Nauda ir kenkia moliūgų sėklų naudojimui

Kai ruduo sode zhuhnet ir rudenį lapija, moliūgai tarp lovos atrodo dar šviesesnis. Vaisiai, turintys turtingą apelsinų kūną, lyg vasarą surenkant visą šilumą ir saulę, turi daug naudingų savybių.Dažniausiai maistas naudojamas tankus saldus kūnas, o vertingiausias moliūgų dalykas - jo sėklos laikomos palengvinančiomis malonaus laisvalaikio metu arba visiškai sunaikinamos.

Tačiau būtent pagal tvirtą baltą apvalkalą turtas yra paslėptas, kuris gali suteikti neįkainojamą naudą žmogaus organizmui. Taigi, kaip moliūgų sėklos yra naudingos? Ir kokiomis ligomis jų naudojimas gali turėti teigiamą poveikį sveikatai?

Moliūgų sėklų sudedamosios dalys

Maistinės ir mineralinės medžiagos sėklose turėtų užtikrinti būsimų augalų vystymąsi, o čia moliūgai gali būti laikomi vienu iš „atsargiausių ir rūpestingiausių kultūrų“.

Yra tiek daug vitaminų, organinių rūgščių ir mineralinių druskų žalioje branduolyje po oda, kad jie gali būti teisingai vadinami sveikatos sandėliu, o naudingos moliūgų sėklų savybės yra vertos ir taikomos medicinoje.

Yra 45,8 g riebalų, 24,5 g baltymų, beveik 20 gramų angliavandenių, 4 g maistinių skaidulų, apie 7 g drėgmės ir 8,6 g sočiųjų riebalų rūgščių 100 g džiovintų, nuluptų sėklų.Kartu moliūgų sėklų kalorijų kiekis yra 541 kcal 100 gramų.

Tas pats, nedidelis 100 g poros sėklų turi daugiau kaip dvi dienas tokoferolio, ketvirtadalį vitamino PP, vitamino K ir B1, B2 ir B3, B6 ir B9, biotino ir beta karotino, askorbo rūgšties ir cholino.

Be to, moliūgų sėklos yra unikalios savo mineralinėje sudėtyje, įskaitant vanadį ir manganą, varį ir magnį, cinką ir silicį, chromą ir geležį, taip pat kobalto, boro, kalio, jodo ir daugelį kitų junginių.Tuo pačiu metu daugelio šių medžiagų koncentracija yra tokia didelė, kad 100 gramų moliūgų sėklų kiekvienoje yra kelios dienos vartojimo normos, pavyzdžiui, fosforas, vanadis, magnis ir varis, fosforas ir cinkas.

Gydytojai negali nepastebėti daugelio vertingų amino rūgščių, kurios nustato kai kurias naudingas moliūgų sėklų savybes. Tarp organizmui būtinų junginių yra valinas ir triptofanas, izoleucinas ir fenilalaninas. Taip pat svarbu yra glicino ir arginino, taip pat fitosterolių, pektinų ir nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios atlieka didžiulį vaidmenį aterosklerozės ir kitų ligų prevencijoje ir gydyme, buvimas grūduose.

Moliūgų sėklų privalumai ir savybės

Dėl gausaus vitaminų ir mineralinių medžiagų, unikalios visų veikliųjų medžiagų ir lengvai virškinamos formos, moliūgų sėklos yra naudingos daugelio ligų gydymui.

Dažniausiai moliūgų sėklos kovoja:

• su sutrikimais urogenitalinėje srityje;
• su ateroskleroze;
• su širdies ir kraujagyslių ligomis;
• su virškinimo ir medžiagų apykaitos procesais;
• su kirminais, kurie parazitizuoja žmogaus organizme ir kenksmingų pirmuonių.

Kodėl moliūgų sėklos yra naudingos vyrams ir moterims? Kaip žinote, sėklos yra gausios cinko ir fitosterolių, turinčių įtakos abiejų lyčių lytinei funkcijai.

• Cinkas yra nepakeičiamas testosterono sintezės elementas vyrams ir yra būtinas ir lytinių liaukų funkcijoms palaikyti.
• fitosteroliai aktyviai mažina testosterono kiekį, kuris yra naudingas moterims. Tačiau paaiškėja, kad šie junginiai gali būti naudingi vyrams, kenčiantiems nuo tokios baisios ligos, kaip prostatos naviko.

Norėdami gauti didesnę naudą prostatos disfunkcijos ir įtariamos adenomos naudai, geriau naudoti alyvų preparatus iš moliūgų sėklų, kurios šiuo atveju yra geriau absorbuojamos ir veiksmingesnės.

Tokiu atveju išgrynintų branduolių suvartojimas laikomas veiksminga liaudies gynimo priemonė.Jei dirbtinio pobūdžio antiparazitiniai vaistai, naikinantys kenksmingus organizmus, žmogaus organizmui slegia, tada tokio šalutinio poveikio sėklos nėra.

Moliūgų sėklų veiklioji medžiaga, turinti imobilizavimo poveikį kirminams, vadinama cucurbitin.Ši aminorūgštis pirmą kartą buvo atrasta tiksliai moliūgų augalų vaisiuose ir garbė rūšies pavadinimą ir gavo jo pavadinimą.

Žalios moliūgų sėklos prieš parazitus veikia daug kartų efektyviau nei skrudintos ar skrudintos branduolys.

Patekimas į virškinamąjį traktą, cucurbitin praktiškai paralyžiuoja plokščius ir apvalius kirminus, kurie dėl to negali prijungti prie žarnyno sienos maitinimui, praranda gebėjimą daugintis ir pašalinti iš organizmo su išmatomis.

Kaip kirminų moliūgų sėklų įrankis turėtų būti naudojamas:

• žaliavos forma;
• džiovinta nenaudojant aukštesnės temperatūros;
• kaip infuzija, kurios du šaukštai susmulkintų branduolių pilami 750 ml vandens, mišinys virinamas ir infuzuojamas maždaug 30 minučių.

Vaikams sėklos gali būti saldinamos medumi, ir šis papildymas tik daugina naudingas moliūgų sėklų savybes.

Išgrynintų branduolių sudėtyje esantys mineralai, aminorūgštys ir vitaminai turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos darbui, gerinant pačios širdies funkcionavimą ir stiprinant didelių ir mažų indų sienas. Moliūgų sėklos yra pripažinta natūrali aterosklerozės ir jos apraiškų priemonė.

Įtraukimas į žaliųjų branduolių ir jų turinčių produktų dietą leidžia išvalyti cholesterolio perteklių ir atsispirti jo kaupimui.

moliūgų sėklos yra naudingos didinant dujų gamybą, mažą peristaltiką ir vidurių užkietėjimą.Tai geras diuretikas ir vidurius, kurie veikia švelniai ir neturi jokio šalutinio poveikio.

Dėl pluošto gausos, sėklos puikiai valo virškinimo traktą ir, jei reikia, gali būti rekomenduojama numesti svorio. Tačiau svarbu prisiminti apie moliūgų sėklų kalorijų kiekį, o ne pernelyg didinti jų suvartojimą.

Organinių rūgščių ir vitaminų, esančių moliūgų sėklose, yra naudingos ir naudojamos gydyti odą, kovoti su nuplikimu ir seborėja.

Moliūgų sėklų aliejus yra efektyviausias kosmetikos reikmėms, taip pat šviežių žemės branduolių masė.

Moliūgų sėklų surinkimas ir jų naudojimo metodai

Moliūgų sėklos, išgautos iš:

• , turi būti plaunamos, atlaisvinant šlapias pluoštas;Tada
• džiovinama ant minkštos medvilnės rankšluosčio arba servetėlės;
• džiovinama ant popieriaus ar padėklų 24 valandas.

Šis švelnus būdas padės išsaugoti visas naudingas moliūgų sėklų savybes.

Jūs galite supaprastinti procesą, jei džiovinimas atliekamas specialiame elektriniame džiovintuve arba orkaitėje, išvengiant aukštesnės nei 75 ° C temperatūrosTokiu atveju ne daugiau kaip 20–30 minučių gali pereiti iki visiško pasirengimo.

Sausos moliūgų sėklos yra išsklaidytos sandariai uždarytuose induose ir laikomos sausoje vėdinamoje patalpoje, iš tiesioginių saulės spindulių.

Tam, kad moliūgų sėklos nebūtų kenksmingos sveikatai, geriau atsisakyti kepti branduoliai, o ne ilgai laikyti produktą, nes sėklose esančios gausios alyvos gali pablogėti ir suteikti skonio akivaizdžiai kartumo.

Kulinarijos tikslais galima naudoti moliūgų sėklas:

• skirtas kepinių ir desertų kepimo skoniui ir naudingoms savybėms praturtinti;
• salotose su šviežiomis arba nelygiomis daržovėmis;
• grūduose, storose gausioje sriuboje ir kituose karštuose patiekaluose;
• pyragaičių ir grietinėlės produktų, kokteilių dekoravimui.
• kaip nepriklausomas užkandis.

Naudingi moliūgų sėklų variantai yra masė, jei jų naudojimas duoda tik gerus vaisius sveikatai ir gerovei.

Kontraindikacijos dėl moliūgų sėklų naudojimo

Tiek galimas žalos, tiek moliūgų sėklų naudojimas visiškai priklauso nuo jų sudėties ir raštingumo. Jokiu būdu negalima piktnaudžiauti pakankamai kalorijų turinčiais žaliais branduoliais.

Net ir esant mažiausiai kontraindikacijų, produkto, kuriame yra daug riebalų, baltymų ir kitų veikliųjų medžiagų, perkaitimas neturi geriausio poveikio jūsų gerovei.

Naudojant sėklą, reikia nustatyti ypatingą porcijų dydžio kontrolę:

• mažiems vaikams;
• nėščios moterys;
• antsvorio turintys žmonės;
• pacientams, sergantiems skrandžio ar žarnyno ligų paūmėjimu;
• pacientai, kuriems diagnozuota podagra;
• , kai yra akmenų ir smėlio inkstų, šlapimo pūslės ir šlapimtakių.

Kadangi yra beveik jokių alerginių reakcijų dėl moliūgų sėklų, šis produktas gali sėkmingai pakeisti žemės riešutus, migdolus ir lazdyno riešutus.

Video apie moliūgų sėklų apdorojimą