Kuris maišytuvas yra geriau pirkti

Renkantis maišytuvą, nuspręskite, kuriuos patiekalus naudosite jį paruošti. Pavyzdžiui, kokteilių paruošimui tinkamas pasirinkimas su dideliu dubeniu ir aštriu kryžminiu peiliu apačioje. Prietaisas priverčia bananus dulkėti su pakankama galia. Palyginkite - Vitamix, suvartojantis 1,2 kW, sumalina plytą.Spektaklis yra įspūdingas! Tipiškas „Philips“ eksperimento metu pučiuos puodelį.Mūsų apžvalga padės jums pasirinkti jūsų poreikius atitinkantį maišytuvą ir gamintoją.

Maišytuvų tipai

Mažmeninės prekybos tinklų siūlomų maišytuvų tipai:

1. Stacionarus. Evoliucinis pasirodymas pirmą kartą buvo uždraustas( JAV).Žinomas visuomenei apie filmus. Tai gilus dubuo, peiliai sukasi apačioje.
2. panardinamieji maišytuvai - tai pailgos rankenos, sujungtos su antgaliais. Sukamąjį variklį apsaugo plieno arba plastiko dėklas. Naudojant antgalių rinkinį virėjas ruošia įvairius patiekalus.
3. hibridinis maišytuvas - geriausias sprendimas namų ūkiui. Jis tarnauja kaip pirmosios dviejų rūšių ir pjaustytų daržovių salotos. Hibridas yra funkcionalesnis nei pirmieji du, jo galimybes nustato purkštukų rinkinys.
   instagram viewer

Kodėl reikia maišytuvo

Jei jums reikia aukščiausio modelio, nesijaudinkite, kad pasirinkote „Vitamix“ maišytuvą.Gamintojas brangus, nuo 40 000 rublių, bet linksmai sumalkite visus produktus, tuo pat metu kruopščiai sumaišius. Nesukeliama kokteilių, bulvių koše, ankštinių sriubų, kūdikių maisto ir nestandartinių patiekalų mašina.

„Blender“ mėgėjai yra suskirstyti į tris kategorijas: neapdorotų maisto gerbėjų, gėrimų mėgėjų ir tų, kurie virėja. Kurį maišytuvą, kurio gamintojas tinka šių kategorijų atstovams?

Maišytuvo kaina ir dizainas priklauso nuo pirkimo tikslo. Pavyzdžiui, paruošite naminį majonezą.Gerkite trynį, sviestą, garstyčias, kitus ingredientus.„Blender Saturn“ panardinamasis tipas, kurio talpa 600 vatų, kainuos 550 rublių.Prietaisas puikiai susidoros su naminių padažų paruošimu.

Kitas dalykas yra kokteilių maišymas. Sportininkai mėgsta gerti bananų ir braškių mišinį prieš mokymą ir valgį.Nuolat pounding vaisių skiedinio yra neracionalus. Stacionarus maišytuvas sukurs kokteilį per 2 minutes. Keptuvę nuplaukite - procedūra yra paprasta. Teigiamas rezultatas. Stacionaraus maišytuvo galia ir klasiškumas nustatys, kaip produktai virsta košė.Paminėtas Vitamix sumaltas ankštiniai ankštiniai augalai, naudingi kultūristams, nebrangus „Supra 150 W“ susidurs su minkštais bananais, braškėmis. Sportininkai norės sutaupyti 1000 dolerių, kad taupytų laiką, fitneso gerbėjas turės pakankamai bananų.

Atskiroje kategorijoje yra storos konsistencijos patiekalai - pyragai, akmenys. Rezultatas lemia corolla, peilių, aštrumo laipsnį.Atrankos kriterijai - purkštukų rinkinys. Pavyzdžiui, „Bamix“ gaminamas su specialia mėsos peiliu. Virėjas pageidauja, ruošdamas žuvies tartarą, kurį įrodo mokymo vaizdo įrašas oficialioje produkto gamintojo svetainėje. Antgalis, sukurtas bendrovės techninio personalo, yra suprojektuotas kaip kryžius - Šveicarijos vėliava, taip pat Kenwood padarė vieną iš maišytuvų airių didžiosios raidės pavidalu. Kepimo storio nuoseklumą nulemia galia ar kaina, purkštukai, technologijos ir receptai. Tada įsigytas maišytuvas garantuoja tinkamą rezultatą.

Grįžkime prie hibridinių maišytuvų.Šiandien ne tik maisto perdirbėjai supjaustė ir pjauna. Kombinuotas arba hibridinis maišytuvas atlieka pjovimo ir smulkinimo bei „Philips“ daugiafunkcinio įrenginio funkcijas. Be to, dubuo ir smulkintuvo galvutė dažnai užpildo kombainą.

hibridiniai maišytuvai skiriasi nuo dubenėlių konfigūracijos:

1. pjautuvo formos peilis morkoms smulkinti, kopūstai;
2. dangtelis su įvairių formų peiliais, supjaustyti kubeliais, apskritimais;
3. nepretenzingas, kaip maišytuvas, mušimas.

Kombinuotieji maišytuvų virėjai veikia rankiniu būdu, tačiau kokteilius sunku trukdyti. Naudojimo vadovas Saturnas kalba apie iki 2 litrų tūrį, bet praktiškai 200 g jūros gėrybių suvyniotų paštetų.Dėl kokteilių įsigykite pigų stacionarų maišytuvą, tą patį Saturną.

Mes kreipiamės į neapdorotą maistą.Krikščionybė kai kuriose pasninkavimo dienomis numato valgyti žaliavinį maistą( vadinamąjį prasta mitybą).Išrado aplinkosaugos kryptis - veganizmas, kuris neleidžia termiškai apdoroti produktų šlifuojant. Ankštiniai augalai, turintys rekordinį baltymų ir sudėtingų angliavandenių kiekį, padeda kulturistams kurti raumenis. Neužterštos pupelės arba kviečių grūdai sugeria kūną.Smulkintas skystas maistas yra daug lengviau. Galingas „Vitamix“ maišytuvas suteikia mažiausią kainą.

Panardinami maišytuvai

Pate naudojant panardinamąjį maišytuvą

Atkreipkite dėmesį į tai, kaip profesionalūs virėjai ruošia pašarą.Jie naudoja ne kokteilį, bet ir panardinamus ar hibridinius su pusmėnuliais peiliais. Klasikinis pyragas yra paruoštas pagal algoritmą:

1. Svogūnai ir morkos skrudinamos per mažą ugnį iki auksinės rudos spalvos. Pridedama
2. kepenų, kartu sudedamosios dalys troškinamos ant ugnies.
3. Skaniai patiekalas patiekiamas druska ir pipirais.
   

   kepenų pasta su maišytuvu

4. Tada produktas susmulkinamas.
5. Galų gale pridėti sviesto pagal skonį.

Jei virėjas baiminasi, kad kepenys lieka drėgnos, jis šiek tiek užgęsta atskirai. Morkų svogūnai, morkos, mėsos gabalai supjaustomi, supilami į tinkamą šlifavimo indą.Panardinamasis maišytuvas su 500 W varikliu įstrigo masėje, kaip pelkėje. Priežastis - kryžminis peilis išmeta gabalus į periferiją.Plieno( plastiko) šluotelė yra su skylutėmis, kad būtų galima išeiti. Tačiau išcentrinė jėga nukrenta iki nulio, kai kepenys ir apvijų svogūnai sustabdo panardinamojo maišytuvo kryžminių peilių judėjimą.

Siekiant išvengti panašios padėties, kepimo etape pridedama alyva - viskas, ką numato receptas. Sudedamosios dalys sumaltos panardinant maišytuvu iki šalčio. Produktai apdorojami, nepabrėžiant, kaip giliai peiliai panardinami. Pasirodo, santykinai vienoda masė.

Todėl, renkantis maišytuvą, atkreipkite dėmesį į parametrus:

• Projektas turi atitikti paruoštus patiekalus. Jei susiduriate su sunkumais, kreipkitės į internetą.
• Įleistinis panardinamasis maišytuvas yra pasirinktas kaip plienas, norint dirbti esant 60-100 ° C temperatūrai. Plastikoje esant aukštai temperatūrai ar lydosi, ar skleidžiamos kenksmingos medžiagos, nudažytos runkelių, morkų ir kt. Sultimis.
• Variklio galia pasirenka maksimalų kiekį, pašalindama peilių sujungimą.Atkreipkite dėmesį į darbo ciklo trukmę.

Kaip gaminti majonezą naudojant panardinamąjį maišytuvą

maišytuvas naudojamas produktų, įskaitant kiaušinių baltymus, sumalti, sumaišyti ir sumaišyti. Atidžiai išnagrinėję virimo technologiją, įsitikinkite, kad kryžminiai peiliai ne visada tinka. Tiksliau, su jais daugiau rūpesčių.Patikrinkite šį postulatą apsilankę oficialioje „Bamix“ svetainėje. Patikrinkite reklaminius ir mokomuosius vaizdo įrašus apie tai, kaip ruošiate maistą.

Be to, Bamix kainuoja 10 000 rublių, standartinis Saturnas yra 20 kartų mažesnis. Galios maišytuvas su juo. Dėl brangių modelių galia dažnai yra mažesnė.Atsižvelgiant į skystų ir tankių masių judėjimo įstatymus, Šveicarijos gamintojai pasiekė geriausių rezultatų.
Atkreipkite dėmesį į ratlankį: ne kietas su pailgaomis angomis, bet kryžminėmis. Keturi gvazdikėliai, vienodai toli vienas nuo kito, yra 90 laipsnių kampu. Maitinimas tiesiog ruošiasi. Su purkštuvų maišytuvu virėja 20 litrų konteinerį apdoroja vienu metu.

Taigi galia nėra lemiamas veiksnys. Maišytuvo kokybė priklauso nuo gamintojo intelektinių pokyčių.Atkreipkite dėmesį, kad „Bamix“ turi plieno šluotelę ir kamieną.Medžiaga garantuoja higienos reikalavimų laikymąsi kepant. Vaizdo įrašas leidžia vartotojui padaryti išvadą, kad purkštukai taip pat atlieka svarbų vaidmenį.„Bamix“ yra aprūpintas priedais, padedančiais įveikti mėsą.

Galiausiai, sąžiningas gamintojas prie gaminio prideda gerai parašytą receptų knygą.Vartotojui nereikės kovoti, kaip paruošti pastatą kaip panardinamąjį maišytuvą, jis paims prietaisą rankose ir žingsnis po žingsnio laikysis patarimų.

Panardinamojo maišytuvo valymas po virimo

Tvirti maišytuvų gamintojai turi rankinio maišytuvo valymo vadovą.Prietaisu suteptas kulinarinis prietaisas išvalo prilipusį maistą, kol jis užšąla. Paprasčiausiai panardinami maišytuvai valomi talpyklose su vandeniu, įjungus darbo režimą 3-5 minutes. Išsamios instrukcijos, kaip valyti maišytuvus, atsisiunčiami iš interneto.

maišytuvas ir sveikas maistasNe visą savo gyvenimą jis valgė neapdirbtą maistą, išskyrus mėsos vartojimą.Kai pasaulį sukrėtė karai - pirmiausia II pasaulinis karas - veganas pritaikytas žaliaviniam maistui. Priešingu atveju, valgymo žaliavos stilius vadinamas veganizmu.

Profesionalus sportininkas, kuris stebi specialią mitybą, žino, kad vaisiai ir daržovės atkuria stipresnį stiprumą.Kaleiniai kopūstai, supjaustyti maišytuvu, papildomai tiekia 3 g lengvai virškinamų baltymų kas 100 g kopūstų.Be to, gaminyje yra daug angliavandenių.Apdorojant maišytuvą, baltymų molekulės yra suskirstytos į mikropartą, lengvai įsisavinamos organizme.

išcentrinis sulčiaspaudė ir maišytuvas

1. Netinkama naudoti sulčiaspaudę kopūstų kopūstų šlifavimui. Išcentriniai suteikia šiurkščiavilnių tortų, kurių negalima maišyti su sultimis ir gauti vienalytę masę.
2. Shnekovym negali šlifuoti maisto, kuriame yra daug skaidulų.

Pasirodo, kad maišytuvas išsprendžia problemą greičiau, tuo pačiu metu šlifuodamas ir maišydamas produktus. Produkcija yra masė, panaši į sriubą, kuri nėra sluoksniuota, lengva gerti. Lieka rinktis maišytuvą, skirtą vienodam „sriubos“ nuoseklumui. Rekomenduojamos dvi galimybės:

• Vitamix, žinomas dėl didelės galios modelių.Konkrečiai šiuo atveju rekomenduojama 5200. Numatoma kaina yra 1000 JAV dolerių.
• Blendtec dizaineris 725 yra daug brangesnis, tačiau jam suteikiama 8 metų garantija. Papildoma premija yra nustatyti reikiamą greitį ergonominiame valdymo skydelyje. Tačiau šio gamintojo vidaus rinka nėra.

stalo maišytuvas Vitamix 5200

5 kg įrenginys sukuria 1 kW galingumą.Įprasti Vitamix rodikliai apima kitų Rusijoje parduodamų maišytuvų savybes. Sklandus greičio reguliavimas nuo 1 iki 24 tūkstančių apsisukimų per minutę.Galimas turbo režimas, spartinantis peilius iki 37 tūkstančių apsisukimų.Palyginkime: geriausi centrifuginiai sulčiaspaudės gamina ne daugiau kaip 20 tūkst.

Kai sumaišomi ir sumaišomi ingredientai, dubenų sienos išspaudžiamos sūkurių srautais. Produktai pasiekia hermetišką dangtelį, nugarą.Vitamix 5200 paverčia sėklas ir riešutus į sviestą, kuris yra panašus į sviesto nuoseklumą.

„Blender“ supjaustytos sriubos Rusijoje nėra labai populiarios, bet bulvių pavertimas bulvių koše yra gražus dalykas!

rezultatas: Vitamix 5200 maišytuvas per kelias sekundes padeda nuosekliai sumalti ir sumaišyti produktus.

stalinis maišytuvas Vitamix 5200

stalinis maišytuvas Blendtec dizaineris 725

maišytuvas Blendtec dizaineris 725 turi atskirą greičio reguliatorių, vertė nustatoma atitinkamu mygtuku. Kad būtų patogiau, raktai nustatomi iš eilės. Prietaisas veikia gana tyliai. Kai kuriuose įgyvendinimo variantuose naudojamas 100 fiksuotų greičių slankiklis. Maitinimo įrenginys 1725 vatai. Yra šeši iš anksto nustatyti režimai:

• kokteiliai;
• ledai;
• sveiki vaisiai;
• sriuba;
• salsos;
• valymas.

Smoothie režimas paverčia ingredientus į trupinius. Salsa sukurta pomidorų pastoms gaminti. Sriubos režimas išėjime suteikia ankštų ankštinių augalų, iš anksto paruoštų arba išgautų iš skardinės.

„Blendtec Designer 725“ maišytuvo gamybos technologija apima veikimo klaidas: perkaitimą, neteisingą surinkimą ir pan. Impulsų režimas reguliuoja šlifavimą.Iki nustatyto ciklo trukmės galima pridėti 10 sekundžių.

darbastalio maišytuvas Blendtec Designer 725

Kuris dubens medžiagos pageidautina? Stiklo dubens maišytuvai priklauso viršutiniam kainų segmentui, tačiau stiklas turi didelį trūkumą - jis beats. Rekomenduojama sustabdyti polikarbonato pasirinkimą, jis yra stipresnis už stiklą.

„Omniblend“ darbastalio maišytuvai

„Omniblend“ serija yra nebrangi ir profesionali maišyklė.Namų reikmėms optimalus „Omniblend TM-788“ modelis - du greičiai, „Lexan“ stiklas, sklandus reguliavimas. Pakanka 950 vatų galios. Yra įmontuotas turbo režimas, kuris sukuria 38 tūkstančius apsisukimų per minutę.Garantija yra 3 metai, kaina yra tris kartus mažesnė už Vitamix. Modelis TM-788 kainuoja apie 12 tūkst. Rublių.

Taivano sukurtas maišytuvas sumontuotas Kinijoje. Funkcionalumas yra panašus į aukščiau aprašytus modelius. Tačiau nėra apsaugos nuo veikimo klaidų, galimybė nustatyti greitį yra ribota, nėra iš anksto įdiegtų programų.Apskritai „Omniblend TM-788“ yra apgalvotas prietaisas su plieninių peilių rinkiniu, kuris gali atlikti bet kurią užduotį.„Omniblend“ maišytuvų energijos suvartojimas yra mažesnis, techninės charakteristikos atitinka segmentą, kurį jos užima. Tarp Omniblend modelių yra tie, kuriuose greitis reguliuojamas sklandžiai, kaip ir Vitamix. Vienintelis sunkumas gali būti peilių pirkimas. Dėl brangių modelių pagaminti išlenkti peiliai. Peilių profilis ir galios maišytuvas - pagrindiniai argumentai, už kuriuos mokama pinigai.

Stacionarūs maišytuvai

Stacionarūs maišytuvai skirti kokteiliams. Pasirinkite modelį, pagrįstą finansinėmis galimybėmis. Ne kiekvienas 60 000 rublių duos malonumo gerti kokteilį su obuolių sėklomis, nors šiuo atveju Vitamix papildys obuolių sultis su kasdieniu jodo kiekiu suaugusiam žmogui.

Stacionarus Vitamix bus įvaldytas nedideliu kiekiu paštetų.Jei įdėsite daug pradinių produktų, jie prilimpa prie sienų, o paruoštą pasta bus sunku pašalinti.

Stacionarus maišytuvas

Kuo didesnė galia, tuo geriau prietaisas veikia. Vitamix lengvai šlifuoja ledą, t.y.ledų paruošimas užtruks mažiau laiko nei Bamix.

panardinamieji ir kombinuoti

maišytuvai Apsvarstykite, kokie purkštukai ir plaktukai naudojami ruošiant pastatą.Peilio( Corolla) paskirtis yra svarbesnė už jos konfigūraciją.Tradiciškai naudojamas pjautuvui su dviem peiliais. Korpusas nėra sandarus. Pavyzdžiui, „Bamix“, pora dantų, nesuteikiant peilių nulaužimui.

panardinamasis bamikseris Bamix

Bamixer Bamix yra brangus. Nebrangūs pakeitimai kainuoja 6-7 tūkst. Rublių.Jie pasirenka biudžeto modelį dviem būdais:

• aštriu peiliu;
• retas corolla.

Halo bus aptariama atskirai, dažnai pirkėjai nesupranta, kas tai yra ir kokie yra jo atrankos kriterijai. Darbinis peilis sukasi dideliu greičiu. Ant apskritimo liestinių sudedamųjų dalių skrenda. Kad sumažintumėte poveikį, tai yra šluotelė, atspindinti maisto gabalus. Kai šeimininkė gydo kepenis, peilis greitai pleištų.Priežastis - storos konsistencijos metu gautos masės, maisto gabalėliai nepraeina per siauras banguotas skyles. Todėl šepetėliui yra retas dizainas: yra daugiau angų, mažiau pertvarų.

Atminkite, kad kiekvienam patiekalui naudojamas labai specializuotas purkštukas. Polaris Blender su vienu kryžminiu peiliu pagal apibrėžimą netinka daugeliui patiekalų.Mišiniai yra nevienalytės. Turėkite omenyje, kad maišytuvas neveikia įdaro, nors stacionarus Vitamix susiduria su užduotimi. Taip yra dėl nuoseklumo.Įdaras - šiurkštaus smulkinimo medžiaga, maišytuvas gamina daugiau paštetų.Skruostai skonio taip.

Stacionarus maišytuvas Vitamix

Turėkite omenyje, kad produktų apdorojimas maišytuvu žymiai keičia virimo technologiją.Grįžkime į paštetą.Tradiciškai paruošti taip:

• Kepti svogūnai ir morkos.
• Pridėti kepenis.
• min.
• Pridėti sviesto.
• Knead.

Paprasčiausias maišytuvas Witek konvertuoja technologiją:

1. Kepkite svogūnus ir morkas.
2. Pridėti kepenis.
3. Išmeskite naftą.
4. sumalykite maišytuvą.

Ištirpęs sviestas sumažina masę, lengviau dirbti su maišytuvu.Įsigytas maišytuvas reikalauja, kad kiekvienas receptas būtų pritaikytas patiems, keičia virimo technologiją.Pasirinkus maišytuvą, logiška iš anksto perskaityti rekomendacijas dėl naudojimo.

hibridiniai maišytuvai

Panardinami maišytuvai netinka pjaustyti salotas ir smulkintuvus.Šie klausimai sprendžia hibridinius modelius. Jie užpildyti su dubeniu, pavara sumontuota dangtelyje. Iš centrinės ašies pritvirtinti lenktiniai peiliai.

peiliai yra šalia dugno, produktai iš anksto įdedami į dubenį.

Šepečiai peiliuose supjaustyti vaisius ir daržoves į gabalus ir kubelius.Įdėkite sudedamąsias dalis per kaklo, figūruotą arba tinklelinį peilį, kuris padengia produktus į atitinkamus gabalus.

hibridinis maišytuvas leidžia salotų ruošimą kuo lengviau. Perkelkite modelį pagal poreikį "malūnėlis" arba "trintuvė", "diskas pjaustymui".Galite įsigyti kokybišką smulkintuvą mokėdami 2000 p.

Kai kuriuose modeliuose yra malūnėlis kavos pupelių šlifavimui. Sumaišykite maišytuvą mažu greičiu.

Ką ieškoti renkantis maišytuvą

Kai kurie maišytuvų modeliai yra su greičio reguliatoriumi. Papildomos galimybės padidina kainą.Daugiau greičių padidėja lūžimo tikimybė, tačiau tuo pat metu plečia funkcionalumą.Hibridinių maišytuvų privalumus lemia purkštukų skaičius. Atkreipkite dėmesį į instrukcijas: gebėjimas valdyti maišytuvą impulsiniu režimu leidžia jums paruošti klampią masę.

Belaidžiai panardinami maišytuvai veikia su baterija, prietaiso svoris viršija vidurkį.