Kopūstai yra žinomi žmonėms nuo priešistorinių laikų, net senovės graikai turėjo stalo keletą veislių.Šiuolaikiniai sodininkai yra žinomi daugiau nei šimtui savo veislių, kurios yra vaistinės žaliavos, dekoratyviniai augalai ir sveikos bei skanios patiekalų pagrindas visame pasaulyje.
Turinys
- Kopūstai - iš vitaminų ir mineralų
- naudą sudėtinga žmogaus
- žalos, kontraindikacijos, alergijos
- naudoti naudingų savybių šviežių kopūstų liaudies medicinoje
- taikymas Nėštumas ir žindymo laikotarpis
- Prašymas
vyrų ir moterų Cabbage - kompleksas vitaminai ir mineralai
Kopūstų dvejų metų augalas su mėsiniais plikais lapais neturi laukinių augalų giminaičių.Kaip valgomojo maisto dalis, tiek žali, tiek virti arba kepti lapai turi daug pluošto. Natūralūs cukrūs ir mineralinės druskos lemia tiek žmonių, tiek gyvūnų mėgstamus augalų skonius. baltymų rūšis yra mažai kaloringa ir yra 90% vandens. Makro elementai fluoras, fosforas, natris, magnis sudaro pagrindinę augalų cheminę sudėtį, kalio kiekis yra didelis - dešimt kartų daugiau nei kiti elementai, kurių nepastebėta kitose daržovėse.
Iš augalų vitaminų C ir K yra ypač vertingi, kurių trūkumas yra pastebimas organizmui žiemos laikotarpiu.
Valgomieji kopūstai auginami vidutinio klimato šalyse, tačiau jie taip pat gali būti auginami subtropikoje.Įdomu tai, kad antraisiais gyvenimo metais augalų galva auga ir žydi net be žemės.
Prabangus baltas galvutė Žmogaus kūno nauda
Kopūstai yra dietinis produktas su anti-senėjimo poveikiu .Tinkamai termiškai apdorotas kopūstai išlaiko naudingas ir gydančias savybes. Jo didžiausia vertė yra mityboje dėl mažo kaloringumo. Didelis vitamino C kiekis stiprina imuninę sistemą, kraujo kapiliarų sienos padeda geležies absorbcijai. Turtingas pluošto kiekis padidina žarnyno judrumą, prisideda prie ne trauminio toksinų išsiskyrimo iš organizmo. Vitaminas K veikia kraujo krešėjimą, rodo skiedimo savybes. Oda, kurioje nuolat naudojamas kopūstai, pradeda atsigaivinti, ji tampa jauna.
Produktai, pagaminti iš virtų arba troškintų daržovių, yra naudingi vaikams ir suaugusiems. Ypatinga vieta jam skiriama diabeto gydymui, cukraus kiekis kraujyje sumažėja reguliariai vartojant kopūstus maiste.Žmonėms, turintiems antsvorį, augalų naudojimas yra naudingas visomis formomis, pirmajame ir antrajame kursuose, taip pat gryna forma, kaip žaliavinių vitaminų salotų dalis.
Atnaujinantis kopūstų poveikisŽala, kontraindikacijos, alergija
Nepaisant daugelio kopūstų naudojimo privalumų, jo naudojimas sukelia žalos žmogaus virškinimo trakto ligoms:
- ūmaus enterokolito atveju;
- su padidinta peristaltika;
- spazminiams reiškiniams.
Naudojamos kontraindikacijos pacientams, sergantiems tulžies pūslės uždegimu, kai per didelis preparato vartojimas maiste gali sukelti skausmą.
Alergija kopūstams Augalų ląstelėse esanti fermento chitonazė gali sukelti alergiją maistui. Reakcijos pradžios simptomai yra skruostų paraudimas, burnos ir liežuvio dilgčiojimas, lengvas veido pūtimas. Prognozuojama, kad alergija šiai daržovei dažnai perduodama iš kartos į kartą .Didelis jodo kiekis gali sukelti diatezę kūdikiams pirmojo papildomo maisto įvedimo metu.
Naudojant šviežių kopūstų naudingas savybes tradicinėje medicinoje
Netgi Pitagoras užsiėmė veisimu, o senovės Rusijoje jie taip pat augo keletą augalų veislių.Jau seniai lapų sultys gydė opas ir susiformavo švelnias žaizdas, kartu su pašildančiomis medžiagomis, kuriomis buvo siekiama sumažinti limfmazgių uždegimą, sumažinti sąnarių skausmą, susijusį su amžiumi susijusiais pokyčiais. Neapdorota forma, švieži sultys yra naudojamos kosmetikos reikmėms, kad būtų sukurtos veido losjonai ir kaukės.
Baltos spalvos infuzijos atliekamos spaudžiant ir po apdorojimo.
Ypatingai naudinga tartrano rūgštis, skirta svorio netekimui - medžiaga iš žiedinių kopūstų Norint pašalinti kirminus iš kūno, rekomenduojama, kad pusvalandį prieš valgį, pusę puodelio kopūstų marinuotų šiltoje formoje, ir pakartokite kelias dienas dvi ar tris kartus per dieną.
Gerai žinomas raugintų kopūstų poveikis gerklės skausmui ir stomatitui, gydytojai rekomenduoja jį naudoti maistui bronchinės astmos atveju.
Naudojimas vaikingoms patelėms ir laktacijos metu
Moterims augalų naudojimui naudingos antioksidacinės savybės per visą gyvenimą ir nėštumo metu dėl folio rūgšties, dėl kurios sumažėja vaisiaus ligos rizika. Pirmuoju mėnesiu žindymo laikotarpiu nebereikia vartoti kopūstų mėsos dėl didelio augalinio dujų susidarymo poveikio ir sunkumų dėl jo virškinimo. Taip pat verta atsisakyti patiekalų iš raugintų kopūstų.
Naudojimas vyrams ir moterims
Žaliųjų patiekalų naudojimas iš šios daržovės naudingas ir vyrams, ir moterims. Didelis procentas vitaminų daro teigiamą poveikį beveik visiems, nepriklausomai nuo amžiaus, nesant kontraindikacijų ar asmens netoleravimo. Tradicinė medicina jau seniai vartojo bilokoką, kad išgydytų žaizdas, pašalintų navikus ir gydytų kraujagysles.Šie metodai yra aktualūs dabar.
Gydomosios žaizdos su kopūstų lapais Vyrams kopūstų vartojimo privalumai išreiškiami ne tik praturtinant organizmą vertingais vitaminais ir mineralais, bet ir padedant su šlapinimu ar stiprumu.
Kopūstų pranašumas virimo ir medicinoje yra maža kaina ir įvairovė daržovių augimui.
