Jogurta automāts - kā izvēlēties labāko? Atlases kritēriji, vērtējums

Jogurta automāts ir mājsaimniecības ierīce, kas paredzēta piena produktu ražošanai mājās. Ar to jūs varat iegūt garšīgu un barojošu jogurtu, kefīru vai skābo krējumu ar daudz vitamīniem un izdevīgi laktobacilli, un pats galvenais - to sastāvs vienmēr būs pilnīgi dabīgs, bez kaitīgām krāsvielām un konservanti. Kā izvēlēties labu, tiks aprakstīts šajā rakstā.

Mūsdienās tik noderīga tehnika kā jogurta pagatavošana iegūst arvien lielāku popularitāti to cilvēku vidū, kuri uzrauga savu veselību un cenšas ēst pareizi. Veikalos ir plašs dažādu šo ierīču modeļu klāsts, un, ja jūs domājat iegādāties kādu no tiem drīz, bet vēl neesat izlēmuši, kurš no jums ir vajadzīgs, mēs ar prieku sniegsim jums padomus, kā izvēlēties un kas ir svarīgi zināt no tā.

Kas ir jogurta automāts un kā tas darbojas?

Jebkurš jogurta izgatavotājs ir bļoda ar biezām sienām un caurspīdīgu vāku, kuras iekšpusē ir konteineri gatavam jogurtam vai citiem skāba piena produktiem. Siltu pienu ielej īpašās tasītēs, kuras ir iekļautas ierīcē, un tur pievieno arī fermentu, kas satur dzīvas baktērijas. Tad jums jāieslēdz jogurta veidotājs, pēc kura tas sasilda maisījumu līdz 40 grādiem un uztur šo temperatūru, līdz produkts ir pilnībā pagatavots. Ir svarīgi zināt, ka labākie modeļi nekad nepārkāpj gatavošanas tehnoloģiju un vienmēr ievēro noteikto temperatūru.

Kas vajadzīgs

Mūsdienu cilvēki, kuri dod priekšroku veselīgam uzturam, dažādu iemeslu dēļ bauda jogurta pagatavošanas līdzekļa izmantošanu:

• gandrīz visi veikalā raudzētie piena produkti satur krāsvielas un konservantus, kas var izraisīt alerģisku reakciju, tāpēc daudzi nolemj izmantot biezpienu, jogurtu, kefīru pašu gatavotam un izmanto šīs mājsaimniecības palīdzību instruments;
• labā jogurta veidotājā tiek sagatavoti ļoti veselīgi un garšīgi ēdieni jebkura vecuma bērnu uzturam;
• ja cilvēkam ir gremošanas trakta slimības, izmantojot šo aparātu, jūs varat ražot augstas kvalitātes ēdienu, kas nekaitēs veselībai;
• tie, kas vēlas zaudēt svaru, var sev pagatavot zemu kaloriju jogurtu, tam ir pietiekami vienkārši izvēlēties pienu nākamajiem kārumiem ar zemu tauku saturu procentos;
• diabēta slimniekiem jogurta pagatavošana ir neaizstājams līdzeklis ēdiena gatavošanā raudzēti piena produkti, kurus vēlāk var droši lietot un neuztraukties par savu veselība

Kas ir

Šīs ierīces ir sadalītas divu veidu darbos:

1. Jogurta veidotāju termosi. Šeit produktu glāzes lēnām sasilst līdz vajadzīgajai temperatūrai, parasti ap 60 grādiem. Pēc tam ierīce izslēdzas, un, tā kā tai ir spēcīga korpusa siltumizolācija, siltums ilgu laiku paliek iekšā, kā dēļ notiek skābpiena baktēriju augšana. Produkts tiek pagatavots šādā jogurta pagatavošanā diezgan ātri, apmēram 5 stundās, un cita veida aparātos - 8-10 stundu laikā. Vienīgais negatīvais ir šādu modeļu augstās izmaksas.
2. Ierīces pastāvīgā karsēšanas temperatūrā. Pēc darba uzsākšanas temperatūra jogurta veidotājā ātri sasniedz 40 grādus un ilgst līdz izslēgšanai. Šāda veida vienību priekšrocība ir tā, ka to var ievietot jebkura izmēra tasītēs vai burkās. Diemžēl šo modeļu trūkums ir strauja karsēšana, kuras dēļ vārītā produkta temperatūra var ievērojami paaugstināties, un tā kvalitāte neatbildīs jūsu cerībām. Turklāt automātiskajai izslēgšanai nav taimera.

Vienības atšķiras pēc tajās iekļauto konteineru skaita:

1. 
   Jogurta ražotājs, kas piegādāts ar vairākām tasītēm. Aparātā var būt no 4 līdz 15 tasēm. Šāda ierīce var būt noderīga mājā, kurā dzīvo liela ģimene, un katrā no traukiem varat pagatavot dažāda sastāva un garšas jogurtu. Šī šķirne tiek uzskatīta par lielu plusu, un šādu modeļu trūkums ir ilga trauku mazgāšana pēc lietošanas;
2. Aparāts, kurā ir viens konteiners. Šīs ierīces bļodas tilpums ir no 1 līdz 1,5 litriem. Šis modelis ir piemērots tiem, kuri plāno pagatavot lielu daudzumu jogurta, biezpiena, krējuma un ātri to izmantot ēšanas vai konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Šī jogurta veidotāja priekšrocība ir liela daudzuma produktu saņemšana, trūkums ir nespēja sagatavot dažādas receptes vienā sesijā.

Jogurta izstrādātājiem var būt arī dažādu materiālu krūzes, kas ir:

• stikls - šādi trauki izslēdz iespējamo veselībai kaitīgo vielu izdalīšanās iespēju produkta sagatavošanas laikā. Bet, ja glāze saplīst, jums tas jāaizstāj ar kādu citu, jo tie netiek pārdoti atsevišķi no jogurta veidotāja;
• plastmasa - šīs glāzes ir izgatavotas no pārtikas kvalitātes plastmasas, kas ir pilnīgi droša karsējot un var izturēt zemu un diezgan augstu temperatūru. Plastmasas trauki ir ērti un viegli, atšķirībā no stikla traukiem tie nesadalās un labi neizmazgājas.

Kā izvēlēties labu modeli un kas ir svarīgi zināt

Pirms doties uz veikalu, lai pats izvēlētos šādu sadzīves tehniku, ir svarīgi izpētīt pamatparametrus, lai izvēlētos sev piemērotāko un ērtāko jogurta pagatavošanas līdzekli.

Lūk, kas jums jāpievērš uzmanība pirms elektroierīces iegādes:

1. Jauda. Neskatoties uz to, ka visi jogurta izgatavotāji darbojas vienādi, visuzticamākā būs ierīce, kuras ietilpība ir aptuveni 8-18 vati. Jāatceras, ka ierīces jauda neietekmē gatavā produkta kvalitāti, tā garšu un glabāšanas laiku, tas norāda tikai uz patērētās enerģijas pakāpi.
2. Pārvaldības metode. Mehāniskās vadības metode ir parādīta divu rotējošu slēdžu veidā ierīces priekšpusē. Izmantojot pirmo, jūs varat pielāgot gatavošanas laiku, otrais parasti kontrolē noteiktas temperatūras uzturēšanu. Modelim ar elektronisku vadību vispirms uz tablo jāiestata noteikts darbības laiks, turklāt šeit ir taimeris, pateicoties kuram ierīce var automātiski izslēgties, kad gatavojas beigas. Jogurta veidotājs bez vadības sāk darboties tūlīt pēc savienojuma ar tīklu, un, kad jogurts ir gatavs, jums vienkārši ir jāatvieno kontaktdakša.
3. Produktu ietilpība. Jūs varat izvēlēties modeli bez brillēm ar vienu lielu trauku, kura tilpums ir aptuveni 1,5 litri. Bet, neraugoties uz to, ērtāk būs izmantot ierīci, kurai ir noteikts daudzums konteineru. Vairumā gadījumu komplektā ietilpst 5-8 trauki ar vākiem, to tilpums var būt atšķirīgs - no 100 gramiem līdz 200 gramiem. Trauku materiālu labāk izvēlēties no plastmasas, nevis no stikla, jo šādas krūzes būs daudz ērtāk izmantot.

Papildu funkcijas

Ir svarīgi pievērst uzmanību ierīces iespējām, lai noteiktu, vai jūs tās lietosit vai nē, jo elektronisko ierīču cena var būt augstāka jebkādu īpašu funkciju klātbūtnes dēļ.

Šai mājas ierīcei var būt šādi papildu pakalpojumi:

• Atkarībā no izmaksām un ražotāja uzņēmuma, elektroniskajā ierīcē var būt funkcijas: automātiska izslēgšana, skaņas signāls par darba pabeigšanu, gaismas indikatori;
• Daudziem krūzes modeļiem ir vāku nodalījumi. Šeit jūs varat atzīmēt produkta izgatavošanas datumu, derīguma termiņu, uzglabāšanas temperatūru;
• ir ierīces, kurās vads ir salocīts atsevišķā nodalījumā, tas ir ļoti ērti lietojot;
• ja izvēlaties ierīci, kurā papildus tiek vārīts biezpiens, ēdiena gatavošanas ērtībai komplektā nonāks liela bļoda;
• ja vēlaties, varat iegādāties jogurtu automātu-saldējuma veidotāju. Šajā mašīnā varat gatavot divas dažādu ēdienu versijas. Ir arī modeļi, kas darbojas kā divkāršs katls.

Noderīgi padomi, izvēloties

1. Pirms izvēlēties labu ierīci, kas atbilst visām cerībām, jums jāizlemj, kura no papildu funkcijām jums patiešām būs nepieciešama. Nepārmaksājiet par modeli, kurā ir daudz dažādu iespēju, kuras jūs nekad neizmantojat.
2. Ja izvēlaties lētu aprīkojumu, pastāv iespēja saskarties ar biežu produkta pārkaršanas problēmu.
3. Ierīce ar automātisku izslēgšanu ir ļoti ērta. Šeit vakarā ir iespējams sākt gatavošanas procesu, un tad no rīta jūs gaidīs svaigi pagatavots produkts. Bet neaizmirstiet, ka gatavajam jogurtam ilgi nevajadzētu atrasties ierīcē, jo visas derīgās skābpiena baktērijas var nomirt, tāpēc jums tas jāuzglabā ledusskapī.
4. Taimeris ir nepieciešama funkcija, pateicoties tam produkts tiek iegūts tāds, kā tam vajadzētu būt - biezam, delikātam un garšīgam.
5. Ierīces formu un krāsu var izvēlēties atbilstoši jūsu vēlmēm, tas ir tikai estētisks rādītājs.
6. Vislabāk ir iegādāties modeli ar tasītēm un papildu trauku, it īpaši, ja plānojat gatavot biezpienu un šķidros produktus.
7. Jāpatur prātā, ka šāda daudzfunkcionāla ierīce kā saldējuma jogurta pagatavošana ir ļoti ērta lietojiet, taču ir iespējams, ka, mēģinot apvienot divus dažādus ēdienus, tie var ciest kvalitāte.
8. Pērkot, mēģiniet dot priekšroku pazīstamiem zīmoliem, piemēram, Philips, Vitek, Mulinex, jo nezināmu ražotāju izgatavotas ierīces var nebūt vislabākās kvalitāte.

Pārlūkot populāros modeļus

Moulinex YG 1001

Viens no populārākajiem un kvalitatīvākajiem modeļiem, kam sadzīves tehnikas tirgū ir diezgan augsts vērtējums. Moulinex jogurta ražotājs ir ļoti populārs pircēju vidū, daudzas mājsaimnieces uzticas šim zīmolam.

Komplektā ir iekļauta šī ierīce ar elektronisku vadību un pastāvīgu sildīšanu, 7 stikla tases pa 160 ml. Ir 3 gatavošanas režīmi - 8, 10 un 12 stundas, kā arī papildu funkcija biezpiena vārīšanai.

Modeļa plusi - taimera klātbūtne līdz 12 stundām, mīnusi - ekrāna trūkums. Cena ir aptuveni 3 tūkstoši. rubļu.

Tefal YG 260132

Tefal zīmola modeļi ir ļoti populāri pircēju vidū mūsu valstī. Šai ierīcei ir salīdzinoši zema cena un ļoti laba kvalitāte. Jūs varat izvēlēties un iegādāties šādu jogurta veidotāju gan parastajos, gan tiešsaistes veikalos.

Vienībai ir mehāniska vadība, tās bļodas tilpums ir 1750 ml, jauda - 40 W, 2 gatavošanas režīmi (jogurts, skābs krējums, biezpiens, kefīrs).

Ierīces priekšrocības ietver liela konteinera klātbūtni ar ļoti ērtu formu, displeju un taimeri 12 stundas. Trūkumi ietver glāzes trūkumu jogurtam. Vienības izmaksas šodien ir 3290 rubļi.

REDMOND M5401

Arī REDMOND zīmola jogurta izgatavotājs neatpaliek no konkurentiem. Šo kvalitātes modeli bieži var atrast sadzīves tehnikas veikalu pārdošanā.

Ierīcei ir metāla korpuss, elektroniska vadība ar displeju. Jauda - 50 vati. Komplektā ietilpst arī 8 trauki pa 180 gramiem.

Priekšrocības ir spēja iestatīt datumu uz tasītēm un taimera klātbūtne 12 stundas. Ierīces mīnusi - burkas ar nelielu tilpumu. Ierīces cena ir aptuveni 2800 rubļu.

Vitek VT-2602

Šīs firmas ierīces ir plaši pazīstamas un ir ļoti pieprasītas sadzīves tehnikas pircēju vidū. Vitek jogurta ražotāji ir vieni no augstākās kvalitātes un uzticamākajiem.

Iekārtas korpuss ir izgatavots no plastmasas, jauda - 12 vati. Ir 6 stikla burkas pa 165 ml katra. Elektroniska vadība, ir taimeris līdz 19 stundām.

Modeļa plusi - pievienoti 4 papildu trauki biezpiena pagatavošanai, pievienota arī grāmata ar receptēm. No mīnusiem - iespēja pārkarst vairāk nekā 50 grādus. Ierīces cena ir aptuveni 5 tūkstoši. rubļu.

Philips HD 9141/00

Vienība ir ļoti laba kvalitāte no uzticama ražotāja. Šis modelis ir universāls un diezgan viegli pārvaldāms.

Ierīce ir ļoti jaudīga un daudzfunkcionāla, aprīkota ar dubultā katla funkciju, tai ir 5 gatavošanas režīmi, taimeris un automātiska izslēgšanās. Komplektā ietilpst 6 stikla krūzes pa 150 ml katrā, kā arī filtru. Šeit jūs varat arī pagatavot jogurtu bļodā ar tilpumu 2 litri.

Ar šādas elektroierīces palīdzību jūs vienmēr varat gatavot raudzētus piena produktus un dažādus desertus, pavadot minimāli savu laiku. Šīs ierīces cena ir aptuveni 8 tūkstoši. rubļu.

Video apskats