Raksta saturs:
Ir grūti iedomāties valstij raksturīgo dabu bez vārīšanas uz atklātas uguns vai ogles. Nedēļas nogalēs daudzi cilvēki dodas uz grilu uz dāmas, un tiem, kuriem ir savs gabals, jebkurā laikā var pagatavot mājputnus un gaļu. Šajos nolūkos ir grils vai bārbekjū, kurus jūs varat iegādāties vai padarīt sevi.
Mājas lava ir lētāka, celtniecībai nav nepieciešamas īpašas prasmes, un tā ierīce ir tik vienkārši, lai varētu tikt galā ar darbu, varētu kāds cilvēks. Papildus zemākām izmaksām, salīdzinot ar veikala versiju, jūs būsiet pārliecināti par materiālu kvalitāti, jūs pats varat izvēlēties optimālo izmēru un izstrādāt savu dizainu.
Kā darbojas degustators
Pirms būvniecības uzsākšanas uzmanīgi izpētiet būvniecības principu. Vienkāršs degļu sastāv no 5 daļām:
- Krāsns. Tās ir iekšējās sienas, kas tieši saskaras ar uguni. Vislabāk ir veidot ugunsdzēšamā apšuvuma apšuvumu. Ja jūs virzāt iekšējo sienu uz priekšu attiecībā pret ārpusi, tad nodrošiniet ērtu piekļuvi režģim grilēšanai.
- Grila grils. Tas var būt gan čuguna, gan nerūsējošā tērauda. Tas atrodas uz leņķveida līstēm, ieskrūvē ķieģeļu.
- Pamats. Tas sastāv no betona slāņa, kas atrodas uz saspiesta šķembas virsmas un satur visu struktūru.
- Ārējās sienas. No vienas puses to nostiprina krāsns, pasargā tās no dzirkstelēm un ievērojami samazina malkas patēriņu. Bieži vien veic degvielas padeves lomu, ja nav iekšējo sienu.
- Pelnu trauks. Tā ir metāla loksne, kurā sadedzina kurināmo. Tas atrodas zem režģa attālumā aptuveni 30 cm.
Materiālu izvēle
Visvairāk budžeta materiāli ir konkrēti bloki. Iekšpusē ieteicams izlikt ugunsizturīgos ķieģeļus.
Parasti ārējo apdari izgatavo no dabīgā akmens. Šis dabīgais materiāls ir netoksisks un pilnīgi saglabā siltumu. Uzstādīšana prasa daudz laika, tomēr rezultāts ir vērts piepūles.
Keramikas ķieģelis ir vispopulārākais materiāls. Tas izskatās skaisti, nebaidās no atklātas uguns un pilnīgi saglabā siltumu. Mēs iesakām vispirms izlasīt par ķieģeļu pamatu, lai izvairītos no kļūdām konstrukcijas būvē.
Kur novietot trauku un kā to izlietne
Uzstādīšanas laikā jāievēro ugunsdrošības pamatnoteikumi. Neuzstādājiet trauku pie mājas koka sienām un sienām. Vislabāk ir izvēlēties atvērtu vietu, kur nav zema koku zaru. Pārbaudiet ar vēja rožu, - dūmi un pārtikas smarža nedrīkst lidot uz māju vai atpūtas zonu.
Neēd rūdītu gaļu. Tas palielina vēža rašanās risku.
Ja zemes gabalā aug augļu koki, tad tev jau ir ideāls materiāls, lai audzētu. Sausā koksne, kas tiek uzglabāta pēc atzarošanas, visiem ēdieniem sniegs patīkamu aromātu. Jūs varat izmantot iegādātās gatavās ogles, taču pārtikas garša no tām var mainīties uz labo pusi.
Nodrošiniet malkas nodalījuma būvi, kur tie būs viegli pieejami.
Grilēšanas uzlabojumi
Lai paplašinātu krāsns funkcionalitāti un piešķirtu tai oriģinālu dizainu, varat pievienot vairākas modifikācijas:
- Spits ļaus vienmērīgi pagatavot lielu gaļas gabalu;
- Dūmvāņa no kaitīgās sadegšanas produktu noņem no ēdamistabas zonas;
- Grila kamīns ir stilīga un grandioza struktūra, kur grils atrodas mājās veidotā kamīnā.
Pirms ogļu izmešanas ļauj tām atdzist vismaz 48 stundas. Pat, šķiet, ka tie ir auksti, viņi var saglabāt siltumu vairākas dienas.
Padomi grila apstrādei
Vairāki ieteikumi atvieglos mijiedarbības procesu ar lāzeru un palīdzēs to efektīvāk izmantot.
Mēs iesakām iegādāties garus knaibles, ar kurām jūs varat maisīt ogles un pārvietot režģi. Aizmirstiet par īsajiem spieķiem un pokeriem, kurus bieži izmanto, strādājot ar maziem saliekamajiem skapīšiem.
Vienmēr vispirms izmantojiet cimdus, kas ir īpaši paredzēti grilēšanai, kas netīrās. Lasiet: kā pareizi grilēt no ķieģeļiem!
Izmantojiet tērauda suku, lai notīrītu režģi. Tas labi attīra oglekļa un pārtikas atlikumus. Kad bārus atdziest, apsmidziniet tos ar saulespuķu eļļu, lai novērstu rūsu. Neļaujiet slapjam pelnus vienmēr noņemt - tā uzkrājas smakas, kas negatīvi ietekmē pārtikas garšu.
Neuzstādiet trauku slēgtās telpās. Augsta oglekļa monoksīda koncentrācija, pat ar ventilāciju, var sabojāt.
Barbecue zona būs jauka vieta, kur jūs varat savākt vakarā, apskatīt ugunskuru un sviests gaļā ar dūmiem. Tā vietā, lai iegādātos pašizveidotu opciju, jūs varat ieviest visas dizaina un funkcionalitātes idejas, lai pilnībā izmantotu dizainu. Nebaidieties eksperimentēt, jo jebkuru ideju var īstenot.
