Straipsnio turinys:
Prieš daugelį šimtmečių prieš nusileidžiant į Amerikos žemyno Columbus ir Ispanijos konvektorius krantus, Indijos gentys žinojo moliūgų skonį ir išaugo vaisių gausa. Europoje kultūra buvo tik XVI a. Ir dėl nepretenzingo pobūdžio ji buvo pripažinta daugelyje šalių.Šiandien moliūgų auginimas vyksta įvairiose pasaulio dalyse, ir nors pramoninės gamybos lyderystė lieka JAV, tik šiek tiek mažiau moliūgų auga Rusijos, Kinijos, Šiaurės Afrikos šalių, Europos ir Azijos srityse. Kas sukėlė susidomėjimą sodo kultūra ir kodėl ji išliko per pastaruosius tris tūkstančius metų?
Akivaizdu, kad vaisiai auginami ne tik kaip įperkamo ir skanaus, bet ir naudingo maisto šaltinis.
Be to, moliūgas beveik visiškai naudingas žmogaus kūnui, tik apie 15% kieto žievelės yra išmestas, o kūnas ir sėklos yra valgomos ir naudojamos kaip įvairių kulinarinių patiekalų komponentai.
Moliūgų sudėtis ir kalorijų kiekis
Nepriklausomai nuo sode auginamo moliūgų įvairovės, apie 75% jos svorio patenka į sultingas tankias plaušienos, kuriose yra daug naudingų medžiagų ir junginių žmonėms. Vitaminų serijoje, kurių sudėtyje yra oranžinės tankios mėsos, beta karotino, vitaminų A, B1 ir B2, B5 ir B6, B9 ir askorbo rūgšties, vitaminų E ir PP.Ne mažiau įspūdingas yra makro ir mikroelementų, kurie patenka į kūną, sąrašas, jei asmens meniu yra moliūgų patiekalai. Tokie mineralai yra kalis ir kalcio, magnio ir geležies, fosforo, sieros, natrio ir mangano, jodo ir cinko.
Kiek kalorijų yra moliūguose, kurie yra tokie gausūs organizmui vertingų medžiagų?Kadangi pagrindinė moliūgų sudedamoji dalis yra vanduo, kuris sudaro iki 90% masės, be to, 100 gramų masės yra apie 4,2 g cukraus, iki 2 g mitybos pluošto ir nedidelio kiekio baltymų, organinių rūgščių, pelenų ir krakmolo, kalorijų kiekis yra labai didelis.mažas ir tik 22 kcal.
Šiandien, kai maisto naudingumas viršija kalorijų kiekį, šis faktas tik plečia moliūgų mėgėjų gretas. Kokios yra naudingos moliūgų savybės ir ar yra kokių nors kontraindikacijų jo naudojimui?
Kaip moliūgas yra naudingas žmogaus organizmui?
moliūgas gali būti laikomas tikrai unikaliu daržoviu, rekomenduojamas ne tik sveikiems žmonėms, bet ir tiems, kurie kenčia nuo įvairių negalavimų.
Su moliūgais gali būti padaryta žala tik retais atvejais, kai patys pacientai nepaiso saugos taisyklių.
Kokių ligų galima išvengti ir lengviau išgydyti, jei į dietą įtraukiate moliūgų patiekalus? Aiškus ir neabejotinas daržovių mėsos virškinimo privalumas ir moliūgas, pasižymintis mažu kalorijų kiekiu, rekomenduojamas ne tik žmonėms, kurie nori atsikratyti papildomų kilogramų ir centimetrų juosmens, bet ir siekti gerinti virškinimo procesus ir išvalyti žarnyną iš toksinų ir šlakų.Visa tai leidžia jums pagaminti turtingą masę, bet beveik be krakmolo turinčio saldaus minkštimo, kuris suteikia energijos, bet neturi reikšmingos įtakos svoriui.
Moliūgas su beveik bet kokiais kontraindikacijomis gali pridėti naudingų savybių greitai ir beveik visiškai virškinamas. Tačiau ne tik kad moliūgų patiekalai yra gerai priimami kūno, jie prisideda prie kitų produktų virškinimo, kurie patiekiami prie stalo, pavyzdžiui, riebalų mėsos, rūkytos mėsos ar riešutų.Aktyvinant virškinimą ir padarant jį veiksmingesnį, moliūgas taip pat turi priešuždegiminių savybių, apsaugo žarnyno gleivinę nuo dirginimo, pašalindamas esamas.
Padedant numesti svorio, moliūgų pluoštas taip pat yra naudingas tiems, kurie kenčia arba kuriems kyla rizika susirgti hipertenzija ir ateroskleroze. Gydytojai sako, kad moliūgų teigiamas poveikis kepenims ir širdies ir kraujagyslių sistemai. Kas yra moliūgas, naudingas žmogaus organizmui panašioje situacijoje? Dieta daržovės pašalina šlakus aktyviai, neleidžia kauptis kenksmingam cholesteroliui.
Jei reguliariai naudojate moliūgą, aterosklerozės rizika ir padidėjusio slėgio rizika yra žymiai sumažėję.Kraujagyslių sienos patiria mažiau streso, ilgiau išlaiko elastingumą ir sveikatą.
Moliūgas, kuriame yra daug mineralinių druskų, įskaitant kalio junginius ir drėgmę, yra puikus natūralus diuretikas, naudojamas tiek tradicinėje, tiek oficialioje medicinoje. Svarbų vaidmenį gydant urogenitalinės sferos ligas atlieka daržovių gebėjimas pašalinti per didelę drėgmę nuo kūno ir priešuždegiminių savybių.Moliūgų skiriama pyelonefritui, cistitui, šlapimtakiui ir kitoms ligoms.
Kas yra naudinga žmonėms, kurie jaučia diskomfortą dėl inkstų nepakankamumo, yra gebėjimas pašalinti patinimą ir sustiprinti visos sistemos darbą.Mineralinių druskų, vitaminų, organinių rūgščių ir pektinų derinys leidžia efektyviai naudoti moliūgą rudenį ir žiemą, kai imunitetas natūraliai mažėja, gyvybingumo lašai, depresija, nemiga ir nuotaikos svyravimai yra ypač dažni.
Nedidelis moliūgų masės kiekis, kaip šalutinis patiekalas, kepant arba sultis, padės susidoroti su šiomis problemomis ir net atlaikyti sezonines virusines infekcijas.
Jei rekomenduojama naudoti žmogaus kūnui naudingą moliūgą, esant virškinimo ar antsvorio problemoms, prisidedant prie košių, tada su nervų sutrikimais ir peršalimu, medaus turtingas sultys padės.
Kodėl moliūgas naudingas moterims?
Sąžininga lytis bus suinteresuota tiek mažo kaloringumo moliūgų kiekiu, tiek jo diuretikais. Moterys, norinčios nešioti aukštus kulnus, žino, kaip užimtos kojos tampa užimtos, o ryte jų kojos kenčia nuo edemos. Abiem atvejais moliūgas padės, tačiau pirmojoje situacijoje kepsnys naudojamas kaip losjonas į įtemptas kojas, o antrajame patartina į dietą įtraukti daržovę.
tarkuotos žaliavinės moliūgų plaušiena yra puiki priemonė odos bėrimui ir dirginimui. Natūralus vaistas gali būti naudojamas ekzemos apraiškoms, taip pat nudegimams.
Nepamirškite, kad moliūgas yra tik šiek tiek mažesnis už beta-karotino morkų kiekį.Todėl iš moliūgų sultys yra naudingos moterims, turinčioms jautrią odą, bet norinčios šiek tiek įdegti. Moliūgai yra puikus, labai naudingas naminių kaukių komponentas, prisotinantis odą vitaminais, pašalinant menkiausius uždegimus ir išlyginant raukšles.
Ir didelis geležies kiekis plaušienoje yra priežastis atkreipti dėmesį į moliūgą tiems, kurie kenčia nuo anemijos.
Kaip moliūgas naudingas vyrams?
moliūgas gali duoti stiprią lytį ir pagerinti imunitetą bei greitą atsigavimą po rimto fizinio ir psichinio streso ir pasitikėjimo savimi.
Moliūgų sėklos ir masė yra naudingos žmogaus kūnui, nes jose yra cinko.Šis elementas atlieka svarbų vaidmenį palaikant reprodukcinės sistemos sveikatą, hormonų lygį ir spermos kokybę.Remiantis naujausiais tyrimais, reguliarus moliūgų įtraukimas į meniu padės žmogui nebijoti urogenitalinės sistemos ir vėžio uždegimo vystymosi.
Kontraindikacijos dėl moliūgų naudojimo
Jauskitės moliūgų naudą, o ne dėl daržovių naudojimo gali būti tik dėmesingi jų sveikatai ir gydytojų rekomendacijomis. Saldūs, skanūs moliūgų veislės neturėtų būti dažnai ir dideliais kiekiais įtraukti į cukriniu diabetu sergančių pacientų, taip pat žmonių, kuriems gresia ši liga, meniu.
Taip pat galima atskirti netoleranciją daržovėms, kuriose yra daug beta karotino, vitamino A ir kitų veikliųjų junginių.
Žalias moliūgas gali sukelti smurtinę reakciją į virškinimo sistemos produktą.Ypač rizikingi yra tie, kuriems ūminėje stadijoje diagnozuota virškinimo trakto liga. Todėl, esant gastritui su mažu rūgštingumu, skrandžio opa, ūminiu pankreatitu ar cholecistitu, geriau pasitarti su gydytoju. Ta pati rekomendacija taikoma ir kūdikių maistui skirtiems moliūgų patiekalams.
Siekiant sumažinti galimą sveikų moliūgų, pankolių ar krapų sėklų, taip pat šių žolelių žalumą, prieskoniais pridedami patiekalai, kurie yra virti.
