Tinkamas lapų runkelių auginimas

Chard lapų runkeliai - mažai žinoma kultūra Rusijoje. Tai yra didelis neveikimas sodininkams. Daržovės turi didelę maistinę vertę, puikų skonį, turi gydomųjų savybių.Chardas yra visiškai nepretenzingas auginimo sąlygoms ir suteikia skanius ir naudingus maisto produktus nuo žiemos pradžios iki šalčio.

pobūdis ir kilmė

Paprastieji Mangold - vienas iš seniausių daržovių pasėlius.Žmogaus auginimas prasidėjo maždaug 2000 m.e.senovės Mesopotamijoje. Kultūra atvyko į Rusiją XVI a.

Lapų lapai

Klimato ir dirvožemio sąlygų pasikeitimai paskatino žandikaulio šaknis. Jis skambėjo plačiai, mediniai audiniai tapo sultingi ir mėsingi. Po kurio laiko laukinės daržovių formos buvo paverstos raudonais burokėliais. Todėl daržovės turi panašią agrotechniką, skonį ir maisto kokybę.

Mangold priklauso Amaranthee šeimai ir burokėlių šeimai. Maistas naudoja lapus ir petioles, augalų šaknis yra nevalgomas .Kultūra populiari Europoje, JAV ir Japonijoje. Privačiuose Rusijos soduose yra reta.
Tai kas dvejus metus trunkanti gamykla. Pirmaisiais metais atsiranda lapų šaknys ir rozetės, antraisiais metais žydi ir formuoja sėklas. Daržovėms būdingi dideli lapai su įvairiomis spalvomis, gofruotu paviršiumi ir plačiais lapeliais. Skonis, lapeliai ir lapai primena jaunus burokėlius ir špinatus.

sudėtis ir naudingosios savybės Naudingos medžiagos kaupiasi lapų lapuose ir lapuose, sudarant unikalų biologinį kompleksą jų sudėtyje.
Sudėtis:

• vitaminai: C, E, K, PP, B grupė, provitamino A, biotino;
• mineraliniai elementai: kalis, kalcio, natrio, magnio, fosforo, geležies, mangano, vario;
• betaninas, betaksantinas;
• flavonoidai: vitexinas, kvercetinas, katechinas, miritinas;
• fenolinės rūgštys: kofeinas, siringas, vanilė;
• pektino medžiagos, amino rūgštys.

100 g lapų runkelių yra 93 g vandens, 3, 74 g angliavandenių, 1,6 g maistinių skaidulų, 1,8 g baltymų.Energijos vertė - 19 kcal.
Žmogaus racionas yra vertingas naudojant įspūdingą maistinių medžiagų ir pluošto kiekį, kuris pagerina virškinimo sistemą e. Salotos, troškiniai, kopūstai, daržovių sriubos ir konservai žiemai gaminami iš burokėlių.

Įdaryti kopūstai iš kiaulienos

Mangold turi priešuždegiminių, regeneruojančių, hemostatinių, antioksidacinių savybių.Liaudies medicinoje jis vartojamas peršalimo, kraujavimo, akių membranų uždegimo, anemijos ir beriberio gydymui.
Lapų runkeliai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, aktyvina smegenų veiklą ir stiprina regėjimą.
Augaliniai antioksidantai slopina laisvųjų radikalų poveikį sveikoms ląstelėms, valo toksinus. Jis apsaugo nuo vėžio ląstelių, imuninės depresijos ir medžiagų apykaitos sutrikimų.

Populiarios veislės

Lapinių runkelių veislės nėra skirtingos.Įvairių veislių augalai turi beveik identišką aromatą ir skonį, atsparumą šalčiui ir sausrai. Renkantis veislę, sodininkai vadovaujasi brandinimo ir dekoratyvinių augalų laikais.

runkelių žievės veislė Volcano

Kai kurių veislių apžvalga:

• Smaragdas. Augalai su rozetėmis, iki 45 cm aukščio, su vidutinio burbuliuko lapais ir šviesiai žalios spalvos lapeliais. Atsparus tsvetushnosti. Išgėrimas per 35 dienas po daigumo, pilnas derlius per 60 dienų.5-7 kg / 1 m2 derlius.
• nuotaka. Rožiniai augalai iki 60 cm aukščio, lapai yra tamsiai žali, šviesūs stiebai su aukso atspalviu. Veislė yra gana atspari sausrai ir šalčiui. Pirmasis derlius 55 dienų po daigumo. Produkto našumas - 1 kg.
• Ruby. Augalų su ryškiai raudona petioles ir dryžiai ant lapų plokštės, vertikali rozetė iki 45 cm aukščio. Išgyvena 40 dienų po daiginimo, masinis valymas po 80 dienų.1 augalo derlius iki 1,5 kg.

Šios veislės yra populiarios sodininkų: Lukullus, Argenta, Belovinka, Brazilijos, Vulcan, Curly ir Spinach.

Augantis lapelis

Lapiniai runkeliai yra gana atsparūs šalčiui. Jauni sodinukai gali atlaikyti t -2-3 ° C, miršta t -4 ° C temperatūroje. Suaugusieji augalai gali atlaikyti trumpalaikį šaltą iki -7 ° C temperatūrą.Pietiniuose regionuose žiemos augalų šaknys gerai išliko, o pavasarį jie šviežia. Rusijos Federacijos ir Sibiro vidurinės zonos sąlygomis pasėliai auginami kaip metinis augalas.

Sėklų sėjimas

Chard sėklos

Racionalu auginti lapinius runkelius sėjant sėklomis atvirame lauke. Sėklos gerai sudygsta, kai dirvožemio temperatūra pakyla iki + 5 ° С- + 7 ° С.Priklausomai nuo regiono, jie gali būti sėti gegužės pradžioje arba viduryje.
Kailio dirvožemis paruošiamas rudenį.Pasirinkite neužtemdytą plotą, idealiu atveju, jei jame auginami pomidorai, agurkai, morkos, svogūnai ar bulvės. Kultūra negali būti sodinama po runkelių ar špinatų.
Sklypų kasimo, šalinimo ir pirmtakų liekanų pašalinimas. Už 1 m2 markę:

1. supuvęs mėšlas 5 kg;
2. superfosfatas 20 g;
3. kalio chloridas 15 g.

Pavasarį atliekamas seklus atlaisvinimas, pridedant 10 g amonio sulfato iki 1 m2.

Siekiant geresnio daigumo, sėklos 2 valandas laikomos augimo stimuliatoriuje( Cirkonas, Appinas).Sėklos sėjamos į 2 cm gylį vienoje eilutėje, paliekant intervalą tarp 35 cm eilučių. Po sėjos, vagų paviršius mulčiuojamas durpėmis ir laistomas. Sėklų suvartojimas 1 m2 - 1 g.
Šaudymai pasirodo per 7-10 dienų.Prieš tai stebėkite dirvožemio drėgmę.
Svarbu! Dėl greitesnio derliaus nuėmimo ir taupyti laiką pavasarį dirbant, lapai gali būti sėti prieš žiemą.Sėklų sėjimas atliekamas, o t iki + 5 ° C.Lovos paviršius mulčiuojamas su 3–5 cm storio durpių arba puvinio humuso sluoksniu, o

runkelių žievės priežiūra yra laistoma šaknimi, kai sausas oras beveik kiekvieną dieną išdžiūsta. Grūdintas dirvožemis atlaisvinamas, pašalinamas piktžoles.
Pirmasis retinimas atliekamas po dviejų tikrųjų lakštų.Tarp augalų paliekamas 15 cm atstumas. Po 2 savaičių vėl plonas, paliekant 40 cm atstumą.Norėdami tai padaryti, naudokite organines ir mineralines trąšas.

Trąšų taikymas runkeliams

Pasirinktys:

• tirpalas 1: 10;
• vištienos mėšlo tirpalas 1:20;
• Kemira Wagon;
• nitrophoska tirpalas 50 g / 10 l.

Trąšos naudojamos tik po gausaus laistymo, vidutiniškai 1 l vienam augalui. Mineralinėms trąšoms pakeisti galima naudoti 150 g medienos pelenų 1 m2.Prieš paleidžiant ir laistant, jis tiesiog išsklaidomas ant dirvos paviršiaus.

Daugelis sodininkų praktikuoja sodinimą žiemą.Kad tai padarytumėte, rudenį iškirpkite miežių šakniastiebius, laikykite rūsyje ar pogrindyje. Gruodžio mėn. Gėlių vazonuose sodinami 2-3 šakniastiebiai, dedami į apšviestą vietą t + 20 ° C + 23 ° C temperatūroje. Po 30 dienų atsiranda jauni lapai, paruošti valgyti.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Lapiniai runkeliai - užšaldymas žiemai

Iškirpti lapų lapų veislės prasideda po 5-7 lapų, o petiolato - 10-12 lapų fazėje. Stiebai ir lapai nuimami vasarą, 3–4 cm aukštyje nuo dirvožemio lygio iškirpiant 3-4 vnt.
Galutinis derlius atliekamas prieš ilgus šalčius spalio mėn. Viduryje .Sandėliavimui supjaustyti lapai dedami į medines dėžutes plonu sluoksniu. T 0 ° C temperatūroje runkelius galima laikyti tik 7 dienas. Vienintelis ilgalaikio saugojimo būdas yra užšaldymas.

Mangold sėkmingai derina dekoratyvines, maitinančias ir gydančias savybes. Ir tai su minimalia priežiūra. Nenuostabu, kad lapų runkeliai pamažu populiarėja tarp Rusijos sodininkų ir beveik neturi neigiamų atsiliepimų.