Naudingos jaunų česnakų ir jų plunksnų savybės

Iš pradžių jaunieji česnakai buvo aptikti laukinėje valstybėje, šiandien auginami daržovių soduose. Manoma, kad svogūnų kultūra turi stebuklingų magiškų galių.Yra trys pagrindiniai būdai sodinti - žiemą, pavasarį, ant žalumynų.

žalumynai Žalių česnakų plunksnų privalumai

Nauda dažnai prisimenama, kai dirbama su šaltuoju kaip imunitetą palaikančiu antivirusiniu preparatu. Naudingos savybės slepia neabejotinus faktus. Tarp neigiamų pasekmių dažnai atsiranda nemalonus kvapas iš burnos. Ypač augalinės yra biologiškai aktyvios medžiagos, mikroelementai ir mineralai.

Dėl to, kad jame yra toksiškų medžiagų, jis turi būti naudojamas atsargiai. Priešingu atveju gamykla gali duoti naudos tiek kūnui, tiek kenkia.Žaliosios kultūros veikliosios medžiagos prisideda prie natūralaus vandenilio sulfido gamybos. Augalas stimuliuoja kraujotaką, turi teigiamą poveikį indams. Pagal tradicinės medicinos receptus, česnakų žolės yra naudojamos gydyti:

• Virusinės kvėpavimo takų ligos;
• palaikyti imuninę sistemą;
• turi antibakterinių savybių;
• mažina žalingą cholesterolio kiekį;
• širdies ir kraujagyslių ligoms;
• širdies priepuolio, insulto prevencijai;
• vartojamas vėžio gydymui;
• padidina vyrų stiprumą.

Žaliųjų sudėtyje yra vitaminų A, B1, B2, E, PP, C, mikroelementų, natrio, sieros, kalio, kalcio, fosforo, magnio, mangano, vario, germanio, fitoncidų. Dėl savo vertės ji vertinama tradicinių medicinos atstovų.

Švieži česnako dantys uždaromi

Žala ir kontraindikacijos naudoti

Atsižvelgiant į naudingas savybes, šis augalas gali būti pavojingas. Daržovės yra laikomos kenksmingu augalu augintiniams, todėl neturėtumėte maitinti naminių gyvūnėlių su patiekalais iš stalo su papildymu. Gali būti pavojingas skrandžio sienoms, sukelia opas. Po naudojimo burnoje jaučiamas degantis pojūtis, prisideda prie pilvo pūtimo. Blogas kvėpavimas, viduriavimas pasireiškia vartojant be terminio apdorojimo.

Po terminio apdorojimo kenksmingos savybės išnyksta ir drėgnas sukelia virškinimo trakto nudegimus.Žmonės, turintys skrandžio problemų, neturėtų jo naudoti pernelyg dažnai. Nerekomenduojama tiems, kuriems skiriamas kraujo skiedimas. Todėl česnakai prieš gydymą kontraindikuotini. Be to, gali pasireikšti alerginės reakcijos, bėrimas, niežulys. Nėščios ir maitinančios motinos, aromatiniai augalai yra kontraindikuotini.

Nuimtas švieži jauni česnakai

Kaip auginti jaunus žaliuosius česnakus namuose?

Bulvių kultūros auginimas yra paprasta priežiūra. Norėdami gauti ankstyvuosius žalumynus, sodinukai geriau sėti rudenį. Kai sniegas ištirps, oras pastoviai šiltas, pasirodys česnakų ūgliai. česnako žalumynų auginimo principai:

1. Visų pirma, reikia iškasti dirvą.Norėdami apiplėšti sodo lovą.Pažymėkite vietą iš eilės su virvele.
2. Žymėjimu padarykite griovelius, supilkite pelenus, organines trąšas.
3. Renkantis česnako auginimo dantų dydį.Geriausia paimti sodinukus, kurie susidaro nuo kritimo rodyklės vietoje.
4. Tuo pačiu atstumu išsklaidykite česnako skilteles. Atstumas tarp dantų yra 10 cm, tarp eilučių 20-25 cm
5. Jei dantys yra dideli, jie turi būti įstrigti eilėmis ranka, kad stuburas būtų žemyn.
6. eilutės šiek tiek susilieja, suskaldytos, po kurių galite laukti sodinukų.
7. Norint gauti ankstyvuosius žalumynus, kaip gvazdikėliai atsiras, turite užtikrinti, kad jie būtų reguliariai laistomi.
8. Derliaus nuėmimas, kol rodomos rodyklės, pietinėse teritorijose šis laikotarpis patenka į birželio – liepos mėn. Šiauriniuose regionuose jie gali būti brandinami vėliau.
9. Galvos iškasamos iš dirvožemio, išvalomos, išplaunamos iš žemės.
10. Augalininkystė ilgą laiką nėra saugoma, todėl jums reikia rūpintis jo apdorojimu kulinarijos reikmėms.

Jaunų česnakų nuėmimas

Derliaus nuėmimas žiemai

Receptai derliaus nuėmimui iš jaunų augalų.Skanūs ruošiniai gaunami marinuota forma. Dėl skirtingų priedų, jūs galite padaryti žalumynus marinatuose įvairiais būdais.

Ekonomiškos šeimininkės išdžiovina ir užšaldo, gamina česnakų prieskonius.

Česnakų derliaus nuėmimas žiemai

Marinuotas

1. Norėdami česnakų marinuoti, reikia paruošti galvą, nuplauti ir supjaustyti žalumynus.Žalias ir galvas galima atskirti atskirai.Įdėkite į sterilius stiklainius.
2. Paruoškite marinatą: 1 litrą vandens, 1 šaukštą.l druska, 2 šaukštai.l cukraus, 3 šaukštai.lactu 9%.Jums reikia virti ir virti 1-2 minutes. Marinatas yra paruoštas.
3. Norėdami pridėti skonio, į stiklainius į stiklainius įpilkite lauro lapų, gvazdikėlių ir pipirų.
4. Įdėkite marinatą į stiklainį ir uždarykite dangtelius. Sukite stiklainius pasukti į viršų ir apvyniokite.

Žiemą marinuoti česnakai stiklainiuose

Marinatėje su

1. runkeliais, jauną česnaką nuplaukite, supjaustykite šaknis ir žalumynus.
2. Įdėkite stiklainius, galite pridėti kapotų žalumynų, tada česnakai taps gražia kalkių spalva. Tokiu atveju nereikia pridėti runkelių.
3. Įdėkite marinato vandenį ant keptuvės, pridėkite runkelių gabaliukus.
4. Marinadas, pagamintas pagal: 1 litrą vandens, 1,5 šaukštai.ldruska, 2,5 šaukštai.l cukraus. Virinama iki virimo, supilkite 50 ml acto 9%.
5. Supilkite marinatų stiklainius, įdėkite 2 gvazdikėlių, žirnių ir 1 aspirino 1 l indelyje.

Marinuoti česnakai su burokėliais

Sušaldyti

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite nuluptas galvas arba supjaustytus žalumynus.
2. Sulenkite paketėlius arba užsandarintus padėklus.
3. Įdėkite į šaldiklį, jei reikia.
4. Į bet kurį patiekalą galima pridėti atšildymo česnako.

Sušaldyti česnako dantys pakuotėje

Džiovinti žalumynai

1. Nuplaukite žalią žalią, susukti juos į kekes.
2. Pakabinti sijos tamsioje džiovinimo vietoje.
3. Paruošta patikrinti žalią, ji turi būti gerai išdžiovinta.
4. Galite pridėti džiovintų plunksnų maistui arba supjaustyti jas į miltelius. Supjaustytoje formoje gausu kvepiančių prieskonių.

Auginant naudingą daržovių derlių jūsų sklype, jūs galite pagaminti žaliųjų česnakų atsargas visą metus. preparatai leis jums skanius užkandžius su ypatingu aromatu ant stalo. Juos galite pridėti prie įvairių patiekalų.Geras savininkas nieko nepraras, viskas bus naudinga!