Australijos drėgnieji miškai yra makadamijos tėvynė, o augalas buvo išvežtas į Havajus 1881 m., Kai jis buvo naudojamas komerciniais tikslais. Patobulintų riešutmedžio veislių importas į Kaliforniją iš Havajų salų prasidėjo maždaug 1950 m.
„Macadamia“ yra „Proteacea“ šeimos augalas, kuris yra visžalis „“ medis, gerai auga švelniu klimatu, kuriame yra daug lietaus ir nėra šalčio. Pažiūrėkime, kokia nauda ir žala gali sukelti šio augalo vaisius žmogaus organizmui.
vartotojų apsaugariešutai
Apie
vaisius Makadamijos riešutai turi labai kietą sėklų apvalkalą, uždarytą žaliąja lukštukurie įtrūkę, kai prinokę.Riešutmedžio viduje yra balta šerdis, , kurioje yra iki 80% sviesto ir iki 4% cukraus.
Australijos makadamijos riešutas kalorijų veržlė: 718 cal.
Apdorojant aukštą temperatūrą, vaisiai tampa vienodos spalvos ir tekstūros. Nors M. tetrafilloje yra šiurkštus apvalkalas, jo sėklų sluoksnis yra lygus, o kai kurioms veislėms - grubus.
Tai vienas iš labiausiai pageidaujamų riešutų pasaulyje, todėl jie yra tokie brangūs. Šios gamyklos paklausa paskatino pramoninės gamybos plėtrą šiltame Pietų Afrikos ir Centrinės Amerikos regione , kur medžiai vis dar klesti, jei yra pakankamai vandens.
Makadamijos aliejus naudojamas kosmetikos pramonėje muilo, šampūnų ir apsaugos nuo saulės priemonių gamybai. atliekos naudojamos kaip gyvūnų pašarai. Be to, pati riešutė naudojama kepimui, salotose.
„Macadamia“ sveikatos nauda žmonių sveikatai
išgydo širdį
Sveikų riebalų kiekis makadamijos vaisiuose yra didelis. Jie padeda išlaikyti gerą kraujotakos sistemos arteriją. mononesočiosios riebalų rūgštys padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir mažina trigliceridų kiekį organizme.
Amerikos mokslininkai parodė, kad tie, kurie valgo šį produktą, gerokai sumažino cholesterolio kiekį kraujyje ir padidino širdies raumenų efektyvumą.
palaiko imuninę sistemą
Makadamijoje yra flavonoidų, kurie padeda išvengti toksinų patekimo į organizmą iš aplinkos. Po šių naudingų medžiagų - viduje patenka flavonoidai, jie virsta antioksidantais .
Antioksidantai veikia organizme kaip laisvieji radikalai. Tokie atradimai juos sunaikina. Jis apsaugo asmenį nuo ligų.
Makadamijos riešutai yra labai vertinami dėl jų gydomųjų savybių Ženevos Mayer universitete atliktos studijos dėl senėjimo parodė, kad „riešutų valymas šiek tiek sumažina ne tik širdies ir kraujagyslių ligų, bet ir vėžio atsiradimą.
Kaip paaiškėjo, , kartu su maistinėmis medžiagomis, makadamijos vaisiuose yra fenolio rūgščių, flavonoidų ir stilbenų, kurie padeda organizmui suteikti naudingų antioksidantų.Štai kodėl riešutai, įskaitant makadamiją, yra vienas geriausių priešvėžinių maisto produktų, kuriuos galima vartoti.
Padeda numesti svorį
Didelis sveikų riebalų kiekis riešutų sudėtyje padeda sumažinti apetitą.Bet tai nėra pagrindinis dalykas, šio augalo riešutai turi palmitolio rūgštį.
Palmitolio rūgštis geba padidinti riebalų metabolizmą, ty sumažina jų kaupimąsi. Makadamijos vaisiai yra harmoningai subalansuoti pagal maistinių medžiagų kiekį, kuris padeda žmogui metabolizmo procese.
Be to, makadamijos riešutuose yra naudingo maisto pluošto , kuris gali padėti žmonėms gauti pakankamai dietos.
palaiko žarnyno mikroflorą
Jo sudėtyje vaisiai yra tirpūs ir netirpūs mitybos pluoštai, kurie padeda pašalinti organizmo toksinus ir padeda žarnyne.
Ir sudėtingi angliavandeniai, tokie kaip lignanai , hemiceliuliozės, amilopektinai padeda išspręsti su virškinimu susijusias problemas.
stiprina kaulus
vaisių minkštimas yra daug fosforo, mangano ir magnio - visos medžiagos, reikalingos kaulams, dantims ir be sutrikimų transportuojant ir įsisavinant maistines medžiagas į kraują.
Makadamijos aliejus stiprina kaulų audinį, padeda išvengti osteoporozės Kalcio yra žinoma, kad padeda formuotis kauliniams audiniams, o manganas yra pagrindinis kaulų audinys. Jei organizmas palaiko šių medžiagų buvimą, raumenų ir raumenų sistema išliks stipri, net ir senatvėje. Kitas svarbus faktas yra tai, kad esant inkstų ligai, organizmo gebėjimas absorbuoti kalcio ir mangano reikšmingai sumažėja.
gerina smegenis ir nervų sistemą
Varis, esantis vaisiuose, B1, , magnio ir mangano vitaminuose, padeda stiprinti neurotransmiterius, kurie yra svarbūs chemikalai. Jie siunčia signalus į smegenis. Makadamijos riešutai taip pat susideda iš oleino rūgšties , kuri apsaugo smegenų nervų ląsteles. Iš to reikia daryti išvadą, kad šis produktas prisideda prie sveiko nervų sistemos veikimo.
Be to, vaisiuose yra omega-9 .Ši medžiaga naudinga smegenų veiklai daugelyje sričių.
Pirma, omega-9 gali pagerinti nuotaiką.Ši medžiaga prisideda prie atminties vystymosi ir užkerta kelią neurologinėms ligoms.
Atminties efektyvumą ištyrė daugelis mokslininkų, kai kurie iš jų nustatė, kad eruko rūgštis gali būti terapinė priemonė ligoms, susijusioms su pažinimo sutrikimais, pvz., Alzheimerio liga, gydyti. Tai reiškia, kad asmuo, valgantis maisto produktus su omega-9, ne tik palaiko gerą psichinę būseną, bet ir saugo smegenų pažinimo funkcijas.
Sumažina lėtinį uždegimą ir artrito simptomus
Daugelyje riešutų randama omega-6 : migdolai - 3,4 g, anakardžiai - 2,2 g, makadamija - 0,36 g. Su pertekliumi organizme, didinant lėtinį uždegimą organizme. Ir tai yra uždegimas, kuris sukelia daugumą ligų, tokių kaip artritas, vėžys, širdies ligos, diabetas ir kt.
Makadamijos aliejus mažina sunkius galvos skausmus, gydo raumenų ir kaulų sistemos uždegimines ligas - artritą, artritą, osteochondrozę, , kuris yra dažnas vaistas, turi bendrą vaistą, kuris yra dažnas vaistas, taip pat įprastas vaistas, vaistas ir bendras vaistas.artritas. Cheminė medžiaga omega-6, esanti produkte mažais kiekiais, nesukelia neigiamų pasekmių.
Žala, riešutų naudojimo apribojimai
Kontraindikacijos nenustatytos. Makadamijos riešutai gali būti valgomi net nėščioms moterims .Mokslininkai parodė, kad vaikai, kurių motinos nėštumo metu dažnai vartojo riešutus, yra mažiau linkę būti alergiški šiam produktui. Vieninteliai, kurie neturėtų piktnaudžiauti makadamijos vaisiais, yra diabetikai.
liaudies receptai
Paprastiausias ir naudingiausias receptas :
- 1 šaukštas kapotų makadamijos riešutų
- 2 šaukštai medaus
- keli lašai citrinų sulčių
Valgykite ryte, vieną šaukštą per dieną.
Makadamijos vaisiai dažnai naudojami aukštos kokybės kosmetikoje Veido šveitimo receptas:
- 2 šaukštai sunkios grietinės arba grietinės
- 2 arbatiniai šaukšteliai riešutų
Taikyti šią masę ant veido su lengvu masažo judesiu. Masažuojama 4 minutes , o paskui palikta kitam laikotarpiui. Nuplaukite šiltu švariu vandeniu.
Drėkinanti veido kaukė:
- makadamijos riešutų milteliai - 1 valgomasis šaukštas.
- medus - 1 valg.
- citrinos sultys - 1 šaukštelis.
Kovos celiulitas:
- 1 arbatinis šaukštelis makadamijos aliejus
- 10 lašų geraninio aliejaus
- 10 lašų m. Rosemary
- 10 lašų m. Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Patrinkite į problemines sritis, į šlapią odą , kasdien per mėnesį. Negalima naudoti žmonėms su labai jautria oda.
Rezultatas
Vitaminų, naudingų riebalų rūgščių gausa daro makadamijos vaisius labai naudingu maisto produktu. Jo aukšta kaina( apie 700 rublių už 100 gramų) atsiperka su daugeliu naudingų savybių:
- , atleidžiantis nuovargį
- atjaunina odą
- sumažina vėžio susirgimo riziką
- sunaikina riebalus.
- yra stiprus antioksidantas.
- pašalina celiulitą, venų, venų, kitų
loriynost, produktas rekomenduojamas naudoti atsikratyti viršsvorio .Taip yra dėl pluoštų, kurie valo žarnyną, pagreitina virškinimo procesus ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
