Naudinga žinoti, kaip ir kada moliūgas nuimamas.

Ruduo - pavasario ir vasaros darbo ir derliaus apibendrinimo laikas. Moliūgas, kaip nepretenzingas ir gana atsparus šaltai kultūrai, yra vienas iš paskutiniųjų, kuriuos reikia laikyti. Bet kada tai yra teisinga tai padaryti? Kadangi sodininkai, turintys skirtingų savybių ir brandinimo laikotarpių, turi daugiau nei tuziną moliūgų veislių, daržovių derliaus nuėmimo laikas labai priklauso nuo jų ankstyvumo, taip pat nuo regiono oro sąlygų ir klimato sąlygų.Kada pašalinti ankstyviausias iš lovų veisles ir kiek ilgiau vėlyvieji vaisiai palikti sode?

Įvairių moliūgų tipų išsivystymo laikas

Tarp veislių, kurios yra įprastos rusiškose lovose, kietos moliūgai pasižymi ankstyvu subrendimu. Nepaisant to, kad jie pradeda derliaus nuimti 90–120 dienų po atsiradimo, tokių veislių masė nėra per daug karotino, cukrų ir gana pluoštinių.Bet kietų moliūgų sėklos, padengtos plona oda arba be jos, yra labiausiai skanios ir sveikos.

pradėjau rengti tokius moliūgus rugpjūčio antroje pusėje, o rugsėjo mėnesį kietieji vaisiai, net ir šaltą vasarą, turi būti visiškai nuimami. Tokie vaisiai ilgą laiką nelaikomi, jei pumpuojate moliūgą ir supjaustysite 5–6 mėnesius, sudygusios sėklos ir palaidi kūnas, kurie neteko kokybės, bus rasti po žieve.

Šiuo metu, kai atėjo laikas išvalyti moliūgą iš sodo, gali būti nustatoma dėl petiolio stigmos, žievės sutankinimo, sukietėjimo ir jo spalvos keitimo.

Vidutinio sezono veislės, į kurias įeina dauguma didelių moliūgų, kuriems reikalingas laikas svoriui ir dydžiui įveikti, sunoksta 110-130 dienų.Tokie vaisiai yra skanūs, jų kūnas yra pilnas vitamino A, turintis daug mikroelementų ir puikiai kaupia cukrų.Be to, jie yra lyderiai išlaikant kokybę, tačiau galima užtikrinti ilgalaikį saugojimą tik pjaustant moliūgą laiku.

Jei žievė dar nesukėlė reikiamo kietumo arba yra pažeista šalčio, moliūgą reikės perdirbti.

Todėl svarbu, kad moliūgai iš sodo būtų pašalinti iki pirmojo šalto oro, kuris gali prasidėti Maskvos regione arba rugsėjo mėn. Viduryje Uraluose. Jei reikia, vaisiai prieš sandėliavimą 14–30 dienų paliekami brandinti šiltoje, sausoje patalpoje.

priemiesčiuose sodinimo ir vynuogių priežiūros bruožai Vėliau subręsta saldžiausi, kvapnūs moliūgai ir jiems priskiriamos raumeningos veislės. Kol pasiekiamas pilnas brandumas, vaisiai užtrunka nuo 130 iki 150 dienų, todėl, kaip ir didelio vaisiaus veislė, šie moliūgai nuimami prieš šalčio sezoną.

Tik šalies pietuose, pradedant nuo Rostovo regiono ir iki Krymo, kai nuimami vėlyvojo brandinimo veislių moliūgai, jie brandinami ant plakti. Kituose regionuose jie turi būti suderinti nuo 1 iki 2 mėnesių.Tuo pat metu prinokę vaisiai išlieka skanūs ir sveiki ne ilgiau kaip 4–5 mėnesius, todėl geriau juos valgyti, o ne ilgai.

Kaip man žinoti, kad moliūgas brandintas, bus skanus ir ištirs keletą žiemos mėnesių be jokių problemų?Moliūgų

brandumo ženklai

Nepriklausomai nuo moliūgų rūšies ir ankstyvumo, jo vaisiai turi bendrų brandinimo požymių:

• Visų pirma, moliūgų kotelis tampa kietas, praranda sultingumą ir išvaizda medžio ar kamščio.
• Moliūgų žievė keičiasi daugelyje veislių ir veislių.Žalios spalvos atspalviai pakeičiami geltonais ir oranžiniais atspalviais.
• Žievė yra suspausta ir sunku sugadinti.
• Nusivylimas ir žalumynai auga nudžiūsta, geltonos spalvos ir mirti.

Jei iš lovos pašalinami moliūgai, turintys būdingų brandinimo požymių, vaisiai gerai išsaugoti, jų kūnas ilgą laiką nepraranda drėgmės ir skonio.

Geriau ne visiškai subrendusius moliūgus, kurie nėra visiškai subrendę, kol vaisiai yra visiškai apsaugoti nuo išorinės aplinkos. Tačiau kiaušidės su neformuota žieve neturėtų būti laikomos, bet nedelsiant perdirbamos į sultis, namų konservus arba kulinarinius patiekalus.

Svarbu prisiminti, kad ne visos veislės rudenį keičia spalvą.Tokia išimtis gali būti laikoma vaško moliūgu, veisliu su pilka ir balta žieve. Batternato moliūgų atspalvis šiek tiek skiriasi.

Kai moliūgas pašalinamas saugoti, šie ženklai gali būti laikomi atrankos kriterijumi ir garantuoja, kad vaisiai nebus išdžiūti ir puvinėti.

Kaip ir kada valyti moliūgą iš lovos?

Skaniausias ir sveikas moliūgų mėsos, pilnai subrendęs sode ir paėmęs saulės spindulius bei maistines medžiagas nuo dirvožemio iki paskutinės dienos. Tačiau klimato ir oro sąlygos tai ne visada leidžia. Todėl, kai moliūgai jau yra nuimami Urale, Stavropolio kultūroje, galima likti sode bent mėnesį.

Toliau šiaurėje, tuo dažniau sodininkai turi sodinti ankstyvas brandinimo veisles į savo lovas ir naudoti meteorologinę prognozę, o ne augalų nurodymus, kad nustatytų surinkimo datas. Pavyzdžiui, vidurinėje juostoje, moliūgai pašalinami iš blakstienų rugsėjo viduryje, o pietiniuose regionuose jie gali būti lauke, kol blakstienos yra visiškai sausos.

Nepriklausomai nuo to, kiek laiko derlius vyksta, svarbu, kad oras, kai bus išvalytas moliūgai, yra sausas ir pakankamai šilta. Jei vaisiai guli ant žemės, jie patenka į rimtą šalčiui, nepaisant tankios žievės, daržovės kenčia, o sandėliavimo metu gali pūti.

vaisiai renkami kiek įmanoma atidžiau, gydant kiekvieną moliūgą atsargiai. Svarbu ne tik užkirsti kelią žievės gabalams, bet ir neleisti, kad moliūgai nukristų.

Galų gale net mikroskopiniai įtrūkimai žievėje lengvai įsiskverbia į mikroorganizmus ir bakterijas, todėl atsiranda pelėsių ir puvimo vaisiaus viduje. Be to, padažnėjus ląstelių struktūrai, prasideda sulčių nutekėjimas, o tai taip pat sąlygoja greitą pasėlių prastėjimą.

Kai moliūgai yra išimami iš lovų, geriau nebandyti juos nuimti ar atsukti nuo plaktos, bet juos nupjauti aštriais peiliais, paliekant 5–10 cm ilgio pjovimą.