Elektrinis daržovių ir vaisių smulkintuvas: apžvalga, įvertinimas

Daugelis žmonių vis dar naudoja rankinį smulkintuvą. Daug laiko ir pastangų prireiks nupjauti kalną maisto. Technologijos nuolat žengia į priekį, pasiūlydamos vis daugiau naujų išradimų. Vienas iš tokių išradimų, padedančių virtuvėje, yra elektrinis daržovių ir vaisių smulkintuvas. Panaudoję vieną kartą, nebenorėsite imti mechaninio smulkintuvo, nes gaminimo procesas tampa greitesnis ir lengvesnis. Dirbti tampa patogiau.

Elektrinio daržovių pjaustytuvo ypatybė yra jo universalumas. Jis tinka daugeliui ruošiamų patiekalų, kitaip nei tie, kuriuos siūlo rankinis daržovių ir vaisių smulkintuvas. Antrasis tipas nepakankamai sumala maistą. Riekelės nelygios, tokį patį efektą galima pasiekti daržoves pjaustant rankomis. Be to, elektrinį smulkintuvą lengva išardyti ir išplauti. Sąnaudos esant maksimaliai įrenginio apkrovai neviršija 400W.

Dėmesio! Uždirbta mūsų svetainėje virtuvės dizaineris. Galite su ja susipažinti ir susikurti savo svajonių virtuvę nemokamai! Taip pat gali praversti spintos dizaineris.

Kas yra smulkintuvas

Elektrinis smulkintuvas yra uždaras plastikinis indas su pjovimo priedais viduje. Šio įrenginio pagalba, be daržovių ir vaisių, apdorojami svogūnai, mėsa, riešutai, kietasis sūris, dešros ir daugelis kitų produktų.

Smulkintuvo indas paprastai yra skaidrus, todėl galima stebėti smulkinimo laipsnį.

Peiliai mechanizme sukasi veikiant elektros varikliui. Peiliui susilietus su maistu jis nupjaunamas. Prietaiso funkcijos apima:

• įvairių gaminių pjaustymas smulkiais gabalėliais;
• sumalti iki faršo konsistencijos ne tik mėsą, bet ir kitus produktus;
• plakimo ingredientai;
• kai kurie modeliai palaiko pjaustymo kubeliais funkciją.

Dažnai prie pagrindinio įrenginio pridedami papildomi priedai. Tai gali būti trintuvas, smulkintuvas – viskas, kas palengvina gaminimą. Paprasti modeliai turi vieną ar du priedus. Sudėtingesniuose yra iki 6 skirtingų priedų.

Ledo rinkimo peilis montuojamas atskirai. Jei naudosite įprastą, jis greitai taps nuobodu, o ledo gabalėliai bus aštrūs.

Kai kuriais atvejais rankinis elektrinis daržovių smulkintuvas gali pakeisti net maišytuvą. Tai įmanoma, kai yra emulsijos pakuotė. Iš esmės tai yra plakimo diskas, kuriame nėra pjovimo priedų. Iš jo galima ruošti padažus, kremus, glajų ir kt. Svarbiausia nenaudoti jo nevienalytėms masėms, nes nėra pjovimo dalies.

Veislės

Pirmasis tipas yra mini smulkintuvai. Jie turi mažą indo tūrį (0,2–1,5 litro). Kaip rodo pavadinimas, jie neužima daug vietos, todėl tinka bet kokiai virtuvei. Juos lengva valyti, nes jie visiškai telpa į kriauklę. Nepaisant kompaktiškos formos, daugelis šiuolaikinių modelių turi daug funkcijų. Taigi jie gali ne tik sumalti maistą, bet ir plakti bei maišyti ingredientus.

Mini smulkintuvas elektrinės buitinės daržovės – idealus įtaisas česnakams ir svogūnams apdoroti. Šeimininkės kalba ir apie galimybę gaminti bulvių košę, padažus. Mini elektrinis virtuvinis smulkintuvas labai tinka naujoms mamoms. Prietaisas gali paruošti puikų, subtilios, kreminės tekstūros maistą kūdikiams. Be to, jis tinka daržovių kokteiliams ir kitiems dietiniams patiekalams gaminti.

Kitas smulkintuvo tipas yra smulkintuvas. Jis dažnai painiojamas su maišytuvu ir daržovių pjaustytuvu. Jo ypatumas yra dubens formos forma. Tai leidžia lengvai nuimti viršutinę dalį, išskalauti visus prietaiso skyrelius ir lengviau ištraukti įstrigusius maisto gabalus. Smulkintuvai puikiai tinka pjaustyti riešutus, mėsą, kavos pupeles, smulkinti žolę, ledo kubelius ir, žinoma, daržoves bei vaisius. Korpusas dažniausiai gaminamas iš patvaraus plastiko arba karščiui atsparaus stiklo. Šio tipo smulkintuvo privalumas – galimybė jį įdėti į mikrobangų krosnelę.

Daugelis žmonių painioja elektrinį smulkintuvą virtuvei su blenderis. Jų dizainas tikrai panašus, tačiau su smulkintuvu jis yra labiau „rupesnis“, tai yra, supjaustomas gana dideliais griežinėliais. Skirtumas tas, kad trintuvas labiau skirtas ingredientams maišyti, o ne smulkinti. Iš jo galima ruošti bulvių košę, putėsius, kokteilius ir kt. Smulkintuvą galima palyginti su tam tikru produktų smulkintuvas į smulkius komponentus, kurie ateityje gali būti termiškai apdoroti apdorojimas. Yra 2 tipų maišytuvai: klasikiniai ir panardinami. Klasikinius sudaro indas su dangteliu. Jie deda maistą į indą, paspaudžia mygtuką, o peiliai iš apačios pradeda maišyti ir malti ingredientus. Panardinamas modelis neturi dubens, maišytuvą reikia rankiniu būdu nuleisti į dubenį su maistu.

Kitas vaizdas - malūnai. Jie naudojami tik kietam maistui, pavyzdžiui, prieskoniams, malti. Malūnas – tai dubuo su plastikiniais, stikliniais, keramikiniais, ketaus ar medžio girnų akmenimis. Elektrinių malūnų funkcija yra keisti malimo laipsnį – nuo ​​grūdų dydžio iki labai smulkaus. Veikia iš maitinimo tinklo, baterijų ar akumuliatoriaus.

Paskutinis vaizdas yra kombainai. Universalus įrenginys su daugybe priedų. Instrukcija tinka tiems, kurie planuoja jį naudoti retai. Elektrinis skirtas žmonėms, kurie daug laiko praleidžia virtuvėje. Kombainų minusas – dideli jų gabaritai, sunku nuplauti. Tačiau jie laikomi galingiausiais ir patikimiausiais pagalbininkais virtuvėje.

Pasirinkimo rekomendacijos

Kriterijai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis smulkintuvą:

• Funkcinis. Turite aiškiai suprasti, kokiam tikslui jums reikia smulkintuvo. Pavyzdžiui, jei ingredientų maišymas yra prioritetas, galite nusipirkti maišytuvą. Jei jums reikia tik smulkintuvo, skirto daržovėms pjaustyti nedideliais kiekiais, tuomet turėtumėte įsigyti mini modelį.
• Dubenėlio tūris. Nustatykite, kiek maisto reikia apdoroti vienu metu ir į šį tūrį pridėkite dar 30%.
• Konteinerio medžiaga. Čia pasirinkimas nedidelis – stiklas ar plastikas. Retai galima rasti metalinį konteinerį. Labiausiai priimtinas variantas yra stiklas. Jis yra patvarus, bekvapis, atlaiko aukštą temperatūrą. Tačiau plastikas yra pigesnis ir lengviau valomas.

Be šių punktų, svarbu atsižvelgti į detales. Pavyzdžiui, konteineris su išmatuotais ženklais bus patogesnis nei įprastai. Jei pasirinkote 2 vienodos galios modelius, rinkitės su mažesniu dubeniu. Tokiame malūnėlyje pjaustymas bus kokybiškesnis. Skaitykite atsiliepimus internete, klauskite konsultantų, ieškokite variantų su geriausiais kainos / kokybės rodikliais. Toks pirkinys vertas vargo!

Įvertinimas: populiariausi modeliai

Įvertinime pateikiami 3 populiariausi smulkintuvų modeliai, kuriuos nesunku rasti Maskvoje arba internetinėse parduotuvėse, pavyzdžiui, Ikea.

• Bosch MMR 08A1;
  Kompaktiškas vidutinės kainų kategorijos įrenginys. Turi vieną impulsinį didelio greičio režimą. Purkštukai: peilis, emulsija. Dirbdamas nekelia daug triukšmo. Apdoroja bet kokį maistą, tinka kūdikių maistui ruošti.

• Kenwood 580;
  Modelis yra stilingo dizaino, todėl suteikia estetinį malonumą iš proceso. Yra skyrius laido laikymui. Veikia labai tyliai. Konstrukciją lengva išardyti ir plauti.

• Bosch MMR 08 R2
  Labai patogus naudoti, kompaktiškas įrenginys. Variklis yra izoliuotas nuo išorinių teršalų, todėl jis yra patvarus. Vienas greičio nustatymas, mažas dubuo. Smulkina bet kokį maistą. Tinka kasdieniam naudojimui visai šeimai.