Straipsnio turinys:
Viduržemio jūros regiono šalyse prasideda istorija apie žmogaus pažintį su šia kultūra, o piramidės ir senovės Hellas stato. Petražolės nusipelnė didžiausio pripažinimo vėliau, iš romėnų, kurie pristatė likusius europiečius į aštrų žolę.Lotynų pavadinimas petražolėms, Petroselinum crispum, greičiausiai gali būti išverstas kaip garbanotas salieras, augantis akmenyse. Tai rodo kultūrų panašumą, bet tai nereiškia, kad Senojoje Romoje galėtumėte pamatyti šiuolaikinius garbanotieji petražolės, kurių sodininkai visame pasaulyje gerai žino.
Laukiniai augalai, vis dar aptinkami visoje Europoje, Rusijos Europos dalyje ir Šiaurės Kaukaze, turi plokščius lapus su nelygiais kraštais.Ši veislė vis dar vadinama Italijos petražolėmis ir neapolitanumas pridedamas prie pagrindinio rūšies pavadinimo. Jauniausia petražolė, šaknis, turi prefiksą tuberosum, o europiečiai nori vadinti šias veisles Hamburge.
Garbanos petražolės, būdingos lapų formos, kurios sudaro tankias žaliąsias kepurės, kurių aukštis nuo 15 iki 40 cm virš lovų, vadinamas Petroselinium Crispum var. Crispum.
Rusijoje ši veislė atsirado palyginti neseniai, tačiau Europos šalyse garbanotieji petražolės priklauso palmėms tarp išvardytų susijusių rūšių.
Kaip nuotraukoje petražolės atrodo garbanomis
Įdomu tai, kad, pvz., Garbanotųjų prieskoninių žolių plitimo priežastis JK nebuvo gana ryškūs lapai ar puikus skonis. Net viduramžiais, sėklose, sodintose augaluose su lygiaisiais lapais, visų pirma bijojo dėl to, kad jie panašūs į pavojingą piktžolę Aethusa Cynapium arba šunų petražoles, kurios visur augo gausiai.
Norėdami suprasti, kaip atrodo garbanotieji petražolės, tiesiog reikia pažvelgti į nuotrauką, kuri vaizduoja abi lapų rūšis. Toks augalas negali būti painiojamas su auginamais ar laukiniais giminaičiais. Paprastuose sodo petražolės apatiniuose lapeliuose, kurie sudaro rozetę, yra trikampio formos, bukas nelygūs galai ir lygaus tamsiai žalios spalvos atspalvio plokštelė.
Žalioji tos pačios garbanotojo petražolės yra labiau apvalinti ir supjaustyti. Dantų dantys, kurie yra aiškiai matomi jaunuose augaluose, taip pat yra suapvalinti, o lapų plokštelė, kaip ji auga, tampa ryški banguota. Likusieji susijusių formų požymiai yra beveik identiški. Tačiau kulinarijos specialistų ir sodininkų ginčai dėl garbanotojo ir itališko petražolių nuopelnų ir silpnybių jau keletą šimtmečių nesumažėjo.
Tie, kurie mėgsta veisles su banguotu lapų pavidalu, kalba apie didesnį augalų dekoratyvumą ir paprastumą:
- Garbanotas petražolė puikiai auga atvirame lauke ir šiltnamiuose.
- Dėl gofruotojo lakšto plokštės karštuose sausos dienos kultūra praranda mažiau drėgmės.
Todėl, augant petražolėms namuose, patyrusiems sodininkams rekomenduojama pasirinkti garbanotas veisles:
- Sodo petražolė su sklandžiu lapija gali parodyti šviesų aromatą, būdingą pasėlių ir jo šaknų lapams.
- Petražolių kvapas išsaugomas po terminio apdorojimo, kuris nėra būdingas garbanotai veislei.
Garbanoti lapai, turintys pakankamai laistymo ir turintys minkštesnę ir sultingesnę tekstūrą, naudojami švieži. Smulkinta lapija yra gera kaip daugelio patiekalų prieskonis, ji naudojama sultims, bulvių košėms ir padažams gaminti, taip pat džiovinti.
Kaip auginti ir auginti petražolės garbanoti atvirame lauke?
Prieš pasodindami petražoles, rudenį jie paruošia vietą būsimoms lovoms. Siekiant, kad ateinančio sezono metu įspūdingas žalumos derlius būtų draugiškas ir gausus, geriau sunaikinti petražolių plantacijas vietoje, kur anksčiau auginote kopūstus, agurkus ar kitus moliūgų, bulvių, baklažanų ar pomidorų tipus. Jei sėjomainos petražolės sėjamos susijusių augalų vietoje, jūs galite nesąmoningai sumažinti derliaus nuėmimą, nes dirvožemyje gali likti kultūrai pavojingų ligų ir kenkėjų lervos.
Kaip auginti petražoles, kad paruoštų lovas šiai kultūrai?
- Žiemą jie iškirpia svetainę, pristatydami humusą, supuvę kompostą ar mėšlą.
- Ir pavasarį, kai sniegas tirpsta, dirvožemis būtinai atsipalaiduoja, derinant šį procesą su mineralinių priedų įvedimu.
Prieš pavasario sodinimą glaistyti garbanotų petražolių sėklas, plauti šiltu vandeniu ir palikti 18 valandų.Kadangi kultūra pasižymi geru atsparumu šalčiui, nuo antrosios balandžio mėnesio pusės jau galima sėti sėklą atvirame lauke. Galima sėti garbanotas petražoles iki rugpjūčio. Ir prieš žiemą sausos sėklos yra palaidotos žemėje iki lapkričio, tikintis, kad ankstyvą pavasarį pasirodys ūgliai ir sultingi žali.
0,6–1,2 cm gylio grioveliai gaminami 7–10 cm atstumu vienas nuo kito, sėklai yra nuleisti į žemę tuo pačiu atstumu. Atviroje žemėje, esančioje vienoje skylėje, galite sėti 2-3 sėklą, vėliau vėlesnį pasodinimą ir pasirinkti stipriausius daigus. Po petražolių pasodinimo, lovos kruopščiai laistomos, kad nesugadintų dirvožemio ir mulčiuotų.Jei pavasaris yra ilgas, o užšalimo pavojus nepraeina, geriau padengti lovas folija.
Sausos sėklos atsiras tik po 2–3 savaičių, o daigintos sėklos praeis per savaitę.
Lapinės petražolių veislės gali būti sėjamos vasarą iki liepos pabaigos.Žalios masės garbanotojo petražolės formavimui du kartus vasaros laikotarpiu maitinama azoto turinčiomis trąšomis. Pavyzdžiui, viename metre esantis salpeteris turi būti nuo 50 iki 60 gramų.Negalime pamiršti apie laistymo laistymą.Į lapus negauna nudegimų, vakare geriau lovas lovas.
Pirmieji žalumynai gali būti nupjauti liepos mėnesį ir surinkti iki šalčio. Nuotrauka rodo, kaip petražolės atrodo kitais metais.Šį sezoną garbanoti petražolės balandžio mėnesį arba gegužės mėn.
Petražolių auginimas namuose
Valgyti šviežius žalumynus ne tik šiltuoju metų laiku, bet ištisus metus, jei garbanotieji petražoliai įdedami į butą, ant palangės, ant balkono ar lodžijos.Šiuo atveju sėjama vasario mėn., Kad atsirandantys ūgliai būtų sustiprinti, kai šviesos diena pratęsiama.
Sėklos iš anksto sukraunamos ir pasėjamos į dirvą, susidedančią iš dviejų sodo dirvožemio dalių ir paimtos iš vienos smėlio, durpių ir humuso dalies. Tolesnis petražolių auginimas namuose beveik sutampa su atvirų laukų žemės ūkio technikais. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas drėkinimui, nes ribotą kiekį dirvožemis greičiau praranda drėgmę.
Jūs galite supaprastinti garbanotųjų žalumynų gamybą, jei naudojate metines petražolių šaknis. Kaip auginti petražoles tokiu būdu? Rudenį kasmetiniai šakniastiebiai iškasti ir persodinami į gilius vazonus su 2 centimetrų drenažo sluoksniu ir laisvu maistinių medžiagų mišiniu. Prieš pasodinant petražoles, šaknys gali būti gydomos augimo stimuliatoriumi, kuris suaktyvina jų augimą ir priartina žalumą.
Norėdami auginti ant palangės, jie renkasi net dideles šaknis su sveikais apikos pumpurais, kurie, užpildę, lieka aukštesni už dirvožemio lygį.
Kartais patariama beveik atidžiai auginti petražolių šaknis. Tai suteiks daug lapų, tačiau greitai išnaikins ir šakniastiebius, ir žemę.Todėl šiuo atveju nedarykite be įprastų padažų.Namuose išauginti garbanoti petražolės, jei laiku ir po truputį apvaisinti, po pusantro mėnesio, suteikia storą lapų dangtelį, paruoštą pjaustymui ir vartojimui.
petražolių auginimo paslaptys -
vaizdo https: //www.youtube.com/ laikrodis? V = 6qpaW_6XanQ
