Lasīšana prasa ~ 3 minūtesĢimenē, kur ēdiena gatavošana un kopīgas vakariņas tiek uzskatītas par tradīciju, vienmēr ir gaļas mašīnā. Ļoti bieži šī ierīce pieder iepriekšējai paaudzei, to kādreiz vecmāmiņa nodeva jūsu kopjošajās rokās. Šādas ierīces izceļas ar kvalitāti un uzticamību, tās var regulāri apkalpot vairākas paaudzes, un to kalpošanas laiks tiek aprēķināts nevis gados, bet desmitos gadu.
Ne visiem tomēr paveicās, ka vecmāmiņas ieguva ar noderīgām dāvanām. Ja mehāniskais darbs jums nešķiet moderns, tad ir pienācis laiks padomāt par elektriskās gaļas maļamās mašīnas iegādi. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kas ir elektriskā gaļas mašīnā, kā izvēlēties pareizo modeli un nepieļaut kļūdu.
Mazliet par gaļas mašīnā
Gaļas maļamā mašīna ir virtuves iekārta, kas paredzēta gaļas sasmalcināšanai un pārvēršanai maltā gaļā. Dizains sastāv no šādām daļām:
- gliemežvāks - gara virpuļojoša caurule, spirāle;
- grils ar caurumiem - no turienes nāk gatavais pildījums;
- naži - sagriež gaļu mazos gabaliņos;
- sprauslas - palīdz palielināt gaļas mašīnā funkcionalitāti, padarīt to piemērotu ne tikai darbam ar gaļu.
Elektriskās gaļas mašīnā darbības princips ir aptuveni šāds. Gaļu ievieto caurumā, skrūve griežas, caur nažiem gaļu izspiežot uz gaļas mašīnā esošo izeju. Caur caurumiem maltā gaļa iegūst noteiktu formu.
Skrūve mūsdienu modeļos var būt gan plastmasa, gan metāls. Pirmais ir piemērots dārzeņu vai mīkstas mīklas pārstrādei, bet otrais ir piemērots darbam ar gaļu un mājputniem.
Par pārstrādes produkta veidošanu ir atbildīgas režģi. Parasti gaļas mašīnā tiek piegādāti 3 veidu stiepļu pakaramie: mazi, vidēji, lieli. Tos var mainīt atkarībā no iekšpusē ielādētās vielas sastāva un blīvuma. Nelieli režģi veic lielisku darbu, veicot šādus uzdevumus: sagatavojot pastas un maigu kartupeļu biezeni bērniem. Lielais grils ir piemērots darbam ar gaļu, cietajiem dārzeņiem un augļiem.
Naži jāgatavo stingri no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Blāvu metālu nevajadzētu asināt pats, kur labāk būtu vērsties pie profesionāļa, asiņiem asināšanai dodot darbnīcu.
Sprauslas ne vienmēr ietilpst komplektā ar ierīci. Ja tas attiecas uz jūsu gadījumu, tad nav pamata uztraukties: tos parasti neizmanto ļoti bieži. Īpašas sprauslas ir paredzētas darbam ar augļiem un dārzeņiem, kā arī mājās gatavotu desu gatavošanai. Doba caurule visu pildījumu ievada plānā plēvē, iegūst tāda veida pildītas desas.
Kādi ir gaļas maļamās mašīnas veidi
Mēs jau esam pievērsuši uzmanību mehāniskās gaļas maļamās mašīnas pastāvēšanai un lojālajai apkalpošanai, bet tagad par tām nerunāsim. Apsveriet dažādus gaļas mašīnās, kas strādā ar elektrību. Parasti ir 3 veidi, kas atšķiras pēc ierīces jaudas, veiktspējas, lieluma un mērķa.
- Lietošanai mājās.
Mazs, visvieglāk pārvaldāms un ar vissarežģītāko funkcionālo komplektu. Ražošanas funkcijas ir visvairāk līdzīgas mehāniskajai versijai, taču nav nepieciešams roku darbs. Priecē arī slīpēšanas ātrums, kas ir daudz lielāks nekā mehānikā. Stingri un stabili turas uz darba virsmas, nav nepieciešama papildu stiprināšana. Starp galvenajām priekšrocībām: labs ātrums, kompakts izmērs, ērta lietošana. Mājas gaļas maļamā mašīna tiek galā ar vienkāršiem uzdevumiem un var ilgstoši kalpot, ja nepārslogojat motoru, dodiet tam īsus pārtraukumus, lai atpūstos. Šī opcija nelutinās jūs ar interesantu sprauslu komplektu un modernām funkcijām, taču tai joprojām ir svarīgas pamatprasmes.
- Pastiprināts.
Kaut kas starp pirmo un otro variantu. Šādas gaļas maļamās mašīnas ir lielas, cenu pārsniedz vidējo un daudzfunkcionālas. Augsti jaudas un produktivitātes rādītāji, produktu apstrādes ātrums. Komplektā ir daudz sprauslu, īpaša pagarināta paplāte, lai vienlaikus varētu uzņemt vairāk materiāla. Ierīce nodrošina atpakaļgaitas sistēmu un iebūvētus pašasošos nažus. Neskatoties uz to, ka dizains šķiet sarežģīts, to nav tik grūti saprast. Pirkumam pievienotajās instrukcijās ir sīki aprakstīts katras sprauslas un pogas mērķis. Starp trūkumiem: lielāks izmērs nekā vienkāršam mājas variantam, kā arī tas, ka gaļas mašīnā darbības laikā var būt skaļš.
- Profesionāls.
Šādiem modeļiem ir vislielākā jauda un veiktspēja konkurentu starpā, tie parasti atrodas kafejnīcās vai restorānos, kur ir nepieciešams ražot mincemeat īpaši lielos izmēros. Elektromotors ir aizsargāts no pārkaršanas un pārslodzes, uzticams korpuss ir izgatavots no izturīga materiāla. Mīnusi tiek uzskatīti par īpaši lieliem izmēriem un šīs opcijas izmaksām, kā arī smago svaru un pārāk skaļajām skaņām darbības laikā. Viss, ko šajā gadījumā varam ieteikt: jūsu pieticīgajā virtuvē acīmredzami nav vietas šādai mašīnai.
Kas ir apgriezts un vai tas ir vajadzīgs?
Reverss ir nepieciešams situācijā, kad saimniece gaļu slikti sagriež, tas ir, no tā netiek noņemtas visas vēnas, skrimšļi, kauli. Šajā gadījumā masa var aizsērēt starp nažiem un režģi, ietīt uz gliemeža un apturēt ierīces darbību. Tieši šajā situācijā reverss būs labs palīgs. Jums vienkārši jānospiež vēlamā poga, tādējādi uzsākot skrūves apgriezto darbību. Tas sāks griezties otrā virzienā, un neapgriezta gaļa atgriezīsies iekraušanas caurumā.
Ja vaicājat: “Kurus elektriskos gaļas mašīnus labāk pirkt? Vai tiešām ir nepieciešams reverss? ”, Tad mūsu padoms būs šāda veida. Pievērsiet uzmanību saviem kulinārijas ieradumiem. Ja gaļas mašīnā nelietojat pārāk bieži, izmantojiet to tikai mušu daļu sagriešanai, tad jums nav nepieciešama automātiska dublēšanas sistēma. Tās klātbūtne ierīcē ievērojami palielina cenu. Tomēr, ja gaļas griešanas laikā neesat pārliecināts par savām spējām, tad labāk to spēlēt droši un iegādāties ierīci ar iebūvētu reverso funkciju.
Neaizmirstiet par ergonomiku
Jautājumā par to, kā mājās izvēlēties elektrisko gaļas maļamo mašīnu, svarīga loma ir ierīces dizaina un ergonomikas faktoriem. Ēdiena gatavošanai ierīces ārējam dizainam, protams, nav nozīmes. Bet mājsaimniecei ir daudz patīkamāk jaukties virtuvē ar aprīkojumu, kas ne tikai labi tiek galā ar ikdienas darbiem, bet arī patīkami iepriecina aci.
Spriežot pēc laimīgo elektrisko gaļasmašīnu īpašnieku atsauksmēm, priekšroka dodama modeļiem, kas izgatavoti no plastmasas, jo tos ir vieglāk kopt. Pirkstu nospiedumi un citi netīrumi ir skaidrāk redzami uz metāla korpusa, tāpēc virsma būs jātīra biežāk.
Milzīgs plus ir klātbūtne papildu kastu un nodalījumu mehānisma dizainā. Tajos ir ērti uzglabāt nažus, sprauslas, sīkas detaļas. Gaļas paplāte ir arī jauks papildinājums, tas atvieglo gatavošanas procesu. Šeit izdariet izvēli par labu metālam, plastmasa ir trauslāka, ātri saplaisās. Tikpat svarīgs aspekts gaļas mašīnā ir gumijas kāju klātbūtne, kas atrodas apakšā. Tie veicina drošu ierīces fiksāciju uz galda virsmas.
Kurš uzņēmums ir labāks pirkt gaļas mašīnā?
Daudz ir runāts par modeļu funkcijām, īpašībām un dažādību. Bet ir pienācis laiks mazliet uzdot jautājumu, pievērsties precīzākiem datiem un beidzot uzzināt par visu, kas ir elektriska gaļas maļamā mašīna, kas ir labākā no visām piedāvātajām iespējām.
Sadzīves tehnikas tirgū ir daudz firmu un ražotāju. Slavenākie no tiem:
- Philips
- Bosch
- Polaris
- Brauns;
- Skārleta
- REDMOND.
Philips, Polaris, Brown un Scarlett pārstāv zemo cenu modeli ar standarta aprīkojumu un vienkāršu mehānismu. Dārgākas markas ir Bosch un Redmond. Šeit ierīces jau var lepoties ar izcilu metāla korpusu, sprauslu komplektu, kā arī lielu jaudu un veiktspēju.
Elektriskā gaļas mašīnā: nedaudz par cenu
Elektriskā gaļas mašīnā izmaksas tieši ir atkarīgas no ierīces konfigurācijas, tās lieluma, izgatavošanas materiāla, produktivitātes līmeņa un jaudas. Budžeta modeļu cenas Maskavas veikalos sākas no 2599 rubļiem - jebkura saimniece var atļauties šādu iegādi. Augstākās klases opcijas sākas ar 8 999 rubļiem, un, neapstājoties pie tā, tās var sasniegt 14 299 rubļus.
Secinājums
Pateicoties šim rakstam, jūs iepazīstāties ar elektrisko slīpmašīnu dažādām funkcijām un pamatīpašībām, iemācījās izvēlēties elektrisko gaļas mašīnā, kādi parametri ir jāpārtrauc, kad "Liešana." Sadzīves tehnikas izvēle ir vienkāršs uzdevums, ja saprotat, ko meklējat. Ievērojiet savus ēdiena gatavošanas un ēšanas paradumus, tie palīdzēs jums labāk orientēties.
Video: ekspertu ieteikumi par elektriskā gaļas mašīnā izvēli
Ar lielu interesi Es vienmēr lasīju jūsu komentārus uz maniem rakstiem. Ja jums ir kādi jautājumi, nekautrējieties tos uzdot, aizbrauktlūdzu Jūsu atsauksmes zemāk esošajā formā. Jūsu viedoklis man ir ļoti svarīgs. Pateicoties jūsu kritikai un pateicībai, es varu padarīt šo emuāru noderīgāku un interesantāku.
Es būtu ļoti pateicīgs, ja jūs Novērtē šo ziņu un dalieties tajā ar draugiem. To ir viegli izdarīt, noklikšķinot uz iepriekš esošajām sociālo mediju pogām. Neaizmirstiet rakstu, kas jums patīk pievienot grāmatzīmēm un abonēt uz jauniem emuāru ierakstiem sociālajos tīklos.
