Kada teisinga surinkti šunį?

Brier - gerai žinomas krūmas, kuris randamas beveik visur, išskyrus Arkties regionus, dykumus ir pusiau dykumus. Nuo seniausių laikų šis augalas yra nuimamas, naudojamas kulinarijos ir medicinos reikmėms, o turi visas augalų žievelės dalis: vaisius, gėles, lapus ir šaknis.

Laikas vaisių rinkimo vidurinėje juostoje, Maskvos regione ir kituose Rusijos regionuose

Didžiausias maistinių medžiagų kiekis yra koncentruotas vaisiuose. Rožių klubai neturi konkurento pagal vitamino C kiekį - netgi citrinų ir juodųjų serbentų atveju šis skaičius yra daug mažesnis.

Nuimkite klubus pilno brandinimo metu, kai augalas kaupia didžiausią vitaminų kiekį.Uoga panašūs laukinių rožių vaisiai subręsta skirtingu laiku, priklausomai nuo augalų rūšies ir įvairovės, geografinio augimo regiono ir oro sąlygų.

Kiaulienos krūmas su

vaisiais Centrinėje Rusijoje, Maskvos regione ir Ukrainoje rinkimo data yra rugpjūčio pabaigoje ir trunka iki spalio mėn. .Nesunku nustatyti prinokusias uogas - jos yra ryškiai oranžinės arba raudonos spalvos ir tvirtai prisilietusios. Kai vaisiai subręsta, jie neužsikimšia iš krūmų ir žiemą pasilieka šakose, bet geriau ne sugriežtinti derliaus iki šalčio.

Norėdami paruošti žaliavas žiemai, pasirinkite saulėtą saulėtą dieną. Jie paprastai pašalina kietus vaisius su stiebais ir riešutais , kurie lengvai nuimami po džiovinimo. Nereikia surinkti pažeistų uogų su puvinio ir juodumo požymiais.

Džiovinimo būdai namuose

Prieš pradėdami išdžiūti, dar kartą atidžiai peržiūrėkite derliaus nuėmimą ir nuimkite užsiteršusius ar sugadintus vaisius, taip pat lapus ir kitas šiukšles, kurios buvo surinktos į krepšelį. „Rosehip“ uogos prieš plovimą nuplaunamos - prieš jas gaminant iš jų pašalinamos dulkės. Džiovinimas atliekamas dviem būdais:

Natūralus džiovinimas arba šaltas režimasSurinkti vaisiai pilami į ploną sluoksnį ant bet kokio horizontalaus paviršiaus, dedant kartoną, fanerą, švarų maišelį, tinklelį ir kitas improvizuotas priemones.

natūrali rožinė gipso džiovinimas

Kartais uogos yra sumaišomos taip, kad jos neliptų ir nesudarytų.Džiovinimas tęsiamas tol, kol laukinė rožė tampa sausa ir kieta. Natūralus džiovinimas yra geriau nei - šis metodas išsaugo maksimalų naudingų medžiagų kiekį uogose.

Terminis apdorojimas arba karštas metodas

Šilumos apdorojimas namuose labiau tinka miesto gyventojams, kurie negali natūraliai džiovinti rožių klubų. Vaisiai plinta ant kepimo skardos viename sluoksnyje ir dedami į orkaitę, nustatydami temperatūrą 40-60 ° C .Sausos uogos ilgą laiką - kelias valandas. Iš krosnies turėtų būti drėgmės išpylimas, išgarintas iš uogų, todėl orkaitė yra šiek tiek laikoma. Jei orkaitėje yra „konvekcijos“ funkcija, ji turi būti įjungta džiovinant klubus. Uogos periodiškai maišomos taip, kad jos nesudegtų.

Šilumos džiovinimas

orkaitėje džiovintu būdu, rekomenduojama nedelsiant laikyti saugojimui, bet laikyti jį atvirą keletą dienų kambario temperatūroje.

Terminio apdorojimo metu nerekomenduojama išdžiūti dogrozės - tokios uogos tampa trapios ir trupina rankose. Gerai išdžiovintos uogos gauna oranžinės, raudonos ar bordo spalvos, o žievelės yra suspaustos.

Kaip laikyti džiovintas uogas

Paruoštos rožių klubai įtrūko į rankas, kad išnyktų sausieji stiebai ir riešutai. Tada yra padengtas stiklo arba alavo konteineriais, sujungtas su medvilniniu audiniu arba dviejų sluoksnių tinkleliu, kad uogos „įkvėptų“ ir nepatektų į pelėsius.

Sandėliavimui taip pat naudojamos kartoninės dėžės, kurios yra išklotos vaškiniu popieriumi. Patogu laikyti laukinę rožę į audinį arba popierinius maišelius - jie leidžia pakankamai oro apsaugoti uogas nuo gedimo.

Džiovintas cukranendriukas į krepšelį

Uogų talpyklos ir maišeliai pašalinami tamsioje vietoje be prieigos prie saulės spindulių, kurie kenkia vitaminų ir maistinių medžiagų, esančių uogose. Sandėliuojant būtina pašalinti sausų vaisių kaimynystę su šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, kvapiomis medžiagomis ir šildymo įrenginiais.

Džiovinti rožiniai žiedai gali būti laikomi iki dvejų metų, neprarandant jų gydomųjų savybių.

Kaip ruošti jauniklį

Kulinarijos gamykloje ruošiami įvairūs patiekalai ir gėrimai, į kuriuos įdėta žirnelė: bučinys, kompotas, sultys, uogienė, uogienė, želė, marmeladas. Kiekvienas iš jų turi gydomųjų savybių, padeda organizmui papildyti vitaminų ir mikroelementų tiekimą bei stiprina imuninę sistemą.

Rosehip Jam

Sirupai, tinktūros, nuovirai, ekstraktai ir net alkoholio bei degtinės tinktūros gaminamos iš klubų. Stebuklų gamyklos medicininis spektras neapsiriboja katarrinėmis ligomis, rekomenduojama vartoti atveju:

• anemija ir bendras išsekimas;
• moterų organų ligos;
• problemų, susijusių su virškinimo organais, žarnynomis, kepenimis;
• urologinės ligos;
• aterosklerozė;
• neurastenija;
• kraujavimas ir lėtos žaizdos;
• prastai augantys lūžiai;
• artritas;
• bronchinei astmai ir plaučių tuberkuliozei.

Prieš ruošiant gydomuosius gėrimus, džiovintos uogos nuplaunamos, džiovinamos ir susmulkinamos bet kokiu patogiu būdu, o supjaustoma peiliu, pernešama per mėsmalę, susmulkinama su grūstuvu. Visas uogas galima gaminti, tačiau manoma, kad tokiu būdu į gėrimą ar patiekalą pateks mažiau maistinių medžiagų.

Bet kuriame girnelės alaus gamybos metode optimalus santykis yra 1 litrų vandens kiekis 100 g( 4 šaukštai) vaisių.

Vandens vonioje

Vandens vonioje paruoštas gėrimas naudojamas stiprinti imuninę sistemą. Norėdami paruošti gervuoges, įdėkite 2 šaukštus į mažą puodą arba kaušą.l susmulkintos uogos ir užpilkite į 2 stiklines ir karštą vandenį ( 70-80 ° С) .Kaušas įdedamas į vandens vonią - didesnio skersmens puodą su žemu verdančiu vandeniu. Gėrimas laikomas vandens vonioje 15-20 minučių, po to pašalinamas, atšaldomas ir infuzuojamas 24 valandas.

Rožių klubo nuoviras

Rožių klubo nuoviras

Greičiausias būdas gauti malonų gėrimą su rūgštų skoniu yra nuoviru iš klubų.Norėdami tai padaryti, paimkite keletą uogų, supilkite 1-1,5 litrų verdančio vandens ir virkite žemos ugnies temperatūroje 10-15 minučių . Virimas ištraukia maksimalų spalvų ir skonio komponentų kiekį iš uogų, todėl gaunama turtinga „arbata“.Tačiau nebūtina kalbėti apie tokio gėrimo naudą, nes ilgai veikiant aukštai temperatūrai sunaikinami vitaminai ir naudingos medžiagos, sudarančios uogas.

Termostatuose

Efektyviausias būdas ruošti rožinį žiedą - reikalauti termoso. Tuo pačiu metu visi vitaminai yra išsaugoti, o gėrimo spalva ir skonis yra gaunami kiek įmanoma turtingesni.

Rosehip infuzija termostate

Norint užkirsti žirgyną į termosą, pakanka 3-4 Art.l susmulkintos uogos, supilkite į termosą ir užpilkite 1 l verdančiu vandeniu .Termosas užsidaro ir laikosi kelias valandas. Patogiausia užkepti uogas naktį, tada ryte bus skanus ir sveikas gėrimas ant stalo.

Nepriklausomai nuo laukinės rožės paruošimo metodo, prieš jį naudojant, būtina jį užpildyti per filtrą arba 2-3 sluoksnius marlės - tai leis atskirti visas mažas daleles ir plaukus, galinčius sudirginti gerklę ir skrandį.

Alkoholio tinktūra

Alkoholinių gėrimų tinktūra yra naudinga siekiant užkirsti kelią aterosklerozei ir pagerinti imunitetą.Paruošti stiklinę sausų uogų nuplaunamos ir šiek tiek garinamos. Paruošti vaisiai dedami į 1 litro stiklainį arba butelį su plačiu kaklu, įpilkite 150-200 g cukraus ir užpilkite 0,5 l degtinę .Talpos dangtis su dangčiu ir 25-30 dienų laikymas tamsioje vietoje, retkarčiais jį purtant.

Pagaminta „medicina“ yra filtruojama ir kasdien imama 15-25 lašų ant rafinuoto cukraus ar atskiestos formos su 1/3 puodelio vandens ar arbatos. Norint sušvelninti klasikinį tinktūros receptą, pridėti papildomų ingredientų: obuolių, citrusinių vaisių, mėtų, lauro lapų, šermukšnių, spanguolių ir net sumaltos kavos.

Vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims, žmonėms, sergantiems alkoholiu ir kepenų liga, draudžiama vartoti alkoholio žievelės tinktūros.

Kaip gerti raudonmedžio žandikaulį

Norėdami nuspręsti, kaip vartoti gerklės gėrimą, reikia žinoti, kokiu tikslu tai rekomenduojama, nes priklauso nuo šios dozės ir gėrimo trukmės :

• toniniam poveikiui - kasdien 20 minučiųprieš valgį;
• kaip choleretinis agentas - tris kartus per dieną 1/3 puodelio 30 minučių prieš valgį;
• peršalimui ir gripui - vakare 10 minučių prieš miegą šiltoje formoje.

Sultiniai ir ištraukos iš raudonmedžio yra leidžiama gerti nėščioms moterims ir žindančioms motinoms , taip pat vaikams, kenčiantiems nuo peršalimo. Gėrimų tūris gali būti 1,5 litro per dieną .

gydymas trunka nuo 2-3 savaites iki 2 mėnesius .Jei reikia, po trumpos pertraukos atnaujinama šunų rožė.

Jei yra rimtų lėtinių ligų, patartina pasikonsultuoti su gydytoju apie būtinybę ir saugumą gydant laukinę rožę.

Būkite atsargūs su klubais, jei sergate hipertenzija, sunkiais širdies sutrikimais, cholelitiaze, tromboflebitu.

Rekomenduojama sušvirkšti nuovirą ar infuziją medumi su , bet gydymo metu turėtumėte atsisakyti cukraus. Kalina, juodieji serbentai, avietės ir įvairios vaistažolės dažnai pridedamos prie šunų rožių, o tai padidina stebuklingų uogų gydomąjį poveikį.

Po to, kai išgirsite klubus bet kokiu pavidalu, nebūkite tingus ir skalauti burną švariu vandeniu - tai pašalins rūgšties likučius, kurie gali sunaikinti danties emalį.

Išvada

Rosehip gėrimas, nepriklausomai nuo paruošimo būdo, turi skonį, turintį malonų skonį.Tačiau norint, kad jis būtų naudingas sveikatai, svarbu laiku surinkti vaisius, išdžiūti ir tinkamai užvirinti. Tik atitikimas visoms šioms rekomendacijoms suteiks tikrai gydomąjį gydymą , padedančią susidoroti su įvairiomis ligomis arba tiesiog sustiprinti imuninę sistemą.