia orkaitės pirštines ar arbatos rankšluosčius, kad apsaugotumėte rankas nuo nudegimo.
Orkaitė įkaista iki daug aukštesnės temperatūros nei apatinis skyrius, tačiau net ir ją naudodami būtinai naudokite rankų apsaugą - pirštines ar orkaitės pirštines. Kondensatas ir karštas oras gali sudeginti rankas
Jei stalčiuje pašildote maistą, atidarykite stalčių iki galo, kad būtų lengviau ir saugiau pasiekti karštą patiekalą.
Iš orkaitės į apatinį stalčių patenka daug karšto oro, nebent speciali konstrukcija ir izoliacija numato kitaip. Tai yra, jei stalčius sukurtas specialiai maistui šildyti, o jūs norite ten įdėti keptuves ar įdėti ką nors kita, atminkite, kad daiktas gali pablogėti arba užsidegti.
Orkaitėje, prie kurios galima prieiti, negalima dėti ar dėti aukštos temperatūros:
- greitai gendantys maisto produktai ir patiekalai, jei jie nebus naudojami artimiausiu metu;
- servetėlės, popierius, tekstiliniai rankšluosčiai;
- plastikiniai maišeliai;
- degūs skysčiai ir purškalai;
- chemikalai;
- daiktai, kurie kaitinant išskiria toksinus, taip pat indai, padengti karščiui neatspariu laku, PVC indai, neskirti karštiems patiekalams.
Ir kiti dalykai, taip pat maisto produktai, kurie kaitinant gali pablogėti ar pakenkti sveikatai.
Įdomus faktas: kai kurių dujinių viryklių modelių instrukcijų angliškoje versijoje nurodyta, kad drabužių negalima džiovinti dėžutėje, tuo tarpu rusiškoje versijoje tai nėra paminėta.
Ką galima ir ko negalima dėti į padėklą?
Bet kam skirtas stalčius po dujine virykle? Į padėklą galite dėti indus, kurie nebijo ilgalaikio aukštų temperatūrų poveikio - koldūnus, keptuves, plaktukus mėsai mušti, kepimo skardas ir pan.
Apatinį stalčių po orkaite galima naudoti indams, tačiau venkite laikyti karščiui neatsparių daiktų, įskaitant medinius.
Ir, žinoma, nepamirškite apie maistą. Galite sušilti:
- pica;
- Garnyrai;
- plovas;
- kepsnys;
- sriubos;
- kepta mėsa / žuvis.
Tuo pačiu metu atsižvelkite į indų laikymo stalčiuje laiką, kad jie nespėtų išdžiūti ar sugesti.
Stogo padėklų tipai ir jų funkcijos
Mes jau išsiaiškinome, kad nišos gali būti stacionarios su atidaromomis durimis arba kaip atskiras, dažniau ištraukiamas plokštės elementas. Paprastai nebrangūs viryklių modeliai komplektuojami su stacionariais. Specialių veislių nėra, todėl į jas nesikoncentruosime. Tačiau modulinės dėžės gali būti skirtingos.
Ištraukiami modeliai turi įmontuotą konfigūraciją. Taigi jie gali būti derinami su įrenginiu gamykloje ir būtent ši parinktis paprastai yra universali abiejų tipų spintelėms. Pasirinkdami šią parinktį, patikrinkite nišos sandarumą ir valymo paprastumą.
Komplekto modulis yra ypatingas virtuvės baldų elementas, kuriame įmontuota plokštė. Nepriklausomai nuo to, ar viryklė turi padėklą, ar ne, techniškai po prietaisu turėsite papildomą stalčių. Tiesa, jis, žinoma, nešildys maisto, nes paprastai jis pagamintas iš MDF, kuris neleidžia aukštai temperatūrai patekti į dėžę.
Integruotuose virtuvės komplektuose gali būti įrengtas specialus skyrius viryklei su stalčiais indams, kurių gali prireikti gaminant, laikyti. Šiuo atveju visai nebūtina turėti orkaitės.
Ir dar viena galimybė, taip pat virtuvės reikmenims laikyti, yra atskiras stalčius su podiumo viršumi, kurį galima įsigyti pagal užsakymą arba pasigaminti rankomis. Modulis paprastai turi drėgmei atsparią dangą ir gali būti komplektuojamas su papildomais konteineriais įvairioms smulkmenoms laikyti, kurių virimo metu dažnai nereikia.
Jis taip pat netinka maistui šildyti, tačiau, kaip ir antruoju atveju, jame galite laikyti ne tik indus, bet ir servetėles, rankšluosčiai, virtuvės prietaisų dokumentai, be to, jo spalvą ir tekstūrą galima pasirinkti pagal bendrą dizainą koncepcija.
Į straipsnį neįtraukėme kitos plytelių padėklo funkcijos - džiovinimo spintelės, nes tik keli modeliai ją turi ir šis skyrius nebėra įtrauktas į pagalbinį stalčių.
Kai kuriuose krosnių modeliuose orkaitės erdvę užima atskira krosnies niša ir ši niša vadinama - džiovinimo spinta. Tiesa, tokie viryklių modeliai nėra labai populiarūs.
Funkcijos tikslas aiškus, jei reikia kepti džiovintus vaisius, džiovintus grybus ar krekerius, tiesiog padėkite jį ant specialaus padėklo ir išdžiovinkite, kol orkaitė veikia.
Šis metodas yra ypač efektyvus, jei padėklas turi specialų ventiliatorių.
Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema
Vaizdo įrašas. Kodėl jums reikia padėklo po orkaite - viena iš parinkčių:
Taigi, mes sužinojome, kodėl apatinis stalčius yra dujinėje viryklėje. Tai ir funkcionali laikymo vieta, ir patogus maisto šildymas nenaudojant mikrobangų krosnelės.
Kaip naudoti šį padėklą? Gal turite savo įdomių variantų? Pasidalykite savo patarimais komentaruose ir užduokite klausimus straipsnio tema.
