Kaip greitai pašalinti supuvusios žuvies kvapą šaldytuve?

Šiuolaikinis gyvenimas neįsivaizduojamas be šaldytuvo – šviežio maisto ir greitai gendančių indų laikymo pagalbininko. Bet jei jame atsiranda nemalonus baltyminių produktų (mėsos, žuvies) kvapas, galite visiškai prarasti apetitą. Nuolatinis, įžeidžiantis žuvies „aromatas“ yra tiesioginis rodiklis, kad šaldytuve laikomo maisto vartojimas gali sukelti žarnyno infekciją. Paprasti ir patikrinti patarimai, kaip greitai pašalinti nemalonų žuvies kvapą iš šaldytuvo, padės išvengti pavojingos situacijos.

Problemos priežastys

Bet koks, net ir patvariausias plastikas, iš kurio gaminamos šaldytuvo dalys, kenčia nuo aplinkos poveikio. Kasdienis sąlytis su pakavimo medžiagomis ir indais laikui bėgant pažeidžia darbinių paviršių vientisumą. Tokie miniatiūriniai įtrūkimai tampa patogeninių veiksnių kaupimosi ir dauginimosi vieta. Paviršiaus valymas negali pašalinti visų mikrobų. Patogeniniams mikroorganizmams augimas šaldytuve sukelia specifinių nemalonių „kvapų“ atsiradimą.

Dėmesio! Uždirbta mūsų svetainėje

instagram viewer

virtuvės dizaineris. Galite su ja susipažinti ir susikurti savo svajonių virtuvę nemokamai! Taip pat gali praversti spintos dizaineris.

Tipiška priežastis, kodėl šaldytuve gali dvokti žuvimi, yra gaminio sąlygų ir tinkamumo vartoti termino nesilaikymas. Dažnai turinio peržiūra ir šaldymo įrangos sanitarinis valymas nėra atliekamas pakankamai dažnai. Kad įranga būtų švari, neatsirastų senų purvo dėmių ir nepakeliamo smarvės, plovimo, valymo ir dezinfekavimo procedūras reikia atlikti bent kartą per mėnesį.

Labai svarbu kasdien inventorizuoti produktus ir paruoštus patiekalus, laiku atsikratyti netinkamų. Juk pašalinti supuvusio baltymo kvapą yra daug sunkiau, nei užkirsti kelią bjauriam „aromatui“. Nemalonaus kvapo šalinimas šaldytuve – būtina procedūra, nes jo atsiradimas rodo, kad atsirado pavojingų sveikatai mikrobų.

Geriausios galimybės neutralizuoti žuvies kvapą

Kaip be pastangų atsikratyti šaldytuve tvyrančio žuvies kvapo, nešvaistydami pinigų? Kiekvienos šeimos arsenale yra daugybė priemonių, galinčių išspręsti šią problemą ir jos išvengti.

Daugelis namų šeimininkių naudoja apelsiną ir citriną, kovodamos už gaivų kvapą. Citrusinių vaisių pasėliuose yra veikliųjų medžiagų, kurios gali neutralizuoti net pačius patvarius kvapus. Įsigiję gamyklinių sulčių arba pasidarę savo citrusinių vaisių sultis, turite jas praskiesti šiltu vandeniu santykiu 2: 1. Gautu skysčiu nuvalykite visus anksčiau išplauto šaldytuvo vidinius paviršius.

Kitas būdas – sukurti „spąstus“ kvapams. Norėdami tai padaryti, ką tik pašalintas citrusinių vaisių žieveles turite suskaidyti į mažus plastikinius indus. Vietoje to ant lėkštelių galite dėti citrinos, apelsino, greipfruto griežinėlius. Nauja porcija turėtų būti atnaujinta po poros dienų. Svarbi citrusinių vaisių savybė – ne tik gebėjimas naikinti kvapus, bet ir gebėjimas slopinti gyvybinę mikrobų veiklą.

Veikia kaip sugerianti kempinė, lengvai virti ryžiai. Ant kiekvienos lentynos reikia padėti plastikinį puodelį su 100 gr. grūdai. Dar stipresnis kvapas atsiras šaldytuve įdėjus į ryžius supjaustytus obuolius. Kompozicija galioja 3 dienas, po to naminį kvapų sugėriklį reikia atnaujinti.

Išplovę šaldytuvą, prietaisą atjungę nuo maitinimo šaltinio, ant lentynos galite padėti puodelį ką tik pagamintos natūralios užplikytos kavos. Žinoma, to negalima padaryti su veikiančiu šaldytuvu. Bet į jį galite įdėti indą su 50 gramų. (2-3 g. šaukštai) šviežiai sumalti grūdai. Kavos aromatas labai greitai pašalina atstumiančius kvapus.

Soda

Žuvies kvapą iš šaldytuvo pašalinti gali ir populiarus produktas – soda. Jis taip pat gali lengvai pašalinti užsispyrusius, išdžiūvusius skysčių lašus, riebias dėmes. Soda taip pat turi antiseptinių savybių. Dezodoravimo procedūra atliekama pagal šį algoritmą:

1. Paruoškite valymo mišinį. Į stiklinę šilto vandens įpilkite 3 valg. l. kepimo soda.
2. Maišykite, kol visiškai ištirps.
3. Gautu mišiniu putplasčio kempine ištepkite visas lentynas.
4. Palikite veikti 30 minučių.
5. Nuplaukite paviršius švariu vandeniu.
6. Išdžiovinkite minkštais servetėlėmis.

Reikia nepamiršti, kad valymo procesas atliekamas tik išjungus įrenginio maitinimą.

Vandenilio peroksidas

Jūs galite atsikratyti žuvies kvapo šaldytuve, vaistinėje įsigiję nebrangų produktą - vandenilio peroksidą. Vandenilio peroksido tirpalas yra galingas antiseptikas ir dezinfekavimo priemonė. Užtepus kompoziciją išsiskiria aktyvusis deguonis, kuris išvalo mikrobų paviršių ir skaido organines medžiagas.

Dezinfekcijos procedūra turi būti atliekama su pirštinėmis. Toks apsauginis poveikis yra būtinas, nes esant individualiam jautrumui vaisto sudedamosioms dalims, gali išsivystyti vietinės alerginės reakcijos. Sudrėkinkite sausą skudurėlį dideliu kiekiu tirpalo. Kruopščiai nuvalykite visas šaldymo įrenginio lentynas. Produkto vėliau skalauti nereikia.

Aktyvuota anglis

Žuvies kvapą galite pašalinti nebrangiais sorbentais. Tam reikės pakelio (10 tablečių) aktyvintos anglies. Šis farmacinis produktas pasižymi dideliu paviršiaus aktyvumu ir dideliu sorbcijos pajėgumu.

Medžio anglies tabletes reikia susmulkinti iki miltelių pavidalo. Supilkite grūdus į tris mažas lėkštes (pagal lentynų skaičių) ir padėkite į šaldytuvą. Pakeiskite po savaitės. Vietoj farmacinio preparato galite naudoti anglį.

Actas

Acto rūgštis padės pašalinti iš šaldytuvo supuvusios žuvies kvapą. Stalo actas ne tik pašalina smarvę, bet ir dažnai naudojamas dezinfekcijai. 70% acto esencija yra populiari ekologinio valymo priemonė. Procedūra turi būti atliekama su pirštinėmis ir respiratoriumi, kad ant odos ir kvėpavimo takų nepatektų stiprių medžiagų.

Atskiedę 1/4 puodelio 9% acto dviejuose puodeliuose vandens, nuvalykite šaldymo įrangos vidų ir išorę. Likusį skystį nuplaukite šiltu vandeniu.

Norėdami neutralizuoti patogeninius mikroorganizmus, atsakingus už nemalonaus žuvies kvapo susidarymą, litrinius stiklinius indus, užpildytus actu, turite 2 valandoms padėti į šaldytuvą. Tačiau toks įvykis duos laikiną efektą, todėl laikui bėgant procedūrą reikės kartoti.

Amoniakas

Skystas amoniakas (amoniakas) yra labai galinga priemonė, padedanti pašalinti bet kokius įsisenėjusius kvapus. Vandeninį amonio hidroksido tirpalą galima įsigyti bet kurioje vaistinėje. Užtepę amoniako ant kempinės, turėtumėte greitai nuvalyti visas šaldytuvo lentynas. Palikite veikti 15 minučių. Tada nuplaukite dideliu kiekiu švaraus vandens.

Tačiau naudojant šią medžiagą namuose reikia griežtai laikytis atsargumo priemonių. Virtuvės langas turi būti plačiai atidarytas. Dirbkite tik su patvariomis guminėmis pirštinėmis. Uždenkite veidą apsauginiu respiratoriumi. Reikia atsiminti, kad įkvėpus amoniako garų, gali sustoti refleksinis kvėpavimas.

Buitinė chemija

Rinkoje yra daug cheminių medžiagų, kurios gali padėti pašalinti smarvę ir sunaikinti kenksmingus mikroorganizmus. Daugelis gamintojų savo instrukcijose žingsnis po žingsnio nurodo, kaip pašalinti žuvies kvapą iš šaldytuvo. Tačiau naudojimo seka turėtų būti tokia: tiesioginis valymas ir tolesnė apsauga (nemalonių kvapų sugėrimas).

Pirmasis būdas – išplauti šaldytuvą valymo priemonėmis. Geras produktas yra antibakterinis Tortilla šaldytuvo valiklis. Pasiteisinęs ir patikimas produktas - Electrolux šaldytuvo valymo purškalas, kuris labai palengvina šeimininkės darbą. Jis efektyviai valo lentynas, vidinį ir išorinį šaldytuvo paviršius nuo riebalų ir nešvarumų. Kompozicija lengvai naikina pelėsį ir bakterijas, neleidžia susidaryti nemaloniems kvapams.

Antrasis būdas – naudoti kvapų sugėriklius. Nebrangus įrankis – prekės ženklo „Sky“ gaminys. Ekonomiškas kvapų sugėriklis patikimai kovoja su atšiauriu žuvies aromatu ir bjauriu sugedusio maisto „kvapu“. Gaminys yra saugus žmonių sveikatai ir nekenksmingas įrangoje laikomiems produktams.

Prevencijos patarimai

Kad šaldytuvas netaptų antisanitariniu ir neatsirastų atstumiančio kvapo, reikia laikytis dviejų pagrindinių taisyklių:

• reguliariai atlikti valymo ir dezinfekcijos priemones;
• griežtai laikytis produktų ir patiekalų laikymo sąlygų ir sąlygų.

Reikia atsiminti, kad bet kokia žuvis – šviežia, džiovinta, rūkyta, taip pat iš jos pagaminti produktai yra greitai gendantys produktai. Palyginti trumpą žuvies produktų galiojimo laiką lemia didelis juose esančių mikroorganizmų kiekis. Žuvies produktus laikant žemoje temperatūroje, patogeninių bakterijų veikla kiek sulėtina.

Dauguma buitinių šaldytuvų yra nustatyti veikti nuo +3 iki + 5 °C temperatūros diapazone. Tai negali užtikrinti ilgo šviežios žuvies, kurią reikia laikyti nuo -2 °C iki 0 °C temperatūros, galiojimo laikas. Dėl šios priežasties šviežios žuvies produktus įprastuose šaldytuvo skyriuose galima laikyti ne ilgiau kaip parą.

„Nuliniame“ skyriuje („Bio Fresh“) supjaustyta žuvis, supakuota į plastikinę plėvelę, išliks šviežia šiek tiek ilgiau – iki dviejų dienų. Norėdami išvengti produkto sugadinimo, galite naudoti paprastą metodą. Į tinkamą maisto indą pripildykite ledo kubelių. Įdėkite ten skerdeną, supjaustykite porcijomis, kiekvieną suvyniokite į plastiką. Talpykla hermetiškai uždaroma folija, sukuriant vėsinantį termosą. Kas 12 valandų indas turi būti įdėtas į šaldiklio skyrių 30 minučių, kad ledas vėl užšaltų. Taigi šviežios žuvies galiojimo laikas gali būti pratęstas iki trijų dienų.

Buitiniuose šaldytuvuose džiovintas maistas jaučiasi gana patogiai. Įdėjus juos į nulinę zoną, jie išliks tinkami naudoti kelis mėnesius. Tačiau būtent džiovinta žuvis dažnai tampa nemalonaus kvapo šaltiniu. Todėl būtina jį atsargiai supakuoti. Šiems tikslams nenaudokite plastikinių maišelių ar plėvelės (žuvis „uždusu“). Pakavimui geriau paimti storą vyniojamąjį popierių. Kiekviena skerdena turi būti apvyniota trimis sluoksniais. Sulenkite maistą į medžiaginį maišelį (popierinį maišelį) ir tvirtai suriškite.

Netinkamas rūkytos žuvies laikymas ne tik sugadins produktą, bet ir šaldytuve atsiras nemalonaus kvapo. Kad išvengtumėte tokio netikėtumo, atminkite: rūkytus gaminius reikia laikyti atskirai (skirtingose ​​lentynose). Visa skerdena turi būti suvyniota į du ar tris popieriaus sluoksnius. Maksimalus karštai ir šaltai rūkytų produktų tinkamumo laikas iki + 3 ° C temperatūroje yra ne daugiau kaip dešimt dienų nuo pagaminimo datos.