Jogurto gaminimo aparatas – kaip išsirinkti geriausią? Atrankos kriterijai, įvertinimas

Jogurto gaminimo aparatas – buitinis prietaisas, skirtas fermentuoto pieno produktams gaminti namuose. Su juo galite gauti skanų ir maistingų jogurtą, kefyrą ar grietinę su daug vitaminų ir naudingos laktobacilos, o svarbiausia - jų sudėtis visada bus visiškai natūrali, be kenksmingų dažiklių ir konservantai. Kaip išsirinkti gerą, mes jums pasakysime šiame straipsnyje.

Šiandien tokia naudinga technika kaip jogurto gaminimo priemonė vis labiau populiarėja tarp žmonių, kurie stebi savo sveikatą ir stengiasi teisingai maitintis. Parduotuvėse yra platus įvairių šių įrenginių modelių asortimentas, o jei galvojate įsigyti vieną iš jų artimiausiu metu, bet dar neapsisprendėte kurio jums reikia, mielai patarsime kaip išsirinkti ir ką svarbu žinoti tai.

Dėmesio! Uždirbta mūsų svetainėje virtuvės dizaineris. Galite su ja susipažinti ir susikurti savo svajonių virtuvę nemokamai! Taip pat gali praversti spintos dizaineris.

Kas yra jogurto gaminimo aparatas ir kaip jis veikia

Bet kuris jogurto gaminimo aparatas yra dubuo storomis sienelėmis ir permatomu dangteliu, kurio viduje yra talpyklos paruoštam jogurtui ar kitiems rauginto pieno produktams. Šiltas pienas pilamas į specialius kartu su prietaisu esančius puodelius, ten taip pat įpilama gyvų bakterijų turinčio raugo. Tada reikia įjungti jogurto gaminimo aparatą, po kurio jis įkaitins mišinį iki 40 laipsnių ir išlaikys tokį temperatūros režimą, kol produktas visiškai iškeps. Svarbu žinoti, kad geriausi modeliai niekada nepažeidžia gaminimo technologijos ir visada laikosi nustatytos temperatūros.

Kam tai

Šiuolaikiniai žmonės, kurie mėgsta sveiką mitybą, mielai naudojasi jogurto gaminimo aparatu dėl įvairių priežasčių:

• beveik visuose rauginto pieno produktuose parduotuvėje yra dažiklių ir konservantų, galinčių sukelti alerginę reakciją, todėl daugelis nusprendžia naudoti varškę, jogurtą, naminį kefyrą ir kreipiasi į šio namų pagalbą prietaisas;
• geras jogurto gamintojas gamina labai sveikus ir skanius produktus, skirtus bet kokio amžiaus vaikams maitinti;
• jei žmogus serga virškinamojo trakto ligomis, naudodamiesi šiuo aparatu galite pasigaminti kokybišką maistą, kuris nepakenks jūsų sveikatai;
• norintys sulieknėti gali pasigaminti nekaloringą jogurtą, tam pakanka tik pasirinkti pieną būsimam delikatesui su mažu riebumo procentu;
• žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, jogurto virimo aparatas yra nepakeičiamas pagalbininkas gaminant maistą fermentuotų pieno produktų, kuriuos vėliau galėsite saugiai vartoti ir nesijaudinti dėl savo sveikata.

Kas yra

Šie įrenginiai skirstomi į du darbo tipus:

1. Jogurto termosai. Čia puodeliai su gaminiu lėtai pašildomi iki reikiamos temperatūros, dažniausiai apie 60 laipsnių. Po to prietaisas išsijungia, o kadangi turi stiprią korpuso šilumos izoliaciją, jo viduje ilgai išlieka šiluma, dėl kurios dauginasi pieno rūgšties bakterijos. Produktas tokioje jogurto keptuvėje iškepa gana greitai, apie 5 valandas, o kitokio tipo įrenginiuose – per 8–10 valandų. Vienintelis trūkumas yra didelė tokių modelių kaina.
2. Prietaisai esant pastoviai šildymo temperatūrai. Pradėjus darbą, temperatūra jogurto gaminimo aparate greitai pasiekia 40 laipsnių ir išsilaiko iki pat išjungimo. Šio tipo užpildų privalumas yra tas, kad į jį galima įdėti bet kokio dydžio puodelius ar stiklainius. Deja, šių modelių trūkumas yra tai, kad jie greitai įkaista, dėl to gaminamo maisto temperatūra gali smarkiai pakilti, o jo kokybė neatitiks Jūsų lūkesčių. Be to, nėra automatinio išjungimo laikmačio.

Vienetai taip pat skiriasi juose esančių konteinerių skaičiumi:

1. Jogurto gaminimo aparatas su keliais puodeliais. Įrenginyje gali būti nuo 4 iki 15 puodelių. Toks prietaisas gali praversti namuose, kuriuose gyvena gausi šeima, o kiekviename iš indelių galima paruošti skirtingos sudėties ir skonio jogurtą. Ši įvairovė laikoma dideliu pliusu, o tokių modelių trūkumas yra ilgas indų plovimas po naudojimo;
2. Prietaisas, kuriame yra viena talpykla. Šio prietaiso dubens talpa yra nuo 1 iki 1,5 litro. Šis modelis tiks tiems, kurie planuoja paruošti didelį kiekį jogurto, varškės, grietinėlės ir greitai panaudoti valgymui ar konditerijos gaminiams gaminti. Šio jogurto aparato privalumas yra didelio produkto kiekio gavimas, trūkumas yra tai, kad neįmanoma paruošti skirtingų receptų per vieną seansą.

Jogurto gamintojai taip pat gali turėti puodelius iš įvairių medžiagų, kurios yra:

• stiklas – tokie indai atmeta galimybę gaminant produktą išsiskirti sveikatai kenksmingų medžiagų. Bet jei stiklas sudužtų, teks ją pakeisti kažkuo kitu, nes atskirai nuo jogurto aparato jie neparduodami;
• plastikas – šie puodeliai pagaminti iš maistinio plastiko, kuris yra gana saugus kaitinamas ir gali atlaikyti žemą ir gana aukštą temperatūrą. Plastikiniai indai yra patogūs ir lengvi, skirtingai nei stikliniai, jie nedūžta ir yra lengvai valomi.

Kaip išsirinkti gerą modelį ir ką svarbu žinoti

Prieš einant į parduotuvę išsirinkti sau tokį buitinį prietaisą, svarbu išstudijuoti pagrindinius parametrus, kad išsirinktumėte geriausią ir patogiausią jums tinkančią jogurto gaminimo aparatą.

Štai pirmieji dalykai, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį prieš perkant elektros prietaisą:

1. Galia. Nepaisant to, kad visi jogurto gamintojai dirba vienodai, patikimiausias bus tas, kurio galia apie 8-18 vatų. Reikėtų prisiminti, kad prietaiso galia neturi įtakos gatavo produkto kokybei, skoniui ir galiojimo laikui, tai tik parodo sunaudotos energijos laipsnį.
2. Kontrolės metodas. Mechaninį valdymą vaizduoja du sukamieji jungikliai įrenginio priekyje. Pirmojo pagalba galima reguliuoti gaminimo trukmę, antrasis dažniausiai kontroliuoja tam tikros temperatūros palaikymą. Modelyje su elektroniniu valdymu pirmiausia turite nustatyti tam tikrą veikimo laiką rezultatų suvestinėje, be to, čia yra laikmatis, kurio dėka prietaisas gali automatiškai išsijungti, kai ruošiamasi pabaiga. Nekontroliuojamas jogurto gaminimo aparatas pradeda veikti iškart po prisijungimo prie tinklo, o kai jogurtas bus paruoštas, tereikia ištraukti kištuką.
3. Maisto indai. Galite pasirinkti modelį be puodelių su vienu dideliu indu, kurio tūris apie 1,5 litro. Tačiau nepaisant to, bus patogiau naudoti įrenginį, kuriame yra tam tikras konteinerių skaičius. Dažniausiai komplekte yra 5–8 indai su dangteliais, jų tūris gali būti įvairus, nuo 100 gramų iki 200 gramų. Indų medžiagą geriau rinktis iš plastiko, o ne iš stiklo, nes tokius puodelius naudoti bus daug patogiau.

Papildomos funkcijos

Svarbu atkreipti dėmesį į įrenginio parinktis, kad nuspręstumėte, ar jomis naudositės, ar ne, nes elektroninio įrenginio kaina gali būti didesnė dėl kokių nors specialių funkcijų.

Šiam buitiniam prietaisui gali būti teikiamos šios papildomos paslaugos:

• priklausomai nuo kainos ir gamintojo firmos, elektroninis prietaisas gali turėti šias funkcijas: automatinis išsijungimas, garso signalas apie darbų pabaigą, šviesos indikatoriai;
• daugelio puodelių dangteliuose yra skyreliai. Čia galite pažymėti gaminio pagaminimo datą, tinkamumo vartoti terminą, laikymo temperatūrą;
• yra įrenginių, kuriuose laidas sulankstomas į atskirą daiktadėžę, o tai labai patogu naudojant;
• jei pasirinksite įrenginį, kuriame papildomai ruošiama varškė, kartu su juo bus didelis dubuo, kad būtų lengviau paruošti;
• Jei pageidaujate, galite įsigyti ledų jogurto gaminimo aparatą. Šiame aparate galite gaminti dvi skirtingų patiekalų versijas. Taip pat parduodami modeliai, kurie veikia kaip garlaiviai.

Naudingi patarimai renkantis

1. Prieš pasirenkant gerą gaminį, atitinkantį visus jūsų lūkesčius, turite nuspręsti, kurios iš papildomų funkcijų jums tikrai reikia. Nepermokėkite už modelį, kuriame yra daug skirtingų variantų, kurių niekada nenaudosite.
2. Pasirinkus nebrangią techniką, yra galimybė susidurti su dažna gaminio perkaitimo problema.
3. Įrenginys su automatiniu išjungimu yra labai patogus. Čia galima iš vakaro pradėti gaminimo procesą, o tada ryte jūsų lauks ką tik paruoštas produktas. Tačiau nepamirškite, kad paruošto jogurto prietaise neturėtų būti ilgą laiką, nes visos naudingos pieno rūgšties bakterijos gali mirti, todėl jį reikia laikyti šaldytuve.
4. Laikmatis yra būtina funkcija, jo dėka produktas pasirodo toks, koks turi būti – tirštas, švelnus ir skanus.
5. Prietaiso formą ir spalvą galima pasirinkti pagal jūsų pageidavimus, tai tik estetinis rodiklis.
6. Geriausia įsigyti modelį su puodeliais ir papildomu indu, ypač jei planuojate virti varškę ir skystą maistą.
7. Reikėtų nepamiršti, kad toks daugiafunkcis įrenginys kaip jogurtinių ledų gaminimo aparatas yra labai patogus naudoti, tačiau yra tikimybė, kad bandant derinti du skirtingus patiekalus galite juos sugadinti kokybės.
8. Pirkdami stenkitės teikti pirmenybę gerai žinomiems prekių ženklams, tokiems kaip Philips, Vitek, „Moulinex“, nes nežinomų gamintojų įrenginiai gali būti ne patys geriausi kokybės.

Populiarių modelių apžvalga

Moulinex YG 1001

Vienas iš populiariausių ir kokybiškiausių modelių, turinčių gana aukštą įvertinimą buitinės technikos rinkoje. Jogurto gamintoja „Moulinex“ turi didelę klientų paklausą, daugelis namų šeimininkių pasitiki šiuo prekės ženklu.

Šis prietaisas yra elektroniniu būdu valdomas ir nuolat šildomas, jame yra 7 x 160 ml stikliniai puodeliai. Yra 3 gaminimo režimai – 8, 10 ir 12 valandų, taip pat papildoma funkcija varškės gamybai.

Modelio privalumai yra laikmačio buvimas iki 12 valandų, trūkumai - ekrano nebuvimas. Kaina apie 3 tūkst. rublių.

Tefal YG 260132

„Tefal“ prekės ženklo modeliai yra labai populiarūs tarp mūsų šalies pirkėjų. Šio prietaiso kaina yra palyginti žema ir kokybė yra labai gera. Išsirinkti ir įsigyti tokį jogurto gaminimo aparatą galite tiek įprastose, tiek internetinėse parduotuvėse.

Įrenginys turi mechaninį valdymą, jo dubenėlio tūris 1750 ml, galia 40 W, 2 gaminimo režimai (jogurtas, grietinė, varškė, kefyras).

Prietaiso pranašumai apima didelį, labai patogios formos konteinerį, ekraną ir laikmatį 12 valandų. Trūkumai – jogurto puodelių trūkumas. Vieneto kaina šiandien yra 3290 rublių.

REDMOND M5401

Nuo konkurentų neatsilieka ir REDMOND prekės ženklo jogurtų gamintoja. Šį aukštos kokybės modelį dažnai galima rasti buitinės technikos parduotuvių prekyboje.

Prietaisas turi metalinį korpusą, elektroninį valdymą su ekranu. Galia - 50 W. Rinkinyje taip pat yra 8 indai po 180 gramų.

Pliusai yra galimybė nustatyti datą ant puodelių ir laikmačio buvimas 12 valandų. Prietaiso trūkumai – maži stiklainiai. Prietaiso kaina yra apie 2800 rublių.

Vitek VT-2602

Šio prekės ženklo prietaisai yra plačiai žinomi ir yra labai paklausūs tarp buitinės technikos pirkėjų. Vitek jogurto gamintojai yra vieni kokybiškiausių ir patikimiausių.

Įrenginio korpusas pagamintas iš plastiko, galia - 12 W. Yra 6 x 165 ml stikliniai indeliai. Elektroninis valdymas, yra laikmatis iki 19 val.

Modelio privalumai - 4 papildomi indai varškei gaminti, taip pat pridedama knyga su receptais. Iš minusų - galimybė perkaisti daugiau nei 50 laipsnių. Prietaiso kaina – apie 5 tūkst. rublių.

Philips HD 9141/00

Įrenginys yra labai geros kokybės iš patikimo gamintojo. Šis modelis yra universalus ir gana paprastas valdyti.

Įrenginys labai galingas ir daugiafunkcis, turi garintuvo funkciją, turi 5 gaminimo režimus, laikmatį, automatinį išsijungimą. Rinkinyje yra 6 stikliniai puodeliai po 150 ml, taip pat filtras. Čia taip pat galite paruošti jogurtą 2 litrų dubenyje.

Tokio elektrinio prietaiso pagalba, sugaišdami minimaliai savo laiką, visada galėsite pasigaminti rauginto pieno produktų ir įvairių desertų. Šio įrenginio kaina – apie 8 tūkst. rublių.