Sulčiaspaudė morkoms ir burokėliams: kurią pasirinkti naudoti namuose? – Setafi

Morkų, burokėlių ir kitų kietų žaliavų sulčiaspaudė turi būti pakankamai galinga ir patikima. Daugelis šiuolaikinių modelių, pagrįstų sraigtiniu arba išcentriniu mechanizmu, atitinka šiuos kriterijus. Renkantis konkretų įrenginį, reikėtų atkreipti dėmesį į jo technines charakteristikas ir įvertinti patikimumą pagal prekės ženklą ir klientų atsiliepimus. Šiuos ir kitus atrankos patarimus rasite toliau pateiktoje medžiagoje.

Rankiniai modeliai

Lengviausias variantas yra rankinė sulčiaspaudė morkoms ir burokėliams. Kaip rodo pavadinimas, jis valdomas rankiniu būdu, tai yra, jis neveikia iš tinklo. Tai turi ir pliusų, ir minusų. Viena vertus, įrenginį galite naudoti bet kur, tačiau, kita vertus, jį paleisti labai sunku.

Tiesą sakant, rankinė sulčiaspaudė morkoms ir obuoliams yra mėsmalės analogas. Jo veikimo principas yra susijęs su spiralinio varžto, kuris varomas rankiniu būdu, sukimu. Instrukcijos, kaip išsirinkti panašią morkų sulčiaspaudę, yra gana paprastos. Pagrindinis reikalavimas – detalių ir korpuso patikimumas: pageidautina, kad jos būtų pagamintos iš nerūdijančio metalo.

Tačiau daržovėms, šakniavaisiams toks agregatas yra neveiksmingas. Faktas yra tas, kad rankinė burokėlių ir morkų sulčiaspaudė neduoda daug skysčio. Nemaža dalis sulčių lieka pyrage (galima naudoti sriuboms, troškinimui). Tačiau norint jį gauti, reikia įdėti daug pastangų.

Išcentriniai modeliai

Jei įvertinsite geriausias morkų ir burokėlių sulčiaspaudes, elektriniai modeliai su išcentriniu mechanizmu gali būti pirmaujantys. Šiuose įrenginiuose žaliavos sumalamos ant trintuvės su labai mažomis skylutėmis. Po to darbinė dalis sukasi dideliu greičiu, todėl pyragas tampa beveik sausas. Jo nebegalima naudoti induose. tačiau sulčių gaunama daug daugiau.

Efektyvumas priklauso nuo techninių parametrų. Jei pasirinksite, kuri sulčiaspaudė geriausiai tinka morkoms, turėtumėte pagalvoti apie didelės galios modelius. Jis turėtų užtikrinti gerą mechanizmo sukimąsi, kai apsisukimų skaičius yra ne mažesnis kaip 40 per minutę.

Tokių prietaisų pranašumai yra šie:

• nereikia dėti pastangų;
• elektrinė morkų sulčiaspaudė yra prieinama;
• skirtingai nuo vadovo, jam taikomas garantinio aptarnavimo laikotarpis;
• darbas greitas ir efektyvus (tortas išspaudžiamas beveik visiškai);
• šakniavaisiai tiekiami per plačią tiekimo angą – jas galima supjaustyti gabalėliais arba net sudėti visas.

Nors yra ir minusų. Net ir geriausia morkų sulčiaspaudė nėra be trūkumų:

• mechanizmas gana triukšmingas, ne visada patogus;
• periodiškai genda variklis ir kitos dalys;
• Morkų sulčiaspaudė turi metalinius elementus, su kuriais produktai liečiasi, todėl sultys nėra ilgai saugomos.

Sraigtiniai modeliai

Taip pat yra tokia rūšis kaip sraigtinė sulčiaspaudė burokėliams ir morkoms. Jis taip pat panašus į mėsmalę, nes pagrindas yra spiralinis sraigtas. Bet jis varomas ne rankiniu būdu, o variklio pagalba. Sraigtinė morkų sulčiaspaudė, kaip taisyklė, turi purkštukus su briaunomis, dėl kurių padidėja minkštimo spaudimo jėga, taigi ir sulčių kiekis.

Taip pat yra modelių su 2 varžtais - jie yra lygiagrečiai vienas kitam, bet tuo pačiu metu sukasi skirtingomis kryptimis. Dėl to net nedidelė morkų sulčiaspaudė su tokiu mechanizmu veikia kuo efektyviau.

Akivaizdūs tokių modelių pranašumai:

• žemesnis triukšmo lygis;
• minkštimas patenka į sultis;
• mechanizmas praktiškai neįkaista;
• išsaugomas maksimalus naudingų medžiagų kiekis.

Tačiau yra ir neigiamų dalykų. Net pati geriausia morkų sulčiaspaudė su sraigtiniu mechanizmu neturi plačios burnos. Todėl morkos, burokėliai ir kitos žaliavos turi būti iš anksto supjaustytos. Kiti trūkumai yra mažas greitis ir gana didelė kaina, palyginti su išcentriniais ir ypač rankiniais įrenginiais.

Pagrindiniai techniniai parametrai

Moliūgų ir morkų, taip pat kitų daržovių ir vaisių sulčiaspaudė turi keletą techninių parametrų. Prieš perkant, rekomenduojama atsižvelgti į šiuos kriterijus:

1. Galia - jei įrenginyje yra išcentrinis mechanizmas, skaičius yra 400–800 vatų. Tuo pačiu metu net geriausia sulčiaspaudė morkoms ir burokėliams su sraigtu išvysto 100-200 W galią, kurios visiškai pakanka naudoti namuose. Tačiau verta prisiminti, kad kuo didesnis parametras, tuo didesnis darbo greitis.
2. Talpyklos tūris susidariusioms sultims ir pyrago išėmimui. Paprastai jis svyruoja nuo 0,6-1 l, nors yra modelių su 1,5 ir net 2 litrų. Jei planuojate gauti daug sulčių, rinkitės jas.
3. Morkų sulčiaspaudė dažnai būna plastikiniame dėkle. Bet geriau pirkti modelius, pagamintus iš nerūdijančio plieno. Jie yra brangesni, bet daug patikimesni.
4. Jei perkate rankinę morkų sulčiaspaudę, pasirinkimų nėra daug. Tačiau perkant modelį su išcentriniu mechanizmu, reikia atsižvelgti į korpuso formą. Jei jis cilindro formos, sultys išspaudžiamos kokybiškai, bet pyragas neatsiskiria. Jei jis kūgiškas, sultys prasčiau išspaudžiamos, bet pyragas gerai išmesta.
5. Sraigtinė sulčiaspaudė lėtai gamina morkų sultis. Išcentrinis veikia greičiau, bet reikia žinoti, koks greitis. Dažnai galima rinktis iš 2 greičių, kartais iš 5.

Geriausių modelių apžvalga

Gamintojai gamina skirtingus modelius, o išsirinkti geriausią nėra taip paprasta. Bet jei išnagrinėsite technines specifikacijas ir tikras apžvalgas, taip pat atsižvelgsite į optimalų kainos ir kokybės santykį, gausite tokį įvertinimą:

1. Polaris PEA 1031 - sulčiaspaudė salierams ir morkoms, taip pat kitoms daržovėms, vaisiams. Įrengtas platus 65 mm skersmens latakas, išvysto iki 1000 vatų galią. Galite rinktis iš 2 greičių, perkrovus variklis automatiškai išsijungs. Prietaisas patikimas, korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno.
2. Komplektas su indeksu KT-1104 - sraigtinis įtaisas, leidžiantis gauti sulčių su maksimaliu vitaminų kiekiu. Šios morkų sulčiaspaudės galia – 240 W, o apsisukimų skaičius per minutę – nuo ​​60 iki 70. Turi plačią 7,6 cm skersmens pakrovimo angą.
3. „Scarlett“ serija SC-JE50S43 yra populiarus modelis, kurį kaip pavyzdį galima pateikti paklausus: „rekomenduok morkų sulčiaspaudę“. Jame yra patikimas sraigtinis mechanizmas, besisukantis 55 apsisukimų per minutę greičiu. Yra patogi atvirkštinė funkcija, skirta greitai išvalyti pyragą.
4. „Philips“ su žymėjimu HR1919 - blokas su išcentriniu mechanizmu, išvysto didelę galią iki 1000 vatų. Galima nustatyti 2 greičius, o pyragas surenkamas į atskirą indą, jį lengva išimti.
5. Kelli su indeksu KL-5091 išvysto iki 1100 vatų galią. Šioje pigioje morkų sulčiaspaudėje yra 7,5 cm pločio pildymo anga ir didelė 1 l sulčių talpa. Torto surinkimo bakas yra tokio pat tūrio. Korpusas pagamintas iš plieno, kuris užtikrina patvarumą.

Sulčiaspaudės, skirtos morkų sultims gaminti, yra universalios. Jie tinka bet kuriai kitai žaliavai, įskaitant uogas ir žoleles. Šiuolaikiniai modeliai yra gana patikimi, iš jų galima gaminti sultis net ir dideliais kiekiais. Be to, geriau pasirinkti galingus įrenginius, kurie gali lengvai apdoroti net kietus šakniavaisius.