Kas yra naudinga žaliems žirneliams žmogaus organizmui?

Dėl B vitaminų kiekio ankštiniai augalai yra neįtikėtinai naudingi organizmui Reguliarus tokių produktų vartojimas pagerina smegenų veikimą. Jauni žirnių ankštys yra ypač populiarūs tarp suaugusiųjų ir vaikų.Šioje apžvalgoje kalbėsime apie ankštinių augalų naudą ir tai, kiek žalos ji gali sukelti žmonių sveikatai.

Žaliųjų žirnių aprašymas ir charakteristikos

Žirniai buvo auginami senovėje, pietvakarių Azija laikoma kultūros gimtine. Augalas priklauso žolinių genties, kurią vienija ankštinių augalų šeima. Stiebas gali būti tiesus ir garbanotas, jis gali būti toks pat, kaip 2,5 m.

Žalieji jauni žirniai

ankštuose Žydėjimo laikotarpiu stiebo / nakvynės krūmas yra padengtas baltomis arba violetinėmis kandžių panašiomis gėlėmis, pasižyminčiomis būdingomis sėklomis. žydi per 30-55 dienas po sėjos. Dėl vaisių susidarymo nereikia vabzdžių apdulkinimo, išskyrus tai, kad nepalankiais orais stiebai periodiškai kratomi kaip žiedynai.

Vaisiai dedami į 4-10 vnt. Pupeles. Jie būna įvairių formų, spalvų ir dydžių, priklausomai nuo prekės ženklo. Odos spalva atitinka gėlių toną.

Kodėl žirniai priklauso aukštesniems augalams? Priklauso aukštesniems sėkliniams augalams dėl organų( šaknų, šaudymo, stiebo, lapų ir pan.), Audinių, dviejų iš eilės gyvybiškai svarbių fazių( gametofitas ir sporofitas).

Augalų šaknų sistema

Žirnių šaknų sistema įsiskverbia giliai į dirvą

Šerdies žirnelių šaknų šaknys yra silpnos, tačiau giliai įsiskverbia į dirvą( apie 1 m).Ant šaknies mazgų bakterijos nusėda, augalui suteikdamos azoto. Be mikroorganizmų, ankštiniai augalai negali absorbuoti naudingos medžiagos, todėl stebimas azoto badas. Giliai įsišaknijusi šaknų lazda yra papildoma įvairiomis maistinėmis medžiagomis, ypač netirpiomis, pvz., Fosforo.

Kaip ir kur jis auga?

Ar augalas yra vidutinio dydžio, jis gerai reaguoja į ilgą dieną.Kur auginti ankštinius augalus? Pasodintos sėklos turi būti gerai apšviestos. Tamsose vietose jis blogai vystosi, kartais jis miršta. Taip pat nerekomenduojama organizuoti lovas ant dirvožemio, kuriame yra didelis vandens kiekis.

Žirnelių mirkymas prieš sodinimą

Augalas auginamas be sėklų, sėklos sėjamos prieš sėjant, kad būtų skatinamas augimas. Darbai prasideda balandžio viduryje arba pabaigoje, jaunų ūglių naktiniai šalčiai nėra baisūs. Sodinimo modelis: serija suformuojama 15-20 cm intervalu tarp augalų iš eilės - 5-6 cm

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Dėl savo sudėtyje esančių vitaminų ir mikroelementų sudėtyje žirniai yra įtraukti į vaistinius ir dietinius racionus. Jis praturtina kūną vertingomis medžiagomis:

• karotinas;
• B, C, PP grupės vitaminai;
• kalio;
• manganas;
• fosforas;
• su geležimi.

Žirniai - vitaminų sandėlis

Pupelės turi unikalią amino rūgštį - liziną.

Žirnių vaisiai yra maistingi, baltymų kiekis tokiuose kiekiuose, kaip ir jautiena, tačiau organizmas yra daug lengviau absorbuojamas.

Nauda ir žala žmogaus organizmui

1. žalieji vaisiai puikiai dūsta, o sukelia inkstų nepakankamumą.
2. Jaunų žirnių naudojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį, , kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.
3. Produktas rekomenduojamas vėžio prevencijai .
4. kopijuoja , pašalindama perteklių skystį iš kūno.
5. Turkijos klasės riešutai yra rodomi gydant gydant viziją.
6. pupelės pašalina anemijos poveikį dėl jodo kiekio.
7. Nuo vidurių užkietėjimo mitybos specialistai rekomenduoja į meniu įtraukti žirnius.
8. Tai idealus užmaskuotas komponentas odai. Ji gerai išvalo, maitina naudingus mikroelementus, pašalina pūtimą, atjaunina.

Tarp populiarių rėmens receptų verta atkreipti pasirinkimo dėmesį į keletą žirnių.

Vyrams

yra daug baltymų, todėl ji yra įtraukta į mitybą ir kaip sportinės mitybos sudedamoji dalis raumenų statybai .Kultūristai ir tie, kurie reguliariai lanko fitneso klubus, yra susipažinę su šiuo produktu.Žirnių patiekalai turi maistinę vertę, jie gali būti pakankamai pilni. Baltyminės medžiagos suteikia raumenims papildomą toną, o dėl padidėjusio ištvermės lengviau praturtės.

moterims

Žirnių valgymas maiste neleis išvengti galimų odos ligų ir pašalins daug dermatologinių problemų

Kompozicijoje yra daug naudingų medžiagų, tačiau folio rūgštis yra ypač naudinga bet kuriai moteriai. Ji normalizuoja moterų organų darbą, yra tiesiogiai susijusi su svarbiausiais laikotarpiais - nėštumu ir gimdymu. Be to, rūgštis lėtina ląstelių ir audinių senėjimą, todėl ji laikoma populiariu kosmetologijos komponentu.

Vaikams

Dažnai motinos susiduria su apetito stokos problema vaikams.Žirniai padės išspręsti problemą, pažadina alkio jausmą, maitina augantį organizmą naudingais vitaminais ir mineralais, suteikia jėgų ir energijos. Geras pasirinkimas organizuoti vaikų pusryčius su šiuo naudingu ingredientu.

Kontraindikacijos naudoti

Rekomenduojama žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis, apriboti vartojimą arba netgi palikti žirnius:

• su nefritu( ūmus);
• podagra;
• cholecistitas;
• pažeidžia kraujotaką;
• GIT uždegimas.

Žalias, konservuotas, švieži žirniai gali suvartoti iki 200 gramų.per dieną

Alergiškiems žmonėms pirmiausia reikia pasitarti su gydytoju dėl galimybės valgyti žirnių patiekalus. Dažnai yra atvejų, kai organizmas neigiamai reaguoja į šį produktą, simptomai prasideda nuo virškinimo trakto, po kurio pakyla temperatūra. Tarp komplikacijų: Quinteck patinimas, anafilaksinis šokas. Pasekmių sunkumas nepateisina alergijos noro valgyti saldžiųjų žirnių.

Naudojamų pupelių skaičius turėtų būti normalizuotas, kitaip gali pasireikšti virškinimo sistemos sutrikimas.Ši taisyklė pirmiausia taikoma brandaus amžiaus žmonėms ir vaikams.

receptai su žirneliais

grožio pramonė naudoja naudingas žirnių savybes skirtingoms procedūroms. Kaukės, losjonai ir kiti priežiūros produktai yra gaminami iš gaminio. Pateikite šį ingredientą dietiniuose patiekaluose.Čia pateikiami kai kurių veiksmingų receptų pavyzdžiai.

Antikorozinė kaukė

Žirniai( 2,5 šaukštai) turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti, o tada susmulkinti kavos malūnėlis.Į gautą miltelius įpilkite keletą šaukštų šilto vandens ir sumaišykite mišinį.Papildykite 2 šaukštus natūralaus jogurto. Poveikio veido ir dekoltės odai trukmė yra 17-20 minučių.

juodų taškų kaukė( idealiai tinka paaugliams ir mergaitėms)

Į dubenį įpilkite 60-80 ml serumo smulkintų žirnių( 2-3 šaukštai). Po kruopščios sumaišymo sudėkite ant odos ir palikite 20 minutes.

skydliaukės minkštimas

Žirnių lygos Kepimo procesas susideda iš visų ingredientų šlifavimo maišytuve. Naudokite kokteilį kaip kokteilį 2-3 kartus per savaitę. Tarp sudedamųjų dalių:

• pusė puodelio žalių žirnių( konservuotų);
• avokadas( 1 vnt.);
• morkos( 1 vnt.);
• agurkai( 2 vidutiniai vaisiai arba 1 didelis);
• salierai( 1 kotelis);
• 100 gr.žalumynai( bazilikas, petražolės, krapai, mėtos);
• 150 ml natūralaus jogurto.

žirniai neabejotinai yra naudingas produktas. sodininkai ne mažiau maloniai gauna jį augindami savo sklypuose. Augalas yra nepretenzingas ir beveik visada suteikia savininkams gausų derlių.