Straipsnio turinys:
Net ir III a. Pr. Kr. Kinijoje buvo įprasta eiti į priėmimą prie imperatoriaus su deginamu augalu burnoje. Nuo to laiko dauguma susidomėjusi šiuo paslaptingu gvazdikų prieskoniu, naudingomis savybėmis ir kontraindikacijomis, kurios kyla dėl dažnų jų vartojimo. Galų gale net ir tuomet kinai suprato šio augalo savybes, kad atgaivintų kvėpavimą ir pašalintų nemalonų kvapą iš burnos.
Viduramžiais Europos healers pastebėjo grynumo gebėjimą teigiamai paveikti kūną per infekcines ligas. Jie patarė styginių mažų gvazdikėlių gvazdikų medžio, padaryti karoliai ir nuolat dėvėti. Ir tiesiogiai bendraujant su pacientais, nuolat kramtyti stebuklingą augalą. Laikas parodė, kad naudingos savybės žvirgžtams ir prieskonių kontraindikacijos žmogaus kūnui yra vertos mūsų dėmesio. Ką rodo šiuolaikiniai pavyzdžiai ir faktai? Pabandykime atidžiau pažinti šį unikalų užjūrio augalą.
Galima naudotis visais maistinių medžiagų likučiais
Natūralioje aplinkoje Filipinų salose buvo gvazdikėlių. Šiandien ji auginama Malaizijoje, taip pat rytinėje Amerikos žemyno pakrantėje. Egzotinis medis pasiekia daugiau nei 20 metrų aukštį ir priklauso šeimai "Myrtovye". Išvaizda augalas primena aukštą piramidę, kuri puošia mažus pilkšvus lapus. Tarp jų "paslėpti" miniatiūriniai rudieji pumpurai, primenantys gvazdikus su skrybėlę. Kiekviename iš jų yra begalinis gyvybiškai svarbių medžiagų lobis, kurį protingi žmonės naudoja keletą tūkstantmečių.
Atsižvelgę į naudingų savybių ir kontraindikacijų prie prieskonių gvazdikėlių, kiekvienas gali nuspręsti sau savo taikymo laipsnį. Galų gale, neišreikštos egzotinės medienos gėlės ilgą laiką naudojamos gaminant maistą. Jie turi nuostabų aromatą, kuris gali pakeisti net gana paprastų patiekalų skonį:
- žuvis su marinatu ir pagardais;
- naminė dešra ir sūdyta jautiena;
- mėsa, žuvis, grybai ir bulvių sriuba;
- konservavimo daržovių užkamša;
- saldūs desertai (kompotai, pyragaičiai, pudingas).
Gana sunku išvardyti įvairius kulinarinius šedevrus, kur įvairūs prieskoniai dedami į tandemą su gelmėmis. Pavyzdžiui, derinant su kvepiančiomis žemuogių pipirais, pagardai suteikia mėsos produktų išskirtinį skonį. Norėdami gauti specialų aštrų tonizuojančių gėrimų skonį, augalas pridedamas prie kavos, perforo, gėlių, kakavos ir kompoto. Prieskoniai plačiai naudojami Rusijos maisto pramonėje.Dėl puikių naudingųjų savybių, gvazdikėliai dedami į įvairius padažus ir konservuotus maisto produktus, kurie labai panašūs į mūsų tautiečius.
Norėdami gauti puikią patiekalą, gvazdikėliai įdedami į patį maisto ruošimo pabaigą. Priešingu atveju, kai ilgas terminis apdorojimas, jis išmeta karstumą.
Reikėtų pažymėti, kad žvyro medžio sausieji pumpurai turi ryškų skonį. Jie gali sugadinti likusius prieskonius patiekaluose ir net pakeisti savo skonį. Kvapas yra miniatiūrinės prieskonių skrybėlėse, o deginantis skonis yra petioles. Gurmanams ypač vertinama - gydomųjų gvazdikų prieskoninių savybių. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl prieskoniai yra tokie populiarūs daugelyje pasaulio šalių.
Norėdami patikrinti pumpurų kokybę, įmeskite į vandens talpą. Jei prieskonis nutekėjęs arba plūdęs vertikaliai į viršų, tai reiškia, kad jis yra šviežias ir paruoštas naudoti. Pirk ją geriau natūralioje visumoje. Jei reikia, galite šlifuoti, bet tik prieš ruošdami kulinarinį šedevrą. Taigi jis išlaiko savo sugebėjimą daryti įtaką žmogaus vidiniams organams.
Gvazdikai ir sveikata
Norėdami suprasti žiedų naudą kūnui, svarbu suprasti, kokias vertingas medžiagas jis turi. Be kita ko norėčiau paminėti tik kai kuriuos vertingus elementus:
- B grupės, A (retinolio), E (tokoferolio) ir K (filoquinono) vitaminai;
- augalinis pluoštas mitybinės skaidulos forma (jei vartojate 100 gramų prieskonių, tai atitinkamai bus 30 gramų pluošto);
- natūralūs pelenai (100 g pumpurų, 6 g pelenų);
- turtingas vertingų junginių eterinis aliejus;
- mikroelementų rinkinys (magnis, selenas, geležis, fosforas, kalis ir cinkas);
- gliukozė;
- visi gleivių tipai;
- natūralių medžiagų rauginimas;
- riebalų ir neriebiųjų rūgščių serija;
- angliavandeniai;
- baltymai.
Atsižvelgiant į egzotiškų prieskonių sudėtį, tampa aišku, kas naudinga kūno gvazdikams. Kaip rodo praktika, reguliarus maisto prieskonių naudojimas prisideda prie tokių problemų sprendimo:
- anestezijos poveikis;
- antiseptinis veiksmas;
- ramina nervingą įtampą;
- žudo patogeninius mikrobus;
- suteikia kūnui atsigaivinimo ir tonas;
- skatina žaizdų gijimą;
- pašalina skysčių iš organizmo;
- sumažina vidines spazmus;
- veiksmingai kovoja su virusais.
Nepaisant kai kurių gydymo kontraindikacijų, vaistinių prieskonių naudingos savybės gerokai viršija jo trūkumus. Taigi augalas naudojamas įvairių ligų gydymui. Paimkime kai kuriuos iš jų.
Kūno valymas iš parazitų
Niekas negali tiksliai pasakyti, kad parazitai jo neegzistuoja. Tokios mikroskopinės būtybės kaip pinworms, lamblia arba apvaliosios kirmėlės gali lėtai "išvalyti" mūsų kūną. Laimei, prieš juos yra galingas ginklas - deginama gvazdika. Dėl patekimo į eugenolį parazitai pirmiausia neutralizuojami, o po to išsiunčiami su ekskrementais.
Džiovintos gvazdikų žiedai veiksmingai užmuša parazitų ir lervų kiaušinius, užkertant kelią jiems aktyviai vystytis.
Tačiau yra natūralus klausimas: kaip paimti gvazdikėlių iš parazitų, kad būtų pastebimas teigiamas poveikis? Norėdami tai padaryti, įmaišykite prieskonių pumpurus į miltelius ir nurykite tris kartus per dieną vienai arbatiniams šaukšteliams. Gėrimas "vaistas" yra svarbus švariam vandeniui, kuris yra svarbus siekiant pagreitinti kenkėjų neutralizavimo procesą. Gydymo laikotarpis yra 21 diena.
Dažnai ekspertai pataria gaminti "vaistą" iš augalų mišinio, pvz., Gvazdikėlių, dumblių ir pochlių. Pjaustytos žolės sumaišomos į homogeninius miltelius ir prieš vakarienę įpilama 1 arbatinį šaukštelį. Šiuo tandemu grybai iš parazitų veikia daug greičiau, o tai padeda veiksmingai išvalyti kūną.
Kadangi dėl aukšto temperatūros poveikio prieskoniui prarandama daug naudingų medžiagų, geriau naudoti gvazdiklius sausoje formoje. Be to, vaistinių augalų dedekles absorbuojasi plonoji žarna, nepasiekiant įprastų parazitų.
Prieskonių deginimas gerklėje
Dažnai dėl hipotermijos, gerklėje yra nemalonus skausmas, kurį norite nedelsiant atsikratyti. Į pagalbą ateina deginimas egzotinių prieskonių. Jis parduodamas bet kurioje virtuvėje, džiovintų rudųjų pumpurų pavidalu.
Gvazdikų gydymas gerklėmis, daugelis pastebėjo teigiamą poveikį. Dėl to paruošiama paprastoji tinktūra. Į stiklinį su virinto vandens įdėti 3 ar 4 gvazdikų. Uždenkite sandariu dangteliu, muffle rankšluostį ir reikalauti pusantros valandos. Paruošta tinktūra, kurią reikia išplauti gerklės skausmą. Be to, sultinys turi būti girtas mažomis porcijomis 3 valandas. Toks paprastas gvazdikų receptas iš gerklės skausmų yra gana lengvas namuose.
Procedūra nėra pageidautina daryti po 18 valandų, nes sultinys turi tonizuojantis poveikis. Gydymo kursas yra 6 dienos.
Kartais ligos simptomai tampa lėtinėmis ir gali nuveikti daugiau.Teigiamas rezultatas yra ir žvirgždų dedeklių su angina gydymas suaugusiesiems. Pusė šaukštelio supjaustytų prieskonių užpilkite verdančiu vandeniu, pridėkite šaukštą jūros druskos ir primkite valandą. Gerai išgerkite tirpalą du kartus per dieną po valgio. Procesas nesibaigia, kol atsikratysite ligos.
Dirbiniai ir nėštumas
Kiekviena moteris tikisi, kad vaikas bandys sekti savo mitybą. Didelė dalis vitaminų ir naudingų mikroelementų niekada nereikalinga. Ar nėštumo metu galima mėgautis gvazdikų skoniu? Kai kurie ekspertai nemato nieko blogo, svarbiausia naudoti jį nuosaikiai. Kiti gydytojai sako, kad prieskoniai veikia moters nervų sistemą, sukeliančią jaudulį ir nerimą. Kadangi nuomonės skiriasi, sprendimas priimamas individualiai.
Nepamirškite specialisto patarimo. Galų gale, gvazdikėliai yra deginančios prieskoniai ir gali netikti visiems, ypač nėščiajai.
Nendrinis ir elegantiškas figūra
Mūsų amžiaus elektroninės technologijos žmonės nekelia daug, todėl jie įgauna svorį. Puikus būdas numesti svorį - gvazdikėliai - deginant Azijos prieskonius. Jis naudojamas kaip kvepianti arbata, stipri tinktūra ar eterinis aliejus. Kai jis dedamas į maistą, jis geriau įsisavinamas. Mažo kaloringumo produktai įsigyja puikų skonį, todėl mityba yra maloni patirtis.
Be to, jei žinote, kaip vartoti gvazdikus su nauda organizmui, paspartėja svorio netekimas. Vidutinis prieskonių vartojimas prisideda prie geresnio virškinimo ir riebalų suskaidymo. Tai yra patikimas būdas numesti svorio.
Natūrali "kramtoma guma" su puikiu skoniu
Tikriausiai kiekvienas žmogus bent kartą savo gyvenimo metu bandė kramtomąją gumą. Pasirodo, yra gamtos deginimas ir naudingas augalas. Kažkas gali paklausti: kodėl kramtyti džiovintas gvazdikutes? Atsakymas yra paprastas - jis labai naudingas organizmui.
Kadangi prieskonis gali sunaikinti patogeninius mikroorganizmus burnos ertmėje, jis vartojamas įvairiems odos ligoms gydyti. Su dantų skausmu, derva prapūsta milteliais iš augalinės žemės gumbų. Kitas pasirinkimas - įdėti prieskonių į burną ir lėtai kramtyti. Laikui bėgant, skausmas turėtų išnykti. Nenuostabu, kad tie, kurie netaikė šio metodo, galvoja: ar yra naudinga kramtyti gvazdikėlių prieskonius su dantų ligomis? Tai paprasta - turėtum pabandyti patys.
Siekiant užkirsti kelią ėsdinimui, kai kurie vaistinių augalų gerbėjai reguliariai kramtyti sausas gvazdikus. Dėl savo sudedamųjų dalių, organizmas gauna būtinus vitaminus, aliejus ir mikroelementus.
Naudingos džiovintų gvazdikų savybės padeda stiprinti ir balinti dantis. Kaip rezultatas, galite rasti gražią šypseną ir pamiršti apie nemalonų kvapą iš burnos.
Gaiviųjų prieskonių naudos ir žalos objektyvus įvertinimas
Dažnai žmonės turi skirtingą nuomonę apie naudą sveikatai ir žalą gvazdikams. Tai, kad visi esame skirtingi. Todėl tas pats gydymas gali būti veiksmingas kažkam, o kitas nepadeda. Tai taip pat taikoma ir gvazdikų medui, kuriame yra daug vertingų elementų.
Pavienių prieskonių sudedamųjų dalių netoleravimas dažnai kenkia organizmui. Nepaisant naudingų gydomųjų savybių gvazdikų ir kontraindikacijų, ji yra plačiai naudojama virimo.Vis dėlto, pacientams, sergantiems gastritu ir padidėjusiu skrandžio rūgštingumu, jį reikia vartoti atsargiai.
Nerekomenduojama kramtyti prieskonių su virškinimo trakto opijomis.
Draudžiama deginti prieskonius, kai kūdikis yra natūraliai maitinamas. Gvazdikėliai paveiks pieno skonį ir sukelia kūdikio diatozę. Dar blogiau, jis gali atsisakyti krūties, kuris neigiamai veikia jo sveikatą.
Neįsivaizduojama suteikti augalui vaikų, nesulaukusių trejų metų amžiaus. Draudžiama vartoti hipertenzija sergančius pacientus ir psichikos sutrikimų turinčius asmenis. Esant tokiai situacijai, vaistinės savybės ir kontraindikacijos gvazdikų neturės daug naudos asmeniui. Tik taikydami protingą požiūrį į gydymo metodus ir sveikatos priežiūrą galite mėgautis visišku gyvenimu. Ir egzotiškos gėrimai leis išmatuoti savo neprilygstamą aromatą visiems natūralių dovanų žinovams.
