Šiuolaikinių piliečių troškimas visada turėti šviežių ir kokybiškų pieno produktų jogrutnitsy beveik populiariausias prietaisus naujos kartos. Viskas apie tai, kaip teisingai naudoti jogurtus, kad jis jus nuviltų, šiame straipsnyje mes pasakysime.

Pagrindinės veiklos taisyklės

Jogurtinciuose galite paruošti grietinę, varškę, pieno desertus ir, žinoma, jogurtus. Kad jie pasirodytų ir būtų naudingi ir skanu, jie turėtų laikytis keleto rekomendacijų.

Jogurto mergina visada turėtų stovėti ant tolygiai plokščio paviršiaus. Fermentacijos programos metu jos negalima perkelti, pakreipti ar pakelti.

Tai yra tai, kad tokie veiksmai pažeidžia šildymo vienodumą, todėl kai kurie jūsų rūgščiųjų pieno produktai gali neveikti.

Indai (dubenys, stiklainiai) jogurtui turi būti visiškai švarūs, be pesticidų likučių. Pagrindinis namų ruošiamo jogurto privalumas yra jų neįtikėtinai naudinga mikroflora žmogaus organizmui. Bet kokie organinių arba neorganinių junginių liekanos fermentuotų pieno produktų gaminimo induose gali kelti rimtą pavojų sveikatai.

Kompetentingai pasirinkti ingredientus

Svarbu pasirinkti tinkamą pradžią - naminių rūgštaus pieno produktų pagrindą. Šiais tikslais galite naudoti:

• paruoštos pradinių vaistų kultūros, parduodamos vaistinėse ar dideliuose prekybos centruose;
• dalis jogurto iš praeities, šalis, kurią paruošėte;
• parduotuvėje nusipirktas natūralus jogurtas be cukraus ir dažiklių.

Atkreipkite dėmesį į sausų pradinių augalų saugojimo trukmę ir optimalias sąlygas, kurias gamintojai rekomenduoja naudoti.

Tai reiškia namų jogurto pasirinkti arba pasterizuoto pieno su labai riebiu ar namų pieno (iš anksto reikia virti). Pienas turi būti šviežias. Verdimas leidžia užmušti bakterijas, o pagaminto gatavo rūgščiojo pieno produktas dėl pradinio veikimo bus tikrai naudingas. Labiau tariant, tapsite sėkmingesniu, tuo labiau tankus jogurto konsistencija.

Nepaisant to, kad jogurtas gali būti rengiami gana ribotą skaičių patiekalų, tai gali žymiai skirtis, naudojant visus priedus ir naujų komponentų rūšių. Todėl jūs galite naudoti jogurtą vyšnių, braškių, aviečių, visų uogų uogienės, konservai, vaisių gabaliukais rūšių. Pieno varškės desertuose gali būti pridėtas rudas baltas arba tamsus šokoladas, kakava. Kai kurie modernūs multivarkas taip pat leidžia jums paruošti ledus.

Dėl svarbių niuansų: temperatūros ir laiko

Jogurto veikimo laikas paprastai yra nuo 8 iki 12 valandų. Kuo daugiau vienodų dalykų, tuo ilgiau jūs fermentuojate produktą, tuo greičiau jis pasidarys. Kai 8 valandų programa dažniausiai rengiama:

• kūdikių jogurtai;
• mažo riebumo kefyras;
• mitybos varškė.

Tai nėra verta padidinti prietaiso veikimo trukmę, nes tai yra gatavo produkto kokybė Byla žymiai pablogės: maistinių medžiagų balansas smarkiai sumažės, o nuoseklumas praras vienalytiškumas.

Labiausiai skanus jogurtas yra šviežiai pagamintas jogurtas, todėl ypač svarbi šio prietaiso funkcija yra "atidėta" pradėti jūs galite paruošti jogurto mergaitę reikiamu laiku ir ji baigs kepimą tam tikrą valandą - praktinę ir patogiai. Ši galimybė yra prieinama beveik visuose modeliuose.

Temperatūrinis režimas atlieka svarbų vaidmenį ruošiant fermentuotus pieno produktus. Įvairioms pradinių kultūrų gamintojams rekomenduojama skirtinga temperatūra.

Perkaisti pieną su mielėmis negali: pirmoje vietoje, visa naudinga mikroflora, todėl jūs nužudyti Antra, įprasta jogurtas, vienoda konsistencija šiuo atveju neveiks. Paprastai išmatuokite gaminių temperatūrą specialiu termometru skysčiams.

"Yogurtnitsa" yra patogu, nes galite koordinuoti savo mėgstamų produktų sudėtį. Tai ypač aktualu žmonėms, turintiems alergiją. Šis prietaisas, kuris leidžia jums paruošti kasdien skanų ir tikrai naudingą maistą. Veikimo principas jogurtas yra labai paprasta ir daugeliu atžvilgių panašus su įprastu termosą, tačiau tai nesumenkina jo nuopelnų. Namų produkcijos jogurtai yra daug skanūs ir, svarbiausia, daug kartų naudingesni nei įsigyti.