Kaip iš plytų pasidaryti kepsninės katilą: veislės, nuotraukos, žingsnis po žingsnio statybos etapai savo rankomis

Tradicinis metalinis katilas savo populiarumu jau seniai pasivijo įprastas plienines kepsnines, kepsnines ir kebabus. Dauguma šių konstrukcijų yra pagamintos iš lakštinio plieno, kartais iš ketaus.

Dizaino pavyzdžiai

Yra keletas būdų, kaip sulankstyti plytų krosnelę su virykle po katilu. Visos jos skirtingos, kiekvienu atveju meistras stengėsi, kad orkaitė būtų kuo patogesnė, saugiausia ir patogi naudoti.

Aišku, kad tai laikina schema, nesaugu naudoti tokį katilą-katilą, todėl reikia padaryti pilnavertį mūrą katilui įrengti su pakura ir pūstuvu.

Tokios krosnelės svoris yra ne didesnis kaip 300 kg, todėl katilą galima gaminti net ant medinių grindų, pavyzdžiui, terasoje ar pavėsinėje. Vienintelis schemos trūkumas yra kamino trūkumas. Degimo produktai ir išmetamosios dujos bus pašalintos tik dėl natūralaus katilo katilo pučiamo vėjeliu.

Praktiškai keptuvės-"kubai" statomos tik mažoms patalpoms, kuriose yra įmontuotas kaminas. Atviroms vietoms ir ūkiniams pastatams racionalesnis sprendimas būtų padaryti krosnelę su virykle po katilu.

Dūmtraukis pagamintas su ištraukiamuoju gaubtu, kad dūmų dujos nesikauptų po baldakimu.

Toks sprendimas nėra atsitiktinis, viryklė su katilu turi būti aukštyje sujungta su kaitlente ar kepsnine. Problema ta, kad apvalus katilo dugnas veikia kaip krosnies skliautas. Ši forma nelabai tinka įprastam malkų kūrenimui, todėl kūrenti padeda šalia esanti krosnis ar šašlykinė, nesvarbu kokia.

Todėl, jei jums reikia projekto, kad galėtumėte savo rankomis pasigaminti kepsninės katilą, tada kaip prototipą galite pasirinkti toliau pateiktą parinktį. Tuo pačiu metu galite savo rankomis sudaryti nuoseklias instrukcijas, o klojimo tvarką, pagrindinius matmenis galima apskaičiuoti specialioje kompiuterio programoje.

Privalomas krosnelės su virykle atributas yra didelė ketaus krosnis, ji montuojama po katilu, nes dėl skirtingo ketaus ir krosnies šiluminio plėtimosi indų neįmanoma įstatyti į plytų mūrą plytos.

Be pačios krosnies, reikės sutvarkyti ir pagražinti pastatą. Pavyzdžiui, padarykite nedidelį baldakimą ar pavėsinę, kaip parodyta brėžinyje.

Skaitymas: Kaip savo rankomis pasidaryti rūkyklos spintelę

Statybos etapai

Visų pirma, reikia tinkamai parengti projektą. Labai populiarios suomiškos ar švediškos plytų krosnys.

Antrasis žingsnis yra veiksmų plano sudarymas:

1. Pasirinkite tinkamą vietą. Šašlykinę geriau pasidaryti kieme, nes bet kuri krosnelė pilna dūmų ir kvapų, todėl reikia atsižvelgti į vėjo kryptį.
2. Padarykite pagrindą. Net jei tai lengvas, paprastas katilas ir 5 litrų katilas, vis tiek reikia padaryti pagrindą, nes konstrukcijoje yra gana aukštas mūrinis kaminas.
3. Pasirinkti ir įsigyti medžiagas, išsinuomoti įrankius.
4. Išdėstykite krosnies korpusą, padarykite plytų pamušalą, sumontuokite viryklę ir katilą.
5. Padarykite kaminą, jo aukštis bus ne mažesnis kaip 3 m.

Išstačius krosnelę, uždėjus kaminą, sumontavus groteles, viryklę katilui, groteles griliui, kurį laiką mūras išdžius. Tik po savaitės bus galima atlikti pirmąjį džiovinimą: popierių ir skeveldrą sudeginti laužavietėje po katilu.

Kaip išsirinkti tinkamą vietą?

Mūrinę krosnelę geriausia statyti į vėjo pusę nuo pavėsinės ar kitos vietos poilsiui. Pavyzdžiui, pasigaminkite viryklę su kepsnine, šalia podiumo priešais baseiną arba lauko terasoje.

Krosnelė su katiliuku ir katilu išskiria gana daug šilumos, todėl tai geras pasirinkimas norint atsipalaiduoti vakare ar šaltu oru. Dėka aukšto kamino nekils problemų su dūmais, jei krosnelei padarysite tinklelį, tai apskritai galėsite pasišildyti prie krosnelės, kaip prie židinio.

Kitas reikalavimas – aikštelė turi būti tinkama dirvožemio ir lietaus vandens nuotėkio ypatybėms. Tai yra, galite padaryti papildomą sutvirtinimą, nutekėjimo lataką vandens srautams nukreipti, tačiau daug lengviau pasirinkti platformą ant kalno.

Medžiagų ir įrankių paruošimas

Katilinės viryklės konstrukcijoje nėra nieko neįprasto. Išorinis korpusas mūrytas iš įprastų plytų, vidinės pertvaros turi būti iš krosnies akmens. Sienos, besiliečiančios su pakura, turi būti ekranuotos bazalto veltiniu.

Pagrindinių medžiagų sąrašas:

• molio keraminė plyta - 200-250 vnt., plius ugniai atspari 30 vnt.;
• betonas M150 - 200 l arba 3 maišai cemento ShPTs 300 plius smėlis 1,5 m3;
• sausas mūro mišinys židiniams kloti 2 maišai;
• du komplektai: vienos dvivėrės durelės degimo kamerai po katilu (krosnei ir orapūtei) ir vienos pelenų indui po kepsnine;
• bazalto veltinis - 4 lakštai 25 mm storio;
• ketaus viryklė po katilu, grilis šašlykams;
• ketaus kamino sklendė;
• dangtelis ant kamino;
• presuoto vermikulito pluošto plokštė, kurios storis ne mažesnis kaip 15 mm;
• dvi grotelės 300x170 mm - atitinkamai po katilu ir kepsnine;
• plieninė viela minkšta 3 mm.

Iš įrankių jums reikės mentele, šlifuoklio su pjovimo diskais, mūrininko plaktuko, pastato lygio, dažymo virvelės, kastuvas, indas betonui maišyti po pamatu, nedidelis 7-8 litrų kibiras mūro rinkiniui sprendimas.

Atskirai reikia įsigyti armatūrą pamatui, taip pat smulkų tinklelį viršutiniam betoninio pamato sluoksniui sutvirtinti. Taip pat reikės lentų, plastikinės plėvelės lakšto 1,5x2,5 m.

Indai turi būti ketaus, būtent katilas, o ne aliuminio ar plieno katilas. Atrankos metu turėsite išmatuoti, kaip tvirtai katilas sėdi ant ketaus plokštės-stovo.

Be katilo, viryklei reikės nusipirkti kinišką ketaus keptuvę su įgaubtu dugnu. Tokie indai tarnauja kaip viryklės dangtis, kad krosnyje esančios plytos ir anglys neatvėstų, kol nėra katilo. Netgi tokioje keptuvėje labai patogu šildyti ant grotelių keptas daržoves ir mėsą.

Jums reikės: DIY dujinis grilis

Kaip išsirinkti plytą

Mūrui reikės šamoto ir paprastos M150 markės plytos, tačiau labai geros kokybės. Galima rasti nemažai rekomendacijų, kad krosnelei reikia tik specialios krosnies plytos su dideliu aliuminio oksido kiekiu, tačiau tai nėra būtina.

Tiesą sakant, išorinėms krosnies sienoms tinka pilnavidurios lipdymo plytos, pagamintos iš geros kokybės molio. Svarbiausia yra struktūra, plyta turi būti tanki, sunki, be įtrūkimų ir spalvotų dėmių, tolygiai spalvota, su palyginti nedaug porų.

Šiuolaikinės plytos gaminamos plastiko liejimo ir pusiau sauso presavimo būdu. Pirmasis pasirodo sunkus, šaltas, bet pakankamai tvirtas, kad nesutrūkinėtų nuo žarijų karščio ar krosnyje po katilu.

Sausai presuotos plytos dažniausiai būna apdailinės arba „šiltos“ klasės, netinka krosnių sienoms kloti.

Be molinių plytų, katilui reikia šamoto, apie 20-30 vnt. Iš jo reikės išlankstyti padėklą kepsninėje, taip pat katilui skirtą pakurą. Be to, dalis šamoto bus skirta išvesties iš kamerų į kaminą išdėstymui.

Patarimas! Ugniai atsparios plytos dažniausiai būna geros kokybės, tačiau tai nepakenks patikrinti. Galite lengvai trenkti į paviršių mažu plaktuku, garsas turi būti aiškus, metalinis. Spalva - nuo pilkai geltonos iki šiaudų geltonos.

Todėl prieš pirkdami šamotą, turite nubraižyti plytų išdėstymo schemą. Ir geriau pasidaryti savo instrukcijas, kaip surinkti degimo kamerą po katilu ir atskirai kepsninei.

Tirpalo paruošimas

Paprasčiausias sprendimas – įsigyti jau paruoštą mūro skiedinį židiniams. Tai sausas mišinys, kurio pagrindą sudaro išgrynintas molis, nedidelis smėlio, kalkių ir šamoto miltelių priedas. Yra rizika nusipirkti padirbtą, rinkoje jų yra labai daug. Bet jei nesate godus, tada gana realu nusipirkti sausą mišinį krosnims įprastoms ir šamotinėms plytoms.

Išorinės krosnies sienelės po katilu, sienos ir visa krosnies dalis išklotos iš krosnies plytų, todėl partiją galite pasigaminti patys. Lauko mūrui po katilu ir kepsnine 20% cemento, 15% riebaus molio, kalkių, 40% gryno plauto smėlio mišinys, likusi dalis šamoto milteliai. 10 litrų sauso mišinio įpilkite 2 kibirus vandens. Tirpalą minkykite mažomis porcijomis, nes jis greitai prilimpa.

Ant cemento (10%), molio (25%), šamoto (likusieji 65%) tirpalo karštoji dalis išdėstoma krosnies viduje. Ant jo galite išdėstyti sienas ir perėjimą nuo krosnies po katilu į kaminą. Ant molio su šamotu, bet be cemento, po kepsnine galite pastatyti lentyną.

Katilo ugniakuras ir keptuvė po kepsnine klojami iš ugniai atsparių plytų. Jam reikia paruošti atskirą tirpalą - cemento-šamoto. Tai yra, vietoj įprasto kvarcinio smėlio į partiją įpilama šamoto smėlio ir kalkių (5%).

Maišyti rankomis labai sunku, dažniausiai maišoma betono maišytuvu. Tačiau jo tūris katilui ir šašlykams yra mažas, todėl galite pabandyti minkyti rankomis. Partijos tinkamumo laikas yra 40-50 minučių.

Sveikas: Kaip tinkamai sulankstyti orkaitę su virykle

Pamatų paruošimas

Po virykle su katilu ir kepsnine negalite gaminti betoninės plokštės, jei atsisakote mūrinio kamino, o naudokite modernų sumuštinį vamzdį.

Jei katilo-viryklės projekte numatytas mūrinis vamzdis, pamatas turės būti išlietas laikantis visų taisyklių:

1. Pirmas etapas – reikia iškasti stačiakampę duobę. Gylis - 35-40 cm, plotis ir ilgis parenkami pagal krosnies dydį, kad nuo katilo-viryklės iki apskritimo gautųsi 30-50 cm pločio aklina zona. Ant sienų yra prisiūtas klojinys iš lentų. Būtina, kad pamatai būtų bent 10-15 cm virš žemės lygio.
2. Smėlio ir žvyro mišinys klojamas apačioje 10-15 cm sluoksniu, sutankintas, padengtas plastikine plėvele. Ant medinių smulkintuvų yra pagamintas armavimo tinklelis. Klojiniai užpilami betonu ir padengiami šamotiniu smėliu, sąnaudos apie 2 l/m2.

Mūrinis plytų katilas

Po trijų ar keturių dienų klojinius galima nuimti nuo pamatų. Krosnies korpuso klojimą po kepsnine ir katilu galima pradėti ne anksčiau kaip po savaitės. Išdėstymo schema yra gana paprasta - pirmas ir antrasis yra išdėstyti katilo ir krosnies krosnies pagrindas, taip pat centrinė krosnies dalis.

Trečioje eilėje po krosnies (katilo) formavimu išklojamas metalinis lakštas. Jis bus naudojamas šamotiniam skliautui išdėstyti virš pelenų keptuvės.

Tada turėsite iškirpti šonines sieneles, skirtas montuoti dureles ant degimo kameros ir pūstuvo. Bet pirmiausia krosnies sienelės po katilu yra prisiūtos bazalto veltiniu. Vidinės sienos išklotos iš šamoto, o apatinę dalį reikės nupjauti šlifuokliu, kad atitiktų grotelių dydį.

Panaši operacija atliekama ir kameroje po kepsnine. Čia temperatūra žemesnė, tad prireikus galima apsieiti ir be bazalto šilumos izoliacijos. Vietoj šamotinių plytų vienai sienai klojamos karščiui atsparios cemento-šamoto plytelės po tris dalis.

Paskutiniame etape reikia iškirpti pamušalą iš vermikulito šilumos izoliacijos. Lakštas pakankamai tvirtas, kad padarytų didelę skylę ketaus viryklei ir katilui. Krosnelė ir pamušalas nededami virš pakuros, jie nustumti kamino link. Tai reiškia, kad katilas bus šildomas karštų dujų srautu tolygiau nei tuo atveju, jei degimo kameroje vieta būtų tiesiai virš liepsnos.

Paskutinis etapas yra durų įrengimas plytų sienose po katilu. Dvigubas blokas tvirtinamas viela ir sandarinamas karščiui atsparia vermikulito ir aliumininio cemento mase.

Sunkiausia krosnelės dalis – vamzdis – gali būti pagaminta su metaliniais klojiniais. Tai maža dėžė be dugno, kuri pakeliama aukštyn, kai klojamos plytos. Ją pagaminti nesunku, vidinis dėžutės dydis parenkamas tiksliai pagal mūro matmenis.

Rezultatai

Iš plytų visiškai įmanoma pasigaminti kepsninės katilą tiems, kurie turi bent šiek tiek patirties statant malkomis kūrenamas krosnis. Konstravimo principas niekuo nesiskiria nuo įprastų maisto gaminimo, židinio ar vonios gaminių. Daugumoje instrukcijų detaliai aprašomas plytų pasirinkimo principas, kaip gaminti skiedinį ir mūryti. Tereikia praktikos ir noro pastatyti tikrą katilą-viryklą su mūriniu kaminu.

Ar pavyko iš plytų iškloti katilą pagal mūsų nurodymus? Ar darbo metu buvo sunkumų? Rašykite komentarus, pasidalykite straipsniu socialiniuose tinkluose ir pažymėkite jį.