Garšīgs un veselīgs burkānu casserole

Burkānu izmantošana ir milzīga. Tas ir ne tikai piesātināts ar noderīgām ķermeņa sastāvdaļām, bet arī budžetu. No tā tiek gatavoti daudzi gardie ēdieni. Īpaši pelnījis burkānu kastrolis. Mēs piedāvājam vairākas gardas receptes visai ģimenei.

Burkānu kastrolis bērniem

Sāksim apkopošanu no bērnu versijas. Bērni ir ļoti pievilcīgi: tas nav garšīgs, tas nav piemērots. Īpaši satraukts moms, kad viņu mīļais bērns entuziastiski ēd bērnudārza ēdienu. Tagad jums nav jāmācās par bērnu grāmatām, meklējot noderīgus un vienlaikus gardus ēdienus. Burkānu trauku recepte ir piezīmju bērnudārzā.

Lai pagatavotu brīnumkārbu, jums būs nepieciešams: 3 ēdamkarotes. l manki, mārciņas burkāni, viena ola, 1-2 ēdamk. l cukurs, iecienītas garšvielas (piemēram, kanēlis, vanilīns), sviesta gabals.

Neaizmirstiet, ka sagatavojat ēdienu bērniem, tāpēc noteikti ievērojiet visus ieteikumus.

Sagatavošanas posmi:

1. Burkāni rūpīgi nomazgā un vāriet ādā, līdz to pagatavo. Jūs varat sagriezt sakņu kultūras 2-3 daļās, tādēļ tās ātri ievada. Pēc burkāniem noņemiet ādas un sagrieziet galus no "brusochkov."
2. Tīriet burkānus ar ērtu metodi (piemēram, smalki sagrieziet tos vai "grodiniet" maisītājā).
3. Burkānu biezenī pievienojiet olu, mango, garšvielas un cukuru. Pareizi sajauciet, līdz gluda.
4. Pārklājiet pergamentu ar pergamenta papīra gabaliņu (neaizmirstiet "pārklāt" un sānus), izlejiet mīklu un nedaudz krata formu, lai masa vienmērīgi sadalītos.
5. Sviestu sagrieziet plānās šķēlēs un izklājiet pa mīkla virsmu. Šis noslēpums ļaus sautējumam iegūt krēmīgu garšu un sulainību.
6. Māla pudiņš cepeškrāsnī tiek pagatavots 35-40 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Noņemiet sagatavoto kafiju no pelējuma un pasniedziet uz galda. Trauku ar kakao pienu labi.

Tandēma biezpiens ar burkāniem

Biezpiena burkānu kastrolis ir neticami noderīga, garšīga un ļoti skaista ēdiena variācija. To novērtēs gan bērni, gan pieaugušie.

Ēdienu gatavošanai uzņemiet: 2-4 ēdamkarotes. l manks, ola kg burkāni, puskilograms biezpiena, vanilīna šķipsnu (var aizstāt ar vaniļas cukuru). Bez tam jums būs nepieciešams kg rozīņu, 5 ēd.k. l parastais cukurs, sviests (apmēram 1 ēd.k. l.), 3 ēd.k. l skābs krējums.

Šī ir klasiska recepte traukā. Bet, ņemot par pamatu, jūs varat izveidot savu versiju. Tātad, sautējumā varat pievienot citus žāvētus augļus vai augļus (labi kopā ar burkānu bumbieru un ābolu).

Sagatavošanas posmi:

1. Burkānus rūpīgi nomazgājiet, mizojiet, nosusiniet uz dvielīša un sagriež mazos gabaliņos.
2. Cepšanas traukā vai pannā ar biezu dibenu, izkausē sviestu, ielieciet burkānus un vāra līdz mīkstai.
3. Vienlaikus pagatavojiet biezpiena masu. In dziļā traukā, ielieciet biezpienu ar skābu krējumu un uzlieciet līdz viendabīgai.
4. Brauciet ar olu, izlejiet vanilīnu, cukuru un visu samaisiet.
5. Pievienojiet mango daļu, sajauciet un apskatiet cietes masas konsistenci. Tam jābūt mēreni blīvs. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk manga.
6. Rozīnes rūpīgi mazgāt ar tekošu ūdeni, pāriet uz klavieru, piepildīt ar karstu ūdeni un atstāt šajā stāvoklī 5 minūtes.
7. Vārītas burkānus ieskaita gaļas mašīnā (vēlams vairākas reizes) vai sasmalcina blenderī. Pievienojiet cukuru un samaisiet.
8. Tvaicē rozīnes un, sadalot divās daļās, pievieno burkāniem un biezpiena masu. Maisīt.
9. Izveidojiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru vai rūpīgi eļļainu. Tagad ielieciet mazu biezpiena masu un novietojiet to apakšā. Top ar mazu burkānu.
10. Atkārtojiet procedūru, lai izveidotu sausiņainu.
11. Cepeškrāsnī cep burkānu kastrolis, uzkarsēts līdz 180 grādiem. Pagatavošanas laiks ir 20-25 minūtes.

Kad ir pagājis laiks, noņemiet kastroli un atdzesējiet. Pēc tam to var pāriet uz šķīvi, sagriež gabaliņos un pasniedz pie galda.

Burkānu kanēli ar pienu un biezpienu

Un šeit ir vēl viena neparasta recekte burkānu casserole. Tās ir burvju ēdiena gatavošanas noslēpums - to sautē pienā. Sulīgs un ļoti garšīgs.

Ēdiena gatavošanai jums nepieciešams: 4 ēdamk. l cukurs, puse glāze govs piena, 250 g biezpiena, tāds pats burkānu daudzums, divas olas. Turklāt, jums vajadzētu ņemt šķipsniņu sāls, gabals sviesta, mango (3 ēd.k. l.).

Sagatavošanas posmi:

1. Sakņu dārzeņus mazgā, mizu, sagriež mazos gabaliņos, ieliek pannā. Ielieciet pienu.
2. Ielieciet sviestu burkānam, pārklājiet ar vāka pannu un uzkarsējiet saturu, līdz tas ir mīksts.
3. Ielieciet visu masu blenderī vai sasmalciniet to ērtā veidā.
4. Ielej masu atpakaļ pannā, ielej mango, samaisa un vāra 3 minūtes, nosakot nelielu uguni.
5. Biezpiena simpātiju simpātiju (tas ir iespējams ar maisītāju), pievieno olas dzeltenumu, sāli un maisa, līdz vienota visu.
6. Sajauc kopā burkānu un biezpiena masu.
7. Atdalīts, iepriekš iebarots ar cukuru.
8. Pārnes proteīnus uz "mīklas" un samaisa.
9. Eļļotā veidā vienmērīgi sadaliet burkānu masu.
10. Cep burkānu kastroli cepeškrāsnī 40 minūtes 180 ° C temperatūrā. Lai pārbaudītu, vai kastrolis ir gatava, ņem zobu bakstāmais vai garu suku. Ja pēc kūkas pīrsings tā ir sausa - jums ir jāizslēdz cepeškrāsns.

Gatavo pudiņš atdzist nedaudz, likts uz šķīvja, sagriež porcijās un dekorē ar pūdercukuru un var trapeznichat.

Jūs varat pievienot mazliet radošumu: nolikt daļu burkānu "tests tad vidū neto likt sieru un pārlej visas atlikušās burkāni.

Casserole multivariate

Tiem, kas mīl automatizētas gatavošanas mūsu arsenālā tur burkānu sautējums ar multivarka. Tomēr jums vēl ir jāsagatavo sastāvdaļas. Bet pati mašīna būs jāuztraucas par cepšanu.

Jums ir nepieciešams, lai ir uz rokām: mārciņu biezpiena, 2 vidēji burkāni, skābo krējumu, mannas un cukura (4 ēdamk. l katra sastāvdaļa), divas olas, sviesta gabals.

Lai padarītu sautējumus, varat izmantot jebkuru tauku biezpienu. Ja siers ir pārāk šķidra, pirms lietojat to labāk nospiest uz marli.

Ēdiena gatavošana:

1. Sakņu dārzeņus mazgāt, mizu un smalki sagrieziet. Slīpēšanai varat izmantot blenderu, gaļas mašīnā.
2. Dziļajā traukā ielej cukuru, ieberiet olas un sasmalciniet līdz mikserim. Pievienojiet mango un kārtīgi samaisiet.
3. Ar biezpienu pievienojiet krējumu un biezeni. Lai iegūtu vairāk konditorejas kontūras, varat izmantot blenderu.
4. Maltā pastā pievienojiet olu cukura masu un samaisiet. Tad ielieciet burkānu un rūpīgi sakratiet visu, līdz gluda.
5. Bļoda multivarki, ieskaitot sānus, pārklāj ar sviestu. Ieliet tajā gatavo "mīklu" un ievietojiet to vienībā. Pēc vāka aizvēršanas iestatiet "Cepšanas" režīmu. Ēdiena gatavošanas laiks ir 60-80 minūtes, atkarībā no multivarkas modeļa.

Kad laiks burkānu sacepums ar mannas putraimiem jāatstāj iekšpusē vēl 10 minūtes, lai tā "sasniedza". Kad to var ievilkt, ielieciet uz šķīvja un pasniedziet ar krējumu.

Kastroa pagatavošanas laikā varat pievienot dažādus karstos augļus, kas iepriekš pagatavoti karstajā ūdenī. Manku var aizstāt ar miltiem. Šajā gadījumā konsekvence būs nedaudz blīvāka.

Burkāni ar āboliem

Burkānu-ābolu kastrolis ir ēdiens, ko var pagatavot jebkurā gada laikā. Kas patīk ziemā, kad ar svaigiem dārzeņiem un augļiem ir saspringta.

Jums būs nepieciešams: mannas putraimi (stikls), divi ābolu augļu, trīs olas, burkāni 2-3, 8 kg cukura. Bez tam 1 tējkarote ir nepieciešama. sodas, kanča šķipsniņa, augu eļļa (2-3 ēdamkarotes). Apdares vajadzībām jūs varat lietot pulverveida cukuru.

Turpināsim:

1. Saknes jāmazgā, mizoti un smalki sarīvē. Put burkānus bļodā, pievieno cukuru, samaisa un atstāj tādā formā, uz dažām minūtēm, līdz cukurs ir izkusis.
2. Pa to laiku nomazgājiet ābolus, mizu un sēklas un sagriež mazos kubiņos.
3. Atsevišķā traukā paņemiet olas un pātagu. Ielejiet olu masu burkānam. Tur arī sūtīt sagrieztus ābolus, augu eļļu, soda, garšvielas un mango. Rūpīgi samaisiet.
4. Daļa burkānu svars cepamajā traukā un pārklāti ar sviestu, un gluda virsma ar karoti vai lāpstiņu.
5. Atstājiet minūtes 10 formā uz sāniem, lai mancha pūš.
6. Izveidojiet formu cepeškrāsnī un cepiet 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Gatavo trauku jāatstāj izslēgts neilgu laiku krāsnī, iegūt pēc tam atdzist nedaudz, nodot uz šķīvja un rotā ar pūdercukuru.

Kā jūs varat redzēt, burkānu sautējums tiek sagatavots ļoti ātri un vienkārši. To var pasniegt gan brokastīs, gan kā uzkodu. Vēl viens plus - tas būs patiess gan bērniem, gan pieaugušajiem.