turinys straipsnį:
runkeliai- gana šalta atspari kultūra. Rudenį augalas padidina masę iki paskutinio, pernelyg ankstyvas derliaus nuėmimas lemia jo trūkumą.Todėl svarbu teisingai nustatyti, kada kasti runkelius.
Kada pašalinti runkelius laikymui
Maksimalus vėlavimas. Tai sutrumpins saugojimo laiką, padidins derlių: pasėliai visiškai naudoja vėsą, tačiau auga gana šiltos rudens dienos.
Išsiplėtusių lapų atsiradimas, jų pageltimas ir vytėjimas - artėjančio derliaus nuėmimo laiko signalas.
Bet jūs neturėtumėte vėluoti.Šakniavaisiai išryškėja virš žemės paviršiaus, todėl jie patenka į šalčius. Užšaldyti burokėliai nebus saugomi! Kitas trūkumas: jei laukiate rudens lietaus, burokėliai bus prisotinti drėgmės. Tuo pačiu metu saugumas yra blogesnis, o derliaus nuėmimo procesas yra sunkus, o žemė prilimpa prie šaknų, o darbas yra nepatogu. Paprastai jie renkami rugsėjo mėnesį, prieš valant morkas( tai visiškai žemėje, todėl mažiau bijo šalčio).
Jei šaknys subrendo nevienodai ir oras yra nestabilus, galite tai padaryti. Pašalinę runkelius iš sodo, paliekame mažus augalus į žemę.Jei esate šiek tiek pasisekė su oru, jie galės gerai augti, tada mes pašalinsime. Jei ne - gerai, tegul jis yra tas pats, iš šių uodegų yra mažai prasmės.
Valymo organizavimas
Paprastai burokėliai lengvai ištraukiami iš viršūnių.Jei žemė yra sunki ir dalis šaknų užsispyrusi žemėje, mes kasti. Tai yra patogiau - iš anksto, lengviau šakės nei kastuvas. Tada mes paimkime, šiek tiek užsikabiname ir palikome į laisvą vietą mažais mažais gabaliukais, įsišaknijusiais viena kryptimi.
Apkarpyti viršūnes. Kiek įmanoma trumpesnis, bet baimės pakenkti šaknies viršūnei. Peilis turėtų būti gerai išlygintas, o tada greitai pavargęs.
Tuo pačiu metu išvalykite dirvą, jei įstrigo. Gyvūnų pašarams tinkamas ėdalas yra išmestas į krūvą atskirai nuo žemės ir sausų lapų.Šiame etape patogu surūšiuoti šaknis, tiesiog išmesti dvi krūvos.
Šakniavaisiai, pažeisti ligų ar kenkėjų ir sužeisti derliaus nuėmimo metu, ilgą laiką nebus laikomi! Ne tik sumažins likusio derliaus saugumą!Mažesni asmenys praranda svorį saugojimo metu: sausi. Tokie šakniavaisiai, kai derliaus runkelius laikote saugoti, sulenkite atskirai.
Mes paliekame krūvose su plonu sluoksniu džiovinimui. Diena arba dvi džiovintos saugomos geriau. Kartais turite palikti lauką ilgą laiką.Arba yra įtarimų, kad tai gali atsitikti, pvz., Nesaugi kaimynėje su mašina, kuri pažadėjo pareikšti derlių.Tada įsitikinkite, kad padengsite supjaustytų viršūnių krūvą!Taupo ir šalina( ir staiga?), Ir potencialūs vagys nešaukia akies. Nėra nieko, kas pagundintų sąžiningus žmones. ..
Kaip ir kur laikyti runkelius žiemai
perdirbti. Konservai, borscht padažai, marinuoti ir sūdyti burokėliai.
Šaldytuve. Polietilene, daržovių skyriuje. Tai prasminga tik nedideliam kiekiui.
Specialiuose sandėliuose - sandėliuose, rūsiuose, rūsiuose. Bet kokios saugyklos statyba yra brangi. Tačiau tik juose patogu kontroliuoti daržovių žiemojimą.Lengva prieiga prie ūkiuose auginamų produktų:
- Lentynose, dėžėse, skyriuose. Patogus naudotis, leidžia jums pasirinkti ir keisti skirtingų gaminių partijų sąlygas, ligos yra nedelsiant pastebimos, lengva apriboti žalą sveikiems augalams. Plotas nėra produktyviai naudojamas: prastas santykis tarp daržovių ir viso parduotuvės dydžio.
- Konteineriuose - dėžės, konteineriai, maišai ir pan. Tai mažiau sužeista, o tai pagerina išsaugojimą, yra patogi prieigai ir naudojimui, saugojimo kontrolė.Dėl papildomų konteinerio kaštų didėjantys brangūs sutaupymai, dalis tūrio užima ne pats gaminys.
- urmu. Paprasčiausias būdas, plotas yra naudojamas maksimaliai. Komplikuoja ligos protrūkio metu išsaugojimą, gydymą ir izoliavimą.Taip, ir pastebėkite atsiradusią pažeidimo problemą.
- tranšėjose ir gnybtuose. Leidžia daryti be didelės saugyklos statybos ir priežiūros išlaidų.Nepatogus priėjimas, jei jums reikia išimti dalį produkto: nutraukti dėl vieno gręžinio butelio? Sunku kontroliuoti išsaugant. Puikus pasirinkimas, jei reikia ilgą laiką išlaikyti didelį kiekį šakniavaisių ir tuo pat metu nenorite išleisti pinigų sostinių statybai.
Jei nusprendžiame pasodinti kiaulę, nes tikrai patogu laikyti runkelius namuose, atsižvelgiame į šiuos veiksnius renkantis vietą:
- wicking.
- Atstumas nuo ūkinių pastatų ir šiaudų - pelių.
- Vėjo apsauga yra sveikintina - pastatų sienos, tvora, medžiai.
- Ne žemumoje( ji teka pavasarį), o ne aukšto lygio požeminio vandens lygmeniu.
- Vietoje, patogioje prieigai prie transporto ir nesikišant į pavasario sodo perdirbimą, jei laikymo laikas yra atidėtas.
Iš karto po žymės padengimo. Paprastai šiaudus naudokite kaip prieinamiausią medžiagą.Bet dengimas sausais lapais ar drožlėmis yra priimtinas, net ir mažas pliusas. Iš šiaudų, dažnai, kai jie sėja, išlieka nesmulkinti grūdai, kurie pritraukia peles.Įdėjome medines dėžes vėdinimui ir temperatūros reguliavimui, kuriame žemyn termometrą ant stygos.
Iš viršaus mes užmigiame su nedideliu žemės sluoksniu, tik taip, kad vėjas nešvaistytų lietaus vandens. Pradėję šalto oro, mes didiname dirvožemio sluoksnį, apimantį kagatą.Į dėžutės šalčius įkišame šiaudus. Bet kokiu laikymo būdu stengiamės išlaikyti mažiausią įmanomą, bet teigiamą temperatūrą.Idealiu atveju nuo 0 iki +1 ˚C.
Paprastai runkeliai neturi poilsio laiko, šildant iki +7 - +8 ˚С pradeda sudygti net žiemos pradžioje.
Pašarinių runkelių derliaus nuėmimo ir saugojimo ypatybės
Ji vertinama dėl savo didelio derliaus. Beveik visi pirmiau minėti įrašai apie saugojimą taikomi pašariniams runkeliams. Vienintelis dalykas, kuris auga, paprastai yra naminių gyvūnėlių.Taigi yra viršūnių pojūtis, tinkamas šerti, pavyzdžiui, mažiausios šaknys, šeriami nedelsiant arba naudojami silosui. Sausi lapai kompostuojami.
Cukrinių runkelių derliaus nuėmimo ir laikymo ypatybės
Jo derlius yra šiek tiek mažesnis nei pašaras. Kaip maistas. .. mūsų močiutės kepti cukriniai runkeliai buvo delikatesas, bet nuo to laiko daug pasikeitė.Taigi kultūra dažnai auginama dideliuose ūkiuose, kad jie būtų perdirbami į cukrų, o soduose retai auginami. Jei kas nors smalsu - čia yra tam tikra informacija.
Cukrus juose nuo 14%( tai yra bazinis skaičius), didžiausias įmanomas šaknis - 20-22%.Cukranendrių yra 17-22%, tačiau jis auga iki 5-6 m. Be to, nendrės po pjovimo turėtų greitai patekti į gamyklą: iš karto po to, kai jis buvo nupjautas, cukraus kiekis pradeda kristi. Manoma, kad nendrė turėtų eiti į gamyklą pjovimo dieną.Karibų jūros šalyse nėra vergijos, tačiau darbas yra pigus, todėl rankinis darbas yra plačiai naudojamas. Taip, ir mašina negali nupjauti dugno, saldiausios augalo dalies.
Derliaus nuėmimas pradedamas, kol cukriniai runkeliai yra visiškai subrendę.Tikslas yra pradėti ir geriau panaudoti augalus. Tuo pačiu metu dalis žemės ūkio derliaus nėra derliaus nuėmimas, tačiau tai kompensuoja padidėjusios pirkimo kainos šiuo metu. Cukrinių runkelių, kuriuose laikomi blogi sandėliai, greitis greitai sumažėja. Su gera, net tobula - lėtesnė, bet vis dar mažėja. Todėl valymas ir transportavimas yra derinami, stengiantis ištiesti derliaus nuėmimo laiką, pristatyti šaknį augalams be sandėliavimo, „iš ratų“.Sandėliuojami poliai, nuimami vėliau, prieš pat šalčiui, kad būtų išplečiami ekonomiškai naudingi gamyklų darbai. Nors dalis cukraus saugojimo metu yra prarasta.
Magnold arba lapų runkeliai
Bendri Viduržemio jūros regione ir mažai žinomi mūsų kultūroje. Graži, yra lapinės ir petiolinės veislės. Tai vertinama, išskyrus sodininkus, gėlių augintojus - už aukštą dekoratyvumą.Labai anksti gamina, prieš gaunant kitus žalumynus. Jie trumpą laiką laikomi šaldytuve, tačiau, jei reikia, lengviau išardyti kotelius: visą laiką auga nauji. Produktyvumas - iki vieno kilogramo iš vieno gamyklos.
Nuo seniausių laikų bado sinonimas buvo „loboda valgė“.Runkeliai yra iš omarų šeimos, jie yra giminaičiai. Jauni lapai, bet kokie runkeliai, ne tik lapai, tinka salotoms, jie gali būti virti skanūs. Tačiau tai nepriklauso nuo augalo, o nuo virėjo įgūdžių.
