Išplėstinės integruotos virtuvės prietaisai yra nepastebimi, bet galingai pakeitė šiuolaikinės virtuvės ir visą virtuvės gyvenimą. Kaip pasirinkti indukcinę viryklę, kad ji taptų tikrąja virtuvės širdimi? Pažiūrėkime, kokius parametrus reikia atkreipti dėmesį.

Stiklo keramikos bruožas

Stiklo keramika (medžiaga, iš kurios gaminamas paviršius) yra būtent tokia medžiaga, kuri yra kuo greitesnė šilta ir atvėsta labai lėtai, todėl milžiniškos elektros energijos sąskaitos liko praeityje kartu su ketaus "Blyneliai".

Stiklo keramikos privalumai:

• Žema šiluminė inercija - plokštė šildo labai greitai, tačiau ilgesnį laiką palaiko šilumą (iki 30% sutaupytos energijos) - 90% Efektyvumas yra tikrai geresnis nei 60% tradicinės elektros plokštės
• Kuro krypties šilumos gamyba taip pat yra skirta energijos taupymui. Yra keletas šildymo zonų - viduje yra įjungta, kai nedidelė virtuvinė viryklė dedama ant viryklės, išorė yra pritvirtinta, jei indai yra didesni, taip pat yra ovalios šildymo zona bratwalker
  instagram viewer
• Patvarumas - stiklo keramika yra beveik amžina. Jo pagrindiniai priešai yra lustų kraštai (problema išspręsta pasirinkdami skydą su aliuminio pusėmis) ir sudegusio cukraus, kuris gali sugadinti plėvelę ant paviršiaus
• Valymo paprastumas - tamsus stiklo keramikos paviršius reikalauja nuolatinės priežiūros, nes ant juodo blizgesio matosi bet kokia dėmė. Tačiau riebinant specialiu skysčiu yra idealus lygus paviršius - tai yra viena minutė. Išdegintos dėmės pašalinamos specialiu grandikliu

Kokią plokštę pasirinksite? Jei nenorite kompromisų ir planuojate įsigyti geriausiai, atsakymas yra vienas. Indukcinė kaitlentė - elektrinių viryklių evoliucijos viršuje.

Tai iš esmės skiriasi nuo kitų plokščių. Įprastoje prasme nėra šildymo elementų. Jo vaidmenį atlieka indukcinė ritė. Tai sukuria specialų elektromagnetinį lauką, kuris veikia ant kristalo tinklelio grotelių esančius atomus. Taip, kai įjungiate indukcinę viryklę, ji lieka šalta!

Tik indai yra šildomi. Tačiau ne visi elgsis.

Puodo ir keptuvių dugnas turi būti visiškai plokščias, net 1-2 mm netolygumas sumažins gaminimo kokybę. Be to, apačioje turėtų būti galimybė magnetizuoti, kitaip protingas indukcinis skydelis signalizuos, kad tokiomis sąlygomis negalima virti.

Kai jūs einate į parduotuvę naujų patiekalų, paimkite magnetą su savimi: "indukcijos" ženklelis ne visada rodo tinkamą puodą. Tiesiog pritvirtinkite magnetą prie pasirinkto modelio apačios. Jei jis įsitikinęs, jis vertas.

Keturi pagrindiniai tokių plokščių privalumai

1. Labai ekonomiškas energijos suvartojimas. Šiluma neišnyksta, kad šildytų viryklę ar orą. Jame šildomi tik indai ir maistas. Kartais laikas yra sutrumpintas, tai yra laisvas laikas, o pinigai yra nemokami
2. Saugumo lygis yra didžiausias. Viryklė lieka nepakankamai, kol indai stovi ant jo. Tai pašalina lapo atsitiktinį įtraukimą į vaiką. Kai indas išleidžiamas iš viryklės, viryklė automatiškai išjungiama
3. Jei jums reikia sumažinti temperatūrą nuo didžiausios iki žemiausios, tiesiog paspauskite norimą mygtuką. Degiklis iš karto atvės ir jūs neturėsite problemų dėl maisto virimo
4. Kadangi indukcinė viryklė išlieka kieta, išsiliejusios sriubos ar kritusios košės nuplaunamos su lengvu judesiu, nes ji nedegsta

Bet kaip pasirinkti indukcinę viryklę savo virtuvėje? Išbandykite pagrindinius modelių tipus:

• Atskira viryklė arba nepriklausoma viryklė - atskiros indukcinės viryklės nėra pernelyg dažnos. Tarp jų - kompaktiškiausi modeliai su dviem degikliais. Tačiau yra daug viryklių, jų pagrindinis reikalavimas yra stalviršio buvimas, kuriame jie turi būti "nuskendę". Jei jums reikia kažko daugiau nei dviejų degiklių, pasirinkite skydelį
• Pagrindinės formos, iš kurių galite pasirinkti indukcinį skydelį: kvadratas, šešiakampis, stačiakampis. Jo dydis svyruoja nuo nedidelio 30x30 cm iki erdvinio ir pažengusio 100x100 cm
• Dizainas - kadangi indukcinė viryklė turi skirtingas formas ir dydžius, gamintojai parengia skirtingą degiklių skaičių. Paviršius pats dažnai juodas. Taip yra dėl to, kad dvi bendrovės užsiima stiklo keramikos paviršiaus gamyba, gamina plokštes pagal buitinių prietaisų gamintojų užsakymą. Bet dabar yra naujų pokyčių - baltos ir net skaidrios plokštės. Valdymo rankenėlės gali būti liestos arba mechaninės
• Naujų gaminių kaina rinkoje yra gana didelė. Tai tikrai didesnis nei bet kuri kita viryklė ar viryklė. Sąnaudos modelio diapazone priklauso nuo prekės ženklo gamintojo ir funkcijų, su kuriomis įrengta įranga, skaičių

Pagrindinės funkcijos

Kuo daugiau funkcijų, tuo didesnė kaina. Bet ar jums to reikia? Perskaitykite, kokių gebėjimų gali būti apdovanotas viryklė. Pasirinkite, kurie bus naudingi.

• Skirtingo dydžio ir skirtingo dydžio degikliai. Taip pat atkreipkite dėmesį į jų vietą
• Sujungtos plokštės - jei nesate pasiruošę visiškai pereiti prie naujo maisto gaminimo būdo, pažiūrėkite į šias plokštes. Juose yra viena plokštė, kurioje yra indukcija ir įprasti elektriniai degikliai
• Didelių degiklių skersmuo ir galia yra svarbūs: pasirenkite juos savo virimo tūriui ir esantiems patiekalams
• Jei dar neturite galimybės pasirinkti, kokius virtuvinius indus jūs naudosite, paimkite plokštelę, kurioje yra plokštelės su pratęsimu. Jis prisitaiko prie patiekalų dydžio
• Kaip pasirinkti indukcinę viryklę, jei turite vaikus su žaismingais švirkštimo priemonėmis? Rasti modelį su valdymo skydelio užraktu
• Funkcija "apsauginis išjungimas" apsaugo jus nuo "išgelbėjimo" kavos, automatiškai išsijungianti tinkamu laiku
• Elektroninis laikmatis padės įjungti plokštę reikiamu laiku, o garso signalas jums pasakys, kad atėjo laikas vakarieniauti
• Likutinio šilumos indikatorius yra apsauga nuo atsitiktinio nudegimo. Nors indukcinė viryklė šildo tik indus, šiluma iš jos virsta paviršiumi. Šį šilumą saugo indikatorius
• Daugiapakopė galios reguliavimas. Kuo daugiau virkite, tuo daugiau elektros energijos tiekimo galimybių turėtų būti krosnyje, kad būtų daug pasirinkti. Nors maksimalus - 16 režimų
• Indų pripažinimas. Plokštė nebus paleista tol, kol nebus nustatytas "teisingas" indas
• "Power Boost" režimas padidina degiklio galią, paimdamas gretimos kaitvietės galingumą
• Indukcija be sienų - jūs tiesiog įdėjote indą ant viryklės, ir ji sureguliuoja save, kur tiksliai tai įtakoja. Ši novatoriškų technologijų nėra visiems gamintojams
• "Power Management" funkcija - tai jūsų energijos vartojimo kontrolė. Jūs nustatote srauto greitį ir plokštė tvirtai laikosi
• Šilumos palaikymo režimas yra labai patogu toms šeimoms, kuriose jos nariai grįžta namo skirtingais laikais. Kiekviena iš jų ant krosnies rastų šiltą vakarienę
• Pauzės funkcija - pamažu nueikite iš virtuvės kelias minutes be jokių problemų: mygtuko paspaudimas sustabdo gaminimo procesą
• Nuolatinis temperatūros reguliavimo režimas - nustatykite norimą temperatūrą ir įrašykite ją į plokštelės atmintį. Kitą kartą ji nustatys reikiamus parametrus

Yra keletas "butų į kuriuos turėsite atkreipti dėmesį:

• atsargiai turite naudoti indukcinį skydelį žmonėms, turintiems širdies stimuliatorių
• jūs negalite įdiegti įrenginio pagal metalo gaminius, todėl nėra sistemos "krosnelė po ja"

Tikimės, kad jums dabar bus lengviau pasirinkti indukcinį skydelį. Sėkmingas pirkimas!