Salotos - auga sode

Dauguma vasaros gyventojų ir sunkvežimių ūkininkų nori turėti svogūnų svogūnus, kuriuos net pradedantysis gali auginti. Ar tu to bandai? Vaikystėje ant stalo visada buvo dubuo su nulupta maža pailga lemputė. Tada mes nežinojome žodžių "askaloniniai". Mums tai buvo burtininkas. Mes valgėme užkandis su borštu, netgi tokiu būdu, su duona apibarstyta druska. Skanus! Absoliučiai nėra aštrus, net šiek tiek saldus, sultingas, nesukelia ašarų. Nesvarbu, kad jo gurmanams ir virėjais yra jo subtilus, minkštas kramtomasis skonis ir aromatas. Pažiūrėkime, kaip tinkamai augti, auginti sveiką daržovę, kokiomis sąlygomis ji nori.

.

Svogūnų svogūnų nuotrauka:

.

Shallot, kas tai yra? Tai tik vienas iš daugelio rūšių svogūnų. Mes tai vadiname kitaip: šeima, lizdas, kzovka, sorokozubka, kuschovka, senovių lankas ir tt Pats pavadinimas primena pagrindinę savybę - multi-nest (multitasking). Kaip sakiau, burtininko vardas yra arčiau manęs, kaip dažniausiai vadinamas Kubane.

.

Ruošiant įvairius patiekalus šis darinys gali pakeisti savo kolekciją, suteikti jai naują skonį. Žaliosios burtininko spalvos taip pat naudojamos maistui. Jis auga dar anksčiau nei paprastai, subtilus ir subtilus skonis.

↑ atgal į turinį ↑

Sidabrinis svogūnas - aprašymas

Maisto gaminimo metu jis gali visiškai pakeisti įprastą įprotį, o jo mažas dydis kreipiasi į daugybę namų šeimininkių. Žalsvos svogūnėlių plunksnos yra plonesnės, salotos puikiai atrodo. Be to, burtininkas greitai auga žalia masė nei įprastai. Be mažų dydžių (apie 20 g), ji turi šiek tiek pailgos formos ir pati galvutė primena česnaką. Pagal vitaminų ir naudingų ingredientų turinį, sorokozubka priešais visus jų svogūnų kolegomis. Tai skanu, naudinga, turi antibakterinių savybių, mažina cholesterolio kiekį, stiprina organizmo atsparumą įvairioms ligoms.

Svogūnų šaloto šeima yra puikiai išsaugota, ilgainiui nepraranda savybių ir skonio savybių. Tai yra daugiametis augalas, tačiau vietoje jis dažniausiai auginamas kaip dvejų metų augalas. Skleidžiamos sėklos ir mažos svogūninės svogūnėlės (sėjai).

Per pirmuosius gyvenimo metus kultūra sudaro 3-5 svogūnų "šeimą o kitais metais vienoje lizdoje auga iki 7-10 svogūnų. Bendras šios šeimos svoris kartais gali siekti, kg, o svogūnų skaičius kartais siekia 15 vienetų. Sortovidov sorokozubki daug, jie visi turi formos ir spalvos skirtumų. Yra violetinės, baltos, rudos, auksinės arba raudonos lemputės.

Ne tik dėl savo naudingų savybių, lauko gyventojai sodinami savo sklypuose, taip pat ankstyvųjų žalumynų gamybai. Sorokozubka ne tik auga žalia greičiau, bet greičiau nokinasi, o minkštimas yra subtilus sultingas skonis.

Priklausomai nuo veislės, ji gali būti saldus, salotų, pusiau oestrus, atsižvelgiant į brendimą - anksti, vidurio ar vėlai. Reikėtų atsižvelgti į visas šias savybes, pirmenybę teikiant pasodintoms pogrupio rūšims.

.

Šiandien svogūnėliai sėkmingai auginami daugelyje šalių: Indijoje, Graikijoje, Amerikoje, Azijoje ir Europoje, Ukrainoje, Kazachstane, Rusijoje. Jis plačiai naudojamas padažams, marinatams gaminti, kepti, karamelizuoti, konservuoti, džiovinti plonais lėkštės ir tt Tik po mėnesio po sodinimo žalumynai gali būti supjaustyti ir naudoti maistui, o po 2 mėnesių - svogūnėliai tapti prinokę.

Tai atsparus šalčiui pasėliams. Galite auginti seklus net ankstyvą pavasarį ar prieš žiemos pradžią. Sorokozubka puikiai konservuojama net kambario temperatūroje, beveik neuždaro, o pjaustant dauguma veislių nesukelia lakrymo.

↑ atgal į turinį ↑

Svogūnai iš askaloniniai česnakai

Lengviausia įsigyti sėklų medžiagą atitinkamoje parduotuvėje, tačiau taip pat galite ją surinkti patys. Dažnai tai sukelia tam tikrų sunkumų, nes burtininkas retai išmeta strėles. Patyrę sodininkystės specialistai turi savo metodus, kaip gauti askaloninius česnakus. Procedūra yra tokia:

1. Skiriant sodinimui, iš pradžių turėtų būti parenkamos geriausios lemputės, kurios trumpą laiką (3-4 mėnesius) buvo laikomos +3.. + 10 ° C temperatūroje.
2. Jie turi būti sodinami Kuboje arba vasario mėnesiuose arba vasario pabaigoje / kovo pradžioje; Vidurio zonoje Rusijoje - balandžio pabaigoje / gegužės pradžioje. Tai yra svogūnų reakcija į šaltinį (vernalizaciją), sukeliančią gėlių strėlių augimą, nuo kurio vėliau bus įmanoma gauti sėklų medžiagą.
3. Šalia sorbito, jokios kitos svogūnų rūšys neturėtų augti, kad būtų išvengta per daug dulkių. Šis punktas yra labai svarbus tiems, kurie nori surinkti savo sėklas.

Lova svogūnai, nuotrauka:

Jei augsite šią kultūrą per sodinukus, šiltnamio efektą sukeliančios, šiltnamio efektą sukeliančios ar netgi kambario sąlygos puikiai tinka šiems tikslams. Pirma, jums reikia paruošti dirvą ir nusipirkti kasetes sodinukams. Dirvožemį galima nusipirkti jau paruoštą ar paimti džiovintą žemę, sumaišytą su humuso (:).

.

Sėklų ar kasetų talpykloje reikia užpilti dirvą, sudrėkinti smilkalus ar griovelius, užpilti svogūnėlių sėklų (atskirti cm atstumu). Sėklos gali būti sumaišytos su grynu upiniu smėliu, jos turėtų būti palaidotos 2-3 cm į žemę. Po to sėjinuką reikia apibarstyti to paties dirvožemio ar durpių, supilti į kambario temperatūros vandenį.

Sodinukai turėtų būti laikomi kambariuose, kurių temperatūra yra +23... + 25 ° C. Pasirodžius pirmiesiems ūgliai, temperatūra turi būti sumažinta iki +10.. +13 ° C - 3-4 dienas. Vėlesnis temperatūros režimas sodinukams turėtų būti apie +15.. + 18 ° C per dieną ir +6.. + 10 ° C naktį.

Sėkliniai svogūnėliai, sodinukai, nuotrauka:

Laistymas turėtų būti atliekamas atidžiai ir reguliariai (kai dirva išdžiūsta). Negalima perkrauti dirvožemio - tai kenkia dygsta.

Kai jūsų dygsta augs ir stiprės, prasideda dar vienas etapas - retinimas. Būtina palikti stipriausius egzempliorius, kurie turėtų būti 2 atstumu. Prieš jaunus augalus perkeliant į lovą, juos keletą kartų galima šerti karbamido "kokteilis" (5 g), superfosfatas (10 g), kalio chloridas (2-3 g). Šių trąšų mišinys prieš tai turi būti ištirpintas 5 litrais vandens, sodinti sodinukus.

Kažkur, prieš 10 dienų prieš sodinant šalotuosius atvirame lauke, konteineris su jaunais gyvūnais turėtų būti perkeltas į vėsesnę patalpą, kurioje yra geras vėdinimas. Šiame etape geriausia periodiškai paimti augalus į lauką (balkonas ar gatvėje) - švelninti. Laistymo vandens kiekis turėtų būti sumažintas. Iki to laiko svogūnai paprastai jau turi tris ar keturias žalias plunksnas, gegužės pradžioje arba antrąją savaitę ji gali būti persodinta į atvirą žemę.

Kad galėtumėte augti sveika ir stipria sorokozubka, jaunų gyvulių pasodinimas turėtų būti atliekamas anksčiau auginamuose dirvožemiuose.

Sorokozubka ant lovos, nuotrauka:

Laukiamais derlingas dirvožemis, turintis neutralų rūgštingumą (6-7 pH), turėtų būti didesnis už vietą, skirtą purvui. Žemėje jūs turite pagaminti vagas, kur bus augalai. Jei yra noras, į vandenį galima atskiesti molio karvių mėšlą. Šiame tirpale, prieš įterpiant į dirvą, būtina pamiršti šaknis. Intervalu tarp svogūnų turėtų būti apie 5 cm. Pačios lovos turėtų būti 20 cm atstumu viena nuo kitos - tai yra optimalūs tam tikro pasėlio parametrai. Po to, kai sodinami tarpai tarp eilučių, geriau atsilaisvinti.

Kad jis myli svogūnus:

1. Jis nori saulės spindulių, be šešėlio.
2. Dirvožemis jokiu atveju neturėtų būti rūgštus!
3. Jei ant kotedžų esantis dirvožemis yra arti viršutinių dirvožemio sluoksnių, tuomet jūs galite auginti sorbetą tik užtikrinus patikimą drenažą.
4. Geriau neauginti svogūnėlių toje pačioje vietoje daugiau nei 3 metus iš eilės.
5. Apsvarstykite, kokios kultūros, išaugintos vietoje prieš pasitraukus burtininkui, gali būti pasodintos po bulvių, melionų, pomidorų, agurkų ir visų kopūstų veislių. Jei prieš tai išaugo česnakai arba runkeliai, taip pat saulėgrąžos ar kukurūzai, geriau pasirinkti kitą vietą.
6. Na šalia šaloto salotos su žalios salotos, ridikėliai, braškės ir, jei jūs auginate morką šalia tavęs, šerbetas kvapo morkų skraistę savo kvapu. Morkos su savo kvapu bus išsigandęs svogūnų skristi.
7. Nepageidaujama auginti žalias žirnelius ar pupeles kartu su askaloniniais česnakais, taip pat špinatais, petražolėmis ar krapais, nes jų įmonė tai daro neigiamą poveikį.

Kai burtininkas pasodintas, tolesnė priežiūra - tai nuolatinis dirvožemio atsiliejimas, drėkinimas ir piktžolių pašalinimas. Gegužės mėnesį lovos gali būti apvaisintos azoto turinčiu viršutiniu padažu arba praskiestu mėšlu. Po 3-4 savaičių augalus gali pakartoti su kalio druska su amonio nitratu. Jau po 25 dienų galite iškirpti pirmuosius žalumynus, pačios lemputės brandys iki liepos pabaigos. Per pirmuosius gyvenimo metus sorbitolis iš sėklų formuoja mažas "lizdus kurį sudaro 3-4 mažos svogūnų. Jie renkami, džiovinami ir naudojami kaip sėkla kitam sezonui.

. ↑ atgal į turinį ↑

Svogūnai iš seklių - priežiūra, sodinimas, apsauga nuo ligų

Ir dabar pažiūrėkime į įprastą česnakų auginimą - sėjinukais (mažos svogūninės svogūnėlės). Visų pirma sėkla turi būti sveika, patraukli, be jokios žalos ar žalos. Apskritai, kuo didesnė sodinama svogūnėlė, tuo daugiau ji duos žalumynų ir dukrą mažus svogūnus.

Siekiant užkirsti kelią, apsaugoti nuo kultūros ligos miltligės, visos sodinamosios medžiagos rekomenduojama sušilti 6-7 valandas + 40 ° C temperatūroje (pavyzdžiui, išplėsti akumuliatoriaus plotą šildymas). Žemės sklypą reikia iškasti, pageidautina tręštą humusą (apie 5 kg 1 m²). Būtina formuoti lovas, paliekant tarp jų 20-25 cm atstumą. Po to, kai žemė sušilti saulės spinduliais iki + 5 ° C, galima auginti sorbitolį.

Jei sėjos bus palaidotas vėsioje vietoje, gausite daugiau kopijų, kurias patvirtina patyrę sunkvežimių ūkininkai. Kiekvienas svogūnas turi būti dedamas į dirvą apie 3 ar 4 cm.

Vėlesnė priežiūra - tai reguliarios lovų laistymas (bet ne dirvožemio peršalimas), ypač vegetatyvinėje fazėje. Weeding, piktžolių pašalinimas, dirvos siurbimas - šios procedūros yra privalomos ir žinomos visiems sunkvežimių ūkininkams. Kai atsiranda pirmosios žaliosios kopos, jos gali būti šeriamos azoto trąšomis ar mėšlu.

Bulvių formavimo etape kalio papildai, medžio pelenai ir naminių paukščių mėšlas netrukdys. Norint gauti didelį daržovių, lovas reikės išbarstyti. Iki paskutinių liepos mėnesio dienų galite derliaus nuimti.

Apskritai ši kultūra gali augti ne tik ant lovos, bet ir namuose ant palangės, balkonu ar lodžijomis, taip pat auga puikiai. Jei nuspręsite pasodinti burtininką namuose, tai geriau tai padaryti per paskutines vasario mėnesio savaites. Taigi po 30 dienų jau galite rinkti pirmąjį žalumyną. Beje, lemputė gali būti "priversta" pakartoti savo misiją - ištraukti ją iš žemės, nupjauti pusę ir vėl ją auginti. Po 30 dienų vėl gausite šviežių šviežių žalių namuose.

Svogūnai namuose, nuotrauka:

Kaip minėta pirmiau, sorbitoris yra pasodintas Kubano teritorijoje arba vasaros languose arba vasario / kovo pradžioje; Vidurio zonoje Rusijoje - balandžio pabaigoje / gegužės pradžioje. O planuojant rudens sodinimą, pageidautina tai padaryti lapkričio vidurio pabaigoje (Kubane) ar paskutinių spalio mėnesiais (Rusijos vidurinė juosta).

Ši šaltam atspari kultūra, tačiau žiemai sodinti geriau pasirinkti žiemos kietas veisles: "Krepysh "Sibiro geltona "Garant "Albik "SIR-7".

Podzimnaya nusileidimas duoda gerą rezultatą tik pietiniuose Rusijos regionuose, nes vidurinėje juostoje užšaldoma apie pusę svogūnėlių. Kalbant apie šiaurinius regionus, nuostoliai gali būti dideli, todėl reikia galvoti apie tai, ar rizikuoti.

Kaip auginti svogūnus ir išsaugoti nuo kenkėjų? Šis klausimas aktualus, nepaisant to, kad ši rūšis retai serga. Jei staiga pastebėsite burtininko išvaizdą, pabandykite patikrinti, ar jūsų sode yra svogūnai. Šis parazitas ypač aktyvus šiluma ir, vertinant pagal pavadinimą, labai mėgsta svogūnus. Jei tai yra svogūnų sklidimo pasekmė, nedelsdami pašalinkite visus pažeistus augalus ir gydykite likusį insekticidu (Diazinonas, Imidaklopridas, Metomilis, Tiametoksamas). Labai gerai apsaugo nuo žemės raudonųjų pipirų, kapotų karčiųjų pelenų, tabako miltelių - natūralių "kvapnų" medžiagų.

Sorokozubka gali gauti peronosporozomą (melagingą miltligę), jei lietus oras nusidriekia ilgą laiką. Kad tai nebūtų, dirvožemis lovose turėtų būti apdorotas 1% Bordeaux skysčio - tai yra gana veiksminga šios ligos prevencija.

↑ atgal į turinį ↑

Paprikos svogūnai - veislės

Sunaikintos veislės

Jei mes žiūrime į svogūnėlių rūšis pagal brandinimo klases, tokiems veislėms gali būti priskiriamos ankstyvosios prinokimo rūšys:

Smaragdas- turi šiek tiek salierų skonį, svogūnėliai yra apvalūs, svoris apie 16-22 g, lukštai turi rusvai rausvą atspalvį. Labai derlinga veislė vėsioje patalpoje gali būti laikoma ilgą laiką.

Belozerecas94 - turi ryškiai aštrų skonį, bet be rūstybės. Tai puikiai rodo pietų regionuose, nes tai susiję su sausroms toleruojančiomis veislėmis. Svogūno svoris gali siekti 30 g.

Kaskados- formuoja plačias kiaušinio formos lempas, vienoje lizdoje paprastai yra 5 arba 6 svogūnai, kiekvienas 30-35 g. Lukštas yra rausvas atspalvis, minkštimas yra sultingas, aštrus skonis. Taip pat skiriasi geros ilgaamžiškumu.

Vitaminas- formuoja 8-10 svogūnėlių, kurių kiekviena sveria iki 30 g, lizdus. Po 3 savaičių po sodinimo jau galite iškirpti žalias plunksnas. Skiltyje yra aukso spalvos, minkštimas yra sultingas, aštrus skonis.

Sprintas- lizdas susideda iš 5-10 svogūnų, kurių kiekviena gali siekti 40 g. Labai produktyvus veislė, atspari klaidingai paruoštai miltų rasai (peronosporozė). Jis yra zoninis Šiaurės Kaukazo regionui.

Šeima- sudaro 2-4 svogūnų lizdą, kurių kiekvienas sveria 15-25 g. Pagal purpurinį korpusą slepia sniego baltojo daržovių. Labai atspari ligoms, jų praktiškai neturi.

SIR-7- aukštos derlingos veislės su aštriu skoniu skoniu. Lizdose auga nuo 4 iki 7 svogūnų, kurių kiekvienas sveria 25-30 g. Tai ilgas galiojimo laikas.

↑ atgal į turinį ↑

Vidurinės brandos klasės

Seryozhka- viena iš produktyviausių veislių, sudaro apvalius auksinius svogūnus, kurių kiekvienas sveria nuo 20 iki 40 g. Lizdelyje bręsta 5-10 vnt. Pasižymi puikiu ilgaamžiškumu, atsparus puvimui.

Sophocles- Vėlgi, labai vaisinga įvairovė, formuoja rausvai rudą svogūną su sultinga pusiau riebi plaušiena iš šviesiai violetinio atspalvio. Lizdeliuose subrendo 4-7 svogūnėliai, kiekvienas sveria 25-50 g. Galima ilgai laikyti, atsparus puvimui ir trispalviui.

Uralas-40- pailgos ovalios lemputės sveria nuo 50 iki 100 g kiekvienam, lizdą sudaro 3-5 vienetai. Jis auga bet kuriame regione, jis išsiskiria geru atsargumu.

Chapaevsky- turi apvalias ar apatines, pusiau ūmaus skonio svogūnas. Lukštas yra violetinis, rausvas atspalvis, atsparus peronosporozei, labai lengvas, derlingas. Puikiai tinka Černozemui (Centrinis Juodosios Žemumos regionas).

Albic- formos pailgias svogūnas, kurių kiekviena sveria 20-30 g. Lizdas brandinamas 4-8 gabalėliais, aukštos derlingos veislės, kurios gali būti pasodintos žiemą.

Rusijos violetinė- gali būti pusiau ūmaus ir saldaus skonio. Apvalkalo spalva yra violetinė-rusvos, daržovių vidus yra rausvos, sultingos. Suformuokite svogūnus (kartais plokščius), nuo 25 iki 40 g kiekvieną. Lizdas yra didelis, gali pagaminti iki 15 svogūnėlių, labai produktyvus.

Kubos geltonaD-322- pasižymi pusiau smailiu skoniu, gelsvai rudos spalvos luobeliu ir baltu, šiek tiek žalsvu atspalviu išvalyto daržovio. Veislė yra atspari karščiui ir sausrai, kiekvienas svogūnas sveria 25-30 g, lizdas suformuojamas 3 ar 4 gabaliukais. Optimalus auginti Rusijos pietuose ir Žemutinės Volgos regione.

↑ atgal į turinį ↑

Vėlyvo brandinimo laipsniai

Sibiro gintaras- su salos skoniu, gerai auga bet kuriame regione, suformuoja apvalias ar plokščias svogūnas su bronzos spalvos skiauda. Lizdas brandina 5-7 svogūnėlių, kurių kiekviena sveria 25-30 g.

Vonskiy- labai atsparus ligoms ir kenkėjų išpuoliams, auga bet kokiomis sąlygomis, netgi nepalanki. Kiekviena svogūnėlė sveria 30-60 g, lizdelyje bręsta 3-4 vienetai. Šios veislės lukštas yra raudonas, pati daržovė yra baltos spalvos, su šiek tiek violetiniu atspalviu, sultinga, turi pusiau aštrią aštrų skonį.

Bargalinsky (arba Marneuli)- šios veislės svogūnai yra ovalios, pailgos formos, kurių kiekviena sveria nuo 50 iki 90 g, lizdas brandina 4-7 svogūnėliai. Sėklos yra gelsvai rausvos spalvos, nulupta daržovė yra balta. Jis puikiai atkuriamas sėklų metodu, jį išskiria didelis derlius.

Galingas- formose nuo 4 iki 7 svogūnų lizde, kiekviena iš jų sveria 25-55 g. Lukštas yra rausvos spalvos, šerdis yra rausvas, pusiau aštrus skonis. Veislė yra atspari sunaikinimui, ji išsiskiria gera laisvumu.

Akivaizdu, kad neįmanoma apibūdinti visų rūšių svogūnėlių svogūnų, paminėjo populiariausias šios kultūros atstovų savybes. Beveik visos veislės laikomos gerai ir ilgai be skonio praradimo, taip pat išvaizdos.

Ilgalaikio saugojimo įkeitimas yra tinkamas derlius. Kai brandžios lizdinės lizdos yra pašalinamos iš žemės, jos išardomos į atskirus fragmentus (svogūnus) ir išdžiovinamos ant lovos. Jei oras yra geras, tada jie ten pasiliks keletą dienų, po kurio jie paliks džiūti po tam tikru durnu (grynu oru). Po džiovinimo svogūnai dedami į medinius arba kartoninius konteinerius ir perkelti į sausą rūsį.

Jis turi daug teigiamų savybių, be to, jį gali valgyti žmonės su virškinimo trakto ligomis, kurių metu įprasta lemputė draudžiama vartoti.

Sėskis ir turėsite savo svogūnėlių česnaką, kurio auginimas, kaip matote, nesudaro jokių sunkumų. Šis svogūnų aristokratis, subtilus, subtilus skonis, be ryškių svogūnų kvapo.

.