Straipsnio turinys:
Vynuogės visada buvo laikomos pietiniu gyventoju, labai reikalaujančiu šilumos. Trumpos Uralo ir Sibiro vasaros sąlygomis tai nebuvo perspektyvi agrarinė kultūra. Tačiau pastaraisiais dešimtmečiais augintojai veisė naujas veisles, kurios gali pakenkti sunkioms šalčiui be žalos.Šios veislės tapo labai populiarios tarp entuziastų, Uralo ir Sibiro augintojų.
Ural įsikūręs dviejose klimato zonose: vidutinio ir subarktoje.Žiemos temperatūra regione svyruoja nuo -16 ° C Pietų Uraluose iki -24 ° C Subpolar regione. Vasara yra trumpa, ji gali būti sausa ir karšta, tačiau ji gali būti lietinga ir šalta. Dėl tokio klimato nestabilumo Uralai priklauso rizikos ūkininkavimo zonai. Tačiau laikydamiesi agrotechnikos taisyklių ir čia galite gauti gerų saulėtų uogų derlių.
Vynuogių veislės pasirinkimas auginimui Uraluose
Vynuogių sodinimo ir auginimo sėkmė Urale priklauso ne tik nuo tinkamos ūkininkavimo praktikos, bet ir nuo veislės pasirinkimo. Veislės turėtų būti parenkamos tik zonoje, žiemą atsparios. Būtina tvirtai suprasti atsparumą šalčiui ir atsparumą žiemai. Deja, netgi sodinimo medžiagos gamintojai kartais leidžia naudotis šiomis sąlygomis. Atsparumas šalčiui yra atsparumas trumpalaikiam užšalimui be žalos.Žiemos patvarumas - sugebėjimas išgyventi be nuostolių iki pavasario, kai sumažėja žiemos temperatūra. Kuo didesnis vynuogių veislių atsparumas žiemai, tuo daugiau šiaurėje galima auginti.
Pagal Uralo terminą būtina pasirinkti ankstyvas vynuogių veisles( 90-110 dienų) ir vidutinio amžiaus vynuoges( 115–130 dienų).Šitos veislės pasirodė esančios geriausios Uralio klimato sąlygomis:
- Dombrovskajos atmintyje - anksti( 90–100 dienų).Klasteriai iki 400 g, juodos uogos, be akmenų.
- Šatilovos atmintyje - anksti( 100 dienų), labai atsparus žiemai. Uogos yra ryškios.
- Muscat rožinė pradžioje - 110 dienų, uogos yra rausvos, kvapios. Klasteris iki 700 g
- Samokhvalovich - anksti( 110 dienų).Klasteris iki 200 g, tankus. Uogos yra kvapios, rausvai žalios.
- Olga arba Krasa Severa - anksti( 110 dienų).Klasteris iki 600 g, gintaro geltonos spalvos.
- Aleshenkin arba Alyosha - vidutinio amžiaus( 115 dienų).Klasteris iki 700 g, uogos yra ryškios, gintaras.
- Negrit - vidutiniškai ankstyvas( 125 dienos).Klasteris iki 600 g, rudos uogos, skanios.
- Lydia - vidutinio amžiaus( 125 dienos).Krūva iki 200 g, geltonos-rožinės uogos, kvepiančios.
- Muscat Shatilova balta - vidutiniškai ankstyva( 130 dienų).Klasteriai auga iki 1 kg, uogos yra šviesiai geltonos, kvapios. Labai produktyvi veislė.
Patyrę Uralo regiono vyndariai patartina pradėti su veislėmis „Šatilovos atmintyje“, „Dombrovskajos atmintyje“, „Aleshenkin“.Šios veislės yra nepretenzingiausios, lengvai prižiūrimos ir atsparios.
Sodinimas ir auginimas
Sodinukai sodinami geriausiai birželio antrą pusmetį - liepos mėnesį, kai šalčio grėsmė baigėsi ir dirvožemis įšyla iki +15 ˚C.Sodinimui reikia pasirinkti saulėtą vietą vietoje, kur saulė neveikia visą dieną.Sodinimo vietoje vynuogės turėtų būti laisvos, maistingos, drėgmės ir kvėpuojančios.
Kiekvienam krūmui priskiriama mažiausiai 1 m2 galios zona. Vienus krūmus galima pasodinti į 1 x 1 x 1 m dydžio duobes. Jei ketinate sodinti krūmus iš eilės, turite paruošti 1 m pločio ir gilaus tranšėjos. Jo ilgis apskaičiuojamas pagal krūmų skaičių: ne mažiau kaip 1 m vienam augalui. Geriausia tranšėjos vieta yra nuo šiaurės iki pietų.Dugno ar tranšėjos apačioje būtina įrengti drenažą: 20-30 cm didelių akmenų, akmenų.Supilkite 10-15 cm pločio molio ar susmulkinto akmens sluoksnį.Likusią duobę užpildykite smėlio( arba vermikulito), brandaus humuso ir sodo dirvožemio mišiniu.Šiame mišinyje galite pridėti fosfato ir kalio trąšų, medienos pelenų.
Iškrovimo duobė parengiama prieš 2 mėnesius iki sodinimo, maždaug kovo – balandžio mėn. Duobę reikia laistyti kelis kartus, kad jis būtų asilas ir suspaustas. Gruntas neturi pasiekti 20 cm krašto. Kitais metais duobė turės užpildyti dirvožemį į viršų ir tuo pačiu metu spudyti vynuoges iki 30 cm aukščio, o tranšėjoje augantys krūmai turėtų būti susiformavę bulvių būdu - šukos.Šis metodas leis kaupti šilumą dirvoje aplink krūmus.
Dėl sėjinukų paruošto duobės viduryje, jie kasti mažą skylę, užpilkite vandeniu ir augalų vynuogėmis.Žemė aplink daigą yra suspausta. Vanduo, kaip dirva džiūsta, bet ne labai gausu. Kai daigai pradeda augti, laistymas sustoja - vynuogėse dirvožemyje yra pakankamai vandens. Iš viso vasarą reikia atlikti 2-3 gausius laistymus.
Stacionarūs šiltnamiai neturėtų būti naudojami vynuogėms sodinti, nes augalui sėkmingai žiemoti reikia sniego.
Pirmajame, o kartais ir antrame, vynuogių sodinukai nėra genėti. Jie turi įgyti šaknų masę ir padidinti 1-2 vynmedžius, kurių ilgis yra bent vienas metras. Norėdami tai padaryti, sodinukai pasirenka stipriausius ūglius, o likusieji išsisklaido, kai jie pasirodo. Iki rudens galima palikti vieną papildomą nuotėkį - rezervą.Rudenį silpniausias vynmedis pašalinamas.
Jei ant pjovimo buvo paliktas tik vienas šaudymas, tuomet stiprus palikuonis turėtų būti paliktas arčiau pagrindo ir suspausti jį kartu su pagrindiniu vynuogiu. Kitais metais šis stepsonas pasivys vynuogių augimą.Gamykloje visada palikite vieną vyrišką šaudymą apdulkinimui.
Vynuogių apdorojimas vasarą apima laistymą, pasynkovanie, vejasi( vynuogynų viršūnes), mulčiuoti dirvą.Laistymas turėtų būti atliekamas su šaknimi su dideliu kiekiu vandens, kad dirvožemis būtų gerai mirkytas. Nevalykite vynuogių ant lapų, ypač šilumos. Labai gera sėklų sėti šalia krūmų, galite palikti išaugintą žolę į dešinę, kad būtų galima mulčiuoti dirvą - tai labai naudinga vynuogėms. Liepos mėn. Darbas vynuogyne turėtų būti skirtas augalų apsaugai nuo grybelinių ligų.Mėnesio pradžioje tręšimas turėtų būti atliekamas sudėtingomis trąšomis.
Vynuoges visada sudaro daug daugiau pumpurų ir vaisių šepečių, nei jie gali „maitinti“.Jei visi jie gali brandinti, krūmas greitai susilpnės, o uogos bus mažos. Ir per trumpą Uralo vasarą jie tiesiog nebebus brandūs. Todėl reikia pašalinti kai kuriuos vynuogių šepečius. Paprastai ant vynuogių paliekama 3-4 kiaušidės. Jei šalia yra du šepečiai, pašalinkite mažesnius ir silpnesnius šepečius. Arba galite leisti, kad visi šepečiai apdulkintų ir susipainioja, ir tik tada pašalinkite silpnus ir retus klasterius.
Jaučiantis uogoms, jie turi būti kruopščiai tikrinami ir pašalinami iš pažeistų ir ligonių.Rugsėjo mėnesį lapai palaipsniui turi būti pašalinti iš vaisių vynuogių, kad uogos būtų atidarytos saulei. Nereikia tuoj pat nuplėšti visų lapų - tai gali sukelti kekių ir vynmedžių nudegimą.
Kadangi vynmedžiai auga ir uogos sunoksta, vynuogės sustiprinamos. Tai gali būti polius su skersiniais, grotelėmis, pavėsine.
Vynuogių genėjimas
Vynmedžių genėjimas yra būtinas norint padidinti derlių, taip pat geriau pasirengti žiemai. Pjovimas atliekamas per visą sezoną( išeinant iš jauniklių) rudenį.Rudens genėjimas, atliekamas po derliaus nuėmimo, su pirmuoju šalčiu.
Daugelis pradedančiųjų augintojų užduoda klausimą: kaip vasarą sumažinti vynuoges? Vasaros genėjimas apima:
- žiemą džiovintus vynmedžius;
- Silpnų ir retų kiaušidžių pašalinimas.
- Reguliarus pėdsakų ir silpnų ūglių pašalinimas.
- monetos( žiupsnelis) nuo liepos vidurio iki rugpjūčio pabaigos.
- Vainiko atskyrimas nuo rugsėjo - dalis lapų pašalinimas. Pašalinti lapai, atspalvio nokinimo teptukas, apačioje, taip pat seni ir sergantys lapai.
Naudojant rudens genėjimą, susidaro vaisių vynai( rankovės) ir pakaitiniai ūgliai. Uralio regionui optimaliausias yra keturių rankų pakopinis ventiliatoriaus genėjimas. Ant kamieno yra suformuoti keturi vynmedžiai su vaisių zona ir pakaitalu( mazgų), kurie yra pakaitalai.
Pirmą kartą vynmedžiai ir apleistas ponia( jei yra) supjaustomi 4-6 pumpurų ilgiu, pašalinant visus žingsnius, antenas, lapus. Tada vynmedžiai yra horizontaliai pritvirtinti virš žemės, kad būtų galima pastogę žiemai.
Antraisiais kairiųjų pumpurų metais atsiras naujų ūglių.Iš jų 4 iš stipriausių( 2 ant kiekvieno vynmedžio), o likusi dalis pašalinama. Iki šių ūgliai rudenį bus sukurti jauni vynmedžiai, kurie kitais metais galės maloniai pirmasis derlius.
Labiausiai produktyvi vaisių vynuogių dalis yra jos viduryje. Tai reikėtų prisiminti, kai daroma rudenį trumpas genėjimas ir palikite juos 8-10 pumpurų.Pavasarį, kiekvieno tokio vynmedžio pagrinde, būtina palikti stiprią šaudyklę, kuri per vasarą išsivystys ir taps pakaitalu nerštui. Vynmedžiai po 3-4 metų tręšimo rudenį iškirpti, paliekant nedidelį kelmą ir juos pakeitus jaunais mazgų.Taigi 3-4 metų vynuogių vynuogės gali augti gerai išsivysčiusiose šakose, kurių trukmė yra nuo dviejų iki trijų dešimtmečių.
vasarnamyje Jūs galite pamatyti vynuogių genėjimo procedūrą vaizdo įraše:
Vynuogių prieglauda žiemai
Vynuogių prieglauda žiemai yra atsakingas dalykas. Pastogės kokybė priklauso nuo krūmų saugumo ir derliaus ateinančiais metais. Vynuogių uždengimas taip pat negali būti, nes sušilus inkstus gali susidaryti pelėsių ir juos sunaikinti. Būtina padengti vynuoges, kai oro temperatūra nukrenta iki -5 ˚С, o viršutinis dirvožemio sluoksnis užšąla. Pietų Uraluose, tai paprastai lapkričio viduryje. Vynuogių pumpurai, ypač zoninės veislės, gali atlaikyti šalčius iki -20 ˚С, todėl tyliai gyvena iki šio laikotarpio.
Vynmedžiai negali būti klojami tiesiai ant žemės, kitaip pavasarį jie gali būti mirkomi dirvožemio atšildymo metu. Geriausia juos uždėti ant medinės grotelės arba ant sausų pušų adatų sluoksnio. Iš viršaus jie turi būti uždaryti pušies ar eglės šakomis, neaustiniais audiniais keliais sluoksniais, brezentu. Jei krūmai yra nedideli, galite naudoti tokį padengimo būdą: vynmedžius pasukite į žiedą, uždėkite ant sausų pušų adatų sluoksnio ir uždenkite medine dėže ar viršuje. Viršutinėje dėžutėje mesti per eglės šakas arba storą šiaudų sluoksnį.
Viršutinis viršutinis sluoksnis yra plėvelė, stogo danga arba skalūnas. Po to lieka laukti sniego. Uralo žiema gali pareikšti sniegą gausa ir trūkumu. Bet kokiu atveju, esant sunkiam šalčiui, vynuogių prieglaudos sniego dangos storis turi būti ne mažesnis kaip 40 cm, o toks sniego lygis leis pastovioje temperatūroje laikyti visą žiemą.Jei nepakanka sniego, geriau jį įkelti į vynuogyną.
Pavasarį, iš karto po sniego tirpalo, turi būti atidaryta pastogė, kad vynuogynai būtų švieži. Vynuogių pumpurai prieš sūdymo srauto pradžią nėra baisi šalta, bet nuo nudegimo turėtų būti padengta neaustine medžiaga arba lapnik.
Pradedant sulčių srautą, vynuogės turi būti vėl uždengtos, ypač naktį.Sultys perpildytos vynuogių gali mirti, jei šalčio paverčia jas ledu. Pastogė turėtų būti visiškai pašalinta tik pasibaigus grįžtamajam šalčiui.Šiuo metu nauji vynmedžių ūgliai turi laiko augti 15-20 cm, o stiprinant vynuogynus ant grotelių, kai kurie jauni ūgliai gali būti nutraukti. Todėl, kai rudenį trumpas genėjimas turėtų būti paliktas 2-3 pumpurams daugiau - draudimui.
Nepaisant atšiaurios žiemos ir trumpos vasaros, šiandien Uralai yra gera vieta vynuogėms auginti. Per mėgėjų mėgėjų saulės uogų regione gali gauti gana didelis derlius.
