Ruošiant padažus ir įvairius prieskonius, jis dažnai naudojamas kaip viena iš garstyčių miltelių sudedamųjų dalių. Jūs galite padaryti tai patys, padidindami savo dalį garstyčių ir grūdus šlifuodu. Pirkimai be kulinarinio naudojimo taip pat naudojami kosmetologijoje, medicinoje ir sodininkystėje. Apie augalo augimo subtilybes ir tai, ar rudenį reikia užkasti rudenį pasodinti krūmai, bus aptariamas šis straipsnis.
.Turinio lentelė
- Garstyčių aprašymas ir savybės
- Augalų nauda ir kenkimas, naudos ir trūkumai
- Kaip kreiptis į sodo sodą
- Naudokite kaip siderata žolę ir piktžoles kontroliuoti
- Tinkamas laikas sėti į dirvą
- Kada valyti
- Ar reikia kasti rudenį pasodintas garstyčias?
- Sodo pranašumai kaip siderata
- Naudokite garstyčių pyragą kaip trąšą
- Naudingos trąšų savybės
- Kada tręšti
- Tortas
- Garstyčių naudojimas maiste
- Terapinis veiksmas
Garstyčių aprašymas ir savybės
Garstyčios priklauso "Cabbage" šeimai, vienerių metų gyvavimo ciklas. Kultūra turi keletą tipų, tačiau labai populiari:
- laukas (laukiniai);
- Anglų (balta);
- Sarepietis (rusų k.).
Apatinėje dalyje žolinis augalas turi pinnate lapų formą, viršutinė žaluma yra lobate. Kotelio aukštis yranuo 20 iki 100 cm. Žiedynai - tai šepečiai, sudedantys kelias mažas geltonos spalvos geles.
Žydėjimo laikotarpis prasideda birželio mėnesį ir tęsiasi iki rugpjūčio. Iš gėlių vaisius susiformuoja 3-4 g storio indo pavidalu. Jo paviršius padengtas kietais plaukais. Vaisio viduje yra apvalios sėklos, iš kurių gaminami garstyčių milteliai.
Šerdies tipo šaknies sistema giliai prasiskverbia į dirvą 2-3 m. Šis veiksnys paaiškinakultūros atsparumas sausam orui.
Ekspertai mano, kad augalas Azijoje gimė. Dabar auginama daugelyje šalių, tačiau Indija yra didžiausias auginimo centras. Vaisiai renkami, džiovinami ir siunčiami į įvairias nacionalinės ekonomikos šakas.
Pagrindinės kryptys -maisto ruošimas ir medicina. Maisto pramonėje perdirbtos žaliavos tampa aliejaus paruošimo sudedamąja dalimi, grūdai yra naudojami perdirbti į miltus, pagardai arba padažai.
Žemės ūkyje augalas sėjamas kaip siderata. Kultūrapraturtina dirvą maistinėmis medžiagomis, pagerina struktūrą, dirvą atpalaiduoja. Garstyčiui yra dezinfekuojantis poveikis, kuris yra svarbus dirvožemio aplinkos valymui nuo bakterijų ir kenksmingų mikroorganizmų.
.Augalų nauda ir kenkimas, naudos ir trūkumai
Naudingi mikroelementai, eteriniai aliejai, glikozidai ir fermentai, kurie yra kultūros dalis, yra vertingi ne tik gaminant maistą, bet ir medicinoje. Turi garstyčiųantioksidantas ir priešuždegiminis poveikis, jo milteliai yra įtraukti į kaukių, kompresų, padėklų ir tirpalų mišinį.
Apdoroti augalo vaisiai yra naudingi virškinimo sistemos sutrikimams, pilvo pūtimui, kepenų ir tulžies pūslės ligoms, aterosklerozei ir kt.
Manoma, kad sintetinių komponentų derinys su kitais augalais yra naudojamas kaip pagalbinis gydymas onkologijoje. Be to, gamykla teigiamai veikia darbą:
- širdies ir kraujagyslių sistema;
- žvilgsnis;
- nervų sistema;
- kaulinio audinio.
Atliekant perdirbimo procesą atliekos susidaro -tortas. Tai rudieji milteliai. Produkto sudėtyje yra daug mikroelementų ir eterinių aliejų.
Naudos privalumai:
- augalasSparčiai augantis, nepretenzingas rūpinimasis;
- intensyvus augimas neleidžia mums prasiskverbti piktžolių;
- sukuria eterinių aliejų sudėtiesišgąsdinti;
- kultūros vaisiai yra universalūs (virtuvėje, kosmetikos ir medicinos procedūrose, dirvožemio dezinfekcijai);
- kai jis įeina į dirvą, žolė, jei ją sumaišoma, paverčiama humusu.
Trūkumai:
- turi apanašus į kryžmažiškąsias ligastodėl, kai naudojamas, sėjomaina taisyklė yra griežtai laikomasi;
- sėklos yra ant paviršiaus, kuris pritraukia paukščius (yra galimybė likti be sodinimo medžiagos).
Kaip kreiptis į sodo sodą
Patyrę sodininkai vertina garstytiką už vertingumą, kasmet paskirstydami sodo lentą savo kultūroms. Jo unikalumas yra universalus naudojimas.
- Jei sodas yra padengtas pavasariu su storu žolės kilimu, po derliaus nuėmimo šioje vietoje reikia auginti garstyčias, šioje vietoje reikia auginti garstyčias. Iki sekančio sezono dirvožemisgerai išvalytas piktžolių sėklų, konstrukcija taps laisva, kuri idealiai tinka visų augalų šaknų sistemai vystyti.
- Nustatydami bet kokias lervas, vabzdžius, kurie yra pavojingi daržovių kultūroms, kopūstai, phytophthora, patartina purzti garstyčias užkrėstoje dirvožemyje. Augalasatlikti sanitarines funkcijas, dirvožemio aplinkos dezinfekavimas nuo kenksmingų mikroorganizmų.
- Prieskoniai gerai kaimynai su krūmais, vaismedžiai, daržovių, todėl jį galima saugiai pasirinkti kaip kompanionai. Šis kaimynas išsigąsti kenkėjais, apsaugo nuo piktžolių ir patogeninių bakterijų plitimo.
- Galima naudoti žaliosios garstyčioskaip masalas. Pakanka padengti žalumynus kapliukais, o lova gali būti praturtintas maistinėmis medžiagomis. Jei žemė yra išnaudotos, kartu su daržovių mitybos jums reikia patekti į kompostą arba smailas užpilkite žoleles "Baikalo". Tai paspartins trąšų skaidymo procesą.
- Grunto apdorojimas garstyčių miltais leidžia jums atsikratyti svogūnų, stiebų ir kitų kenkėjų.
Naudokite kaip siderata žolę ir piktžoles kontroliuoti
Augalas gali būti naudojamas kaip siderata. Augalų auginimo ir derliaus nuėmimo procesas šiek tiek skiriasi nuo bendros žemės ūkio technikos.
Tinkamas laikas sėti į dirvą
Garstyčiospritaikytas prie bet kokios rūšies dirvožemio, blogėja tik pelkių vietovių. Nusileidus nuo daigų dešinės 2-3 savaites, galite pamiršti ūgliai bus rodomas be nepavyks, net jei naktį temperatūra nukrito iki 5 laipsnių žymos. Žalioji žalos masė nesukels.
Skrydis yra planuojamasrudenį ar pavasarį(savininkų nuožiūra), sėklos yra dedamos į dirvą eilėmis, gilinant juos 1, Po 3-5 dienų pasirodys pirmieji ūgliai.
Jei sodinimo planuojama pavasarį, darbas gali prasidėti po perdavimo nuo naktinių šalnų pavojus, o dienos tarifas busvirš 10 laipsnių. Dažniausiai šis laikotarpis patenka į balandžio mėnesį. Ir rudens darbas turėtų prasidėtiiš karto po derliaus nuėmimo.
Pavasarį pradedant anksti, reikia sėti žiemą, tačiau tikėtina, kad prarasite laiką. Jei priveržkite įvykį, tada įmesti į įšalo grūdai vymerznut, o šiltas lapkritis ūgliai gali būti anksčiau, nei planuota.
Kada valyti
Kai auginate garstyčias trąšoms pjaustyti, jums reikiaprieš žydėjimo laikotarpį(amžiaus 5-7 savaičių). Vėliau datos stiebai tampa grubiais, o tai apsunkina apdorojimą.
.Norint gauti grūdus su vėlesniu naudojimu ūkyje, turite palaukti, kol jie subrandųsi ankštose. Po žydėjimo trunka apie 5 savaites, kol sėklos pradeda drebėti. Tai yra signalas apie derliaus pasiruošimą susirinkimui.
Ar reikia kasti rudenį pasodintas garstyčias?
Pasak ekspertų, jauni ūgliai garstyčių, kurie pakilo rudenį,ne verta. Pagal žolės šalčio įtakos nusėda, o pavasarį dirvos susidoroti su žalia mėšlo perdirbimo. Pavasarį pakanka gręžti aikštelę, kad ištaisytumėte liekanas.
Sodininkų nuomonė apie kasimo poreikįyra padalijamos. Kai kurie iš jų mano, kad tokia tvarka reikalinga žaliavų skaidymo procesui paspartinti.
Tačiau prieš atlikdami darbą turėtumėte susipažinti su tuo, kodėl ir kokiu tikslu, taip pat su rekomendacijomis:
- kasti geriaurudens pradžiojekad augalas pavyko duoti dirvožemiui mažiausią maistinių medžiagų kiekį;
- Nurodytas didžiausias naudingų mikroelementų kiekispradiniame žydėjimo etape, tada verta kasti;
- Naudodami kastuvą, pasukite pašalintą žemės sluoksnį, kad žolė būtų visiškai užsandarinta.
Sodo pranašumai kaip siderata
Priimdama sprendimą dėl garstyčių sėjos kaip žaliosios trąšos yra verta manyti, kad prieš sodinant augalus priklausančių kryžmažiedžių tai neįmanoma. Tai gali palengvinti įvairių ligų perdavimą per dirvožemį.
Siderat sėjamasrudenį ar pavasarį iškart po žemės kasimo. Po to, pagal planuojamą planą, sodinami daržovių augalai.
Garstyčių žalia masė gausu vertingų mikroelementų, todėl po prijungti į pagamintų dozę maistinių medžiagų dirvožemio vaisinių augalų, kurie prisideda priegeras ryšys ir vaisius.
Labiausiai naudingas siderato poveikis tokioms kultūroms:
- braškės;
- runkeliai;
- žirniai;
- cukinija;
- bulves;
- svogūnai;
- morkos;
- agurkai.
Grybų prieskoniai taip pat naudojami tikslamskenkėjų profilaktika. Kartais, prieš sodinant sodinukus, žolė pjauna ar plūsta. Šis reikalavimas atsiranda tais atvejais, kai daržovių sodinukai turi silpną šaknų sistemą, kurią garstyčios gali slopinti. Pasakykite žalia, kol pradėsite geltonos spalvos.
Naudokite garstyčių pyragą kaip trąšą
Yra vienas iš galimų tipinių organinių padažugarstyčių žalia. Jauni ūgliai, kurie pasiekė amžių5 savaitėsyra sočiųjų naudingų mikroelementų, kurie, skaidant, praturtina dirvą maistinėmis medžiagomis.
Tokio masalo kaina yra pigi, darbo sąnaudos yra menkos. Sodinti sėklos turi gerą daigumą, taigi laikas žemės ūkio technologijoms yra minimalus, lieka tik palaukti, kol pirmieji ūgliai augs, derlius nuimamas ir bus plūdi dirvožemis.
Naudingos trąšų savybės
- Trąšų sudėtisneturi piktžolių sėklų, kenkėjų patogenai ir lervos (priešingai nei mėšlas, humusas).
- Produkto ekologiškumas.
- Prieinamumasfitosanitarinės savybės.
- Mikrobinio dirvožemio aktyvumo padidėjimas.
- Erozijos prevencija.
- Universali programa.
- Įperkama kaina.
Kada tręšti
Galite tręšti dirvožemįPasibaigus sezonui po derliaus nuėmimo arba ankstyvo pavasario. Garstyčių auginimui trunka šiek tiek laiko, taigi jūs galite jas sėti, pvz., Po ankstyvųjų agurkų ar pomidorų. Rudenį gautas tortas bus geriau išdėstytas lovoje, bus pakankamai laiko žaliavų nykimui ir dirvožemio praturtinimui maistinėmis medžiagomis.
Šie veiksniai taip patsvarbu normaliai augmenijai. Be to, žieminiuose žieduose yra daug naudingų mineralų, jie daro teigiamą poveikį daržovių augalams.
Tortas
Manoma, kad geriausias būdas praturtinti žemę tortąrudens įėjimas kasimo metu. Vartojimo norma priklauso nuo dirvos rūšies ir pasodintų pasėlių rūšies,100-800 gr. už 1 m2. Norėdami atremti kenkėjus, rekomenduojama pridėti šiek tiek trąšų skylę.
Prieš pradedant sodinimo darbus, įeinant į pavasario tortą pasiekiamas toks efektas:
- dirvožemio struktūra gerėja;
- atliekos yra mulčiavimo funkcinės;
- kenkėjų prevencija ar kontrolė.
Garstyčių naudojimas maiste
Grybiena žmonėms žinoma kaip keletą tūkstančių metų prieskonių. Iš augalų sėklų darykitepadažai, aromatiniai ir sveiki aliejai, milteliai, kuris yra įtrauktas į įvairių aštrių mišinių kompozicijas ir pridedamas prie maisto.
Naudojant garstyčias, yra vyniojimo efekto, mikrobų, beveik nėra galimybės išgyventi skrandyje. Dėl savo antioksidacinių savybių produktas yra naudojamas kaip parama peršalimo gydymui. Tai suteikia atšilimo efektą, užkerta kelią karščiavimui.
Su visomis naudingomis garstyčių savybėmis, reikia gydyti atsargiai, stebėti priemonę, kitaip galite sudeginti skrandžio stemplės gleivinę.
Terapinis veiksmas
Giprokardo praeityje buvo pastebėta grynųjų grynaveislių savybių. Tuo metu buvo naudojamos augalinės sėklosatsikratymas ir skausmas. Be kitų dalykų, rekomenduojama naudoti milteliuspagerinti apetitąir virškinimo sistemos atkūrimas.
Šiuolaikinėje liaudies medicinoje, garstyčių gydoma šiomis ligomis:
- neuralgija;
- podagra;
- kepenų ir tulžies pūslės sutrikimas;
- reumatas;
- bronchitas ir pneumonija;
- hipertenzija ir kt.
Agrotechnikos garstyčios yra paprastos, be to augalas turi sideratnye savybes, kurios padės atsikratyti įvairių vabzdžių patogenų ir lervų dirvožemio. Bet koks savininkas net ir kukliame sklype ras tokią naudingą kultūrą.
.