Kā salikt gaļas mašīnā: montāža un analīze, nažu uzstādīšana

Manuāla vai elektriska gaļas maļamā mašīna tiek uzskatīta par diezgan populāru ierīci virtuvē. To izmanto gaļas pārstrādei maltā gaļā, izspiežot sulu no augļiem, pildot mājās gatavotas desas, gatavojot dārzeņu biezeni vai gatavojot makaronus. Lai aprīkojums darbotos pareizi, ir nepieciešams iepazīties ar tā ierīces niansēm. No mūsu raksta mēs uzzinām, kā salikt gaļas mašīnā un izjaukt.

Esošie gaļas maļamās mašīnas veidi un dizaina iezīmes

Mūsdienu veikalos varat atrast milzīgu skaitu gaļas maļamo mašīnu. Tos visus var iedalīt divos veidos: elektriskie un manuālie. Kopā ar ierīcēm ražotājs piegādā papildu detaļas (sprauslas un nažus), kas palielina to funkcionalitāti.

Lietotāju popularitāte uzvarēja elektrisko modeli. Lai iegūtu galaproduktu, jums nav jāpieliek fiziskas pūles, vienkārši nospiediet sākuma pogu un iespiediet gaļu vai dārzeņus speciālā piltuvē.

Lielākā daļa mūsdienu mājsaimnieču dod priekšroku elektrisko dzirnaviņu pirkšanai virtuvē, ņemot vērā manuālās versijas pagātnes paliekas. Faktiski šīs ierīces ir uzticamas un viegli lietojamas, tās faktiski nesabojājas. Viena daļa, kas var neizdoties, ir nazis, bet to var viegli asināt. Rokas ierīču korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​alumīnija vai čuguna.

Gaļas maļamās mašīnas ar rokām ir viegli lietojamas. Tajā pašā laikā elektriskie modeļi ļauj izvēlēties nepieciešamo slīpēšanas ātrumu vai reverso gājienu. Daudzas sprauslas ļauj jums izveidot papildu produktus.

Manuālā gaļas maļamā mašīna sastāv no šādiem elementiem:

• tērauda korpuss ar īpašiem stiprinājumiem ierīces uzstādīšanai uz dažāda veida virsmām;
• skrūvju gliemežtransportieris;
• krustveida vai apaļš nazis (izmanto produktu slīpēšanai);
• ilgstošs metāla gredzens;
• rokturis (piestiprināts pie ierīces, izmantojot īpašu skrūvi);
• apaļas režģi ar caurumiem un spraugu stiprināšanai pie ķermeņa.

Roku modeļi tiek piestiprināti pie virsmas, izmantojot īpašu pēdu. Galīgai fiksēšanai tiek izmantota skrūve ar pārklājumu. Ierīces ar plastmasas pēdu droši piestiprina pie virsmas. Uzstādot metāla izstrādājumus, zem pēdas tiek novietots mīksta auduma gabals, lai ierīce neslīdētu uz virsmas.

Slīpēšanas ierīce ir šāda:

• plastmasas korpuss;
• elektromotors;
• noņemams gaļas uztvērējs;
• ērts plastmasas stūmējs;
• gliemežtransportieris;
• gofrēts plastmasas stienis (šis elements ir uzstādīts uz skrūves, lai nodrošinātu drošu fiksāciju);
• izliekts metāla nazis.

Atšķirībā no manuālajiem modeļiem šeit nav ķepu. Ierīces stabilitāte nodrošina plašu platformu ar vairākiem gumijas spilventiņiem.

Rokas gaļas mašīnā montāža un darbība

Pirms galvenā darba uzsākšanas visas sastāvdaļas ir rūpīgi jānoslauka. Šādu darbību veikšana pagarinās ierīces darbības laiku. Mitrums un pārtikas atliekas rada rūsa lietu.

Kā salikt manuālo gaļas mašīnā

Tagad mēs uzzinām, kā pakāpeniski salikt manuālo gaļas mašīnā:

• Mēs ņemam skrūvi un ievietojam to ķermenī. Šīs ierīces plašajai daļai jābūt netālu no roktura, šaurajai - naža stiprināšanas vietā.
• Mēs ievietojam rokturi skrūves izvirzījumā un fiksējam tā stāvokli ar speciālas skrūves palīdzību.
• Citā skrūves daļā mēs uzstādām krustveida nazi, tā plakanai daļai vajadzētu izskatīties uz āru. Diska tipa griešanas elementam jāpieskaras malām līdz restei.
• Pēc naža uzstādīšanas mēs uzliekam apaļu metāla sietu (izvirzījumiem uz ķermeņa un acs vajadzētu sakrist).

Darba pēdējā posmā mēs savīti fiksējošo apaļo uzgriezni un pārbaudām iekārtas darbību ar vairākām roktura rotācijām.

Kā ievietot nazi gaļas mašīnā

Iepriekš mēs iepazināmies ar manuālās gaļas mašīnas montāžas procesu, tagad mēs uzzinām, kā pareizi ievietot nazi gaļas mašīnā. Veikalos var atrast divus galvenos nažu veidus ar vienpusēju vai abpusēju asmeni. Kad gliemežs ir uzstādīts, detaļa ar vienpusēju asmeni tiek piestiprināta ierīcē tā, lai griešanas daļa slīdētu virs grila virsmas. Ja gaļa vai citi produkti nav pareizi nofiksēti, tie drupināsies, bet netiks sasmalcināti. Abpusēji asmeņu elementi ir uzstādīti abās pusēs.

Kā lietot manuālu gaļas mašīnā

Attiecīgajai ierīcei ir manuāla piedziņa. Tās darbības princips ir balstīts uz spiedienu, ko rada skrūve. Gaļa no iekraušanas tvertnes nonāk gliemežnīcā, kas nospiež produktu pie ķermeņa un pārvietojas uz izvades pusi. Pārvietojoties gar vārpstu, daļa gaļas nokrīt zem naža, kas no gabala izgriež mazus fragmentus un caur resti produktu iespiež aizvietotā traukā.

Izejvielu slīpēšana notiek nepārtraukti kopā ar ierīces roktura pagriešanu. Ja lietotājs vēlas iegūt maltu gaļu, ieteicams izmantot grilus ar maziem caurumiem vai vēlreiz izlaist produktu caur gaļas mašīnā. Ja ir iestrēguši lieli gaļas gabali vai rodas produkta ievārījums, rokturi pagriež pretējā virzienā.

Ierīces nepareizas darbības iemesls visbiežāk ir gaļas plēvju uztīšana griešanas daļā. Šajā gadījumā ir nepieciešams izjaukt gaļas mašīnā, notīrīt nazi no pielīmētām detaļām un salikt to atpakaļ. Ierīci ieteicams izjaukt pēc katras gaļas vai citu produktu slīpēšanas. Tas palielinās ierīces kalpošanas laiku.

Kā atskrūvēt gaļas mašīnā 

Dažreiz ir ļoti grūti atskrūvēt gaļas mašīnā iespīlēšanas paplāksni. Tas ir saistīts ar naža izplūšanu, kas noved pie gaļas uzkrāšanās netālu no griešanas daļas. Šādā situācijā rīkojieties šādi:

• Apgrieziet ierīci un apmēram 10 minūtes ievietojiet traukā ar karstu ūdeni.
• Mēs ņemam nelielu āmuru un veicam vieglu piesitienu grila centrā, kā arī iespīlēšanas uzgriežņa malās.
• Mēs izslēdzam daļu, pēc manipulācijām tai vajadzētu ātri padoties.

Ja tuvumā ir palīgs, varat mēģināt kopā izskrūvēt gaļas mašīnā. Šajā gadījumā ierīci tur viens cilvēks, bet otrs veic atskrūvēšanu.

Elektriskā gaļas mašīnā montāža un darbība

Ja lietotājs saskaras ar manuāla modeļa montāžu, viņš viegli tiks galā ar sadzīves elektrisko ierīci.

Kā salikt elektrisko gaļas mašīnā

Gaļasmašīnas montāžas shēma ir šāda:

1. Mēs savienojam plastmasas pārnesumkārbu ar skrūves metāla vainagu, detaļu rievām jābūt izlīdzinātām. Mēs pagriežam pārnesumkārbu pretēji pulksteņrādītāja virzienam, līdz parādās raksturīgs klikšķis. Ja detaļas ir nepareizi savienotas, motors nevar pagriezt gliemežturi.
2. Gliemeža iekšpusei precīzi jāatbilst korpusa cauruma kontūrai.
3. Uz gliemeža izejas daļas mēs ieliekam asu nazi, uzstādiet grilu. Caurumiem un izvirzījumiem ir jāsakrīt. Šāda darba laikā ir nepieciešams pareizi ievietot nazi.
4. Mēs pievelciet skavas uzgriezni un uzstādiet iekraušanas tvertni ierīces augšējā daļā.

Tagad, kad mēs zinām, kā samontēt elektrisko gaļas mašīnā, mēs iepazīsimies ar citām šī procesa niansēm.

Kā ievietot nazi elektriskajā gaļas mašīnā

Detaļas uzstādīšanas laikā naža griešanas daļai jābūt saskarē ar grilu, kas atvieglos piegādāto izstrādājumu rūpīgu malšanu. Pēc naža uzstādīšanas mēs nofiksējam restīti, nostiprinot to īpašā rievā, pēc tam pievelciet uzgriezni. Ja griešanas elements nav uzstādīts pareizi, gaļa būs aizsērējusi un paliks ierīces iekšpusē.

Kā lietot elektrisko gaļas mašīnā

Sākotnējā darba posmā pārstrādātie produkti tiek sagriezti mazos gabaliņos, tiem vajadzētu ietilpt uztvērēja tvertnes atverē. Mēs iespraužam ierīci kontaktligzdā, nospiediet sākuma pogu un sākam virzīt izstrādājumu ar stūmēju uz gliemežnīcu. Nokļūstot uz vārpstas, izejviela pārvietosies un nokritīs uz naža. Šeit produkts tiek sasmalcināts un nonāk ārā uztveršanas traukā.

Ja darbojas motors, pārstrādes process turpinās. Ja gliemežtransportieris ir aizsērējis, pietiek ar to, ka lietotājs ieslēdz reversu un izvelk atlikušos produktus. Vēlāk tos var arī peldēt kopā ar jaunu gaļas porciju.

Ir vairāki vienkārši noteikumi elektriskās gaļas mašīnā izmantošanai. Nemetiet kaulus ar gaļu iekraušanas tvertnē. Pirms pasniegšanas jebkuru produktu sagriež mazos gabaliņos. Pēc darba ir jāizjauc sadzīves tehnika, rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē visas detaļas.

Kā izjaukt elektrisko gaļas mašīnā

Iepriekš mēs uzzinājām, kā salikt elektrisko gaļas mašīnā - tas ir vienkāršs darbs katram lietotājam. Sadzīves tehnikas demontāža notiek apgrieztā secībā. Vispirms jums jāatskrūvē iespīlēšanas uzgrieznis, noņemiet metāla režģi un nazi. Pēc tam gliemežturi pagriež un izvelk kopā ar pārnesumkārbu. Darba pēdējā posmā kravnesība tiek noņemta. Visas noņemamās detaļas jānotīra no atlikumiem un jāmazgā ūdenī, pēc tam tās jānoslauka ar mīkstu, mitru drānu.

Secinājums

Gaļasmašīnu manuālajiem modeļiem ir līdzīgs dizains un darbības princips. Elektriskās mājsaimniecības ierīces atšķiras pēc jaudas un funkcionalitātes. Pareizas darbības apstākļos šādas ierīces ilgs ilgu laiku. Šādu darbību laikā jums jāpievērš uzmanība naza novietojumam - griešanas daļai jābūt saskarē ar restes virsmu.