Daugelis gamintojai nedalyvauja dujų tiekimo gyvenamuosiuose namuose. O kitose vietose dar nepasiekta dujofikacijos. Tačiau net jei dujos yra gana prieinamos, daugelis žmonių nori pirkti elektrinę plokštę, nes jie yra modernesni ir daugiafunkciniai. Mes išsiaiškinsime, kaip pasirinkti tinkamiausios kokybės elektrinę viryklę.

Apie kokius parametrus atkreipti dėmesį perkant plokštelę

Kaip ir visi kiti buitiniai prietaisai, elektriniai virėjai turi neabejotinai privalumų ir trūkumų. Kuris iš daugelio plokščių pasirinkti priklauso nuo jūsų poreikių ir galimybių. Svarbiausia pasirinkti optimalią pusiausvyrą tarp privalumų ir trūkumų.

Matmenys

Yra daugybė galimybių, nuo kompaktinių viryklių iki atskirų standaus dydžio įrenginių. Virimo paviršiai gali būti įmontuoti arba tiesiog savarankiški buitinių prietaisų vienetai.

Jei jums nereikia orkaitės, viryklė gali būti idealus bet kokios virtuvės, įskaitant namus, sprendimas. Krosnelę galima nusipirkti atskirai, ir patogu jį įdėti į virtuvę.

Viryklės:

• kompaktiškumas;
• įvairūs šildymo elementai, įskaitant pažangiausius pasiekimus;
• platų kainų spektrą.

Suvartos gali būti susijusios su atskirų modelių charakteristikomis, o kategorija apskritai jų nesilaikoma.

Standartiniai dydžiai

Viso dydžio plokštė gali būti pasirinkta kaip atskira plokštė arba įmontuota virtuvėje. Visų instrumentų aukštis, kaip taisyklė, yra 85 cm. Daugelyje modelių yra reguliuojamos kojos.

Gylis paprastai yra nuo 50 iki 60 cm, o plotis - nuo 50 cm iki 1 m. Kietesni matmenys, tuo patogiau naudoti plokštė, išskyrus tuos atvejus, kai jūsų virtuvėje esantis mažas butas yra panašus į paviršiaus matmenis plokštelės.

Sprendžiant, kokia elektrinė viryklė pasirinkti, nepamirškite apie saugumą. Plokštelė turėtų stovėti atstumu nuo kriauklės, iš kur dažnai purkšti vandens purslai. Rankšluosčių laikiklis taip pat turėtų būti teritoriškai atskirtas, taip pat šaldytuvas.

Prieš pasirinkdami bet kokį modelį, išimkite jo dydį ir parengite savo virtuvės planą, kad visi matmenys būtų tinkamai įvykdyti. Taip pat atkreipkite dėmesį į orkaitės durelių atidarymo atstumą.

Paviršiaus medžiaga

Kad plokštės viršuje būtų naudojamas metalas arba stiklo keramika. Metalinis paviršius gali būti emaliuotas arba pagamintas iš nerūdijančio plieno.

Stiklo-keramikos paviršių lengviau tvarkyti: beveik niekas neuždega, juos lengva valyti ir atrodyti labai gražiai. Enameled arba nerūdijančio paviršiaus, teršalai klijuoja daug stipresnis ir yra sunkiau valomi. Abrazyvinių gaminių naudojimas palieka įbrėžimus.

Bet stiklo keramikai taip pat yra trūkumų. Visų pirma, jis netoleruoja aštrių temperatūros kritimo - jis gali įtrūkti. Dėl taškinio smūgio gali atsirasti ir įtrūkimas: pvz., Ant jo paviršiaus nuleidžiate peilį arba dangtį. Negalima naudoti krekingo paviršiaus, o remontas gali sukelti tinkamas išlaidas.

Norėdami virti ant stiklo keramikos paviršiaus, jums reikės labai paprasto indo Dugnas: teisingai, kai dugnas yra greta viryklės visame plote, jis nesikeičia dėl dugno netolygumas. Kai kurių tipų plokštėms paprastai reikalingi specialūs kokybiški patiekalai. Ir ant viryklės su emaliu ar nerūdijančiu paviršiumi galite naudoti įprastus patiekalus.

Yra dar vienas aspektas, ypač tinka tiems, kurie mėgsta paruošti maistą, ir labiausiai nori eiti į televizorių ar kompiuterį. Jei, pabėgdami nuo pieno, kaučiuko arba virtos mėsos reguliariai emaliu arba plieniniu paviršiumi, jūs, žinoma, turėtumėte išdžiūti, išplaukite bėgimo pėdsakus.

Bet jei tokia erzina problema atsiranda ant stiklo keramikos paviršiaus, tuomet jūs turbūt turėsite plauti grindis ir per plokštę. Ideali paviršiaus lygumas ir minimalūs kraštai (ar jų visiškas nebuvimas) nekliudo išplukdyti virinto maisto ir jo srauto nuo plokštelės iki grindų.

Tačiau stiklo keramika siūlo daugiau galimybių naudoti įvairius kaitinimo elementus.

Vaizdo įrašas: kaip pasirinkti tinkamą elektrinę viryklę

Šildymo elementai: ką virti

Plokštelėse su emaliu arba plieniniu paviršiumi paprastai naudojami dviejų rūšių šildymo elementai: spiralė ir "blynai". Ketaus blynų pavidalo šildymo diskas yra šiek tiek patogesnis nei spiralinis kaitinimo elementas. Tai nėra taip lengvai užterštas ir gali būti kelių modifikacijų: normalus, automatinis ir greitai kaitinamas. Automatiniu būdu dažniausiai būna baltas ženklinimo ratas, greito atšilimo atveju - raudonas. Automatinis šildytuvas išjungiamas, kai virtuvės indai yra kaitinami iki virimo taško, kad skystis nepatektų.

Tiek atvira spiralė, tiek diskas ilgą laiką kaitinami ir gana lėtai atšaldomi. Dėl to neįmanoma tiksliai ir tinkamai reguliuoti indų kaitinimo.

Kalbant apie ekonomiką, šie šildymo elementai taip pat toli gražu nėra čempionai: jie išleidžia daug energijos, o ne per daug racionaliai. Tačiau tokių pasenusių plokščių kaina yra žemiausia, todėl jie vis dar yra labai reikalaujami modeliai.

Stiklo keramikos paviršius siūlo daugiau modernių ir praktinių sprendimų:

• paslėpta metalinė spiralė;
• Hi-Light, kur šildymas atliekamas metalo juosta, kurią sudaro akordeonas;
• halogeninis elementas;
• indukciniai paviršiai.

Degikliai su metaline spirale taip pat negali greitai keisti temperatūros, tačiau jie karšta greičiau nei ketaus blynai.

"Hi-Light" degikliai yra šildomi beveik akimirksniu (ne ilgiau kaip 5 sekundes), juos lengvai reguliuoja šildymo laipsnis beveik taip pat, kaip ir dujų degikliai. Tiesa, jie išleidžia 50% daugiau elektros energijos.

Halogeninis šildymo elementas taip pat šildo ir reguliuoja labai gerai.

Indukcinės plokštės paprastai veikia kitaip. Vietoj to, kad pašildytumėte savo paviršių, o po to šilumą perkeliant į indų dugną, indukcinė viryklė šildo dugną.

Pagal šildymo zoną (degiklį) yra indukciniai elementai, generuojantys elektromagnetinį lauką, kurio dėka virtuvės indas apšildomas. Tačiau už tai dugnas turi būti magnetinis. Tai reiškia, kad varis, aliuminis, stiklo dirbiniai lieka šalti. Kaip paaiškėja, jei jūs perkate tokį laipsnišką naujovę kaip indukcinė viryklė, turėsite įsigyti kitą tinkamų patiekalų rinkinį.

Indukcinės viryklės yra brangesnės nei kitos, tačiau jos yra daug ekonomiškesnės ir saugesnės. Kitas klausimas: beveik visi šio tipo gaminiai priklauso viryklių paviršių kategorijai, daugiausia įterptiems modeliams. Atskirai stovinčios indukcinės viryklės rinkoje praktiškai nėra.

Degikliai

Ant plokštelių su atviromis spiralėmis ir šildymo diskais paprastai yra dviejų tipų degikliai, kurių skersmuo skiriasi.

Stiklo ir keramikos paviršiai siūlo daug patogesnes galimybes. Be įvairių diametrų degiklių, galite naudoti ovalias šildymo zonas, taip pat keisti skersmenį pagal naudojamų indų skersmenį. Dėl to šildymo zonos yra žemiau paviršiaus koncentriniais apskritimais. Galite įtraukti reikiamas konfigūracijas.

Patogūs priedai apima jutiklius, kurie kontroliuoja skysčio virinimą ir automatiškai išjungia šilumą, jei indai tušti. Likutinio šilumos indikatorius padės nustatyti degiklio aušinimo laipsnį. Kituose modeliuose specialūs jutikliai išjungia maitinimo šaltinį, jei jūs išimkite indus nuo paviršiaus.

Orkaitė

Jei esate pilnajame krosnies viryklėje, jūs turite suprasti, kokios krosnies jūs ruošiatės gaminti.

Orkaitės gali būti su vienu, dviem ar daugiau kaitinimo elementais, taip pat su konvekciniu įtaisu. Konvoliucija užtikrina vienodą indų kaitinimą iš visų pusių ir geriausią skrudinimą. Yra modeliai su skirtingo dizaino grotelėmis. Paprastai gamintojai siūlo skirtingus dizainus, kurie yra skirtingų kainų kategorijų.

Renkantis plokštę parduotuvėje, neignoruokite tokių momentų kaip:

• orkaitės durelių gretimumas;
• Ištraukiami konstrukciniai elementai groteliams montuoti;
• apšvietimas krosnies viduje;
• specialūs kepimo režimai (atšildymas, pakartotinis šildymas, braižymas ir kt.).

Taip pat svarbu sužinoti, kaip valyti orkaitę. Su pirolizės metodu orkaitė pašildoma iki 500 ° C, o visi nešvarumai yra tiesiog sudeginami. Energija išleidžiama gana daug. Katalizinis metodas yra ekonomiškesnis. Krosnies sienos yra padengtos specialia kompozicija, kuri ruošia virimo metu sugeria riebalus.

Mes patariame perskaityti: kaip pasirinkti orkaitę

Plokščių statybos galimybės

Kai kurios įmonės kuria įdomius modelius, kurie gali sudominti vartotojus nestandartiniais reikalavimais. Pvz., Kompaktiška plokštelės su orkaite versija, kurią galima palyginti su mikrobangų krosnele. Toks kūdikis gali būti lengvai perkeliamas, jei reikia, paimkite jį vasarą į sodą.

Mažosioms virtuvėms labiausiai rūpinamieji gamintojai sukūrė buitinius prietaisus, kurie sujungia tris funkcijas: kepimo paviršių, orkaitę ir nedidelę indaplovę.

Saugos priemonės

• Bet kokios rūšies elektrinei viryklei reikalingas specialus didelio skerspjūvio maitinimo kabelis. Indukcinės viryklės reikalauja trifazės galios.
• Nepriklausomai nuo jūsų viryklės, net saugiausia indukcija negali būti palikta be priežiūros.
• Montuojant, plokštelės korpusas turi būti įžemintas.
• Neleiskite mažiems vaikams šalia valdymo plokštės. Kartais matomos liepsnos nebuvimas lemia tai, kad kūdikis paliečia karštą paviršių ir gali rimtai sužeisti. Net indukcinėje viryklėje degiklio paviršius šildomas iki 100 ° C, o kitos plokštės pašildomos iki šimtų laipsnių.

Taip pat skaitykite: kaip pasirinkti dujinę viryklę