Riešutas yra vienas iš naudingiausių mūsų stalo produktų.Jų įvairių formų paminėjimas randamas legendose ir epuose, senuosiuose rankraščiuose. Netgi senovės tautos pažymėjo, kad šis produktas puikiai tenkina alkio jausmą .Be to, kiekvienas vaisius yra uždengtas apvalkalu, kuris leidžia ilgai išlikti ir nesugadinti.
Kiekvienas veržlės tipas turi savo privalumų ir trūkumų.Pagrindinis bet kokio tipo riešutų privalumas yra jų didelis kalorijų kiekis ir daugybė įvairių vitaminų, sudarančių jų sudėtį.Žemiau yra populiariausių riešutų sąrašas.
Šiuose vaisiuose beveik nėra trūkumų.Tačiau nerekomenduojama duoti jiems didelių kiekių vaikams, ir jūs neturėtumėte valgyti riešutų žmonėms, kenčiantiems nuo maisto alergijos .Nors nėra nustatyta, kad šie vaisiai gali sukelti alerginę reakciją, tačiau kartais tai gali įvykti.
Turinys
- Klasifikavimas ir rūšių riešutų
- Žemės riešutai
- Brazilija riešutų
- vandens kaštonų
- Riešutas
- Riešutas
- Kaštonas
- Pušų riešutai
- Anakardžių
- pekano
- Pistacijų
- Makadamijos
- Išvada
Klasifikavimas ir veislių riešutai
Nut paprastai vadinamas kai kurių vaismedžių ar rūšių vaisiųKrūmai, kuriuos sudaro šerdis ir kietas apvalkalas - apvalkalas.
Riešutai puikiai nuramina alkio jausmą Botanikoje riešutas suprantamas kaip vaisius, kuris yra neapdorotas, su perikarpu, kurio viduje yra šerdis arba sėkla. Riešutai yra riešutai, lazdyno riešutai .
Taip pat yra visa riešutų šeima, kuri atrodo kaip riešutai, bet nėra botanikos požiūriu. Ir visi kiti vaisiai, vadinami "riešutais", nėra.
Pagrindinės riešutų rūšys yra :
- iš riešutų šeimos - graikinių riešutų, juodos, manchūro, rudos, kartaus;Beržų šeimos
- - lazdyno riešutai, lazdyno riešutai, turkų riešutas;
- iš buko šeimos - kaštonų, chinarikų, žirnių.
Yra ir kitų rūšių riešutai, kurie bus aprašyti toliau.
žemės riešutų
žemės riešutai( žemės riešutai), išgaunami Šis žemės riešutas priklauso ankštinių augalų šeimai. Tai daug daugiau valgoma nei beveik visi kiti šių vaisių tipai .Antrojo pasaulinio karo metu JAV buvo žemės riešutai, kurie buvo vienas iš pagrindinių produktų, kurie padėjo išspręsti maisto problemą šioje šalyje.
Žemės riešutų sudėtis apima šias medžiagas ir elementus, kurie yra naudingi žmogaus organizmui: :
- antioksidantai;
- cheminiai junginiai, didinantys kraujo krešėjimą;
- riebalai, kurių sudėtyje yra žemės riešutų ir jo pagrindu pagamintų produktų, neturi „kenksmingo“ cholesterolio;
- žemės riešutų aliejuje yra polinesočiosios linolo rūgšties;
- taip pat yra E ir B grupių vitaminų.
Brazilijos veržlė
Brazilijos veržlė Ši veržlė yra daugiau kaip pusė riebalų, o sudėtyje yra makro ir mikroelementų : K, P, Fe, Mg irVitaminai A, B. Ir pora Brazilijos riešutų suaugusiesiems skiria paros seleno dozę.
Ši veržlė yra rekomenduojama sumažinti „kenksmingo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoti gliukozės kiekį. Vaikai turėtų jį valgyti, kad jie galėtų augti geriau , o nervingieji turi sutvarkyti nervų sistemą.Norint suteikti kūno gyvybingumą, pakanka valgyti tik vieną tokį riešutą.
Vandens kaštonas
Vaisių riešutai Šis įrenginys yra metinis. Įrenginys prijungtas prie apačios, naudojant praėjusių metų veržles. Jei srovė tampa stipresnė, tada ji nuplėšia šios veržlės stiebą ir tempia ją tol, kol augalas vėl pasiekia seklumą.Ten veržlė yra pritvirtinta prie dugno ir pradeda augti toliau.
Susideda iš šios veržlės :
- flavonoidai;
- rauginimo medžiagos;
- triterpenoidai;
- fenoliniai junginiai.
Šviežios lapų sultys padeda gydyti tam tikras akių ligas, kaip antiseptiką gydant erzinančius vabzdžius ar gyvates. Ši riešutė taip pat gali padėti sumažinti stresą, o padeda stiprinti imunitetą, padeda kovoti su virusinėmis infekcijomis.
Riešutas
Riešutas Ši riešutė turi daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra būtinos vaisingam smegenų darbui.
Taip pat apima A, B, E, C grupių vitaminus ir mikroelementus, tokius kaip Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.
Dėl šio skirtingų elementų ir vitaminų, rekomenduojama riešutmedžio. Valgykite anemiją , stiprina imuninę sistemą, sumažina kraujospūdį.Ji taip pat turėtų būti įtraukta į vyresnio amžiaus žmonių, nėščių moterų ir žindančių motinų dietą.
lazdyno riešutai
lazdyno riešutai Ši riešutė yra dar vienas geras kaloringumas produktas, kurį norite turėti dietoje. Tačiau reikia prisiminti, kad dėl savo kaloringumo geriau riešutus naudoti atskirai nuo kitų produktų.
lazdynų riešutų sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, įvairių makro ir mikroelementų, B ir E vitaminų .Šie vitaminai palaiko normalų centrinės nervų sistemos veikimą, padeda pagerinti organizmo metabolizmą ir užkirsti kelią ankstyvam kūno senėjimui. Kaip lazdyno riešutų dalis taip pat yra vitamino C ir nikotino rūgšties.
Šio krūmo vaisiai turėtų būti valgyti, jei reikia atsigauti nuo sunkios ligos ar operacijos. Daug šių maistinių medžiagų, esančių šiuose riešutuose, leidžia susidoroti su anemija , o vidaus organai gauna papildomų vitaminų.
Reguliariai valgant lazdynų riešutus, gali sumažinti „blogo“ cholesterolio kiekį, sumažinti venų varikozės riziką, išvalyti nuodingų medžiagų kepenis , išskiria skilimo produktus. Be to, šie riešutai turi raminamąjį poveikį nervų sistemai, mažina nerimą, pagerina miegą.
Kaštonas
Kaštonas Nors yra daug veislių kaštonų, tradiciškai vartojami saldūs kaštonai. Jie yra kepami ant anglies - šis delikatesas ilgą laiką buvo paruoštas daugelyje pasaulio šalių, ypač Kalėdoms.
Naudingos medžiagos yra ne tik vaisiuose, bet ir lapuose, žievėje, gėlės. Juose yra glikozidų, taninų, astragalus, karotinoidų, steroidų, vitamino C .
Pušų riešutai
Pušų riešutai Beveik visos dalys, nuo branduolių iki kriauklių, dervos ir pušų adatos, yra naudingos pušies riešutams. Jie visi turi unikalų mineralinių elementų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų rinkinį, kurie kartu suteikia Sibiro sveikatą.
Riebalai, baltymai ir amino rūgštys, įtrauktos į pušų riešutus, lengvai virškinamos, , prisideda prie paauglių organizmo augimo, būtinos nėščių moterų mitybai.
Cashew
anakardžių riešutai anakardžiai gana neseniai pasirodė mūsų parduotuvių lentynose, tačiau jau išgyveno populiarumą tarp klientų. Jie naudojami ne tik virimui, bet taip pat naudojami daugeliui ligų gydymui.
Šie riešutai yra mažai riebalų, tačiau pluošto ir angliavandenių kiekis yra daug didesnis nei graikinių riešutų.Tačiau B, E ir P grupių vitaminai, taip pat tokie cheminiai elementai kaip Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, padeda organizuoti daugelio vidaus organų darbą mūsų kūno .Ir sočiosios riebalų rūgštys Omega-3 sugeba išlaikyti kūno jaunimą, pagerinti odos, plaukų, nagų būklę.
Pecan
Pekano riešutai Ši riešutė gali puikiai pakeisti gyvūnų baltymus dietoje, taip pat yra naudingų makro ir mikroelementų, taip pat antioksidantų.
Kaip ši riešutė yra turtinga? Jame yra lengvai virškinamų riebalų, angliavandenių, tiamino, vitamino B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.
B vitaminai gali pagerinti nagų ir plaukų būklę, pagerinti odos būklę.Šie vitaminai taip pat užkerta kelią raumenų mėšlungiams, daro audinius elastingesnius.
Medžiagos, sudarančios šiuos riešutus, suteikia asmeniui gyvybingumo, padeda kovoti su vėžio ląstelėmis.
Pistacijos
Pistacijos Pistacijos yra kitos rūšies riešutai, kurie yra naudingi žmogaus organizmui. randama jų sudėtyje:
- oleino, palmitino, stearino amino rūgštys;
- vitaminai A, E, B, P;
- baltymai, angliavandeniai, krakmolas;
- Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.
Šie riešutai gerai atgaivina alkį, suaktyvina ir prisotina kūną naudingomis aminorūgštimis.
Macadamia
Makadamijos riešutai Medžiai, kuriuose šie riešutai pasirodo, gali būti vaisiai apie šimtą metų, o derlius nesumažėja, nepaisant medžio amžiaus. Vaisiai brandinami ilgai - iki 7 mėnesių .
Šios riešutų vaisiai turi vitaminų, cheminių elementų, įvairių rūgščių, maisto skaidulų, nesočiųjų riebalų rūgščių.
Šie riešutai turi gydomųjų savybių, padeda galvos skausmams, stiprina kraujagyslių sieneles, pagerina odos būklę , padeda atkurti stiprumą, pagerinti smegenų funkciją, pašalinti "kenksmingą" cholesterolį.Ir tai nėra pilnas naudingų makadamijos savybių sąrašas.
Išvada
Bet kokios rūšies veržlė yra labai vertinga žmogaus organizmui .Todėl jie turėtų būti reguliariai įtraukti į dietą.Be to, galite valgyti, kaip kiekviena rūšis atskirai, ir keletą skirtingų riešutų.
