Straipsnio turinys:
Visi žino aromatinių, šiek tiek saldžių žemės riešutų skonį, kurie pridedami prie pyragų ir šokolado, užkandžių ir garsių, ypač JAV, žemės riešutų sviestas. Bet kaip auga žemės riešutai, jie ne visi žino.
Šiandien žemės riešutai yra vertingiausi žemės ūkio augalai, ir rengiama daugelio Azijos ir Afrikos šalių sėjomainos liūto dalis. Neįtikėtinai svarbi vieta žemės ūkyje ir žemės riešutų vartojimas JAV.Bet jei šalyse, kuriose auga žemės riešutai, visi žino apie šią kultūrą, Rusijoje ir Europos šalyse „žemės riešutai“ yra žinomas tik kaip produktas. Ir kaip augalų pasaulio atstovas, jis kelia daug klausimų.
Visų pirma yra suvokimas, kad žemės riešutai, panašūs į lazdyno riešutus ar graikinius riešutus, subręsta krūmuose ar net medžiuose. Bendrosios klaidingos sampratos priežastis - pažįstamas „žemės riešutų“ pavadinimas, atsiradęs XVI – XVII a. Iš tiesų, žemės riešutai yra arčiau paprastų žirnių, lęšių ar pupelių.
Riešutas ar pupelės: kaip atrodo ir auga žemės riešutai?
20–70 cm aukščio žolinis augalas negali būti vadinamas krūmu ar vaismedžiu. Be to, ankštinių augalų žemės riešutai nėra riešutai, bet sėklų paslėpta viduje.
Augalas, kurį daugelį šimtmečių augino vietiniai Pietų Amerikos gyventojai, europiečiai, žemyno vystymosi metu, buvo pastebėtas ir nedelsiant vertinamas kaip perspektyvus žemės ūkio pasėlis.Šiandien visame pasaulyje sodinami milijonai hektarų žemės, o auginimo zona nuolat auga.
Kodėl žemės riešutų žemės riešutai turi tokį dėmesį?Priežastis yra žemės riešutų maistinė vertė ir sudėtis, jos paprastumas ir greitas pasėlių grąžinimas.
Kultūra auga be jokių problemų, kai kiti augalai kenčia nuo mitybos ir drėgmės trūkumo, nebijo saulės ir net gali atlikti be dulkių.Be to, kaip ir kiti metiniai ankštiniai augalai, žemės riešutai gali ne tik maitinti savo dirvą, bet ir praturtinti jį azotu.
Stiprus šakojantis žolinis krūmas ar augalų augalai turi stiprią padažą, kurio ilgis siekia pusę metrų.Stiebai su gerai paženklintais kraštais yra padengti lapeliais, padalinti į keletą ovalių, šiek tiek smailių lapų.Ir ūgliai, ir lapų plokštės yra padengtos minkštu sluoksniu. Gėlės su buriavimo žiedlapiu išlenktos ir plona lūpų spalva yra geltonos spalvos. 
Nors augalas nėra žydintis, sunku pastebėti pagrindinį jo bruožą - vaisiaus atsiradimas ir vystymasis nevyksta virš dirvožemio lygio, bet žemiau jo paviršiaus.
Rudenį patyrusios pupelės yra patvarios, apvalkalo apvalkalo, slepiančios nuo vienos iki septynių ovalių sėklų.Tai buvo priežastis, dėl kurios atsirado garsus žemės riešutų pavadinimas „žemės riešutai“.
pasėlių auga Žemės riešutai yra vienas iš nedaugelio žemės augalų, kurie naudoja daugiaspalvių klestogamijos gėlių dauginimui. Po dienos žydėjimo ir kiaušidės formavimosi procesas - ginekoforas skubėja į dirvą ir, kasdamas į jį, užtikrina požeminį pupelių vystymąsi.
Vienoje įmonėje nuo birželio iki vėlyvo rudens susidaro keliolika ankščių.Juos galite rasti tik pakenkiant krūmui, ir jūs galite pamatyti, kaip žemės riešutai auga iš viršaus, tik vis didėjantį ūglių skaičių.
Kur auga žemės riešutai?
Žemės riešutai mėgsta šilumą, jam reikia ilgos sausos vasaros ir to paties rudens, kad brandintų pupelių paslėptas po dirvožemiu. Nuo sodinimo pupelių iki derliaus nuėmimo 120–160 dienų.Tokios sąlygos yra toli gražu ne visur.
Pradinė buveinė, kultūra laikoma Pietų Amerika. Kai europiečiai atrado žemyną, į metropolį ir kitas Ispanijos, Portugalijos ir Didžiosios Britanijos kolonijas buvo išsiųsti daug įdomių augalų.Ispanai pirmą kartą bandė neįprastas pupeles, rado juos skanius ir labai naudingus ilgomis kelionėmis. Senajame pasaulyje skonis buvo ir žemės riešutų.Kaip egzotiškas priedas patiekalams ir panašioms kakavos pupelėms, jis pradėtas naudoti virimui.
sėklos Norint patenkinti augančią paklausą, Amerikos žemyno užkariautojai turėjo nedaug retų ir nestabilių pupelių tiekimo iš naujų žemių.Todėl portugalai, vertinantys žemės riešutų mitybos savybes ir produktyvumą, buvo suinteresuoti, kaip žemės riešutai auga Afrikos sąlygomis.
Žemės riešutai Afrikoje
Europos kolonijos juodame žemyne tiekia medieną, prieskonius, mineralus, medvilnę ir vergus metropoliui. Tačiau dėl prastos žemės ūkio čia buvo labai sunku plėtoti žemės ūkį.Žemės riešutai padėjo išspręsti šią svarbią problemą.
Jis ne tik suteikė europiečiams norimas pupeles, bet ir maitino vietos gyventojus bei gyvulius. Kai kuriose šalyse kultūra tapo pagrindiniu pajamų šaltiniu.
Nors nuo Amerikos užkariavimo ir žemės riešutų atsiradimo Afrikos teritorijoje praėjo nemažai laiko, vis tiek nenuostabu, kodėl Senegalas buvo vadinamas žemės riešutų respublikomis. Nuo XVII a. Pirmieji portugalai buvo čia, o vėliau Prancūzijos žemės savininkai aktyviai įleido nemokamą žemę žemės riešutams. Praėjusiame amžiuje, per metus augant daugiau nei milijonui tonų pupelių, šalis tapo didžiausia pasaulyje žemės riešutų tiekėja.
žemės riešutai Azijoje
Dėl turtingiausių žemės riešutų sudėties ir vertingų augalinių aliejų, naudojamų kaip maisto techniniams tikslams, kultūra pripažinta kitose pasaulio dalyse.
Dideli šios rūšies ankštinių augalų plantacijos yra suskaidytos Azijoje. Nuo XVI a. Augalas yra žinomas Indijoje, šiek tiek vėliau, augalai pasirodė Filipinuose, Makao ir Kinijoje. Tai buvo dangiškoji imperija, paėmusi delną iš Senegalo, kur didžioji dauguma šalies gyventojų vis dar dirba, sodinami ir nuimami.
Amerikos žemės riešutų sėkmės istorija
Nuo 19 a. Šiaurės Amerikos žemyne pasirodė žemės riešutų ar žemės riešutų plantacijos. Patyrę sunkumai, susiję su priešiškų pusių maisto kariais pilietinio karo metu, dėl žemės riešutų gali padėti pajėgos.
Bet kai karas baigėsi, ši ankštinė kultūra buvo laikoma nepelninga dėl rankinio auginimo, o pačios pupelės buvo priskirtos maistui vargšams.
Tik laimingi aplinkybių įvykiai leido JAV žemės riešutams grįžti į savo garbingą pjedestalą.Medvilnė, užimta daugumos ūkininkų praėjusio amžiaus pabaigoje, ėmėsi iš visų žemės sultų.Ariamosios žemės skaičius sumažėjo, ūkininkai siekė pasėlių ir kenkėjų atakų.Būtina skubiai imtis aktyvių priemonių pereiti prie kitų kultūrų ir remti žemės ūkį.
Gerai žinomas JAV mokslininkas D.V. Carveris, ištyręs, kiek baltymų, aliejų, amino rūgščių ir kitų junginių, naudingų žmogaus kūnui žemės riešutais, užsidegė idėja populiarinti šią įdomią kultūrą.Pasak agrochemiko, neįmanoma atsisakyti augalo, kurio pupelės yra 50% aliejaus ir trečdalis vertingų lengvai virškinamų baltymų.Todėl, sukūrus šimtus pupelių pagrindu pagamintų maisto ir techninių produktų, auginimo automatizavimą ir taupią įtaką dirvožemiui, JAV žemės riešutai tapo kulto augalu.
Liūto vietinės pupelių derliaus dalis naudojama gaminti žemės riešutų sviestą, techninį ir valgomąjį aliejų, kurį mėgsta amerikiečiai, taip pat pašarus gyvuliams, padaryti muilą ir kitus poreikius.
Kur Rusijoje auga žemės riešutai?
Šiandien susidomėjimas augalu tęsiasi. Sovietiniais laikais žemės riešutams nebuvo skiriama dėmesio, o jo auginimo patirtis buvo vykdoma tik pietinėse respublikose. Kur auga žemės riešutai Rusijoje?Šalyje nėra didelių šios rūšies ankštinių augalų plantacijų, tačiau pietinių regionų entuziastai, Juodosios dirvožemio regionas, Pietų Uralai ir netgi vidutinis diržas sėkmingai bando paimti pupeles jų dachoje ir namų ūkiuose.
Net ir tie, kurie dėl klimato sąlygų negali pasilepinti žemės riešutais iš sodo, neturėtų atsisakyti šios kultūros. Originalūs žemės riešutų krūmai yra lengvai auginami puode.
Norėdami sužinoti daugiau apie pasėlių agrotechnologiją, jos žemės riešutų augimą, suprasti jo savybes ir poreikius:
