Naudingos savybės kopūstų kopūstams

„Kohlabi“ kopūstai yra ypač populiarūs šiuolaikinių sodininkų.Taip atsitiko dėl to, kad šio daržovių derliaus nauda yra daug didesnė nei paprastųjų kopūstų.Be to, ši veislė gali augti net nepatyręs vasaros gyventojas.

Kas yra kolumbija?„Kohlrabi

“ - tai dviejų metų kryžiuočių šeimos maisto augalas. Nurodo botaninę kopūstų sodo įvairovę.Dideli stemmerio lapai yra tamsiai žalios spalvos. Apatinė šaknų dalis panaši į ropę.Vaisių spalva priklauso nuo veislės ir gali būti šviesiai žalia ir violetinė. Tai vertingas mitybos produktas su maloniu kopūstų stiebo skoniu.

Istoriniai faktai

Pirmasis paminėjimas Kohlrabi datuojamas 1554 m. Tėvynės augalai laiko rytinę Viduržemio jūrą.Vėliau Vakarų Europoje pasirodė kopūstai. Iš Vokietijos pristatytas iš Vokietijos, iš vokiečių kalbos - kopūstų ropės. Italų kalbos pavadinimas yra bendrinis - kalvolės rapa.

Atsparumas nepalankioms aplinkos sąlygoms buvo lemiamas veiksnys, lemiantis jo plitimą visame pasaulyje. Kohlrabi yra auginamas Tolimuosiuose Rytuose ir Tolimojoje Šiaurės šalyse, Amerikoje, Kanadoje ir Europoje. Jis populiarus Azijoje - Kinijoje, Indijoje.

Dvi veislės kopūstų kopūstų

Naudingos kopūstų savybės

Unikalus kolumbų sudėtis priklauso nuo rekordinio mikroelementų ir vitaminų skaičiaus:

• Magnis yra būtinas širdies raumenims ir kraujagyslėms maitinti;
• Fosforas stimuliuoja smegenų kraujotaką;
• Kalis reguliuoja vandens pusiausvyrą organizme, normalizuoja raumenis ir nervų sistemą;
• Selenas - antioksidantas stiprina organizmo apsaugą;
• Kalcis yra susijęs su kraujo formavimu, metabolizmu, būtinu dantims, nagams, kaulams;
• Geležis yra atsakinga už hemoglobino kiekį kraujyje, apsaugo nuo anemijos, nuovargio požymių;
• B grupės vitaminai laikomi glaudžiai susieta energetinių gėrimų komanda, jų trūkumas turi itin neigiamų pasekmių;
• Vitaminas E - jaunimo ir grožio vitaminas;
• Vitaminas C vaidina svarbų biologinį vaidmenį visose kūno sistemose.

Be to, ši daržovių kultūra yra daug mineralinių druskų ir fermentų. Jos sudėtyje yra augalinių baltymų, pluošto, gliukozės, fruktozės. Kartu su mažu kalorijų kiekiu, kuris yra 41,8 Kcal 100 g, paaiškinama, koks yra valgomasis kopūstų kiekis. Tartrono rūgštis yra Kohlrabi sudėtyje, suskaido angliavandenius, neleidžiant jiems tapti riebalais.

Rekomenduojama naudoti Kohlrabi tokioms problemoms, kaip:

• edemos atsiradimas;
• aukštas cholesterolio kiekis;
• vidurių užkietėjimas;
• plaučių tuberkuliozė;
• viršutinių kvėpavimo takų ligos - astma, bronchitas ir kt.;
• virškinimo trakto ligos, susijusios su mažu skrandžio sulčių rūgštingumu.

Kohlrabi, kaip svorio mažinimo priemonė,

, auginimas iš

sėklų Kohlrabi auginama sėklomis sėjant atvirame lauke ir sodinukai. Vidurinėje Rusijos Federacijos zonoje pastarasis metodas rekomenduojamas ankstyvam derliui gauti. Auginkite sodinukus namuose dėžėse ar šiltnamiuose.

Sėklų sėjimo datos

Ekspertai rekomenduoja tris sėklų sėjimo sąlygas. Dėl ankstyvo derliaus sėklų sėjinukų sėjinukai atliekami antrame kovo mėn. Derlius nuimamas pirmąjį birželio mėn. Dešimtmetį. Kad pasėliai būtų brandinami liepos pabaigoje, sėklos sėjamos į sodinukus gegužės pradžioje. Trečiasis terminas - birželio pabaigoje, sėklų sėja atvirame lauke, derliaus nuėmimas spalio pradžioje.

Sėklų sėjimas ir sodinukų priežiūra

Norint gauti aukštos kokybės sodinukus, jie paruošiami sėkloms sėti. Pirmasis etapas - karšto vandens ruošimas 10–15 minučių, po to panardinant į šaltą vandenį.Antrasis etapas yra sėklų mirkymas per naktį tirpale su mikroelementais. Trečiasis - po plovimo sėklos dedamos į šaldytuvą 24 valandas. Jums reikia palaukti, kol sėklos bus padengtos drėgnu skudurėliu.

Toliau atskiri konteineriai ar kasetės yra užpildytos sodo dirvožemiu. Sėklos sėjamos po vieną puodą.Šis metodas leidžia jums daryti be kirtimų, kurie kenkia šaknų sistemai. Augalai yra padengti filmu. Temperatūra turi būti + 20-22 laipsnių. Po to, kai atsiranda ūgliai, plėvelė turi būti pašalinta, o temperatūra turėtų būti sumažinta iki +10 laipsnių.Po 12-14 dienų temperatūra nustatoma + 16-20 laipsnių.

Sėklos ir daigintos sėklų kopūstai

Sodinukai rūpinasi šiomis priemonėmis:

• palaiko reikiamą temperatūrą patalpoje, kad sodinukai nebūtų ištempti;
• atlikti rožinio kalio permanganato tirpalo „juodosios kojos“ prevenciją;
• auginti du lapus su mikroelementais ir sudėtingomis mineralinėmis trąšomis.

lydekos

lydinys reikalingas, jei sėklos sėjamos į bendrą konteinerį.Tada augalus reikia sodinti vieno tikro lapo fazėje durpėse.

Lapuočių sodinukams dienos ir + 10 ° C temperatūroje palaikoma + 18 ° C, o augalų kietėjimas turi būti atliekamas prieš kelias dienas išlipant į nuolatinę vietą.Kadangi šaltas sukelti rodyklių išvaizdą, nereikia skubėti sodinti sodinukus.

Pūdymo sodinukai

Kaip ir kada sodinti sodinukus atvirame lauke

Saulės pleistrai parenkami lovoms. Kultūra gali būti auginama kaip kompaktorius su kitomis daržovėmis, žolelėmis.

Dirvožemis, skirtas sodinti

Kohlrabi nereikalauja dirvožemio sudėties, bet kieti vaisiai auga rūgštinėse, apvaisintose lovose. Rudenį svetainė turėtų būti ruošiama kasimui, pridedant organinių medžiagų, pelenų, karbamido ir superfosfato.

Naudojamų trąšų kiekis priklausys nuo dirvožemio sudėties. Jei reikia, pridedama kalkių.Ankstyvas pavasaris, dirvožemis yra iškasti, atsipalaiduoti. Kasant, pridedama 15 g amonio nitrato 1 m2.

Iškrovimo taisyklės ir laikas

Norėdami dirbti, pasirinkite drąsą dieną ar vakarą.Sodinukų sodinimas atvirame lauke yra galimas, kai gamykloje yra 5-6 lapai. Norėdami sodinti krūmus, reikia atsižvelgti į atstumą tarp 60 cm eilučių, tarp 25 cm sėklų. Atstumas priklauso nuo veislės. Ji gali būti šiek tiek mažesnė ankstyvos veislės veislių.Dauguma „Kohlabi“ veislių anksti subręsta, brandinantys 65–70 dienų.Vėlyvas auginimo sezonas turi 120 arba daugiau dienų.

Sėjinukų sodinimas atvirame lauke

Sodinant sodinukus negalima giliai palaidoti žemėje, nes gali būti sutrikdytas stebleplodo susidarymas. Po sodinimo augalai turi būti gerai laistomi ir mulčiuoti.

Tuo pačiu metu jie sėja sėklas antrajam pasėliui, jie turės būti sodinami antrajame birželio dešimtmetyje.

Kukurūzų sėklos gali būti sėjamos atvirame lauke gegužės pradžioje. Norint nuimti šviežius kopūstų vaisius visam sezonui, sėklos sėjamos dar du kartus per 20-30 dienų.

Sėjama pagal 15-20 mm gylį pagal schemą 4 * 50 cm. Galiausiai atstumas tarp augalų turi būti ne mažesnis kaip 20 cm

Rūpinimasis kolumbija atvirame lauke

Vaisiai sudaro 7-8 lapus. Jie greitai įgyja masę.Priežiūra lovose yra savalaikis ravėjimas, atsilaisvinimas tarp eilučių ir stelplod.

Auginimo sezono metu du kartus turi būti atliekami šakniavaisiai su sudėtingomis trąšomis su mikroelementais. Jei reikia, purškiant tirpalą 20 g karbamido ir kalio sulfato įpilkite į vandens kibirą.

Apsauga nuo kenkėjų ir ligų

Cruciferous yra jautrūs ligoms ir kenčia nuo kenkėjų.Kohlrabi kenčia nuo jų šiek tiek mažiau, tačiau jį gali paveikti bakteriozė, kilogramas, miltligė, sausas puvinys, mozaikos, juodoji koja. Tai neįvyks, jei laiku imtasi prevencinių priemonių:

• atitinka agrotechnines priežiūros taisykles;
• naudoja išbandytas ir paruoštas sėklas, šildant ir dezinfekuojant specialiais preparatais arba kalio permanganato tirpalu;
• valo ir sudegina pasėlių likučius po derliaus nuėmimo, giliai iškasdami dirvožemį;
• sistemingai pašalina piktžoles;
• parenka veisles, atsparias ligoms.

Yra nemažai vabzdžių, kopūstų kenkėjų: pūslelinių blusų, wireworms, kastuvų, šliužų, lokių, kopūstų, lapų ir kitų.

Kalio kopūsto šaknis Lapai ant kopūstų lapų Sausas puvinys ant kolumbų lapų Cruciferous blusos uždaryti

Prevencija taip pat svarbi čia. Be pirmiau minėtų priemonių, viena iš svarbiausių yra sėjomainos taisyklės įgyvendinimas.

Ligos ir vabzdžių pažeidimo atveju būtina augalų apdorojimas fungicidais ir insekticidais. Dabartinėje rinkoje jų diapazonas yra gana platus. Tačiau cheminių narkotikų žala nėra abejojama. Geriausia laikytis žemės ūkio praktikos ir naudoti nekenksmingus liaudies metodus.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Kohlrabi yra gana atsparus šalčiui.Žiemos sandėliavimui jis pašalinamas rugsėjo pabaigoje, spalio pradžioje, kai temperatūra pradeda mažėti iki nulio laipsnių.Derliaus nuėmimas atliekamas saulėtą dieną.

Kaip jau žinoma, sodo sezonui galima nuimti tris augalus. Pirmieji du išrenkami selektyviai, išvengiant daugiau nei 8 cm kopūstų augimo Su didesniu skersmeniu ir svoriu, viršijantį 100 g, jis praranda skonį. Tinkamumo laikas 3 dienos normaliomis sąlygomis, iki vieno mėnesio šaldytuve.

Norint kompetentingai užtikrinti žieminių kopūstų laikymą, prisimename šias taisykles:

• purpurinių vaisių spalvos yra tinkamiausios saugoti;
• šaknys ištraukiamos, pakratomos nuo žemės arba nuvalomos skudurėliu, nuplaunamos;
• lapai genami, paliekant 15 mm antgalius;
• pasirenka saugoti sveikus vaisius;
• dedamas į rūsį dėžėse, pabarstytas smėliu.

Optimalios laikymo sąlygos yra išlaikyti 95% drėgmę ir temperatūrą nuo 0 iki +5.

Daugelis sodininkų yra šališki link karalienės, laikydami tai užjūrio kultūra. Tačiau atliekant paprastas agrotechnines taisykles, šio tipo kopūstai gerai auga Rusijos dachoje. Dėl savo sudėties ir naudingų savybių Kohlrabi suteiks jūsų šeimai būtinus vitaminus ir mikroelementus visai žiemai!