Kad šiuolaikinės namų šeimininkės gyvenimą palengvintų, mūsų aukštųjų technologijų metu išrado ir išrado daug. Tačiau daugumą vartotojų painioja klausimas: pasirinkus, kuris prietaisas suteiks daugiau naudos, naudos, sutaupys laiko ir pastangų - dvigubas katilas arba lėtas viryklė.Naujausi kelių viryklių modeliai yra įrengti garuose, tačiau jie gamina atskirus, autonominius garo katilus. Tik nedaugelis vartotojų žino, kad pusė vitaminų yra prarandami, kai jie gaminami tradiciniu būdu, ir tik 3% maisto produktų išlaiko dalį maistinių medžiagų.Siekiant padėti vartotojams greitai išspręsti šią problemą, turite atsižvelgti į šiuos du prietaisus iš skirtingų kampų.
Kas yra daugiakanalis
Multicooker jau daugelis įvertino, bet šio stebuklo puodelio išradėjas nežinomas. Visi požymiai rodo, kad daugiakanalis buvo iš pradžių pagamintas iš korėjiečių, kinų, rusų, arba su dideliu ruožtu Japonijos produkcija. Amerikoje lėtas viryklė nėra labai populiari. Jungtinėse Amerikos Valstijose pirmenybė teikiama šalies produktams ar užsienio produkcijos produktams, kuriuos lemia šalies gyventojų poreikiai. Nacionalinio išradimo produktai laikomi konvekcinėmis krosnelėmis ir mikrobangų krosnelėmis. Amerikiečiai, palaikantys vidaus gamybą su lėtai virykliu ir jo funkcijomis, beveik nepažįsta. Be to, dauguma šiuolaikinių kelių viryklių, išskyrus „Philips“ daugiasluoksnes virykles, gaminamos Kinijoje arba Rusijoje.
Daugiafunkcinis ir patogus daugiakanalis yra programų rinkinys, kuris, kiek įmanoma, supaprastina virimo procesą.Naudotojas( gamintojo svetainėje) ras receptų knygą, kurioje pateikiamos išsamios ir išsamios instrukcijos bei įvairūs skanūs ir sveiki maisto produktai. Net jaunas ir nepatyręs šeimininkas, perskaitęs receptą, nudažytas žingsnis po žingsnio, nurodydamas proporcijas ir atitinkamą programą, vienu mygtuko paspaudimu virsta patyrusia šeimininke, galinčia skaniai ruošti bet kokį patiekalą.
Pažvelkime į tipiško daugiakanalio išvaizdą:
- Kavą su nelipniąja danga įterpiamas į cilindrinį korpusą su karščiui atspariomis sienomis, forma, panaši į tradicinį puodą.Kai kuriuose modeliuose, siekiant geriau ir patogiau išimti, rankena yra pritvirtinta prie dubens. Dėklo apačioje yra šildymo elementas - jis yra pastatytas ant elektrinio virdulio principo - po plokščiu dugnu sumontuotas apsaugotas šildymo elementas. Dabar taip pat parduodami indukciniai modeliai: jie dirba greičiau, šildo tik puodelį, o efektyvumas išnyksta. Tokių modelių plieno talpa turi sutirštintą dugną ir keraminį apsauginį sluoksnį, o indukciniai modeliai, žinoma, yra brangesni, nors jie trunka ilgiau.
- Dubenys sumontuotas indo viduje ir padengtas dangčiu su sandarinimo žiedu, kad būtų užtikrintas saugus ir tvirtas uždarymas. Jei norite išleisti orą garuose, tai suteikia apėjimo vožtuvą.Nusilenkę korpuso perimetrą, korpusas sudaro apvalų griovelį, o šalia durų ašies yra įrengtos poros mažų angų, kad būtų galima išvalyti šoninį skaidrų indą.Kartais sukaupta drėgmė turi būti pilama.
- produktai dedami į dubenį, tada patiekalas ir virimo laikas pasirenkami pagal receptų knygą.Paprasčiuose įrenginiuose specialios programos nėra teikiamos, todėl turite eksperimentiškai pasirinkti būtinas sąlygas( paruošimo laiką ir temperatūrą).Pažangesniuose ir modernesniuose modeliuose yra speciali funkcija „Multipovar“, leidžianti bet kuriuo metu nustatyti norimą temperatūrą, taip pat galimybę įsiminti programas. Leidžiama žymėti keletą laikinų sekcijų, kurių kiekvienas yra atskiras virimo patiekalų etapas.
- Be aukščiau aprašytų žavesių, šiuolaikinis daugiakaneris dažnai yra aprūpintas atidėtu paleidimo funkcija ir šilumos palaikymo režimu.Šilumos palaikymo režimu suvartojimas yra 20 W ir nevartoja didelio elektros kiekio. Atidėto paleidimo funkcijos privalumai automatinio virimo pradžioje - tam tikru metu programa aktyvuoja patį įrenginį - ši funkcija leis vaikams ir šeimai visą laiką maitinti.
Ne visi daugiakanalai veikia pagal nustatytą principą.Yra modeliai, kuriuose paryškintas tik laikmačio mygtukas su indų pavadinimais. Be to, prietaisas yra sujungtas su slėginiu virykle, o sustiprintas dangtis leidžia virti esant slėgiui. Daugiakanalio trūkumai yra akivaizdūs - virimo metu neįmanoma pakeisti temperatūros, o automatinio virimo galimybė prarandama pagal įprastas normas. Tipiškoje daugiakanalio programoje programos skiriasi pagal laiką ir temperatūrą, kurias galima keisti proceso metu.
Kas yra
garintuvas Dabar pažiūrėkime į dvigubo katilo konfigūraciją ir „išvaizdą“:
- Korpusas turi integruotą šildymo elementą - cilindrą, esantį įrenginio centre. Garintuvas gali greitai generuoti garą dėl mažo šildymo elemento sąlyčio su vandeniu ploto. Tuo atveju, kai yra vandens rezervuaras, į kurį įpilama garo. Plastikinių garo katilų trūkumai, susiję su plastiko depolimerizacija, liečiantys aukštą temperatūrą.
- Išėjimo į cilindrinio kaitinimo elemento darbinę dalį supa žiedinis dubuo, kuris yra dedamas ant viršaus ir skirtas kondensato susidarymui virti. Siekiant stebėti, kaip gamintojai perpildo pajėgumus, išrado įvairius metodus. Pavyzdžiui, „Tefal“, nuo prietaiso apačios, virimo metu išeina nedidelis dėklas, kuriame atsiranda skystis, o tai reiškia, kad atėjo laikas išleisti kondensatą.
- Dėklas su specialiomis skylėmis apačioje yra sumontuotas ant kondensato dubens. Skylučių įtaisas yra toks, kad į viršų esantis garų srautas juda centre, o susidaręs kondensatas teka išilgai sienų.Dvigubame katile( nors leidžiama, kad dubenys būtų vienoje kitoje pusėje), tuo pačiu metu neturėtumėte virti keleto patiekalų, kvapai gali būti sumaišyti.
- Viršutinis skyrius yra padengtas dangčiu.
dubenys yra pagaminti iš stiklo arba plastiko. Geriau, jei indų dugnai būtų nuimami, o tai palengvins privalomo skalbimo procesą, valo iš vandens išgaravusių kietumo druskų dubenėlių dugną, įprastus žmones, vadinamus maistu. Kad būtų patogiau, ant dubenio nustatomas minimalus ir maksimalus vandens lygis, leidžiantis įpilti optimalaus kiekio, kad būtų pratęstas šildymo elemento tarnavimo laikas, pabandykite naudoti išvalytą filtruotą vandenį.
Yra du būdai kontroliuoti, pavyzdžiui, daugiafunkciniai ženklai:
- Mechanical yra populiarus Rusijoje dėl savo pigumo ir paprastumo. Kartais matome tik laikmatį, kuris nėra labai patogu - ant kūno užrašomi patiekalų pavadinimai ir virimo laikas. Kartais yra stilizuotų patiekalų, kurių numeriai yra šalia jų, pavidalo - tai tam tikras virėjas. Paprasta virti porai, pakanka, tačiau kepimui ant konvekcinės krosnies funkcijos, tokia sistema veikia prastai, geriau stebėti pasirengimo laipsnį.
- Touch valdymas leidžia nustatyti darbo parametrus. Su paruoštų programų rinkiniu, maisto ruošimas labai supaprastintas. Bet jūs turite pasirinkti, ką, kiek ir kokiu lygiu norite, kad jis būtų skanus.
santrauka: klausimas, kaip pasirinkti lėtą viryklę ir dvigubą katilą, labiau priklauso nuo individualių kulinarinių nuostatų.Gydytojai teigia, kad daugiau vitaminų yra saugomi garintame maiste, tačiau tyrimai tai neįrodo. Skirtumai tik darbo priemonių ir programų rinkinio procese, tačiau su didele šeima, dvigubas katilas yra pelningesnis - tai leis daugiau virti.
Tai įdomu! Kitas dvigubo katilo privalumas - virti be alyvos. Dabar pats skaitytojas, priklausomai nuo jo kulinarinių pasirinkimų, laisvo laiko ir technologinės patirties lygio, galės nuspręsti, ar reikia daugiakanalio ar dvigubo katilo.
