- veikimo principas Rūkymo režimai
- proceso ypatybės
geriausių modelių įvertinimas Šiuolaikiniame pasaulyje moteris tiesiog neturi laiko fiziškai nuolat džiaugtis savo šeima su kulinarinio meno malonumais, nes ji dirba su vyrais. Tačiau pasaulinėje rinkoje pateikiamas didelis buitinių prietaisų asortimentas, kuris palengvina namų šeimininkių gyvenimą.Vienas iš šių „pagalbininkų“ virtuvėje yra daugiasluoksnė viryklė su rūkymo funkcija, kuri, naudodamasi įvairiomis funkcijomis, padės daug greičiau užkirsti kelią bet kuriam indui.
Neseniai vis labiau populiarėja daugiafunkcinis rūkalis. Su juo galite gaminti rūkytus patiekalus savo namuose. Todėl šioje apžvalgoje mes nusprendėme jums papasakoti apie tokį prietaisą: veikimo principus, rūkymo rūšis, veikimo ypatybes.
Veikimo principas
Produktų, kuriuos galima rūkyti šiame virtuvės įrenginyje, pasirinkimas yra gana didelis - ne tik žuvis, bet ir mėsa bei net jūros gėrybės. Sprendžiant pagal vartotojų atsiliepimus, skonis yra labai neįprasta. Jie taip pat pabrėžia, kad norint pasimėgauti rūkomaisiais patiekalais, nereikia kažkur eiti, nes namuose yra rūkomasis namelis.
Šis virtuvės įrenginys yra prietaisas, panašus į slėginį viryklę.Norint gaminti rūkymui reikalingus dūmus ir pagamintiems aromatą, naudojami medžio drožlės, sudarytos iš vyšnių, obuolių, kriaušių ir kitų vaismedžių mišinio. Dauguma lustų yra parduodami su lėtai virykliu, apie 0,5 kilogramo, ir jis trunka labai ilgai - du valgomieji šaukštai yra pakankami, kad būtų galima paruošti vieną patiekalą.
Veikimo principas:
- Daugiafunkcinio krosnelės specialiame skyriuje dedami žetonai.
- Šildymo elementas eina per dubenį, kuriame yra pjuvenos.
- Įjungus mikroschemas pradeda rūkyti ir susidaro dūmai - tai padeda rūkyti produktus ir suteikia jiems skonį.
Jei kalbame apie šildymo elemento vietą, jis gali būti ant viršaus, apačios arba šono. Tai neturi įtakos rūkymo procesui, tačiau daro įtaką daugiakanalio plovimo ir valymo patogumui.
rūkymo režimai
Daugiafunkcinis rūkalis turi 3 rūkymo būdus:
- šalta.
- Karšta.
- kombinuota.
Pirmajame režime įrenginio temperatūra palaikoma ne daugiau kaip 35 laipsnių.Šiuo režimu produktai gauna reikiamą skonį dėl lustų korupcijos. Todėl būtina jau gerai marinuotus produktus įdėti į daugiakanalę su rūkymo funkcija. Atkreipkite dėmesį, kad šiame režime patiekalai ruošiami ilgą laiką.
Kai rūkote karštą maistą, virtuvė yra 120 laipsnių.Procesas yra suskirstytas į du etapus: iš pradžių atsiranda garų slėgis, o tik tuomet lustai. Tokiu būdu paruoštų produktų tinkamumo laikas yra kelis kartus trumpesnis nei ankstesniame režime.
Kombinuotas režimas reiškia dviejų ankstesnių režimų įtraukimą į eilę.Jei daugiasluoksnėje viryklėje yra „dvigubo katilo“ parinktis, virimo procesas gerokai sumažėja laiku, o tai įmanoma naudojant slėgį po uždaru vožtuvu.
Koks pirmenybės metodas priklauso tik nuo jūsų skonio nuostatų.Šaltuoju režimu produktai apdorojami dūmais, kad patiekalas būtų malonus aromatas. Karšto rūkymo režimu dar reikia pridėti šiek tiek vandens į dubenį.Tai padės padaryti patiekalą minkštesnį, sultingesnį ir minkštesnį dėl papildomo garavimo.
proceso savybės Jei norite, galite paruošti pjuvenų sau, bet turite prisiminti, kad ne visi jie tinka šiam tikslui.
- Spygliuočių medžiai nerekomenduojami, nes jie gamina dervą, dėl kurios dūmai tampa grubūs ir atšiaurūs. Dėl to virti valgiai gali būti kartūs.
- Geriau teikti pirmenybę vaismedžių žetonams.
- Jei kalbame apie skystų dūmų naudojimą, viskas čia taip pat priklauso nuo individualaus skonio pasirinkimo, nes ji taip pat yra cheminis priedas.
Tarp trūkumų galima nustatyti:
- „Multicookers“ rūkaliai vienu metu negali gaminti daugiau kaip 2 kilogramų produktų.
- Rūkymo procese privalote naudoti gaubtą, nes kvapas, kai virimas bus gana stiprus.
- Naudojant prietaisą, būtina kruopščiai nuplauti visas dalis, gali būti daug jų, kurių dauguma bus mažos.
Temperatūra nustatoma automatiškai, pasirinkus norimą rūkymo režimą.Šio proceso greitis šiame įrenginyje yra daug greitesnis nei įprastiniuose rūkaliuose. Tai pasiekiama dėl didelio slėgio viduje.
Įvertinimas geriausi modeliai
Polaris PMS 0529 skelbimai
Modelis „Polaris PMS 0529“ su rūkymo galimybe pasižymi moderniu dizainu. Priekiniame skydelyje kūrėjai išdėstė ekraną, kuriame rodoma visa reikalinga informacija( laikas, režimas, temperatūra ir kt.).Įrenginio valdymas vyksta mygtukų pagalba. Jei kalbame apie programas, tai yra 24.
įranga:
- Vertikalus TEN;
- Dūmų apsauginis dangtelis, kuris yra nuimamas;
- 3 tinkleliai;
- 5 litrų talpos talpa.
Šio daugiakanalio savybė yra ta, kad prietaiso šoniniai šildytuvai leidžia 3D šildymą, todėl indai virinami daug greičiau.Šildymo galia yra 860 vatų.
„Multicooker“ „Redmond RMC-M110“
„Redmond RMC-M110“ virtuvės įrenginys pritraukia savo išvaizdą, patogų valdymą, funkcijų „jogurto gamintojas“ ir „garintuvas“ buvimą.Šis modelis turi 55 virimo režimus.
Gamintojai atstovauja šį įrenginį kaip lėtą viryklę su rūkymo funkcija, tačiau komplekte nėra žetonų.Todėl rūkymo procesas vyksta dėl skystų dūmų naudojimo.
modelis Gamintojas 6060
Šio daugiafunkcinio rūko savybės:
- galia - 1000 W.
- 5 pagrindinės programos.
- 3 rūkymo režimai.
- Yra režimų, kuriais galima uždelsti virimą ir palaikyti temperatūrą, bet ne ilgiau kaip 99 minutes.
- 6 litrų talpos talpa.
- Šildymo elementas yra ant kūno.
- Galimybė ruošti indus tiek esant slėgiui, tiek be jo.
- Priimama kaina.
Multi-viryklė Vitesse VS-3005
Parametrai:
- galia - 1000 vatų.
- 10 virimo režimų.
- 2 programinė įranga rūkymo produktams.
- 2 dubenys( išimami) 6 litrams.
- Įdomus dizainas.
Multicooker-smokehouse UnitUSP-1200S
Šis modelis pasižymi:
- galia - 1100 vatų.
- 12 programos;
- 3 rūkymo režimai.
Daugiafunkcinis rinkinys:
- 2 dubenys;
- silikoninės tarpinės.
- 4 tinklelis.
- Lėkštė.
- pjuvenų rinkinys.
Šiame straipsnyje mes stengėmės kalbėti apie tokį naują gaminį buitiniuose prietaisuose kaip daugiakampį rūkalį.Be to, mes sukaupėme jums geriausių daugialypės terpės su rūkymo funkcijomis įvertinimą, taigi, jei vis dar pasirinksite šį įrenginį sau, tikimės, kad ši apžvalga padės padaryti teisingą pasirinkimą.
