Naudingos grikių medaus savybės ir kontraindikacijos

Dauguma medaus vardų yra gaunami iš medono, dėl kurio produktas yra gaunamas. Grikiai - ne išimtis. Viena iš mėgstamiausių veislių, kartu su akacijos ir kalkių, yra grikių medus. Tai labai kokybiškas ir naudingas produktas. Jo spalva negali būti painiojama su bet kokiu kitu, skoniu - ypač.

Šiame straipsnyje aptariamos naudingos grikių medaus naudingos savybės ir kontraindikacijos, kalbėkime apie naudą ir gydomąsias savybes.

Skonis ir spalva

Grikių medus yra visų rūšių tamsiausia. Spalvų diapazonas yra nuo raudonos iki tamsiai rudos spalvos. Palyginti su gegužės mėn., Jis kristalizuojasi greičiau, tačiau tamsi spalva išlieka. Kvapas yra švelnus, kvapas yra ryškus, specifiškas.

Skoningai atrodo karta.Šio tipo medaus išskirtinė ypatybė yra ta, kad po jos panaudojimo gerklėje šiek tiek peršviečiama. Ši funkcija padeda neapsaugoti nuo klastojimo, kai ją perkate rinkoje arba parduotuvėje.

Sudedamosios dalys: vitaminai ir mineralai

Grikių medus yra gausus lengvai virškinamų angliavandenių, ypač fruktozės. Turi didelį rūgštingumą. Jos sudėtis yra tokia:

Yra šie mikroelementai:

• Manganas;
• Nikelis;
• Chrome;
• Varis;
• Fluoridas;
• Geležis;
• Cinkas ir kiti.

Mineralines medžiagas sudaro druskos:

• Natris;
• Fosforas;
• Kalcio;
• Yoda;
• Geležis.

Šiuo medumi yra daug esminių amino rūgščių.

100 g produkto yra vitamino C (askorbo rūgštis) 65 mg B grupės vitaminų: B1 - 03 g, B2, R, B3 R, B5, B6, B9 (g), kitų vitaminų.

Per metus 100 yra baltymų gramų, apie 77 g angliavandenių.

Naudingos savybės

Taigi, kokia yra grikių medaus naudojimas? Iš naudingų savybių, drąsiai atkreipkite dėmesį į raminančią ir atpalaiduojančią. Šiuo atžvilgiu jis yra puikus antidepresantas.

Šio tipo draudžiama vartoti diabetu tik pasikonsultavęs su gydytoju. Jis taip pat turi antimikrobinį poveikį. Jame yra daug fermentų, kurie padeda virškinti maistą. Tai labai maistingas (309 kilokalorijos 100 g produkto).Jis sugeba pašalinti radionuklidus.Šį rytą ant tuščio skrandžio išgerkite stiklinę vandens ir valgykite šaukštą medaus. Šis natūralus produktas apverčia žarnyno sienas.

Kontraindikacijos ir žala

Grikių medus valgomas nuosaikiai. Pernelyg didelis jo vartojimas sukelia metabolinį sutrikimą ir alergiją net sveikam žmogui. Apskritai, tai gana stiprus alergenas, todėl žmonės, kurie kenčia nuo šios ligos, turėtų atsisakyti vartoti maistą.

Vaikams iki trejų metų ir žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, nerekomenduojama skirti šio medaus. Visą parą turinčiam suaugusiajam pakankamai valgyti 120-140 gramų, vaikams - ne daugiau kaip 60 gramų.

Apie

Visi žino naudingas grikių savybes. Grikiai - tai produktas, kurį namų šeimininkės pirko pirmiausia. Jos kaina yra didesnė už kitus būtent dėl ​​jos naudingų savybių. Įsivaizduokite, kad visa ši nauda daug kartų sustiprinama, nes bičių darbuotojai. Žieduoja grikius per mėnesį po atsiradimo.

Žydėjimo laikotarpis yra ilgas - maždaug per mėnesį, bet viskas priklauso nuo orų. Graikų nektaro rinkimas ilgą laiką gali būti ne tik dėl to. Sėjama grikiai ankstyvuoju ir vėlesniais laikotarpiais. Taigi bendras surinkimo laikotarpis pratęsiamas iki dviejų mėnesių.Net jei bitės negalėtų pagaminti pakankamai medaus iš kitų augalų, tai šis medus bites padeda mums.

Tačiau nepamirškite, kad tokie rezultatai yra gerame ore. Šis medus nepatinka šilumos ir sausumo. Bitės noriai dirba su grikiu ryte, kai yra rasos. Šis augalas žydi liepos, rugpjūčio ir net rugsėjo mėnesiais.
Todėl galite palaukti palankių oro sąlygų, bet geriau apsidrausti, paukščius įvežti į vietas, kuriose, išskyrus grikį, yra laukinių augalų.Apskaičiuojant 2 bičių šeimų skaičių, su 1 ha grikių galima paimti iki 50 kg medaus.

Laikymo sąlygos

Bitininkystės produktą galite laikyti bet kurioje vietoje. Svarbiausia, kad temperatūros režimas būtų stebimas, o drėgmė yra normoje. Be to, nepageidautina, kad medus patektų tiesioginiais saulės spinduliais.

Prieš pradedant kristalizaciją temperatūra palaikoma 15-18 laipsnių Celsijaus laipsniais. Po - pakankamai teigiama temperatūra apie 7 laipsnių. Oro drėgnumas yra 60%.

Ilgalaikiam saugojimui geriausiai tinka stikliniai indai. Trumpalaikis sandėliavimas transportuojant, parduodant rinkai, taip pat apima ir plastikinius indus.

Grybo medaus terapinės savybės

Grikių medus dėl jo sudėties ir jo vidutinio naudojimonormalizuoja medžiagų apykaitą organizme.Dėl to gali išgydyti odos ligos, įskaitant gijimą.

Pažymėtina, kad spinduliuotės susirgimas iš dalies atpalaiduoja veikiant grikių medaus. Tai padeda išgydyti depresiją ir geresnį kepenų, inkstų ir širdies funkcionavimą. Šios ligos yra tik dalis to, ką šis medus padeda susidoroti.

Dėl savo specifinio skonio, spalvos ir naudingų savybių jis yra vertingas natūralus produktas. Jis naudojamas su malonumu atkurti sveikatą ir pagerinti bendrą kūno tonas.