Svarbi informacija apie juodojo ridiko naudojimąridikėliai, ryškiausi sėjos ridikėlių įvairovė, jau seniai buvo gerbiami Rusijoje.Šis nepretenzingas šaknų derlius buvo įtrauktas į beveik visų gyventojų grupių mitybą tiek vasarą, tiek žiemą, kai liko labai mažai šviežių daržovių. Žmonės, kurių šaknys yra gana šiurkštus paviršinis sluoksnis ir sultingas baltas mėsa, buvo vertinamos ne tik dėl jų kulinarinių savybių, bet ir naudingų juodųjų ridikėlių savybių.Šio daržovių griežinėliai, pridėti į skrudintus obuolius, daržovių ir grybų marinuotus agurkus arba raugintus kopūstus, neleido atsirasti pelėsių ir sugadinti. Liaudies metodai juodųjų ridikėlių naudojimui peršalimo, reumato, beriberio ir kitų negalavimų atvejais yra žinomi nuo senų laikų.Ridikas su medumi vis dar yra populiariausias sezoninio bronchito ir rinito receptas.
Šiandien sodo lovose retai randamas naudingas augalas. Taip yra dėl kitų mažiau aktualių kultūros rūšių: ridikėlių, japonų ir kinų ridikėlių.
Bet pirmieji sezoninių negalavimų požymiai, žmonės vis dar prisimena apie negražus šakniavaisius su kartaus skonio skoniu. Taigi, kas yra naudingas ridikas? Kas savo sudėtyje lemia naudingas šakniavaisių savybes ir kas gali neigiamai paveikti žmonių sveikatą?
Juodųjų ridikėlių cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Kaip ir visos šios genties šaknys, juodasis ridikas yra mažai kaloringas.100 gramų šviežių daržovių buvo tik 36 kcal. Tačiau vitaminų ir makroelementų sudėtis yra daug turtingesnė.Baltųjų aštrių masių, be vitamino C, yra vitaminų E ir PP, nedidelis beta karotino kiekis, taip pat daugelis B grupės atstovų: B1, B2, B5 ir B6.Makroelementai juodųjų ridikėlių sudėtyje yra kalcio, magnio, kalio, fosforo ir natrio, geležies yra mikroelemento pavidalu.
Taip pat skaitykite: Nuotrauka su saulės vyšnių slyvų veislių aprašymu Mara
Naudingos juodųjų ridikėlių savybės yra ne tik mineralinių druskų ir vitaminų.100 gramų ridikėlių sudaro 88 gramai vandens, 1,9 g baltymų, tik 0,2 g riebalų, 2,1 g vertingo maisto pluošto ir 1 g pelenų ir 6,7 g angliavandenių, kurių sudėtyje yra 6,4 gsacharidai ir tik 0,3 g krakmolo.
juodasis ridikas: naudingos šakninių daržovių savybės vidaus organų ligų gydymui
Dėl nedidelio kalorijų kiekio ir didelio mitybos pluošto kiekio juodųjų ridikėlių šaknys gali būti naudojamos tiems, kurie nusprendžia prarasti keletą papildomų kilogramų.
Tuo pačiu metu daržovė prisideda prie svorio sumažėjimo ir dėl lengvo diuretiko poveikio. Kadangi drėgmės praradimą kompensuoja šakniavaisiuose esančios mineralinės druskos, kūno elektrolitinė pusiausvyra nepatenka.
Pluošto gausa padeda greitai ir efektyviai išvalyti žarnyną nuo kaupimosi toksinais.
Todėl juodasis ridikas yra naudingas ne tik svorio praradimui, bet ir visiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir virškinimo kokybe. Sėdimas gyvenimo būdas ir netinkamas mitybos pasirinkimas sukelia skilimą ir fermentaciją maisto šiukšlėse, kurios laiku nepalieka žarnyno. Pradėkite aktyviai gaminti dujas, plėtoti uždegimą, yra disbakteriozė.
Kas yra naudingas ridikėlis tiems, kurie nori išvalyti kūną ir užtaisyti virškinimą?
Reguliariai vartojant šviežių, marinuotų ar net termiškai apdorotų šaknų daržovių patiekalų, staiga sumažėja tokių kaupimosi žarnyne tikimybė ir nemalonūs skausmingi simptomai.
Juodųjų ridikėlių veikliosios medžiagos turi stimuliuojančią ir vietinę dirginimo poveikį virškinimo trakto sienoms. Kaip rezultatas:
- gerina kraujotaką virškinimo sistemoje;
- normalizuoja jo toną;
- slopina ir naikina visiškai patogenišką mikroflorą;
- pagerino žarnyno veikimą;
- vidurių užkietėjimas išnyksta.
Juodųjų ridikėlių tulžies ir diuretikų savybės naudojamos formuojant akmenis tulžies pūslėje ir urogenitalinės sferos organuose. Tokiais atvejais kaip natūralus antispazminis ir blaškantis agentas naudojamas ridikėlių sultys su medumi arba mažais kiekiais gryno pavidalo.
Juodieji ridikėliai labai vertinami dėl naudingų baktericidinių savybių.
Šio augalo fitoncidai priešinasi mikroorganizmams ir bakterijoms virusinių ir katarinių ligų metu.Šiuo atveju teigiamas šakniavaisių poveikis yra ne tik tai. Naudingos juodųjų ridikėlių pagalbos savybės:
- stiprinti imuninę sistemą;
- skausmui malšinti;
- palengvina kosulio spazmus;
- greičiau ir lengviau išstumti skreplių;
- organizuojant uždegimo prevenciją ir gydymą;
- pakelti kūno toną ir papildyti vitaminų atsargas.
Kai kosulys, tradicinė liaudies priemonė yra retas sultys, gaunamas maišant ridikėlių masę su medumi ar cukrumi.
Vienam šakniavaisiui reikalingas vienas ar du šaukštai medaus, o skanus vaistas paruošiamas per tris valandas po paruošimo. Ridikėlių sirupas su medumi, prisotinta vitaminais, veikliosiomis medžiagomis ir mikroelementais, imamas 30 minučių prieš valgį su 1-2 šaukštais.
Taip pat skaitykite: Patikimas sveikatos priežiūros sargas -
linų sėklos Tačiau naudingos juodųjų ridikėlių savybės nėra ribotos. Augalinis augalas efektyviai valo kraujotakos sistemą nuo cholesterolio kaupimosi ir apsaugo nuo naujų plokštelių susidarymo.
Kalcio ir magnio, kuris yra dalis šakniavaisių, teigiamas poveikis širdies raumenims ir kraujagyslėms yra pacientams, sergantiems hipertenzija, aritmija ir kitomis širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis.
Tokiu atveju, jie paima ir ridikėlių sultis su medumi, o meniu patiekiami patiekalai su šviežiais šakniavaisiais.
Naudingos juodųjų ridikėlių savybės išoriniam naudojimui
Bet juodųjų ridikėlių minkštimas yra naudojamas ne tik maistui, bet ir išorinis gydymas.
- Tai, pavyzdžiui, veiksmingas opų ir odos bėrimų gydymas.
- Ridikėlių losjonai ir kompresai sumažins raumenų ir sąnarių skausmą, taip pat kenčia nuo podagros ir reumato.
- Reti sultys losjonų pavidalu ir šveitimas reguliariai vartoja plaukų folikulus ir skatina plaukų augimą.
Panašiai kaip juodųjų ridikėlių šaknys, jos sėklos taip pat turi naudingų savybių.
Suspausti iš garintų sėklų kosmetikos tikslais galima kovoti su mažais uždegimais ir apskritimais po akimis, mėlynėmis ir raukšlėmis, nes tokia procedūra ne tik pagerins kraujo tiekimą į audinius, bet ir neutralizuos bakterijų florą ir netgi po oda.
Taip pat žiūrėkite: valgoma ir nevalgoma grybai skėtis
Kontraindikacijos ir įspėjimai apie Juodieji ridikai
naudoti su visų darbuotojų unikalumą, gausa vitaminų ir aktyvių medžiagų šaknų gali atnešti tiek naudos ir žalos, jei juoda ridikėliai naudojamas be priemonių ir atitikties medicinos rekomendacijas.
Juodieji ridikai neturėtų būti įtraukti į vaikų, jaunesnių nei trejų metų, meniu, taip pat į nėštumo metu moteris.
Juodasis ridikas nerekomenduojamas žmonėms, kurie sirgo širdies priepuoliu. Pacientas, stebimas dėl kepenų ir inkstų ligų, labai atsargiai reikia valgyti iš šaknų augalų.
Vienas iš juodųjų ridikėlių šaltinių ir naudos bei žalos yra retų aliejų glikozidai.Šios medžiagos aktyviai dirgina vidinių organų gleivinę ir audinius, todėl ridikai yra kontraindikuotini esant:
- peptinei opai;
- virškinimo sistemos ligos ūminėje stadijoje;
- gastritas su dideliu rūgštingumu.
Kadangi kai kurie žmonės pasižymi individualiu maisto netoleravimu ridikėlių patiekalams, ši kultūra turi būti atidžiai įdėta į dietą, pradedant nuo 30–50 gramų.
Su mažiausiais alerginių reakcijų, spazmų, skausmo ar kitų simptomų simptomais reikia prisiminti, kad be naudingų savybių juodieji ridikai turi kontraindikacijų, o tai reiškia, kad geriau atsisakyti sultingų salotų ir pasikonsultuoti su gydytoju.
Svarbi informacija apie juoduosius ridikas -
vaizdo https: //www.youtube.com/ laikrodis? V = zCO4_Y3DAig
